Sağlıklı Yemek için 10 Temel Araçlar



Her bir diyet, sağlıklı ev yemeklerinin kilo kaybı başarısında önemli bir rol oynadığını bilir. Yemeğinizin kalitesini ve apronla şefin şapkasını fırlatan ağzınıza giren kalori sayısını kontrol etmenin daha kolay bir yolu yoktur. Ama bir fırtına pişirmeye başlamadan önce mutfağınızı yeni araçlarla donatmanız gerekir. Milyonlarca farklı şey satın almanıza gerek yok; sadece bunu Yiyiyoruz, Bu Değil! -Aşağıdaki liste. Hepsi daha iyi sağlık ve kilo kaybı göz önünde bulunduruldu. Aşağıya doğru ilerleyin, seçimlerimizi inceleyin, biraz alışveriş yapın ve poundun eridiğini izleyin!

Epicurean Renk Kodlu Kesme Tahtası, 20 $ Her


Epicurean kesme tahtaları, orijinal olarak skatepark yüzeyleri için üretilen geri dönüştürülmüş ahşap ve plastiklerin birleşiminden yapılır. Bu çevre dostu panolar bıçak ve bulaşık makinesinde yıkanabilir ve tamamen gözeneksizdir; yani hiçbir bakteri yüzeyin altına gizlenemez ve diğer yiyecekleri kirletemez.

Tramontina Dökme Demir Tavalar, $ 14.99 - $ 149.99


Tavayı yağlamak için genellikle birkaç tereyağı ya da birkaç çorba kaşığı yağı kullanırsanız, aksi takdirde sağlıklı yemeğinize yüzlerce gereksiz kalori ekliyor olabilirsiniz. Grese gerek duymazsınız ve bir dökme demir tencere setine yatırım yaparak tabağınızdan yağ kesilir. Evet, yapışmaz tavalar aynı amaca hizmet eder, ancak kansere neden olan toksinleri gıdalarınıza bırakabilirler. Çevresel Koruma Ajansı tamamen yapışmaz pişirme gereçleri önermezken, aynı zamanda yapışmaz kimyasalların uzun süreli sağlık etkilerini de bilmiyorlar, bu nedenle dikkat çekmek ve dökme demirle yapışmak daha iyidir. Farklı parçalardan toplayın, böylece ileride yer alan herhangi bir mutfak macerasına hazırsınız.

BPA içermeyen Sürahi ile KitchenAid 5-Speed ​​Blender, 130 $


Genellikle ailenizin erken saatlerinde, smoothie ya da protein shake'ınızı uyandırıyor musunuz? Bu çok sessiz KitchenAid 5-Speed'e yatırım yapın. Bu sadece bir fare kadar sessiz değil, aynı zamanda şişmanlık ve diğer sağlık durumlarıyla bağlantılı olan plastik ve metallerde bulunan BPA'yı içermez. Smoothies ve shake'ların ötesinde KitchenAid çorbaları, sosları ve çok daha fazlasını karıştırmak için kullanılabilir.

Hamilton Beach Basitlik 6-Quart Yavaş Tencere, 50 $


Anlıyoruz: Çılgın, yoğun bir günün ardından yapmak istediğiniz son şey, sıcak bir ocakta bir mutfak başyapıtıdır. Bir güveç tencereye yatırım yaparsanız, gece geç saatlerde çalışmaya gerek kalmadan ev yapımı ve sağlıklı bir yemek hazırlayabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey, tarif malzemelerinizi potaya atmak ve çalışmaya başlamadan önce pişirme süresinde yumruk atmak. Ofiste beklediğinden daha mı sıkıştın? Sorun değil. Tencere, öngörülen pişirme süresine ulaştıktan sonra, otomatik olarak “pişir” den “sıcak” moda geçer, bu nedenle kapıda yürür çekilmez, sıcak yanmaz, sağlıklı bir yemek sizin için hazır olacaktır! Bundan daha iyi olamaz.

Paderno Spiralizer, 40 $


Bu mutfak gadget'ının anı, en sevdiğiniz sebzelerinizden spiral kesimler, shoestrings ve “noodles” yapar. Paleo veya glutensiz gittiğinden beri bazı makarnalar için jones yapıyor olsaydınız, bununla birlikte yapabileceğiniz tüm lezzetli yemekleri seveceksiniz. Kabak ve havuç "makarna" herkes? Biraz ev yapımı kıvırcık tatlı patates kızartması nasıl olur?

Cuisinart Mini-Prep Gıda İşleme, 40 $


Bu gıda işlemcisi ile paketlenmiş gıdaların tekrar kullanımı hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bu Cuisinart gadget ile, ev yapımı pestos, salsas, ekmek kırıntıları, fındık butters, fındık bazlı snack barlar, püresi sebze çorbaları ve kolaylıkla humus dips kadar kırbaç! Ayrıca sebzeleri, bitkileri, tohumları ve sert peynirleri ince kesmek için de kullanılabilir. Mutfakta yaratıcılığınızı uzatmanızı sağlayan gerçekten çok yönlü bir mutfak cihazı. (Bir mağaza tarafından satın alınan humus'a bağlanmış mı? Kilo kaybı için iyi atıştırmalıklar listemizi oluşturan markalardan birini deneyin.)

Tüm Kaplı Fırın Probu Et Termometresi, 50 $


Birçok yemek tarifi, meyve suları açık olana kadar ya da artık pembe görünmeyene kadar etinizi pişirmenizi emredecektir. Ancak, türkiye veya rosto tamamen pişmiş ve hastalığa neden olan bakterilerden arınmış olup olmadığını bilmek için tek emin-ateş yolu, bir termometre ile iç sıcaklığını kontrol etmektir. Evet, burada önerdiğimiz modelden daha az maliyetli bir versiyon bulabilirsin, ama bu eğlenceli çan ve ıslıklara sahip! Yiyeceklerinizi fırına veya ızgaraya koymadan önce, etinizin istenen son sıcaklığında programlayabilirsiniz. Yiyecek bu sıcaklığa ulaştığında, termometre bir alarm çalar. Anında okunabilen bir araç olarak da kullanılabilir. En doğru okuma için, termometreyi etin en kalın kısmına, kemiklerden veya yağlardan uzak bir yere yerleştirin.

Pampered Chef Microplane Ayarlanabilir Kaba Rende, 36 $


Eğer tipik olarak önceden rendelenmiş peynir alırsanız, daha çok toz haline getirilmiş odun hamuru olarak bilinen selüloz denilen bir şeyi yutuyor olabilirsiniz. Yum! Çoğu hazır rendelenmiş peynirde (evet, organik çeşitler bile) iplikçiklerin birbirine yapışmasını engellemek için kullanılır. Malzemeyi peynir blokları alarak ve onları evde rendeleyerek temizleyin. Neden bu Pampered Chef aracıyla daha standart bir kutu rendesi üzerinde gitmelisiniz? Tasarımı, ellerinizin zarar görmemesine yardımcı olur ve güvenlik her zaman mutfakta önce gelmelidir.

Wusthof Gurme 8-inç Cook'un Bıçağı, 80 $


Bu bıçak biraz pahalı görünmekle birlikte, hiçbir şey öğün hazırlıklarını mat bir bıçaktan daha zor hale getirmez, bu yüzden yatırımın iyi olduğuna inanıyoruz. Bu sekiz inçlik Wusthof, dilimleme, dilimleme ve kolaylıkla doğrama işlemlerini üstlenebilir. Ayrıca, etten gelen görünür yağı kırpmak için de harika. Etinize daha az yağ, çerçevenizde bitecek daha az yağ.

Şefler Cam Taze Herb Kaleci, 20 $


Hiçbir şey taze ot gibi bir yemeğin tadına varamaz, ama biberiye, kekik ve fesleğen gibi popüler çeşitler, bütün partinin kullanılmadan önce genellikle kötüleşir. Korkmayın, sağlıklı şefler, tüm umutlar kaybolmaz ve paranızı küfür eden bitkilere harcamayı bırakmanın kolay bir yolu vardır! Bitkinin gövdesinin, teknenin dibinden taze nemi çekmesine izin vererek, bu bitki koruyucu, baharatlarınızın ömrünü (ve kuşkonmaz) da iki haftaya kadar uzatabilir.
Tavsiye
  • daha iyi sağlık: 20 Parça Diyetisyenler Parçalarında Şeker Bağlantısını Durdurmak İçin Yapıyorlar

    20 Parça Diyetisyenler Parçalarında Şeker Bağlantısını Durdurmak İçin Yapıyorlar

    Gün boyunca ne sıklıkla şeker özlemiyle uğraşıyorsunuz? Masanızda işiniz bittiğinde, aniden, tatlı dişiniz işe yarayacak. Patronunuzun sizi rahatsız ettiği bu raporu bitirmek yerine, bir çikolata parçalı kurabiye alabileceğiniz yere odaklanıyorsunuz. Şeker özlemleri en kötü zamanlarda gelir ve karşı koymak gerçekten zor olabilir. Ancak bu mümkündür. RDN ve
  • daha iyi sağlık: Çikolata bir dahi yapabilir

    Çikolata bir dahi yapabilir

    Muhtemelen zaten kakao yemenin kilo vermenize, tansiyonunuzu düşürmenize ve hatta kalp krizi riskinizi azaltmanıza yardımcı olabileceğini biliyorsunuzdur. Ama şimdi, çikolata seven bilim adamlarından oluşan bir ekip tarafından ortaya atılan yeni bir bulgu sayesinde, tatlı dişinize vermek için bir neden daha var: Bu sizi daha akıllı hale getirebilir. (Cue the confett
  • daha iyi sağlık: Daha İyi Ciltler için 20 En İyi Çay

    Daha İyi Ciltler için 20 En İyi Çay

    Aklınızı rahatlatmaya ya da boğaz ağrısını hafifletmeye yardımcı olacak sıcak bir fincan çay gibi bir şey yoktur. Stresi azaltan aynı tıbbi özelliklerin birçoğunun cildinizi geliştirebileceğini ortaya çıkarır - aslında, giderek artan sayıda güzellik markası formülasyonlarına çay özleri ekliyor. Bununla birlikte, çoğu gıdada
  • daha iyi sağlık: Omega-3 Takviyeleri Alarak Zamanını Boşa mı harcıyorsun?

    Omega-3 Takviyeleri Alarak Zamanını Boşa mı harcıyorsun?

    Son birkaç yıldır kalp-sağlıklı faydalarından dolayı omega-3 yağ asitleri etrafında çok fazla vızıltı olmuştur. Akdeniz diyetini veya ketoyu takip ediyor olsanız da, bol miktarda omega-3 açısından zengin yiyecekler yiyorsunuz. Fakat herkesin somonsuz bir hayranı olmadığı (hiçbir yargılamanın olmadığı) ya da her gece bir fileto kırmak için zamanı olduğu için, birçok insan günlük dozlarını almak için omega 3 takviyeleri arar. Bununla birlikte, araştırma, balık yağ
  • daha iyi sağlık: Kimyasallar ve Gıda Boyaları İçeren 17 Şaşırtıcı Gıda

    Kimyasallar ve Gıda Boyaları İçeren 17 Şaşırtıcı Gıda

    Somon filetoyu çok lezzetli yapan güzel pembe tonu biliyor musun? Ve tarçın aromalı yulaf ezmesini kendi mutfağınızdan taze yapan tofu kahverengisi renk? Şey, muhtemelen sahte ve önyükleme için zararlı kimyasallarla dolu. Ve bu her zaman böyle olmasa da, gıda üreticilerinin ürünlerinin daha fazla iştah açıcı hale gelmesi için renk katkı maddelerine güvenmeleri bir sır değil. Ayrıca tüketicilere gıdal
  • daha iyi sağlık: Basit Karbonhidrat Kesme 5 Sağlık Faydaları

    Basit Karbonhidrat Kesme 5 Sağlık Faydaları

    Ve yine de hala bağımlılığımızı onlara bırakamıyoruz. (Ve bazı çalışmalara göre, bir bağımlılıktır.) Daha da kötüsü, alım konusunda dikkatli olsanız bile, aslında ne yediğinizin farkına varmak için sersemlemiş olabilirsiniz: tek bir çikolata parçalı kurabiyede neredeyse çok sayıda karbonhidrat vardır. yulaf ezmesi bir kase var! Karbonh
  • daha iyi sağlık: 45 Doktorların Kendi Ruh Sağlığı İpuçları

    45 Doktorların Kendi Ruh Sağlığı İpuçları

    Bazı insanlar için, hayatın onları üzen günlük stresleri. Diğerleri için, beyinlerinde depresyona, kaygıya ve genel olarak umutsuzluk ve çaresizliğe yol açan açıklanamayan bir kimyasal dengesizliktir. Sadece görünmez bir hastalık olması ciddi olmadığı anlamına gelmez; CDC'ye göre, ABD'de 12 yaşın üzerindeki 20 kişiden 1'inde depresyon var. Ama iyi haber şu ki, kötü
  • daha iyi sağlık: Tabii ETNT İçeriği Hala Facebook Feed'inizde Nasıl Gösterilir?

    Tabii ETNT İçeriği Hala Facebook Feed'inizde Nasıl Gösterilir?

    Facebook'un gün içinde yaratılışından bu yana büyük ölçüde değişmesi sürpriz değil. Durum güncellemeleri olarak başlayan ve ara sıra fotoğraf veya iki kişi, bağlanmak, haber okumak ve dünyada neler olup bittiğini öğrenmek için milyarlarca insanın kullandığı platform haline geldi. En sevdiğin gazeteyi takip e
  • daha iyi sağlık: Kadınlar için 50 En İyi Gıda

    Kadınlar için 50 En İyi Gıda

    Ruh hali, kramplar, enerji drenajları ve baş ağrıları ile uğraşmak - bir işten bahsetmemek, bir ev sahibi olmak, ilişkileri sürdürmek ve bunu yaparken kusursuz bir şekilde muhteşem görünmek - pek çok kadın için bir günlük iştir. Zaman zaman işlenmesi çok fazla gibi görünebilir, ancak bu streslerin bazılarını hafifletmenin basit bir yolu var: diyetiniz. Bu zayıflatıcı krampların

Editörün Seçimi

Kendinizi Diyet İçeren Hile 23 Zahmetsiz Yolları

Her gün yemek söz konusu olduğunda 200'den fazla seçeneğe sahip olduğumuzdan, neden bazı LB'leri düşürmek için kapsamlı, dakikalık bir rehbere ve yemek-yemek planına ihtiyaç duyduğumuzu hissetmemizi görmek çok kolay. Ama ya diyetin başlamasına neden olacak bazı seçimler yapılabileceğini söyleseydik, eğer bunu yapmak istemediysen bile. Evet - hazır ya da değil