Cracker Barrel, “Pleasing People” görevini ciddiye alıyor. Bisküvi, sos, irmik ve tavuk 'n' dumlpin gibi geleneksel Güney yemekleri sunan bir homestyle menü ile Cracker Barrel ABD'deki tüm 642 bayilikler boyunca bile Tennessee köklerine sadık kalmaktadır.

Restoran ayrıca, Yankee Mum, dama tahtası ve eski ülke deposu kalıntılarının hemen hemen her kokusunu satan perakende mağazasıyla da tanınıyor. Ama Cracker Barrel'in kendi plak şirketi olduğunu biliyor muydun? Ya da viral internet mem'in merkezi miydi? Popüler restoran ve country mağazası eğlenceli gerçeklerle dolu. İşte en şaşırtıcı olanlardan bazıları. Bunları keşfetmeye devam edin, Eat That, Not That'daki araştırmacıların övgülerini okuyun ve Internet'i bozan temel raporumuz için buraya tıklayın: Gezegendeki 50 Sağlıksız Gıda.

Yılda 220 Milyon Yumurta Satıyorlar

Cracker Barrel'in kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için ayrı menüleri olsa da, tüm gün kahvaltı servis ederler. Bu yüzden her yıl yüz milyonlarca yumurtaya hizmet etmeleri sürpriz değil. Old Timer's Breakfast ve Sunrise Sampler gibi popüler menü öğeleriyle, bisküviler yaptıkları kadar yumurtadan geçiyorlar (yılda 300 milyon bisküvi satıyorlar).

ABD'de Sallanan Sandalyeler El Yapımı

Cracker Barrel Old Country Store, Facebook izniyle

Cracker Barrel, restoranın ön sundurmasını kaplayan ikonik sallanan sandalyeler ile ev tarzındaki ülke mağaza itibarını koruyor. Ama onlar sadece sahne değil; Şirket Springfield, TN'deki bir aileden sandalye satın alıyor. Hinkle ailesi, altı nesildir babadan oğula geçmeye devam ettikçe 180 yıldan fazla bir süredir sallanan sandalyeler yapıyor. Cracker Barrel, ilk açıldığı günden beri aynı sandalyeleri 40 yıldır satıyor. Şimdi büyük bir iş olan Hinkle Chair Company, Cracker Barrel için yılda 200.000 sallanan sandalye üretiyor.

Onlar bir Viral İnternet Meme Merkezi

Brad'in Karısı'nın izniyle, Facebook

Belki de Cracker Barrel trivia'nın en tuhaf eseri olan popüler restoranın Facebook sayfası 2017'de viral internet mem'in merkeziydi. 27 Şubat'ta Bradley Reid Byrd Facebook'a gitti ve Cracker Barrel'in sayfasına basit bir soru sordu: “Neden yaptın? Karımı mı kovdu? ”diye sordu. Brad'in karısı Nanette 11 yıl boyunca Indiana Cracker Barrel'de bir perakende müdürü olarak çalışan ve Brad'in doğum gününde (Brad'in doğum gününde!) çalışan bir oyuncuydu. O dahil olmak üzere öfkesini ifade eden bir durum gönderdi:

“11 yıl sonra, Cracker Barrel'deki bu düşük ömürler eşimin gitmesine izin verdi. Bugünlerde beni tanıyanların nedenini ve nedenini bilmeyi çok isterim, bileceğim. Bu arada, herhangi biriniz de bilmek isterseniz, lütfen Facebook sayfasına gidin ve onlara sorun. ”

Oradan, internet tetikleyicileri cevap istedi ve #JusticeForBradsWife sosyal medyada vahşi ateş gibi havaya uçtu. İzleyen haftalarda, Cracker Barrel'in Facebook ve Instagram sayfaları, Brad'in karısına (adı Nanette olan) ne olduğunu merak edenlerin yorumlarıyla doluydu. Uygun bir şekilde Brads Wife adlı bir Facebook grubu başlatıldı ve 100.000'den fazla takipçi kazandı. İnsanlar sosyal medya sayfalarını dolaşmaya devam ettikçe, insanlar hala Brad'in karısına tam olarak ne olduğunu ve tekrar işleneceklerini öğrenmek için sabırsızlanıyorlar.

Gaz Satıyorlardı

Cracker Barrel, ev tarzı yiyecekler ve eskiden kalma bir ülke deposuyla tanınıyor, ancak bir benzin istasyonu da vardı. İlk Cracker Barrel 1969'da Lübnan, TN'de 109 numaralı otoyoldan açıldı ve o sırada büyükbabasının benzin işi için çalışan Dan Evins'e ait. Ev sahibi gezginler için bir ev-içi ülke deposu açmak istedi ve benzin servisi ile birlikte ilk yerini açtı. 70'li yılların başında açılan Kraker Fıçıları, gaz pompalarını içeriyor olsa da, artık gaz servisi sunmuyorlar.

'Cracker-Barrel' 1800'lü yıllarda ortaya çıkan bir terimdir.

Bir Cracker Barrel'indeki herhangi birinin isminin gerçekte ne anlama geldiğini sorun ve büyük olasılıkla bir düzine farklı yanıt alırsınız. Geleneksel ülke mağazalarının fıçı krakerleri fıçıların içinde saklamak için kullanıldığı 1800'lü yıllara dayanıyor. İnsanlar bu varillerin etrafında toplanır ve sosyalleşirdi (bugünkü su soğutucuları gibi). Kraker varil terimi, eskiden Cracker Barrel zincirinin çoğaltmaya çalıştığı ortam olan eski-zaman ve rustik bir şeyle eş anlamlı hale geldi.

Bagels satmaya çalıştılar

Cracker Barrel, bisküvileri ve irmikleriyle daha çok tanınıyor, ancak zincir belirli yerlere bölgesel bir duyarlılık getirmeye çalıştı. Kuzeydoğu bölgeleri 90'larda simit satmaya başladı ve Güneybatı'daki zincirler tortilla yemeklerini denedi. İnsanların geleneksel Güney teklifleriyle daha çok ilgilendikleri ortaya çıktı ve her iki seçenek de menüden çekildi.

Gizli Menü Öğesi var

Menüde milkshake listelenmemiş olsa da, mutfak için sorarsanız mutfak sizin için kırbaçlamaktan mutluluk duyar. Onların tatlı menüsü, hepsinden sonra dondurma ve sıcak şekerlemeler sunuyor.

Altın Kaydı Var

Cracker Barrel, restoranlarından ve ülke mağazasından ayrıldı ve albümleri kendi konumlarından özel olarak satan bir müzik etiketi başlattı. Country queen Dolly Parton, 2012'de “Dolly Live ile An Evening” adlı bir albüm yayınladı ve Amerika Kayıt Sanayi Derneği tarafından altın sertifikasına layık görüldü.

Her Yer Aynı 5 Şey ile Dekore Edildi

Cracker Barrel Old Country Store, Facebook izniyle

Her konum, eserler ve dekor bakımından biraz farklılık gösterirken, her bir bayide tutarlı kalan beş öğe vardır: bir at nalı ve ön kapının üzerinde asılı bir öküz boyunduruğu, merminin üzerinde bir tüfek, bir şöminenin yanında asılı bir telefon, tuvaletler üzerinde trafik ışığı ve şöminenin önünde bir dama tahtası ile bir kraker varil.

Popüler Peynir Markasıyla Bağlantısızlar

Aynı adaya rağmen, restoran zinciri ve peynir markası iş dünyasında değil (peynir şirketi aslında Kraft Foods'a ait). Cracker Barrel sallanan sandalyede Cracker Barrel cheddar'ın bir dilim tadını çıkarmak kesinlikle kabul edilebilir.