Dün kaç tane yüksek fruktozlu mısır şurubu yedin?
Oh, hiper tatlı mısır özünün herhangi birini karıştırdığını hatırlamıyor musun? ABD Tarım Bakanlığı'na göre, yaklaşık sekiz çay kaşığı değerinde yaptınız. Aslında, ortalama Amerikalılar geçen yıl 27 kilo harcadı. Ve şimdi yeni araştırmalar, kilo kaybını önlemenin yanı sıra, tüm bu HFCS'nin de bizi aptal yaptığını gösteriyor.
“Beyninizi korumak istiyorsanız diyetinizde fruktozu azaltın” diyor California Los Angeles Üniversitesi profesörü Fernando Gomez-Pinilla. O ve ekibi, beyin hasarından kurtulan sıçanların bir labirentten kurtulmanın yeni yollarını öğrendiklerini test etti. HFCS içen hayvanların çıkışı bulmak için yüzde 30 daha fazla zaman aldıklarını gördüler. “Bulgularımız fruktozun plastisiteyi bozduğunu - yeni bir şey öğrendiğimizde veya deneyimlediğimizde ortaya çıkan beyin hücreleri arasındaki yeni yolların yaratıldığını” öne sürüyor.
Şimdi, eğer Twizzlers ve Pepsi'nin bir diyetiyle yaşıyorsanız, muhtemelen 13 yaşındaki kızların Bethany Mota'nın son mesajlarını tüketme şeklini HFCS kullandığınızı zaten biliyorsunuzdur. Dondurmadan cupcakelere kadar, bizim tatlı ikramlarımızın çoğu, bu potansiyel olarak kafatası sakızı olan mısır türevinin bolca püskürtülmesiyle geliyor. Ama ya tatlılardan uzak durursanız, doğal, tüm besinleri yerseniz ve diyetinizi mümkün olduğunca sağlıklı tutmaya çalışıyorsanız ne olur? HFCS'nin gizlediği sinsi yerler sayesinde hala beynini incitiyor olabilirsiniz. İşte mısır tatlandırıcıyı taşıyan bazı “sağlıklı” gıdalar ve nöronlarınızın maksimum kapasitede ateşlenmesini sağlayacak bazı akıllı alternatifler.
Dumbed-Down Gıda # 1: “Sağlıklı” Tahıllar
Şeker% 50 fruktozdur, bu yüzden Special K Protein gibi sağlıklı tahıllar bile istenmeyen tatlandırıcılar içerebilir. Ama bazı tahıllar gerçekten aşırıya kaçıyor. Malzemelerin listesinde hem mısır şurubu hem de şekerin yanı sıra arpa şurubu, kahverengi şeker ve kır çiçeği balı listelenir.
BU INSTEAD YİYOR!
Fiber Bir. Günlük lif alımınızın yüzde 55'ini üretirken, Fiber One bunu sadece 60 kalori ve sıfır gram şeker ile yapıyor. Daha sağlıklı tahıl fikirleri için, Kilo Kaybı için En İyi Kahvaltı Hububatlarımıza göz atın!
Dumbed-Down Gıda # 2: Tatlı Turşu
Tatlı ve “ekmek ve tereyağı” turşuları, normalde düşük kalorili, sağlıklı bir tedaviyi gerçek bir beyin teaserine dönüştürebilen tatlandırıcı ile doludur. HFCS, Vlasic Bread & Butter Spears'ı bir avuç dolusu M & Ms olarak çok fazla şekerle kirletiyor.
BU INSTEAD YİYOR!
Woodstock Çiftlikleri Organik Tatlı Ekmek ve Tereyağı Turşu. “Organik” etiketi oldukça düzenlenmiştir ve içinde HFCS bulunmamasını sağlar. Ek sağlıklı sandviç ve burger sosları için, Kilo Kaybı için En İyi Sebzeler'den seçim yapın!
Dumbed-Down Gıda # 3: Meyveli Süzme Peyniri
Breakstone's Cottage Doubles 100 Kalorili Cottage Peynirli Çilek gibi, eklenmiş meyve ile bir ürün aldığınızda temelde bir şekerlik turşusu alıyorsunuz. Bir porsiyon sadece 9 gram proteine karşı 10 gram şeker içerir.
BU INSTEAD YİYOR!
Sade bir süzme peynir seçin ve eklenmiş fruktoz olmadan tatlı bir tat için kendi meyvelerinizi veya dondurulmuş meyvelerinizi ekleyin.
Dumbed-Down Gıda # 4: Akçaağaç şurubu
Karla kaplı bir günlük kabinin yanında bir ağaç gibi doğal görünebilirler. Ancak Jemima Teyzesi ve Bayan Butterworth gibi ünlü şurup markaları, karamel renklendirmesinin bir sıçrama ile esasen yüksek fruktozlu mısır şurubu.
BU INSTEAD YİYOR!
Beyniniz ve beliniz için en iyi şurup Grade A Medium Amber saf akçaağaç şurubu. Lezzet çok konsantre olduğu için, biraz kalori ve şeker tasarrufu, uzun bir yol gider.
Dumbed-Down Gıda # 5: Elma Püresi
Elmalar zaten doğal olarak oluşan fruktozla tatlandırılıyor, bu yüzden neden daha fazla ekleyin? Ancak çoğu hazır elma dilimleri HFCS ile doldurulur. Mott'ın Tarçınlı Elması, HFCS'yi ikinci bileşeni olarak listeler ve servis başına 22 gram şeker, 100 Grand barda tam olarak aldığınız şeyi sunar.
BU INSTEAD YİYOR!
Mott'in doğal elma püresi . Görünürde HFCS olmadan, Mott tatlı maddeleri 11 gram doğal meyve şekerlerine ayırır. Daha akıllı atıştırmalık seçenekleri için, Kilo Kaybı için 50 En İyi Sağlıklı Atıştırmalık hakkında raporumuza göz atın!
Dumbed Down Food # 6: Fantezi Reçeller ve Jöleler
Sadece klasik olduğu için senin için iyi olduğu anlamına gelmez. Smucker'ın Çilekli Jöle bir bakkal dükkanı olabilir ama HFCS içeriği hakkında tatlı bir şey yok.
BU INSTEAD YİYOR!
Elyaflı Polaner Tüm Meyveler. En iyi reçel, reçel ve reçellerin ortak bir özelliği vardır: Hepsi rafine şekerden daha fazla meyve içerir. Polaner'in All-Fruit serisi, sadece meyve ve meyve suyuyla yapılandan daha iyi gidiyor.
Dumbed-Down Gıda # 7: Ketçap
Hiçbiri ait olmadığı tatlı bir dokunuş ekleyerek, çoğu ketçap üreticisi HFCS'yi baharat karışımlarına sıkıştırır. Heinz Domates Ketçap, sadece bir çorba kaşığı içinde size 4 gram suni şekerli tatlılık verir.
BU INSTEAD YİYOR!
Annie'nin Doğal Organik Ketçapı. HFCS'yi ortadan kaldırırken, aynı zamanda organik olarak yetiştirilen domateslerin faydalarını da elde edersiniz. Bu çalışmalar, kanserle mücadele eden likopende yaklaşık iki kat daha fazladır. Annie's, hızlı kilo vermenize yardımcı olacak çeşnilerden sadece bir tanesi!
Dumbed-Down Food # 8: Et Turşusu
Hiçbir grillmaster, HFCS'de etini yumuşatarak bir Barbekü yarışması kazanmamıştı, ancak üreticiler kendi mahallelerini kirli şeylerle kirletmeye zorlanmış görünüyorlar. KC Masterpiece Marinade Honey Teriyaki'deki ilk içerik HFCS'dir.
BU INSTEAD YİYOR!
Lawry's Steak & Chop Marinade. Çoğu şeker ağırlığındaki marinatların aksine, Lawry'nin her ikisi de hem lezzetini hem de etleri yumuşatmak için çoğunlukla limon suyu ve sirke kullanır.
Dumbed Down Gıda # 9: Hafif Yoğurtlar
Yağların azaltılması neredeyse her zaman artan şeker anlamına gelir. Dannon'un Light & Fit Nonfat Muzlu Yoğurt, ürününden HFCS'yi çıkardığından beri, şeker kamışı, yağsız süt, su ve nişastadan sonra üçüncü madde olarak ve gerçek muzun önünde yer alıyor.
BU INSTEAD YİYOR!
Maple Hill Creamery, tam yağlı yoğurtları, otlarla beslenen ineklerden elde edilen organik süt ile yapar ve bu da sizin için daha fazla beyin destekleyici omega-3 yağ asidine dönüşür. Ve evet, tam yağlı gıdalar kilo vermenize yardımcı olabilir! Kilo Kaybı için 20 En İyi Tam Yağlı Gıda bulduk.
Dumbed-Down Gıda # 10: Granola Barlar
Mısır şurubu, şeker ve pekmezin tüm parçalarıyla, Quaker Chewy Granola Karamelli Elma Barı, beyefendiyi utanılacak büyük siyah şapkasına koymalıdır. Sadece herhangi bir lif, ancak 8 gram şeker sunmaktadır. (Bunu 4 gram lif ve bir gram şeker ile Quaker Yulaf bir kase ile karşılaştırın!)
BU INSTEAD YİYOR!
Sadece Protein Tarçınlı Pekan Barı. En son bunu Yemedi, Bu Şunu Değil! bar tat testi, ve sadece bir cimri gram şeker 7 gram lif paketleri. Kilo Kaybı için En İyi Beslenme Çubukları için diğer seçimlerimize göz atın!
Dumbed-Down Gıda # 11: Konserve Makarnalar
Şef Boyardee'nin geleneksel tarifine ne yaptığını öğrenirse Mama Leoni alarm verecekti. Yüksek fruktozlu mısır şurubu, artı soya fasulyesi yağı ve karamel rengi, hepsi çok geleneksel olmayan İtalyan makarnası haline getiriyor.
BU INSTEAD YİYOR!
Annie'nin Organik P'Sghetti Döngüler. Çocukları test puanlarını riske atmayan birkaç dakika içinde almanın yolları vardır ve Annie bunlardan birini sunar.
Dumbed Down Gıda # 12: Meyve Suyu İçecekleri
Mükemmel bir dünyada, bir meyve suyu sadece tek bir bileşen gösterir: meyve. Ancak etikette “% 100 meyve suyu” görmüyorsanız, kabın içinde garip bir demleme bahse girebilirsiniz. Sunny D Tangy Original, C vitamininizin% 100'ünün güne sahip olduğunu destekleyebilir, ancak şişede gerçekten çok fruktozlu mısır şurubu, su, kıvam arttırıcılar ve suni renkler bulunur.
BU İÇECEK İÇECEK!
Tropicana Trop50. Bu hafifletilmiş OJ hala yüzde 42 gerçek meyve suyu, ancak yarısı şeker ve normal portakal suyunun kalorisi.
