Yemeklerinizi Daha Sağlıklı Yapmak için 15 Ucuz ve Taze Ot



Yemek pişirmenin "kekik tüketen" olduğunu inkar etmeyeceğiz. Birçoğumuz bunu günde iki ya da üç kez yapıyoruz ve son tahminlere göre, Amerikalılar haftada altı saat, doğrama, kavurma ve kızartmayı harcıyorlar - ki bu da çok iyi de olsa.

Şimdiye kadar, ev yemekleri pişirmenin birçok faydasını duymuşsunuzdur. Sadece daha az kalori, şeker ve sodyum bulundurmakla kalmıyorlar, daha sık değiller, katkı maddeleri ve kimyasal maddeler içermiyorlar. Evde yemek pişirmek ayrıca, kalori başına daha fazla beslenmeye fırsat verir, bu da sağlıklı bir şekilde düzeltmenin önemli bir yönüdür. Bunu yapmanın en kolay yollarından biri? Yemeğinize kendir, fesleğen ve adaçayı gibi taze otlar ekleyin. Tadı damağınızın ilgisini çekmek için düşük maliyetli ve ucuz bir yol değil; Ayrıca sağlığınızı güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için kolay bir yoldur - özellikle de bunları tuz, şeker ve aşırı yağ yerine kullandığınızda.

Neden özellikle taze otlar diyoruz? Hem kurutulmuş hem de taze otlar, sağlık açısından koruyucu vitaminler ve antioksidanlar içeriyor olsa da, 2011'de yapılan bir Çin araştırmasına göre taze ürünler daha çok bir beslenme yumurtası taşıyor. 3 dolardan az! Kötü olana kadar bütün taze şeyleri kullanmayacağından endişeleniyor musun? Artık bitkileri doğrayın ve bazı zeytinyağlı bir buz kalıbı tepsisine koyun. Bu sayede bir küpü dışarı fırlatabilir ve bir sote ya da kavrulmuş yemek yapmak istediğinizde tencereye ya da pişirme çanağına fırlatabilirsiniz.

Yemek yapmaya hazır mısın? En popüler taze otlardan bazılarını nasıl kullanacağınızı öğrenmek ve sağlık yararları hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin! Ve daha sağlıklı bir yaşam için yolunuzu pişirmek için daha fazla yol için, Hayatınızı Değiştirecek bu 20 Pişirme İpuçları kaçırmayın!

Fesleğen

Fiyatı: 2.49 $ / demet

Sağlık Faydaları: Bitki bölümünün İsviçre Ordusu bıçağı, fesleğen antioksidan, antimutagenik, antitümörigenik (tümör oluşumunu engeller), antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Tüm bu ve hoş bir aroma ve lezzet, önyükleme için? Şaşılacak bir şey yok ki, dünyanın en popüler mutfak otlarından biri!

İçinde Kullanın: Çorbalar, yahniler, domates ve yumurta yemekleri, salatalar ve salata sosu ve tabii ki yukarıda resmedilmiş tavuk Caprese gibi İtalyan yemekleri. Raporumuzda 17 Protein Paketli Yemek tarifinde tarifi ve daha lezzetli yiyecekleri bulun.

Bunu ye! Bahşiş

Fesleğinizi mutfak tezgahınıza bir bardak su içinde saklayın. University of Illinois raporuna göre fesleğen buzdolabına koymak yaprakları bozabilir.

Defne yaprakları

Fiyatı: 2, 50 TL / paket

Sağlık Faydaları: Defne yaprağı, veya defne nobilis, özü, sıçanlarda nöbet tutmak için, mide rahatsızlık rahatlatmak, yara iltihabı azaltmak ve hatta bir Kolesterol Biyokimya ve Beslenme raporuna göre, kolesterol düzeyleri ve kontrol diyabet azaltmak yardımcı olduğu gösterilmiştir .

Şimdiye kadar yapılan çalışmalar, yaprak ekstraktının iyileştirici özelliklerinin, yara bölgesindeki iltihaplanmayı azaltabildiğini göstermiştir.

İçinde kullanın: Bu odunsu, tatlı, narenciye, ot çorba, güveç ve sote yemekleri yeni bir hayat verir.

Bunu ye! Bahşiş

Defne yaprakları genellikle lezzetleri tatmak için kullanılır, ancak yenmek için tasarlanmamıştır. Pişirildikten sonra, oldukça sert hale gelirler, böylece kazara yutuyorsanız sindirim sistemini boğma veya çizme riskini üstlenirsiniz. Eek! Bu, kazma önce onları servis tabağınızdan kaldırmak için emin olun dedi!

Frenk soğanı

Fiyatı: 1, 99 $ / demet

Sağlık Faydaları: Ulusal Sağlık Enstitüleri Ulusal Kanser Enstitüsüne göre, sarımsak, soğan ve frenk soğanı sık tüketilmesi özofagus ve mide kanserleri riskinin azalmasıyla ilişkilidir. Hayatınızı uzatabilecek daha fazla yiyecek için, bunların hepsini Gezegendeki 57 En Sağlıklı Gıdalar üzerinde okuyun!

İçinde Kullanın: Soğanın daha uzun, daha ince kuzeni, en yaygın olarak lezzet dipsleri, fırınlanmış patatesler ve quesadillas için kullanılır.

Bunu ye! Bahşiş

Pişirme işlemi sırasında yiyecekleri tatlandırmak için kullanılan defne yapraklarından farklı olarak, frenk soğanı bulaşıklarınız için son dakikada eklenmelidir. Nedeni: Isı onların nefis, soğan lezzetini azaltır.

Kişniş

Fiyatı: 1, 49 $ / demet

Sağlık Faydaları: Güçlü bir karotenoid kaynağı olan kişniş, vücudun hastalıklara ve kanser gibi hastalıklara yol açabilecek hücre hasarından korunmasına yardımcı olabilir. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine göre, besinin ayrıca sağlıklı dişler, iskelet ve yumuşak dokuları korumak ve göz problemlerini önlemek için gösterilmiştir.

İçinde Kullanın: Kişniş, guac, salsa ve tacolara lezzetli bir katkıdan daha fazlasıdır. Bitkinin büyük bir hayranı iseniz, pilav, ev yapımı salata sosu, karıştır-frys ve makarna salataları da deneyin. Aynı zamanda, kremalı krema peynirleri tadıyor ve sıcak bir bütün tahıl simitine karışıyor.

Dereotu

Fiyatı: 1, 99 $ / demet

Sağlık Faydaları: Bu küçük, incecik bitki, kansere neden olabilecek maddeler olan kanserojenler de dahil olmak üzere vücudun yabancı maddeleri detoksize etmesine yardımcı olabilir.

İçinde Kullanın: Balık, kuzu ve yumurtalı yemeklerin yanı sıra çorba ve patates salatası. (İpucu: Patates salatanızı besleyici tutmak için mayo yerine sirke veya Yunan yoğurdu kullanın.)

Rezene

Fiyatı: 2, 49 $ / pound

Sağlık Faydaları: Rezene yaprakları C vitamini, doyurucu lif ve potasyum sağlar, çoğu Amerikalı yeteri kadar almaz. Potasyum kalp ve böbreklerin normal şekilde işlev görmesine yardımcı olur, bu yüzden hayati öneminin düşük olduğunu söylemek mümkündür.

İçinde Kullanın: Rezene yapraklı kısmı tipik olarak balık yemekleri ve çorbalarda kullanılırken, (yukarıda resmedilen) soğanlar genellikle salatada çiğ olarak yenir veya tavuk yemeği ile kavrulur veya pişirilir.

Limon otu

Fiyatı: 1, 50 ABD doları / her biri

Sağlık Faydaları: Bu grimsi yeşil bitki, anti-inflamatuar güçlere sahiptir ve Chemico-Biological Interactions dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre, tümör hücresinin yaşayabilirliğini azaltarak ümit vaat eden anti-kanser etkilerine sahip olduğu gösterilmiştir.

Bunu Kullanın: Asya çorbası tarifleri, Vietnam ve Tayland yemekleri, pirinç, çaylar, soslar ve marinades.

Mercanköşk

Fiyatı: 2, 50 $ / grup

Sağlık Faydaları: Kekik ailesinin bir üyesi olan tatlı mercanköşk, daha düşük bir kolorektal tümör riski ile ilişkili olan mineral magnezyumun önemli bir bölümünü içerir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi uzmanlarına göre düzenli olarak besinleri tüketmek osteoporozu ve yüksek tansiyonu koruyabilir.

İçinde Kullan: Sığır eti ve tavuk yemekleri, sosis, peynir ve domates yemekleri, çorbalar ve yumurta yemekleri.

nane

Fiyatı: 1, 99 $ / demet

Sağlık Faydaları: Sadece ot yardımı sindirimi, nane infüzyon suyu değil, hıçkırık tedavisi için bir ev ilaçtır. Aynı zamanda güçlü bir kilo kaybı silahıdır. Besin maddelerini besinlerden emen ve yağ tüketen ve kullanılabilir enerjiye dönüştüren sindirim enzimlerini harekete geçirerek çalışır. Nane'nin daha fazla bilinmesi gereken faydaları için, bu 10 Şaşırtıcı Şeyler Nane Bedeninize Kaçırmayın.

İçindekiler: İçeceklerden salatalara, ana yemeklerden tatlılara, kokulu nane kullanmanın milyonlarca yolu vardır. Yukarıda gösterilen nefis, beyaz peynirli salata yapmak için, size soracağınız bu 25 Karpuz Tarifini kontrol edin,

Maydanoz

Fiyatı: 1, 99 $ / demet

Sağlık Faydaları: Vücudun kansere neden olan serbest radikallerle savaşmasına yardımcı olan bir flavonoid olan Quercetin, maydanozda bol miktarda bulunur.

Içinde kullanın: Stews, çorbalar ve sebze yemekleri.

Kekik

Fiyatı: 2, 50 ABD doları

Sağlık Faydaları: Bir çorba kaşığı doğranmış taze kekik, kalp koruyucu lifin bir gram ve yarısı kadar ve günün demirinin% 6'sına hizmet eder. Aynı zamanda, güçlü bir antioksidan kaynağı olan, kardiyovasküler hastalıklar, kanser ve katarakt gibi kronik hastalıklara neden olan hücre hasarını önleyebilen veya geciktiren doğal maddeler, Ulusal Tamamlayıcı ve Bütünleştirici Sağlık Merkezi'ni not eder.

İçinde Kullanın: Salata, çorba, omlet ve tatlılar, soslar, domates yemekleri, pizza ve Akdeniz ve Meksika yemekleri.

Biberiye

Fiyatı: 2, 50 $ / grup

Sağlık Faydaları: Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeki uzmanlara göre, biberiye veya rosmarinus officinalis, listeria ve benzeri gibi gıda kaynaklı patojenleri inhibe edebilir.
Kanser hücrelerini - özellikle kolondaki ve memede bulunanları - çoğalmasını önleyerek tümör büyümesini inhibe eder.

İLGİ: Göğüs kanseri riskinizi etkileyebilecek 22 yiyecek

İçinde Kullanın: Patates, kavrulmuş sebzeler, balık, domuz eti, kuzu, kümes hayvanları ve av eti.

Bunu ye! Bahşiş

Biberiye süper keskin ve çok fazla kullanırsanız aşırı olabilir. Tariflerinize azar azar ekleyin!

adaçayı

Fiyatı: 2, 69 ABD doları / her biri

Sağlık Faydaları: Bu biraz biberli, nane bitkisi antioksidanlar, flavonoidler ve fenolik asitlerle doludur, bu da her yıl yaklaşık 17 milyon Amerikan ölümüne neden olan inme ve koroner kalp hastalığı gibi kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.

Içinde kullanın: Balık, domuz eti ve kümes hayvanları yemekleri, sebze, sosis.

tarhun otu

Fiyatı: 2, 50 $ / grup

Sağlık Faydaları: Tarhun, insülin seviyelerini ve kan glukoz seviyelerini azaltarak ve glikozile hemoglobin düzeylerinin yükselmesini önleyerek diyabet hastalarına yardımcı olabilir. Ayrıca farelerde diyabetik nöropatiyi (bir tür sinir hasarı) önlemek için gösterilmiştir.

Kullanım Şekli : Hafif meyankökü aroması olan bu popüler ilkbahar otu, tavuk, somon, dana eti, yumurta kavurma lezzetini tatlandırmak için kullanılır. fava fasulyesi, kuşkonmaz ve havuç. (Gevrek turuncu veggie seviyorum? Kilo Kaybı için bu 20 Havuç Tarifler kaçırmayın!) Ayrıca ev yapımı pansuman ve marinades ve Fransız esinli tarifleri de gider.

Kekik

Fiyatı: 2, 50 $ / grup

Sağlık Faydaları: Bu son derece aromatik, tereyağı bitki, güçlü antioksidan içeriği ile bilinir. Ayrıca vücudunuza giren ve mide astarına saldıran ve ülsere neden olan helicobacter pylori adlı bir bakteriye saldırıldığı da gösterilmiştir.

İçinde Kullanın: Pirinç yemekleri, Fransız mutfağı, dips, soslar, çorbalar, güveç, güveç, doldurma ve kümes hayvanları yemekleri.

Bunu ye! Bahşiş

Odunsu sapı yemeyin! Nefis yaprakları çekip, önce hangi yöne doğru büyüdüğüne karar vermelisin, sonra bir bıçakın arkasını sapları boyunca ters yönde çalıştır.

Tavsiye
  • restoranlar: Beş Guys'taki Üst Değiştirme

    Beş Guys'taki Üst Değiştirme

    Menüde burgerler, sosisli sandviçler ve patates kızartması çok daha fazla olmaksızın, beş adam hakkında besinsel olarak bir şey bulmak zor. Sağlık bilincine sahip tüketicilere yönelik tek seçenek, Veggie Sandwich'tir. Burgerler 480 ila 920 kalori arasında değişir, bu nedenle siparişiniz belinize büyük bir fark yaratabilir. Burgerlerinizi küçü
  • restoranlar: McDonald's şirketinde Best & Worst McFlurry

    McDonald's şirketinde Best & Worst McFlurry

    Yanlış bir seçimin, bir egzersizde ya da ikide yaktığınız kalorileri silebileceğini biliyorsunuz, ama iyi haberler var: Bazı hoşgörü, düşündüğünüz kadar kötü değil. McFlurry'ye tanık olun, McDonalds'ın dondurma tatlısı M & Ms veya Oreos ile birlikte döndü. Doğru seçim, hile gününüze güzel bir şekilde sığabilir; yanlış olan bir hile haftası için sizi kurtarabilir. Bunu ye! Oreo Çerezli Aperatif Boyutu M
  • restoranlar: Cracker Varil Hakkında Bilmediğiniz 10 Şey

    Cracker Varil Hakkında Bilmediğiniz 10 Şey

    Cracker Barrel, “Pleasing People” görevini ciddiye alıyor. Bisküvi, sos, irmik ve tavuk 'n' dumlpin gibi geleneksel Güney yemekleri sunan bir homestyle menü ile Cracker Barrel ABD'deki tüm 642 bayilikler boyunca bile Tennessee köklerine sadık kalmaktadır. Restoran ayrıca, Yankee Mum, dama tahtası ve eski ülke deposu kalıntılarının hemen hemen her kokusunu satan perakende mağazasıyla da tanınıyor. Ama Cracker Barrel'
  • restoranlar: En İyi 10 Subway Sandwich Tips

    En İyi 10 Subway Sandwich Tips

    Kendinizi bir yemek alanında, havalimanında veya bir otoyol çıkışında bulursanız olun, Metro genellikle sağlık bilinçli yiyiciler için bir ışık işaretidir. Derin yağda kızartılmış bej renkli bir hurma denizi tarafından taşan bir pazarda renkli salatalar ve sebzeli sandviçler sunan alt bağlantı, etraftaki en iyi yakala ve git zincirlerinden biridir. Tabii ki, herhangi bir r
  • restoranlar: California Pizza Kitchen'daki En İyi Değiştirme

    California Pizza Kitchen'daki En İyi Değiştirme

    Bunu ye Orijinal Barbekü Tavuklu Pizza (3 dilim) Kalori 535 Şişman 13, 5 g Doymuş yağ 7, 5 g Sodyum 1, 445 mg Bu değil! Avokado ile Orijinal Barbekü Tavuk Doğranmış Salata (tam), Kalori 1.250 Şişman 81 g Doymuş yağ 19 g Sodyum 1, 800 mg 1.000 kaloriyi kıran makarna ve salata kıtlığı yaşamadan, birkaç dilim pizza yemek, CPK'daki en güvenli harekettir. Tavuk, düşük kaloril
  • restoranlar: 2017'nin 50 Sağlıksız Yemeği

    2017'nin 50 Sağlıksız Yemeği

    Bir restoran menüsü üzerinden okumak, diyet afetleri ile dolu bir mayın tarlasında gezinmek gibidir - atardamar tıkanıklığı, yağlar, eklenen şekerler ve sodyumun kan basıncını arttırıcı düzeyler. Popüler fast food ve zincir restoranlarda sağlıklı seçenekler bulmak mümkün olsa da, tüm bu şişmanlık ve yüksek kalorili menü öğeleri tarafından dışa vurulma eğilimindedir. Kamu Yararı Bilim Merkezi, yıllık “X
  • restoranlar: 1.000 Kaloriden Fazla 24 Restoran Salatası

    1.000 Kaloriden Fazla 24 Restoran Salatası

    Kızarmış cheddar burgeri yerine ızgara tavuk salatası siparişi veriyorsanız, seçeneklerinizi yeniden düşünmek isteyebilirsiniz. En sevdiğiniz zincirlerin salata önerilerinin çoğu, gerçekten hoşlandığınız mezelerden daha iyi değildir. Aslında, çarpıcı sayıda restoran salataları, yapraklı yeşillikler, ızgara proteinler ve kremalı soslar arasında 1.000 kaloriyi saklar. Bir dahaki
  • restoranlar: 20 Kez Fast Food Zincirleri Yemek Tariflerini Değiştirdi

    20 Kez Fast Food Zincirleri Yemek Tariflerini Değiştirdi

    Ray Kroc, 1955'te ilk McDonald's restoranını açtığı zaman, Kroc'in kalite, hizmet, temizlik ve değer temel prensiplerine dayanan imzalı hamburger ve altın patatesler mükemmelleştirildi. Onlarca yıl sonra akşam yemeklerinin sürekli değişen taleplerinin, fast food deviyi eski tariflerini değiştirmesine neden olacağını çok az biliyordu. Teşvik, daha az kaba
  • restoranlar: 28 Starbucks Öğeleri Diyet Uzmanları Aşk

    28 Starbucks Öğeleri Diyet Uzmanları Aşk

    Java ve meyve suyundan kahveye ve Bistro Box'lara kadar her şeyi içeren geniş bir liste ve hemen hemen her blokta bir dükkanla Starbucks, hareket halindeyken kalabalıkta kalabilen kalabalıklara sahip. Ancak herhangi bir zincir restoranın sık sık ortaya çıkması tehlikesi canlı ve iyi kahve bağlantısında; Bir kalori tuzağına düşmek çok kolay. Mükemmel bir örnek:

Editörün Seçimi

Pioneer Woman'ın Gizli Maddesi Yumurtalarınıza Koyar

Ree Drummond, rahatlatıcı yiyecekler ve incecikli kahvaltılar söz konusu olduğunda ne konuştuğunu biliyor. Bu yüzden, gizli malzemeyi paylaştığı zaman yumurtalı sandviçine kattığı zaman, çok ilgi çekiciydik. Peyniri üstüne eritmek ya da sammy'yi ketçapla yapmak yerine, Pioneer Woman ekliyor… dijon hardalı! Instagram / @ thepionee