Çoğumuz için, şekeri ve basit karbonhidratı geri çevirmek, kilo verme sürecini hızlı bir şekilde izlemenin etkili bir yoludur. Ancak, diyabetle yaşayanlar için, bu diyet stratejisine bağlı kalmak hayat ve ölüm meselesi olabilir.

Amerikan Kalp Derneği'ne göre, diyabet hastaları şeker hastalığı olmayanlardan kalp hastalığından ölmek veya yaşamı tehdit eden bir inme yaşamaktan iki ila dört kat daha fazladır. Durumlarını düzgün bir şekilde kontrol etmeyenler için, sağlık sorunlarının - kardiyovasküler sorundan sinir hasarı ve böbrek hastalığına kadar uzanan - olasılık katlanarak artar.

Her ne kadar diyabet dostu bir diyetten kurtulmanın sonuçları düpedüz dehşet verici olsa da, bu da mülayim ve sıkıcı bir diyete uymanız gerektiği anlamına gelmez. Aslında, bu yaygın yanlış anlaşılma, Lori Zanini, RD, CDE'nin, 200'den fazla sayfanın tamamını pasta yemeye ve ona sahip olma sanatına adayan, size ne diyeceğini açıklayan Şeker Hastalığı Kitabı'nı yazdı.

“Yıllardır binlerce diyabetik bireyle çalıştıktan sonra, birçok kişinin ilk randevuda aynı soruyu sorduğunu fark ettim. 'En sevdiğim yiyecekleri hala yiyebilir miyim?' Ve benden gelen cevap her zaman 'Evet!' Gıdaların nasıl hazırlandığına ek olarak en büyük farkı olan porsiyon büyüklükleri ve sıklığı, ”Zanini, “ Yeni teşhis edilen diyabetiklerle bir yıl çalıştıktan sonra, bu kitaba bir ihtiyaç olduğunu biliyordum. . Kan şekerinizi basitleştirir. ”

Zanini'nin kitabı 1 Kasım'da ayağa kalkacak, ancak biliyoruz ki diyabetle yaşayacağınız tüm inanılmaz ipuçlarını paylaşmak için sabırsızlanıyoruz! Bilincini öğrenmek için okumaya devam edin ve zihninizin ön saflarında koşunuz olurken, kan şekerinizi kontrol altında tutmanın ek yolları için bu kadar Kolay Beslemeyi Bu Kadar Çok Fazla Şekerlemeyi Bırakın.

Nişanlarınızı Değiştirin

Kızarmış pilav, spagetti ve köfte ve diğer nişastalı yemekleri seviyorsanız, tahıllar için sebzelerde yer değiştirmeye gitmek için hareket etmelisiniz. Zanini, “Karnabahar pirinç, kabak erişteleri ve spagetti balkabağı, en sevdiğiniz yemeklerin bazılarında karbonhidrat miktarını azaltmak için kolay ve lezzetli bir yol” diyor. Bu sebzeli yemekler nasıl yapılır? Bu 21 Mouthwatering Spiralizer Tarifine göz atın veya bu düşük karbonhidrat seçeneklerinin her biri için tarifler içeren Zanini'nin yemek kitabının bir kopyasını alın (satın alınacak bağlantı üstte).

Lezzet Eklemeye Odaklanın

Düşündüğünüze rağmen, şeker ya da tuzun karıştırılması mülayim, karton benzeri yemekler ile eşanlamlı olmak zorunda değildir. “Sıklıkla, şekeri kesmeye başladığımızda ne yiyemediğimizi düşünürüz. Bunun yerine, yediğiniz yiyeceklere daha fazla lezzet katmanın yollarına odaklanın ”diyor Zanini. “Şeker ya da tuz eklemeden lezzet katmak için pek çok harika yol var. Taze otlar, taze sıkılmış limon ya da kireç, zencefil, sarımsak ya da jalapeño ya da acı biber ile baharat şeyler deneyin. ”

Biliyor musun?!

Çoğu kişi “diyabet” sözcüğünü duyduğunda, genellikle karbonhidrat ve şeker gibi şeyleri düşünürler. Ancak tuz diyabet sağlığında da rol oynar. Tuzu tekrar aramak kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olur ve buna bağlı olarak kalp krizi veya inme riskiniz, genellikle diyabetle ilişkili iki hastalık. Yüksek sodyumlu yiyeceklerden uzak durmanın yanı sıra, günlük diyetinizden Kalp Hastalığına Neden Olan Bu 30 Gıdayı nix yapmak isteyeceksiniz.

Proteini Önceliklendirmek

Protein tüketmek kan şekerini stabilize etmemize ve bizi daha uzun süre ayakta tutmaya yardımcı olduğundan, Zanini her yemeğe yağsız protein eklemenin önemini vurgular. Amerikan Diyabet Derneği'ne göre en iyi kaynaklardan bazıları fasulyeler, humus, fındık, yabani somon balığı, Albacore ton balığı, tavuk, hindi, gögüs biftek ve domuz bonfile içerir. Unutmayın: Balık, et ve kümes hayvanlarının karbonhidrat içermediği veya kan şekeri düzeylerini yükseltmediği halde, fasulye ve humus gibi bitki bazlı proteinlerde bu durum söz konusu değildir, bu yüzden kazmadan önce etiketleri dikkatle okuyun!

Non-Starchy Sebzelerini Doldur

Yeni diyetin karnının rumblingini bırakacağını mı düşünüyorsun? Tekrar düşün. Zanini, açlıktan uzak durmak için yapraklı yeşillikler, biberler, salatalıklar, turplar ve yeşil fasulye gibi nişastalı sebzelerin etrafında yemek ve atıştırmalıklar önermektedir. Zanini, “Bunlar çok fazla kalori eklemeden çok doldurulan besleyici yoğun besinler” diye açıklıyor. Bazı sebzeli tarifi inspo için, Kilo Kaybı için bu 30 Salata Tarifler kaçırmayın!

Tabağınızı ölçün

Ülkemizin sürekli genişleyen kolektif belgesinin birçok sebebi olsa da, devasa yemek takımlarımız kesinlikle bir rol oynuyor. Zanini, “Standart 9 inçlik yemek tabağınızın evinizde iyi yemek yemenizi kolaylaştırmanıza yardımcı olacağını” söyledi. “Plakalarımız çok büyükse, kendimiz de çok büyük olan bölümlerimize hizmet etme eğilimindeyiz.” 5 kilo kadar az kilo kaybetmek diyabetin kontrol altına alınmasına yardımcı olabilir, bu yüzden bazı kiloların atılmasının baş sağlığı hedeflerinizin arasında olması gerekir. topu yuvarlamak için süper kolay bir yol. Plaklarınızda daha küçük olanlar için işlem yaptıktan sonra, bu 50 En Çok Zararlı Kilo Verme İpuçları'ndan bazılarını dahil etmeye çalışın!

Atıştırmalıkları Elinizde Tutun

Diyabetiniz olduğunda, atıştırmalıklar sadece lezzetli ikramlardan daha fazlasıdır. Kilo kaybına yardımcı olmak ve düşük kan şekeri seviyelerini kapatmak için kullanılan aletlerdir. “Daima bir sonraki yemeğinize kadar sizi tutabilecek bir şeyiniz var. Zanini, trafikte sıkıştığınız veya toplantınızın geç kaldığı zamanlar için kullanışlı olacaktır. “Son öğününüzden dört veya beş saatten fazla bir süre geçtiyse, küçük bir elma ile 1/4 fincan badem veya tam buğday ekmeği üzerine bir yemek kaşığı badem ezmesi gibi bir karbonhidratla bir proteini birleştirin.”

Düzenli Yemek

Durumunuzu iyileştirmek amacıyla zayıflamaya çalışıyorsanız, öğünleri atlamak için cazip olabilirsiniz. Bunu yapma! “Yemekleri atlamamak ve gün boyunca her dört ila beş saat arasında dengeli bir yemek yemeye özen gösterin” diyor Zanini, “Bu, kan şekerinizi gün boyunca sabit tutmanıza yardımcı olacak, size daha fazla enerji verecek ve ilaç veya insülin kullanmak, düzenli olarak yemek yapmak bu yardımların daha etkili olmasına yardımcı olacaktır. ”

İçkini Yeniden Düşün

Size ne isterseniz yemenizi ve hala diyabetinizi kontrol etmenizi sağlayacak çok sayıda ipucu vaat ettiğimizi biliyoruz, ancak diyabetik olup olmadığınızı diyetinizde saklamamanız gereken bir şey var. diğer şekerli içecekler. “Kan şekerini idare ederken şekersiz içecekler seçmek en iyisidir. Zanini'ye ek olarak, tatlandırıcılar, meyve suları ve hatta spor içecekleri ile sabah kahvesi içkilerinize dikkat edin.

Şeker Takma Adlarını Bilin

Tatlı şeylerden kaçınmaya çalışırken, etiketleri okumak ve şekerin tüm takma adlarını bilmek önemlidir. Yüksek fruktozlu mısır şurubu, kurutulmuş kamış şurubu, pekmez, agav, kahverengi pirinç şurubu, akçaağaç şurubu ve sükroz gibi ilave şeker için 56'dan fazla isim bulunmaktadır. İyi bir kural, “ose” ya da “şurup” ile biten bir şeyden kaçınmaktır. ”Bunların hepsi, yemeklerinize ilave karbonhidratlar ekliyor“ diyor Zanini.

İLGİLİ: Çılgın-Yüksek Şeker Miktarına Sahip 35 Restaurant Yemekleri -Fakat!

Hidratlı Kal

Yeterince hidratlı bir şekilde kalmak, kan şekeri seviyelerinin normal kalmasına yardımcı olabilir, bu yüzden Zanini her zaman yanınızda su tutmayı önerir. Hidratlı kalmak, aşırı mide bulandırmayı önlemeye yardımcı olabilir ve tokluk hislerini artırarak kilo verme çabalarına yardımcı olabilir. Sade suyun tadından nefret ederseniz, bir dolu meyve dolgulu detoks suyunu çırpmayı düşünün.

Faydalı Olmak

Zanini, “Ne kadar yediğinizi bilmenin sağduyuya benzediğini bilmek, ancak çoğu zaman farkında olduğumuzdan daha fazlasını yiyoruz” diyor. “Bir hafta boyunca porsiyonlarınızı ölçün ve evde plakada neye benzediğini görün. Şaşırmış olabilirsiniz ve gelecekte daha iyi kararlar vermeniz için daha hazırlıklı olursunuz. ”

Gıdaları Stratejik Olarak Pişir

“Kavurma, pişirme, ızgara ve buharlama, yiyeceklerinizi pişirmek için tercih edilen tüm yollardır. Ayrıca, bu pişirme yöntemleri gıdaların doğal lezzetlerini geliştirmeye yardımcı oluyor, ”diyor Zanini. Gıda maddenizdeki yağ miktarı neden? Kümes hayvanları derisi, domuz yağı, margarin ve kısaltmada bulunanlar gibi bazı yağlar kan kolesterolünü artırabilir, kalp krizi veya felç riskinizi artırabilir, diyabet hastalarının gelişme riskinin arttığı iki durum. Ama sadece açık olmak gerekirse, tüm yağlar sınırsızdır. Avokado, badem, kaju, zeytinyağı, yer fıstığı yağı ve yerfıstığı yağında bulunan tekli doymamış yağlar, kolesterol seviyenizi düşürmeye yardımcı olabilir. Biraz farklı diyet yağları hakkında kafanız karıştı mı? Rehberimiz Gıdadaki Yağların Tüm Tyles'larına Yönelik Açık Kılavuzunuz size yardımcı olabilir!

Yemek Hazırlığı

“Önceden ne yiyeceğinizi planlamak herkesin daha sağlıklı bir diyete bağlı kalmasına yardımcı olur. Ancak diyabetiniz olduğunda, özellikle yemeğinizin, özellikle de yiyeceğiniz karbonhidratların, yani ilacınızın ve insülinizin en iyi şekilde çalışacağını haritalamak önemlidir, ”diyor Zanini. Her haftanın başında, onaylanmış yiyeceklerin bir listesiyle oturun ve birkaç açlık grevinde bol miktarda sağlıklı seçeneğinizin olmasını sağlamak için birkaç parti karbonhidrat, protein ve vejetaryen bazlı yemek hazırlayın. Daha önce hiç yemek yemediniz mi? Korkma! Ayrıcalıklı raporumuz, 25 Haftalık Yemek Pişirmek ve Bir Hafta İçin Yemek Yapmanıza Yardımcı Olabilir.

Kısa Kesimleri Kullan

Konvansiyonel bilgelik rağmen, masa üzerinde sağlıklı, ev yapımı bir yemek almak için saatlerce soba üzerinde köle zorunlu değildir. Mutfakta zaman kazanmak için, Zanini dondurulmuş ya da önceden yıkanmış ve dilimlenmiş ürünleri satın almayı ve yavaş bir tencereye, büyük bir elektrikli tencereye, herşeyi ve yulaf ezmesinden öğüdüne ve iki tarafa tadı olan büyük bir elektrikli tencereye yavaş yavaş - ve güvenli bir şekilde - uyurken ya da işte uzakta. Bu 35 Sağlıklı Crock Pot Tarifler, yepyeni bir lezzet seviyesine “yerleştir ve unut” unu çekiyor!

Dondurucunuzu Stok

“Müşterilerimi dondurucuda sağlıklı yemekler hazırlamaya teşvik ediyorum. Bu şekilde, eğer eve gelirlerse ve yemek yapmaktan çok yorulurlarsa ya da yiyeceklerden çıkmazlarsa, her zaman ev yapımı bir yemeğe hazır olurlar, ”diyor Zanini. Bu 20 Sağlıklı Dondurucu, Kilo Vermeye Yönelik Yemekler, bazı mutfak ilhamı için mükemmel atlama noktalarıdır.