Asaptan vazgeçmeniz gereken 15 “Popüler” Kahvaltı



Kahvaltı, bazı insanlar için günün en önemli öğünü ise, neden çoğu zaman yanlış yiyeceklere ulaşırlar? Belki de çaresizlikten çıkmış olabilir, belki daha iyi bilmedikleri içindir - ya da belki de kahvaltı sahtekarları tarafından kandırılmalarıdır. O insanlardan biri olmak istemezsin, değil mi?

En besleyici, enerji verici ve sağlıklı seçeneklere yüklenmek yerine, sizi yavaşlatan ve metabolizma, kolesterol ve daha fazlası gibi şeylerle uğraşabilecek kötü bileşenlerle dolu ortak kahvaltı öğeleri yığını vardır. Ancak, tüketici olarak kafa karıştırıcı olabilecek mükemmel kahvaltı seçenekleri olarak pazarlanmaktadırlar. Bu yüzden, uzmanlarımızdan, hangi öğelerin çok uzakta kalması gerektiği ve hangi öğelerin daha iyi bir seçim olduğu konusundaki kanunları ortaya çıkarmasını istedik. No-no'lar listemize bir göz atın ve daha sonra bu 17 Genius Kahvaltı Fikirleri Diyet Uzmanları Aşk ile sabah rutininizi yenileyin!

Kahvaltı Sandviçleri

Beslenme (ortalama to-go sandviç): 340 kalori, 19 gr yağ, 804 mg sodyum, 26 gr karbonhidrat, 16 gr protein

Starbucks'dan mı yoksa dondurucu koruyucusundan mı, kahvaltı sandviçinin sadece kahvaltı göbeği bombalaması için mükemmel bir şans var. DeliverLean'da kayıtlı Diyetisyen olan Torrie Yellen'e göre, genellikle domuz pastırması veya sosis içerirler ve bu tür işlenmiş etler kanserojen olabilir. “Her zamanki bir İngiliz çöreği üzerine bir yumurta, ıspanak ve avokadolu sandviç çırpmak suretiyle her zamanki sosisini, yumurtayı ve peynirini bir çörek üzerinde yeniden keşfetmeye çalışın” diyor. "Aynı zamanda tatmin edici ve sağlıklı." En sevdiğiniz sandviçin Starbucks'daki Her Kahvaltı Öğesi'ndeki özel raporumuzda nereye düştüğünü görerek bazı hasar kontrolleri de yapabilirsiniz.

Çoğu tahıl

Beslenme (1 bardak ortalama tahıl): 307 kalori, 5 gr yağ (0.09 g doymuş), 5 mg sodyum, 55 gr karbonhidrat, 8 gr fiber, 8 gr şeker, 11 gr protein

Ah, tahıl, kahvaltı gençliğimize ve hatta yetişkinliğe gider. Ve neden bu kadar çok marka kendilerini besleyici hale getiriyorsa, neden olmasın. Doğrusu? "Birçok tahıllar, gerçek besin değeri olmayan yüksek karbonhidratlı ve düşük liflidir - şeker yüklerinden bahsetmezler!" Yellen diyor. "Daha iyi bir seçenek dilimlenmiş çilek ile sade bir Yunan yoğurt fincan olurdu. Bir miktar yüksek lifli tahıl veya bir avuç dolusu fındık fındık ekledi bazı ekledi crunch için üstüne serpilir."

Aromalı Yoğurt

Beslenme (örnek: Alt yoğurtta 1 bardak Dannon Meyvesi): 150 kalori, 1.5 gr yağ (1 g doymuş), 90 mg sodyum, 29 gr karbonhidrat, 1 gr fiber, 24 gr şeker, 6 gr protein

Piyasadaki birçok yoğurt (Dannon ve Yoplait gibi), tadı ve kıvamı geliştirmeye yardımcı olmak için eklenmiş asitli içeriklere sahiptir; Bunlar yapay tatlandırıcılar, şeker, İrlanda yosunu ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. Alkamind'in ünlü beslenme uzmanı ve kurucusu Dr. Daryl Gioffre, “Birçok yoğurt, probiyotikleri neredeyse anlamsız yapan şeker ve maya ile dolu” diyor. "Şeker ve süt protein kazeini arasında, yoğurt vücudunuz için oldukça asidik olabilir ve sindirim sisteminizi tıkayabilir." Yoğurttaki şekerlerin metabolizmasını yavaşlatmaya yardımcı olmak için Yunan yoğurdu veya başka bir sağlıklı yoğurt çeşidine ulaşın ve kenevir tohumu, chia, keten, hindistancevizi yağı veya çiğ kıyılmış badem gibi sağlıklı alkali yağlar ekleyin. kan ve toplam asit yükünü azaltır.

Portakal suyu

Beslenme (1 fincan ortalama OJ): 112 kalori, 0.5 gr yağ (0.06 g doymuş), 0 mg sodyum, 26 gr karbonhidrat, 0.5 gr fiber, 21 gr şeker, 1.74 g protein

Limonlar, limonlar ve greyfurtların aksine, portakallar vücudunuza asit oluştururlar. Doğru olduğu halde, yüksek miktarda C vitamini ve mineralleri vardır, bunlar da şeker bakımından yüksektir, meyve suları genellikle daha fazla şeker içerir. "Portakallar asidiktir, ve şeker vücuttaki mayalanıp alkol ve aside dönüşür. Bu da vücudunuzdaki bakterileri besler, bu yüzden portakal suyu aslında çocuklarınıza hasta olduklarında veya hissetmedikleri zaman vermek istediğiniz son içkidir. Gioffre. "Ve taze sıkılmış, bu en sağlıklı versiyonu. Çoğu OJ şeker ekledi ve pastörize edilmiş, bu da meyve suyundaki besin ve vitaminlerin çoğunu öldürüyor."

Smoothie ve Acai Kaseler

Beslenme (ortalama 1 kap kase): 490 kalori, 10 gr yağ (3 gr doymuş), 40 mg sodyum, 99 gr karbonhidrat, 11 gr fiber, 67 gr şeker, 8 gr protein

Evet, görünüşte sağlıklı görünen bu kaseler şu anda çok popüler gibi gözüküyor, ancak sağlık yararları açısından oldukça aldatıcı olabilirler. Sağdaki ilk problem, kalorinin sayısının genellikle o kadar yüksek olduğu ve kasenin gerçekten iki porsiyon olması gerektiğidir. Hatta bu lezzetli (ve muhteşem!) Çikolata Smoothie Bowl için Beg gibi popüler smoothie kase videoları bile öyle.

Smoothie ve acai kaseleri ile ilgili bir sonraki sorun, onları kendiniz yapmadığınız zamandır. Lawless, "Pek çok dükkanda şekersiz bir acai kullanılmıyor ve topaklar bir kabus olabilir. Çünkü sade bir acai sadece bu kadar lezzetli değil, " diyor. "Acai çanakları genellikle bir karıştırma sıvısına sahiptir - meyve suyu veya bir çeşit süt - ve şekerli granola, fıstık ezmesi, bal, agave, hindistancevizi, muz, kuru meyve ve kakaolu kaşıklardan oluşan topaklar." Kahvaltı için çok fazla şey var. Bu Yiyin, O Değil! Resmi tavsiye? En iyi satan yazar David Zinczenko tarafından Sıfır Göbek Smoothies nezaket, bizim 25 En İyi Kilo Kaybı Smoothies biri kullanarak bir kısmı kontrollü smoothie yapmak. 14 gün içinde 16 liraya kadar zıplayabilirsiniz, Zero Belly Smoothies'te 150'den fazla lezzetli içkinin tadını çıkarın!

Yumurta beyazı

Beslenme (1 fincan): 125 kalori, 0, 4 g yağ (0 g doymuş), 403 mg sodyum, 1.8 g karbonhidrat, 0 gr fiber, 1.7 gr şeker, 26 gr protein

Kahvaltıda yumurta akı neredeyse anlamsız. Yıllar boyunca yumurta akı, kahvaltılık yiyeceklerin kahramanı olarak ortaya çıkmıştır - hafif, kabarık ve yağ ve kalori düşük. Ama gerçek söylenecek, aslında bir parça protein dışında sıfır besin sağlıyorlar. Annie Lawless sağlık ve zindelik uzmanı “Kanatlar yağda çözünen vitamin A, D, E ve K artı kalsiyum, demir, çinko, biyotin, tiamin, folat ve B vitaminleri% 100'lük bir oranda sağlanıyor” diyor. ve Suja Juice'ın kurucu ortağı. "Ayrıca, araştırmalar göstermiştir ki, daha beyaz olmasa da, beyazlar insülin ve kan şekeri üzerinde karbonhidrat olarak metabolik etkiye sahip olabilirler, çünkü proteinlerin emilimini yavaşlatmak için yumurta sarısı yağları yoktur." Bu proteine ​​ihtiyacın olduğuna inandın ve o yumurtayı hiçbir şeyden daha beyaz almayı tercih edersin, ama sarısını yemez mi? Öyleyse diğer seçenekler için bir Yumurtadan Daha Proteinli 26 Gıda'nın bu listesini kontrol etmelisiniz!

Simit

Beslenme (ortalama simit): 245 kalori, 1.5 gr yağ (0 g doymuş), 430 mg sodyum, 48 gr karbonhidrat, 4 gr fiber, 6 gr şeker, 10 gr protein

Evet, pazar brunch'ın simit ve şarabız olmadan aynı olmadığını biliyoruz - ancak simit, temelde sadece glüten ve şekerle yüklü karbonhidratlardır. Gioffre “ve belki de vücudunuza koyabileceğiniz en asidik madde” diyor. Bakış açısına göre, bir bagel, bir kutu sodadaki karbonhidrat ve şeker miktarı ile eşittir. Ve biz gerçekten de, iyi bir kahvaltı seçimi için bir kutu soda düşünemediğini umuyoruz!

Kepekli çörek

Beslenme (1 ortalama orta çörek): 305 kalori, 8 gr yağ (1.2 g doymuş), 44 mg sodyum, 55 gr karbonhidrat, 5 gr fiber, 9 gr şeker, 8 gr protein

Aslında, muhtemelen sadece iyi pazarlanmış kekler oldukları için kahvaltıda kek yememelisiniz.

Ama önce, kepekli kekleri yemeden önce bir şeyi temizleyelim. Kepek aslında sizin için gerçekten çok iyi! Bu buğday, pirinç ve yulaf gibi tahılların dış tabakasıdır ve lif, protein, düşük glisemik karbonhidratlar ve vitaminlerde süper yüksektir. Yani, eğer kepek kendi başına harikaysa, çörek neden iyi bir seçim değildir? Lawless, “Onu evde yaptığınız sürece çoğu şeker kamışıdır, çünkü kepek ovada talaş gibi tadı alır. Ve kekler biraz kepek içerebilse de, neredeyse hepsi düz eski buğday unuyla yapılır” diyor. "Dunkin Donuts'ta, çörekleri atlayabilir ve yaklaşık 500 kalori ve 46 gram şekerle" sağlıklı "bir kepekli çörek alabilirsin. Seni sevmem ama 12 gramlık 260 kalorili sırlanmış çörek için gitmeyi tercih ederim. o noktada şekerin! " Oldukça aydınlatıcı, ha? Bir Donuttan Daha Kötü Olan Diğer 14 “Sağlık” Gıdalarını Keşfedin!

Süt Ürünü Olmayan Kremalı

Beslenme (örnek: orijinal lezzet içinde 1 Tbsp Kahve-Mate): 20 kalori, 1 gr yağ (0 g doymuş), 5 mg sodyum, 2 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 1 g şeker, 0 gr protein

Lawless, “ Babamın süt sağımcının malzemelerine baktığımda yıllarca kullanmıştım, ben dehşete düştüm ” diyor. Hidrojenlenmiş yağlar, mısır şurubu katıları, sodyum kazeinat, yapay tatlar, dipotasyum fosfat, mono ve digliseritler, renk katkılı, karagenan, dekstroz, sukraloz, asesülfam potasyum… “ Agh! ” Diye devam ediyor. “O listeyi gördükten sonra öldüm” ve ona normal kremaya geçtim. Bir kilo almamış ve sahte tatlılığı hiç kaçırmamıştı. ” Güzel! Ayrıca yasadışı olarak Hindistan cevizi sütü kreması ve soya sütü kremi gibi “sağlıklı” kremalılara dikkat edilmesi gerekir, çünkü bunlar çoğunlukla kuru kamış şurubu (AKA beyaz şeker) ile yüklenirler.

Kahvaltı Bisküvileri

Beslenme (örnek: 1 BelVita Çikolata aromalı kahvaltı bisküvi): 230 kalori, 8 gr yağ (1, 5 g doymuş), 220 mg sodyum, 35 gr karbonhidrat, 3 gr fiber, 11 gr şeker, 4 gr protein

BelVita veya Nature Valley gibi kahvaltı bisküvileri, hareket halindeyken kahvaltı yapmak için sağlıklı bir yol gibi görünüyor - ama aldanmayın. Carillon Hotel için Marissa Ciorciari, MS, RD, LD / N, CLT ve Fonksiyonel Beslenme Uzmanı, “Bunlar esasen, işlenmiş tahıllar ve eklenmiş şekerler ile doldurulmuş yeminli kurabiye ve doğal vitamin ve mineral kaynaklarında düşüktür” diyor. “Paket porsiyon büyüklüğünden dolayı kalori kontrollüyken, biraz tahıl ve biraz dilimlenmiş muz ile bir parça tahıl filizlenmiş ekmek alarak daha fazla lif ve protein alabilirsiniz.”

Nutella

Beslenme (2 yemek kaşığı): 200 kalori, 12 gr yağ (4 gr doymuş), 15 mg sodyum, 21 gr karbonhidrat, 1 gr fiber, 21 gr şeker, 2 gr protein

Nutella bazı insanlar için sağlıklı olabilir gibi görünüyor, ama malzemeler listesi oldukça kısa: şeker, palmiye yağı, fındık, kakao, yağsız süt, peynir altı suyu, lesitin ve vanilin (yapay bir lezzet). Besin uzmanı Ilyse Shapiro, "Ana maddeler şeker ve yağdır. İki tane Trix Tahıl var, ama yapmayın! - sadece iki yemek kaşığı Nutella ile aynı miktarda şeker ve kalori için."

Süt

Beslenme (1 bardak tam süt): 103 kalori, 2.4 gr yağ (1, 5 gr doymuş), 107 mg sodyum, 12 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 13 gr şeker, 8 gr protein

Kalplerini kıstırdığım için üzgünüm, ama süt tüm bedenleri o kadar iyi yapmaz. ("Peki ya kalsiyum ?!" diye soruyorsunuz? Bunun yerine süt içermeyen bu 20 En İyi Kalsiyum-Zengin Gıdalar için ulaşabilirsiniz.) Dr. Gioffre'ye göre, süt gerçekten insan anne sütünün ötesinde herhangi bir sağlık yararına sahip değildir. bebeklikte. “Aslında, çocuklarda bir numaralı alerjidir ve insanlarda belirli kanserlere bağlı bir protein olan şeker ve kazeinle doldurulur” diye açıklıyor. Gioffre, her gün iki ya da daha fazla süt ürününe sahip olan erkeklerin yüzde 60 oranında prostat kanseri riskine sahip olduğunu ve Harvard tarafından yapılan bir araştırmanın (12 yıl sürdü!) Süt tüketimi ile artan bir korelasyon olduğunu belirtti. kadınlarda kalça kırıkları. “Düşük yağlı inek sütü bir fincanda yüksek miktarda laktoz şeker ve bir kutu sodayla aynı miktarda kalori var” diye devam ediyor. "Sen dışarıda süt ihtiyacın yok. Eğer bir şeye sahip olman gerekiyorsa, badem veya kenevir ya da hindistan cevizi sütü al, daha iyi seçenekler."

Tereyağı İkameleri ve Spreadler

Beslenme (ortalama 1 yemek kaşığı): 102 kalori, 11 gr yağ (2, 2 g doymuş), 0 mg sodyum, 0.1 g karbonhidrat, 0 gr lif, 0 gr şeker, 0 gr protein

Gioffre, “Bazı insanlar tereyağından kaçınarak ve margarini veya hatta yoğurt bazlı spredleri kullanarak doğru şeyi yaptıklarını düşünüyorlar çünkü kolesterol veya doymuş yağları yoktur” diyor. "Ama doymuş yağlar yerine neye sahipler? Trans yağlar - sizin için daha doymuş yağlardan daha kötü ve kalp hastalığına yol açma olasılığı daha yüksektir." Trans yağ içermediğini iddia eden markalar bile teknik olarak% 0, 05'e kadar içerik içerebilir. “Malzemelerin listesinde 'kısmen hidrojenlenmiş yağlar' bulunan herhangi bir gıdadan uzak durun, çünkü bunlar suni trans yağların en büyük kaynağıdır - ve bu da bitkisel yağlar ve kanola yağı için de geçerlidir. Peki, bunun yerine ne yapmalı? Şişmandan korkma! Hindistancevizi yağı gibi tereyağı için mükemmel bir alternatif olan sağlıklı yağlara tutun. Herkesin hindistan cevizi yağıyla ilgili neden uğultulu olduğu hakkında daha fazla bilgi için, Hindistan Cevizi Yağı'nın bu 20 Faydasını inceleyin!

Beyaz veya Kepekli Ekmek

Beslenme (1 dilim): 60 kalori, 0.5 gr yağ (0 g doymuş), 120 mg sodyum, 12 gr karbonhidrat, 2 gr fiber, 2 gr şeker, 3 gr protein

Beyaz ekmeğin bir göbek bombası olduğunu biliyorsun, ama buğday ekmeği güzel ve sağlıklı bir takas olmalı, değil mi? Ve en azından beyaz ekmekten daha iyi bir seçim olmalı, evet? Hayır, zorunlu olarak değil!

Lawless, vücudunuza yapılan zararı size göstermeye yardımcı olmak için bir karşılaştırma yaptı: "Sara Lee'ye% 100 Tam Buğday Ekmeğine bir göz atın: Tam Buğday Unu, Su, Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu, Buğday Gluteni, Maya, Kahverengi Şeker, Soya Fasulyesi ve / veya Pamuk Yağı, Tuz, Bal, Buğday Kepeği, Hamur Koşullandırıcı (lar), Mono ve Digliseritler, Mono ve Digliseritler Etoksilatlı, Kalsiyum Sülfat (Sülfat), Amonyum Sülfat, Mısır Nişastası, Kalsiyum Propiyonat, Soya Lesitini, Süt Soya Unu Neden sağlıklı% 100 kepekli ekmek üç çeşit şeker, soya fasulyesi yağı, koruyucu madde ve süt ürünleri içerir ?! " o soruyor. İyi soru.

"Eğer glütene tahammül ederseniz, Ezekial tahıl ekmeği çok daha iyi bir seçenek, " diye sunuyor. "Bu gerçekten tam tahıllar - un değil - ve tatlılık, koruyucu maddeler veya katkı maddeleri yolunda hiçbir şey eklenmez."

Kahvaltı Barları

Beslenme (örnek: 1 Nutri-Grain Strawberry Bar): 120 kalori, 3 gr yağ (0, 5 g doymuş), 125 mg sodyum, 24 gr karbonhidrat, 3 gr fiber, 11 gr şeker, 2 gr protein

Bir kahvaltı barı beşten fazla malzemeye sahipse, o zaman bu oranlar sizin için kötüdür. Ve malzemeler besin panelinde telaffuz edemiyorsanız, muhtemelen sizin için daha da kötüdür. Hala bardan ayrılmaktan daha iyi olduğuna ikna olmadın mı? Şimdi şeker içeriği ve gizli şekerler için karbonhidrat içeriğine bakın. Gioffre, "Çoğu barda çok fazla şeker var, " diyor. "Çoğu, yüksek fruktozlu mısır şurubu, pirinç şurubu ve bal gibi, asidik, yüksek kalorili ve yüksek şekerle kurutulmuş meyve ve trans yağ asitlerine sahip kuru kavrulmuş kuruyemişle karıştırılmış yapay tatlandırıcılar kullanmaktadır." Meyve ve fındık iyi değil mi? Vücudunuz için hangi barın iyi olduğunu bilmek kafa karıştırıcı olabilir. Her Şeyin İçin En İyi 16 Beslenme Çubuğunun bu dizilişinde bu Yiyin Yiyin!

Tavsiye