Chobani'nin daha yeni geldiğini biliyor muydunuz çünkü CEO Hamdi Ulukaya, New York'ta yeni kurulan kapalı bir Kraft yoğurt fabrikası için reklam üzerine oldu? Bu doğru! Yoğurtlarını, beş çalışandan oluşan bir ekiple 2.000'e yakın NY markasına satıyorlardı ve yılda 1 milyar dolarlık satış yapıyorlardı.
Winnie'den çocuklar için Pooh temalı yoğurttan, tatlı dişlerimizi istila etmek için hoşgörülü tuzlu-karamel-crunch-aromalı karışımları ve 10 kiloyu kaybetmek isteyenler için yüksek proteinli küvetler, Chobani hemen hemen tüm iyiliğinize cevap veriyor. Atıştırmalık ihtiyaçlarınız için. Ancak Chobani, Amerika'nın en çok satan Yunan yoğurt markası olmasına rağmen, ülkenin yaklaşık yüzde 60'ı Chobani'yi hiç duymamıştı - ve aynı oran, hiç Yunan yoğurdu bile denemedi!
Yani, raftan başka bir kap almadan önce, yoğurt şirketi ile ilgili bilmeniz gerekenleri mutlaka okuyun. Ve bunu yaptıktan sonra, Raporumuzda bulunan Bu Yiyen !, onaylı seçimlerini deneyin: Kilo Kaybı için 25 En İyi Yoğurt.
Devasa Yeniden Yapılanma İle Gittiler
Chobani Öncü görüntüde farketmediyseniz, 28 Kasım 2017'de Chobani yeni ambalajlarını açıkladı. (Bize sorarsanız çok güzel görünüyor.) Baş Yaratıcı Memur Leland Maschmeyer, yeni markalaşma konusundaki ilham kaynağının “19. yüzyıl Amerikan halk sanatından, özellikle Orta Atlantik bölgesinden yapılan yorgan çalışmalarından geldiğini” söyledi. revizyon ayrıca ürünlerinin basitleştirilmesiyle gelir. Chobani artık sadece 100 veya Mezze yoğurt dipsleri gibi daha önce çekirdek teklifler satmayacak.
Her Konteyner Canlı Probiyotiklerle Yapılmıştır
Shutterstock Düşünebildiğinizin aksine, tüm yoğurtlar size sağlıklı ve sağlıklı probiyotikler sunmaz; bilim adamlarının obezite ve inflamasyon düzeylerini azaltmada rol oynayabilecekleri canlı bakteriler. Bunun nedeni, bazı ürünlerin yararlı aktif kültürlerin çoğunu öldürecek olan fermantasyondan sonra ısıl işlem görmesidir. Chobani'nin etiketinde göreceğiniz gibi, onların Yunan yoğurt beş “canlı ve aktif kültür” ile yapılır. Üçünün probiyotik suş olduğu bulunmuştur: L. Bulgaricus, L. Acidophilus ve Bifidus; Listelenen diğer iki suş, S. Thermophilus ve L. Casei, aktif kültürler olarak bilinir.
Onların Sade Tatlandırıcılar Yok Şeker Yok
Chobani'nin izniyle Düşük şekerli bir diyete bağlı olanlarımız için bu, kulaklarımıza müziktir! Bir Yunan yoğurdu konteynırı seçerken, sadece iki malzemeyi okumak istersiniz: süt ve canlı aktif kültürler. Ne yazık ki, bu her zaman süt ürünleri koridorlarında her ürün için geçerli değildir; Aslında, bazı markalar porsiyon başına 21 gram şekere çıkabilen sade vanilya lezzetlerine sahiptir! İster süt lezzetini ister yağsız olsun, her ikiniz de sizi bağırsak dostu probiyotikler, sağlıklı yağlar ve kas geliştirme proteinlerinden daha fazla doldurmaz. (PS, Simply 100 serisinin üretimini keserek, Chobani de yoğurtlarını, Monk Fruit Extract gibi besleyici olmayan tatlandırıcılar ile lezzetlendirmeye son verdi.)
Malzemeler [Temelde] GDO'suz
Shutterstock 2013'te Whole Foods'ın Chobani'yi dükkânlarından düşürdüğünü açıklamasının nedeni, yoğurt üreticisinin mısır ve soya gibi genetik olarak işlenmiş bitkileri (GDO'lar) yiyen ineklerden süt kullanmasıdır. Chobani sersemletildi ancak şirketin GDO içermeyen süt kaynağı yerine herkese besleyici yoğurt satmasıyla daha fazla ilgilendiğini ve fiyatı sadece birkaç kişinin satın alabilmesi için kullanması gerektiğini iddia ettiler.
Cüzdanlarımızda para tutmamıza yardımcı olmanın yanı sıra, GDO'ları besleyen süt inekleri hala Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı, Avrupa Birliği ve Vermont Eyaleti gibi belirli devlet kriterleri tarafından uygulanan kriterlere göre GDO'suz olarak sayılıyor. Şirket aynı zamanda standart yem karışımları genellikle mısır ve soya içerdiğinden ve GDO'ların GDO'lara geçişin oldukça mantıksız olduğunu ve bu bitkilerin% 90'ından fazlasının genetik mühendisliği yapılmış tohumlardan ABD'de yetiştirildiğini iddia ediyor. çiftçiler için hububatın 78.000 süt ineği Chobani'nin ihtiyaçlarını karşılaması gerekiyor.
Bunun yerine, Chobani, Chenango County, New York'tan Twin Falls, Idaho'ya kadar 900 kadar çiftçiden mümkün olan en taze, rBST'siz sütü tedarik etmeye kararlı. Sütleri “GDO'suz” doğrulanmamış olsa da, şirket, yoğurt ürünlerini yapmak için GDO olmayan tüm malzemeleri kullanmaktadır.
Düşük Yağlı Düz Seçenek Vermezler
Chobani Bir yoğurt kabı satın alındığında yağ içeriği genellikle belirleyici bir faktördür. Süt ürünlerinize her zaman en az% 1 yağ almanızı öneririz. Çünkü sağlıklı yağlar vücudunuzun sadece A, D, E ve K gibi yağda çözünen besinleri emmesine yardımcı olmayacak, aynı zamanda daha uzun süre doyurmanıza yardımcı olacaktır. Ilyse Schapiro, MS, RD, CDN ve Ilyse Schapiro Nutrition'ın kurucusu ETNT'i şöyle anlatıyor: “Ben genellikle% 2 tavsiye ediyorum çünkü bu, tüm süt ve yağsız süt ürünleri arasında mutlu bir ortam.” Ne yazık ki, Chobani'nin tek sade yoğurt seçenekleri -fat (% 0) ve tam yağlı süt (% 4). Düşük yağlı (% 2) seçenekler arıyorsanız, “Karışık” veya “Alttaki Meyve” satırından daha yüksek şeker çeşidi almak zorundasınız.
Yunan Yoğurtları Protein İçinde Yüksek
Shutterstock Büyüdüğünüz düzenli yoğurt, sınırsızdır. Yunan yoğurdu gerilir, yani imalatçı fazla sıvı peynir altı suyu çıkarır, bu da daha kalın, daha zengin bir yoğurt ile sonuçlanır. Aynı zamanda, 5, 3 oz başına ortalama 12 gram protein içeren bir krem aldığınız anlamına gelir. fincan, düzenli yoğurt sadece 6 gramdır. Yüksek proteinli bir atıştırmalık yemeniz sadece açlık panglarını körfezde tutamaz, aynı zamanda yağsız kas kütlesi oluşturmanıza yardımcı olur, bu da daha fazla kalori yakmak için yağdan daha fazla yakar - bu da göbek yağını kaybetmenize yardımcı olur.
Yapay Koruyucular Kullanmazlar
Shutterstock Chobani Yunan yoğurdu, süt proteini konsantresi, yapay tatlar, renkler veya tatlandırıcılar ve bazı üreticilerin "Yunan tarzı" yoğurt yapmak için eklediği hayvansal kalınlaştırıcılar gibi maddeler içermez. Karamel rengi ve kömür türevi boyalar yerine, Chobani kaplarını renklendirmek için meyve suyu konsantreleri veya gerçek meyve kullanır. Tüm şirketlerden harmanlanmış yoğurtlar, sulu meyveler eklendiğinde ürünün ayrılmasını önlemek için stabilizatörler eklemek zorunda kalırken, Chobani, pro-inflamatuar potasyum sorbat yerine pektin, keçiboynuzu zamkı ve guar sakızı gibi tamamen doğal bileşenleri kullanmayı seçer. Selüloz sakızı ve Dannon ve Yoplait gibi markaların kullanıldığı modifiye mısır nişastası.
Çocuklar İçin Seçeneklerim Var
Chobani'nin izniyle Chobani Kids serisi, önde gelen çocukların yoğurtlarına kıyasla yüzde 25 daha az şeker ve iki kat protein içerir. Bu, Chopabi Strawberry Banana'ya Yoplait'in GoGurt'undan elde edilen lezzetle karşılaştırıldığında 2 gram daha az şeker ve 3 gram daha fazla protein anlamına geliyor. Belirtmek istemeyen Chobani, canlı ve aktif kültürlerin kaynağını tutarken Yoplait'in yoğurdu pastörize ediliyor. Bu yoğurtlar hem ebeveynleri hem de çocukları memnun edecek.
İçebilirsin
Chobani Bir sonraki yeni ürün, 3 saat sodalarınıza açlıktan uzak bir alternatif sunacağınız bir içecek olan Chobani'nin bir satırıdır - sadece açlıktan çınlayan ve sıfır besin sağlayan bir içecek. İçme Chobani, protein paketli yoğurt (14 gram!) Ve karışık meyveleri bir araya getirerek, hastalığa zarar veren antioksidanlarla doludur.
Geri veriyorlar
Chobani.com Chobani'nin CEO'su Hamdi Ulukaya'nın Chobani'nin başarısını topluma olan etkisi ile ölçtüğüne inanan yoğurt şirketi, geri vermeyi taahhüt etti. Yeni başlayanlar için, tüm Chobani karlarının yüzde 10'u toplum hayır kurumlarına gidiyor, şirket mültecileri işe alıyor, yoğurt ürünlerini okullara önemli ölçüde indirimli fiyatlarla sunuyor ve ABD Olimpiyat ve Paralimpik takımının gurur verici resmi sponsoru. 2016 yılının nisan ayında, Ulukaya, tam zamanlı çalışanlara, şirketin (veya şirketin) halka açıldığı sırada, özel sektörde yüzde 10'luk bir pay sahibi olduğunu açıkladığı zaman manşetlerde bulundu.
Ekim 2016'da Chobani, sadece Chobani Gıda İnkübatörü olarak bilinen bir programın Banza gibi gıda girişimcilerine danışmanlık yapmak ve onları desteklemek için başlatıldığını duyurmakla kalmadı, aynı zamanda başlangıçta tüm çalışanlarına 6 haftalık ücretli ebeveyn izni sunacaklarını açıkladı. 2017. (Şu anda Uluslararası Çalışma Örgütü (ILO) Amerika Birleşik Devletleri'nin Papua Yeni Gine yanında yeni anneler için ücretli izin garanti etmeyen tek ülke olduğunu bulmuştur.) Şimdi eğer yoğurtunuz iyi hissetmek için bir şey değilse, Bu kesinlikle!
PepsiCo'nun Bahis Teklifini Durdurdular
Shutterstock Amerika'da 1 numaralı yoğurt olabilirler, fakat Chobani her zaman genişlemeye çalışıyor. Bu yüzden 2015 yılında, üretim ve dağıtım tesislerini genişletmelerine yardımcı olacak stratejik bir ortak olarak hareket edecek daha büyük bir şirket aradılar. PepsiCo ve Coca-Cola Co. gibi iki ünlü yiyecek (ve şeker) devleri şirketin “#NoBadStuff” gibi sloganları olan ve “iyilikle doluysa harika olabilirsiniz” sloganı olan Chobani'yi işe aldı. Her iki teklifi de, şirketlerinin kontrolünü sürdürmek istediklerini ve ortaklığın açgözlü yatırımcıların kontrolünü, çoğunluk hissesini vereceğini ileri sürdüler.
Konteynerleri Makul Bir Boyut
Chobani'nin izniyle FDA başlangıçta yoğurt için 8 ons standart porsiyon büyüklüğüne sahip olmasına rağmen, bu standardın güncellenmiş beslenme etiketi ile uyumlu olarak 6 ons olarak değiştirileceğini duyurdu. Chobani, 2014'ten beri 6'lı bir konteynırdan 5, 3 ons'luk bir konteynere geçtiğinde küçülme eğilimine öncülük etti. ETNT, bunun sorumlu bir değişim olduğunu düşünüyor çünkü ambalaj tüketiciye ne kadar yemesi gerektiğini bildiriyor. Böylece, Noosa Yoghurts 8-ons kaplarda paketlenmiş ve servis başına 35 gram kadar şekere sahip olabilirken - Chobani size makul miktarda yemek yemenizi sağlar ve böylece servis başına ortalama 12 gramlık şeker tüketirsiniz. .
Artık Yoklar Yunan Yoğurdu Yapmazlar
Chobani Haziran 2017'de Chobani, geleneksel olarak ya da Chobani'nin “Klasik”, yoğurt işi olarak adlandırdıklarını açıkladı. Her ne kadar Yunan yoğurdu, protein açısından daha yüksek olsa da, bu nedenle, normal yoğurtla karşılaştırıldığında, kilo kaybı için daha iyi olsa da, Amerikalılar hala geleneksel yoğurdun yüzde 50'sine ulaşıyor. Bu klasik Amerikan kültürleri, büyüttüğünüz yoğurt markalarıdır (düşün: Yoplait ve Dannon) - ama Chobani daha sağlıklıdır.
Chobani'yi başlatıyorlar “Bir ipucu”
Yunan yoğurtlarının bu yeni çizgisi “sağlık ve zevke yönelik küratörlü bir yaklaşım için elle seçilmiş çeşitli meyve ve baharatlar” ile yapılacaktır. Şekerde düşük olmalarını çok seviyoruz - 5, 3 onsluk porsiyon başına sadece 9 gram - ve iyi bir protein kaynağıdır (12 gram). İlk beş eşsiz lezzet Madagaskar Vanilya & Tarçın, Yaban Yaban Mersini, Monterey Çilek, Gili Kiraz ve Alphonso Mango olacak.
Chobani Cafe'si var!
Chobani'nin izniyle Şirket, 2012 yılında meraklı müşteriler üzerinde yeni tarif fikirlerini ve lezzet kombinasyonlarını test edebilecekleri New York merkezli bir kafe açtı.
Ama… Sadece New York ve Teksas'talar.
Chobani'nin izniyle Ne yazık ki, sadece iki eyalet halkın yaratıcı yaratımlarını denemesine izin veriyor. New York City'de, SoHo'daki ilk kafe konumuna veya TriBeCa mahallesinde Hedefte bulunan satıcıya gitme seçeneğiniz var. Alternatif olarak, Chobani'nin The Woodlands Wal-Mart'daki en yeni kafe konumuna göz atmak için Tomball, Texas (Büyük Houston alanının bir kısmı) 'na gidebilirsiniz. Hemen Chobani yoğurtlarının tadını çıkarmak istiyorsanız, kilo kaybı için en iyi 25 Kilo Kaybımızın listesine bakın.
