18 En İyi ve En Kötü Sıcak Soslar - Sıra!



Çeşitlilik, yaşamın baharatı olduğunu söylüyorlar. Acı sos olduğunda, bu mutlaka doğru değildir. Bazı markalar sizi kaldırıma beslemeden deli bir vuruş getirmeye çok daha adanmıştır. Acı sos gariptir çünkü sağlık farklılıkları kalori veya karbonhidrat şeklinde gelmez; bunun yerine, sodyum içeriği ve sık sık gözden kaçan madde listesiyle ilgilidir. Sıcak sos gibi paketlenmiş gıdalarla uğraşırken, tanımayacağımız bir sürü yapay malzeme bulacağımızı biliyoruz. Yine de iyi haberler var: Bazı markalar yükselmeye ve doğal, yanan baharatlı lezzet getirmeye başlıyor. Öyleyse, bu ateşli soslar için hotsız olursanız, favori markalarınızdaki ısıyı yakıyoruz. Tatları toza sokacak olanları bulmak için okumaya devam edin.

Onları Nasıl Sunuyoruz?

Herhangi bir acı sos üzerindeki beslenme etiketine baktığınızda, her yerde 0'ları bulmak zorundasınız. 0 kalori, 0 karbonhidrat, 0 fiber. Resmi sen al. Sıcak sos (umarım) bu kadar düşük bir porsiyon boyutunda (1 çay kaşığı) besin gerçekleri üzerinde göz ardı edilebilir bir etkiye sahip birkaç basit, düşük kalorili içerikten yapılır. Bununla birlikte, dediğimiz gibi, etiket üzerinde bir görünüm yapan iki kırmızı bayrak vardır: sodyum ve suni malzemeler. Bu iki faktöre dayanarak en iyi ve en iyi süpermarket sıcak sosunu seçtik. Bu makaleyi yakınlaştırılmış bir bakış açısıyla yazdığımızı akılda tutmak önemlidir. Teorik olarak, herhangi bir öğünde büyük miktarlarda sıcak sos yemezsiniz. Denetlemede, kötü markalar seni öldürmeyecek! Ama bütün bu yiyin, o değil! yaşam tarzı genel sağlık için küçük, kolay takaslar yapmakla ilgilidir. Bir düşünün: eğer her gün sodyum ve katkı maddeleri yüksek bir sıcak sos yerseniz, zamanla bazı olumsuz etkiler görebilirsiniz. Tam tersine, sıcak sosu, bizim favorilerimizden biri için değiştirirseniz, bu negatifleri önlersiniz! Bu kadar kolay - bu 50 Küçük Nesneyi Sizi Yağ ve Şişman Yapmadan temizleyin gibi.

İlk olarak, en iyisi…


9

Dave'in delilik sosu

Sodyum: 10 mg
Malzemeler: Acı biber, salça, acı biber özü, tuz, sirke, soğan, ksantan sakızı, sarımsak, sitrik asit, baharat

Dave's Gourmet, işlemek için çok sıcak olan bir sosu oluşturmasıyla ünlüdür. Dave, sıcak sosunu, gecenin geç saatlerinde Maryland burrito eklemine giren sarhoş patronlarla karıştırmak için icat etti. Ancak, planı geri tepti ve insanlar yerine gözlerini yırttığı sosları denemek için tadı geldi ve onların tadı tomurcukları tingle. Ayrıca, tüm bu biberler ile, onun sosu inanılmaz bir metabolizma güçlendiricisi. Bu hikayeyi çok seviyoruz ve 10 mg sodyumu gerçekten seviyoruz, ancak suni malzemeler Dave'in acı sosunda sodyumla savaş çekiyor. Servis başına 10 mg, ksantan zamkı ve sitrik asit, mide ağrısı, bulantı ve kusmaya bağlı bir katkı maddesi tarafından gölgelenmektedir. Bu yüzden en iyisinin en kötüsü olarak sıralanır.

Cholula

Sodyum: 85 mg
Malzemeler: su, biber (arbol ve piquin), tuz, sirke, baharat, ksantan sakızı

Muhtemelen bunu haftalık yolculuğunuzdan Chipotle'e kadar tanıyabilirsiniz. Cholula, yemeğinizi benzersiz bir şekilde baharatlayan belirgin bir Meksika aroması sunuyor. Biz (nispeten) düşük sodyum sayısı büyük hayranlarıyız ama bağırsak gazı, gribe benzer belirtiler ve akciğer problemlerine bağlı olan bir kalınlaştırıcı olan suni ksantan sakızı olmadan yapabiliriz.

Kristal

Sodyum: 135 mg
Malzemeler: yaşlı acı biber, damıtılmış sirke, tuz

Dünyanın dört bir yanındaki yemekler, yüzyıllardır yiyeceklerini tatmak için biberler kullanıyor. Amerika'da, sıcak sos, Louisiana'nın sola ve sağa doğru sıcak sos markalarını çalmaya başladığı 1800'lere kadar başlamadı. Kristal, orijinallerden biriydi ve bizden, acı biber, damıtılmış sirke ve tuz gibi basit, sağlıklı malzemeler kullanarak ilk günden beri köklerine nasıl bağlı kaldıklarını seviyoruz - işte bu! Yine de, biz sadece sodyum içeriği hakkında biraz tuzluyuz.

Frank'in RedHot'u

Sodyum: 200 mg
Malzemeler: yaşlanmış kırmızı biber, sirke, su, tuz, sarımsak tozu

Buffalo kanatlarına teşekkür etmek için Frank'in var. Ciddi anlamda. 1964 yılında Buffalo'nun New York'ta Buffalo'nun sosu, ana madde olarak Frank'in RedHot sos ile hazırlandı. Tüm doğal malzemelerle, eğer 200 mg sodyum için olmasaydı, Frank'i onaylardık. Sodyum içeriğini göz ardı etmek, Sizi ve Yağ Yapmanızı Sağlayan Şeyler listemizde yer aldığından, bu sıcak bir sos olup, kanatlarımızın altına girmeye hazır değiliz.

Valentina

Sodyum: 64 mg
Malzemeler: su, biber, sirke, tuz, baharat, sodyum benzoat

Valentina salsa picante kesinlikle doğru yolda. Bu ürün size düşük sodyum, otantik baharat sunan Meksika'dan geliyor. Bizden bir altın yıldız almaya çok yakınlar - eğer sadece bilinen bir kanserojen olan bir koruyucu olan sodyum benzoat kullanmamışlarsa. Şimdi, muhtemelen yiyeceklerinize bir şişe sıcak sos dökmüyorsanız (ya da belki de sizsiniz), ama neden aynı tekme, riske girmiyorsunuz?

Veracha

Sodyum: 115 mg
Malzemeler: domates, Balkabagi, havuç, jalapeno biberi, sarımsak tozu, damıtılmış beyaz sirke, şeker kamışı, ıspanak, soğan tozu, tuz, acı biber

Eğer bir Sriracha sevgilisiysen, muhtemelen şişedeki malzemeler hakkında inkar ediyorsun. Sodyum, suni maddeler ve şeker? Tadı çok güzel olan bir şey nasıl olabilir? Neyse ki, Veracha yapay malzemeler olmadan Sriracha ile aynı tatlı ve baharatlı lezzet sunuyor! Bu acı sos, kesinlikle saplantılı olduğumuz True Made Food isimli bir şirketten geliyor. Ketçaptan barbekü sosuna kadar en sevdiğiniz soslar üzerinde sağlıklı ve tamamen doğal bir etki yaratıyorlar. Bu tarif, yapay malzemeleri ortadan kaldırır ve aslında kabak, havuç ve ıspanak gibi besinsel güçlere ekler . Yani, sadece metabolizmanızın değişmesi değil, aynı zamanda uzun vadede daha dolgun ve kilo vermenize yardımcı olacak kaliteli kalorileri doldurursunuz.

zarafet

Sodyum: 80 mg
Malzemeler: biber biber, su, sirke, tuz

Grace acı sos, size karşı koyması zor bir ada aroması vermek için doğrudan Jamaika'dan geliyor. Sadece 80 mg sodyum ve suni içerikli maddeler içermez, hepimiz kırmızı hot chili biberi. İçindekiler listesi kısa ve tatlıdır - iyi, baharatlı - tam olarak bir sıcak sos içerik listesi listesi ne olmalıdır! Nihai yağ yakıcı yemek için lezzetli bir quinoa kasesiyle eşleştirin.

Tabasko

Sodyum: 35mg
Malzemeler: damıtılmış sirke, kırmızı biber, tuz

Tabasco, Amerika'nın sıcak sosunun gururu ve sevinci! Masada Tabasco bulunmayan bir restoran ya da çizgi ya da iki çağrı yapmayan kanlı Mary tarifi bulmak zor. Tabasco'nun kendine özgü bir salyangoz aroması var; muhtemelen bu listede yer alan ilk madde ve muhtemelen üç malzemeden biri olduğu için! Grace sosu gibi, basit, sağlıklı malzemelerden hoşlanırız, ancak Tabasco'nun kenarları bir inç kadar zedelenir çünkü sadece 35 mg sodyum var!

VE # En İyi Sıcak Sos ... Melinda'nın!

Sodyum: 55 mg
Malzemeler: taze havuç, kırmızı habanero biber, soğan, limon suyu, sirke, sarımsak ve tuz

Düşük sodyum? Suni malzemeler yok mu? Süper yemekler eklendi mi? Hiç merak ediyorum Melinda's, süpermarket sıcak sos için bir numaralı tercihimiz. Melinda's, taze havuçlar, vizyonu geliştiren, bağışıklığı güçlendiren, cildin sağlığını iyileştiren, kolesterolü azaltan ve daha pek çok şey yapan bir sebzedir. Ayrıca, bu havuç sarımsak (doğal bir metabolizma güçlendirici) ve kireç (doğal vücut detokslayıcı) ile eşleştirilir. Eğer daha önce söyleyemiyorsan, hepimiz sıcak ve bu acı sos için rahatsız oluyoruz!

Şimdi, En Kötü

Sodyum: 80 mg

Malzemeler: su, habanero biber, domates, tuz, baharat, asetik asit, ksantan sakızı, sitrik asit, sodyum benzoat, FD & C kırmızı n40, kalsiyum disodyum

El Yucateco'nun düşük sodyum sayımını takdir ediyoruz, ancak onların bileşen listesinin büyük hayranı değiliz. Ksantan sakızı, sodyum benzoat ve kalsiyum disodyum: Bu size bir ömür boyu sağlık problemleri verebilecek bir ağız dolusu maddedir. Ama El Yucateco için sıcak ve ağır ve lezzetli baharatlarına karşı koyamazsanız, en azından bazı beslenme ve göbek doldurucu protein almak için bu sağlıklı tavuk tariflerinden biri ile eşleştirin.

Texas Pete

Sodyum: 100 mg
Malzemeler: Biber, sirke, tuz, ksantan sakızı, soda benzoatı

Texas Pete, Amerika Birleşik Devletleri'nde üçüncü en çok satan acı sos ve biz bundan memnun değiliz. Texas Pete sadece bir dolandırıcılıktır. Sert, biliyoruz. Ama bu acı sos Teksas'tan bile gelmiyor! Daha ne? Bu Kuzey Carolina doğumlu çeşni yüzde 50 yapay malzemelerden oluşmaktadır. 100 mg'lık bir sodyum ekleyin ve bu çok da harika olmayan bir sostur. Yarım yamalak malzemelerden oluşan yiyecekler için, Zero Belly için 20 En İyi Tariflerimizi inceleyin.

Tapatio

Sodyum: 110 mg
Malzemeler: su, kırmızı biber, tuz, baharat, sarımsak, asetik asit, ksantan sakızı, sodyum benzoat

Dikkat ediyorsanız, muhtemelen ne olduğunu biliyorsunuzdur. Sodyum katkı skalasını yavaş yavaş ürüyoruz ve Tapatio bunu bir sonraki seviyeye taşıyor. Tapatioyu sıcak gibi hissetmekten çekinmeyin. 110 mg sodyum ve asetik asit gibi (sindirim sistemine zarar verebilecek) bileşenler ile, orada çok daha iyi seçenekler vardır.

Bunu ye! İpucu: Son zamanlarda çok fazla katkı maddesi içeren yiyecekler yediğinizi fark ederseniz, sisteminizi boşaltmak, kirletmek ve metabolizmanızı arttırmak için detoks sularımızdan birini deneyin!

Trappey en

Sodyum: 115 mg
Malzemeler: damıtılmış sirke, kırmızı biber, tuz, guar sakızı, ksantan sakızı, askorbik asit, kırmızı # 40

Trappey, Louisiana'nın zengin acı sos tarihinin bir parçası, ancak eminim güney eyaletini gururlandırmıyor. Aslında, Trappey bir tür sıcak karışıklıktır. Bu sos, sodyum ve diğer soslar gibi katkı maddelerinde yüksektir, ancak daha hafiftir. Eğer sıcak bir sos size bir tekme bile vermiyorsa, ne anlamı var? Bu çeşni soğuk omuza vermekte özgürsünüz.

Goya

Sodyum: 125 mg
Malzemeler: damıtılmış sirke, Louisiana sıcak biber, tabasco biber, tuz, selüloz sakızı ve ED & C kırmızı # 40

Goya'yı konserve gıda koridorundaki fasulyeleri satan bir marka olarak tanıyabilirsiniz. Goya aslında pirinçten meyve suyuna kadar her şeyi satan tam bir İspanyol gıda markasıdır. Muhtemelen fasülyeye yapmaları gerektiğini düşünüyoruz. (Büyük bir lif kaynağı olan gç kaynağına şapka ucu!) Diğer taraftan Goya sosu, yüksek sodyum ve katkı maddelerine sahiptir. Liste maalesef, çocuklarda hiperaktivite ve erişkinlerde kanser ile bağlantılı olan kırmızı boya # 40 içerir. Bu sos için sayonara derken bir sorunumuz yok.

Louisiana

Sodyum: 240 mg
Malzemeler: tamamen yaşlanmış biber, damıtılmış sirke, tuz

Louisiana'nın sıcak sosu, tam olarak neye benziyor: Louisiana'da doğup büyüdü ve biber, sirke ve tuzla geleneksel tarzda demlendi. Onların logosu “çok hafif değil, çok sıcak” ama “çok tuzlu” eklemesi gerektiğini düşünüyoruz. Bu sıcak sos 240 mg sodyum ile piyasadaki tüm sıcak sosların en yüksek sodyum sayısıdır. Tuz alımının artması kan basıncını arttırdığı ve kalp hastalığınızın riskini artırdığı için, bu çeşni göz ardı edemeyiz. Bununla birlikte, bir redeeming faktörü var: Louisiana, ticari olarak satılan ilk şişelenmiş acı sosdu. Onsuz, bugün bildiğimiz ve sevdiğimiz sıcak soslarımız olmayabilir. Bu yüzden, belkemamız Louisiana sıcağına teşekkür etmeyebilirken, içimizdeki yiyecekler içebilir.

Huy Fong Sriracha

Sodyum: 100 mg
Malzemeler: biber, şeker, tuz, sarımsak, damıtılmış sirke, potasyum sorbat, sodyum bisülfat, ksantan sakızı

Ahh, sonunda burada. Ama bahse gireriz, beklediğiniz yerde değil. Sriracha'nın sağlık için en kötü 3 acı sosunu sıralayarak ulusumuzdaki kalpleri kırdığımızı biliyoruz, ancak bu foodie'nin favorisi bazı hoş olmayan içeriklere sahip. Her şeyden önce, bu parlak kırmızı sos için hemen bir kırmızı bayrak olan bu bileşen listesindeki katkı maddelerini gerçekten telaffuz edemiyoruz. İkincisi, bizim listede şeker içeriği ve kalori sayısı olan tek sıcak sos. Sınırlı şeker, en iyi kilo kaybı ipuçları listemizdendir. Çünkü rafine şekerler gibi basit karbonhidratlar kan şekerinizi arttırır, sonuçta ekstra şekeri yağ olarak depolamanıza neden olur. Hey, biz Sriracha'yı seviyoruz - ve Sriracha herşeyi aromalıyor - bir sonraki kişi kadar, ama bu kesinlikle ılımlı bir şekilde yemek!

La Victoria

Sodyum: 110 mg
Malzemeler: su, jalapeno biber, domates salçası, kırmızı California chiles, soğan, damıtılmış sirke, modifiye gıda nişastası, tuz, sarımsak, sodyum benzoat

Huy Fong Sriracha'nın yanında, süpermarkette karbonhidrat sayımı olan sadece bir tane sıcak sos var - ve bu da La Victoria. Bunun, tarifte bulunan modifiye gıda nişastasından geldiğini tahmin ediyoruz. Raftaki diğer birçok sıcak sosla, işlenmiş karbonhidratları yemeğinize sıçratmak için bir sebep yok. La Victoria'yı geride bırak!

Ve # En Kötü Sıcak Sos ... Taco Bell!

Sodyum: 30 mg
Malzemeler: su, domates püresi, sirke, jalapeno biber, tuz, biber, kuru soğan, baharat, ksantan sakızı, sodyum benzoat, potasyum klorür, maltodekstrin, maya özü, datem, doğal lezzet

Etiket şöyle yazıyor: “akıllıca seçtiniz.” Biz farklılık göstermek için yalvarıyoruz . Bu sıcak sos Amerika'daki 150 Worst Ambalajlı Gıdalar listemizde olmalıdır. 30 mg sodyumlu sıcak sosun # 1'de nasıl biteceğini merak ediyor olabilirsiniz. Peki, o içerik listesine bakın. Yabancı bir dilde yazılmış bir roman gibi görünüyor. Ama bize güvenin - bu İspanyolca değil. Bu bileşenlerin çevrilebileceği tek şey sağlık sonuçlarıdır . Taco Bell, katkı maddeleriyle dolu olan besi ürünleri satmaktan dolayı ünlü olduğu için gerçekten şaşırmadık. Bu sos hakkında gerçek bir şey yok, bu yüzden yanıkları başka bir yerden hissetmek ve bu çeşni kaldırıma atmak için sizinle birlikte yalvarıyoruz. Ve fast food hakkında daha korkunç gerçekler için, bu 25 Things Oku Fast Food Zincirleri Bilmeniz İstemiyor!

Tavsiye