Ofiste geçen uzun bir günden ve spor salonunda hızlı bir ter seansından sonra, eve gelmem, buzdolabını açmam ve kapıyı açıp kapadığımda alışılmadık bir şey değil.

Bu bir baba şakası için mükemmel bir açılış - “bütün mahalleyi iklimlendirme” hakkında bir şey - ama gerçekte komik olmaktan uzak. Bakkaldan kaçınmanın bir haftasından sonra, muhtemelen buzdolabımın içeriği şu şekilde bir şeyler okuyordu: bir torba dolusu lahana, kıyılmış bir domatesin kalıntısı, bir miktar sebze stoğu, bir tofu tofu, bir soya peyniri ve Fasulye yarım kutu. Ağzınız sulanmazsa seni suçlamıyorum. Hafta sonu hurdaları kazmak çukurlar olabilir.

Ama soyunma temelli çorba veya tofu salatası yemek, hiçbir çözüm değildir ve akşam yemeği hazırlığı hiçbir zaman izleyiciden esinlenerek Doğranmış bir bölüm gibi olmamalıdır. Gece geç saatlerde yemek pişmanlıklarını hafifletmek için, artıkları yeniden şekillendirmenin ve buzdolabınızın rastgele içerikleriyle nefis bir akşam yemeğini hazırlamanın yollarını bir araya getirdik. Çekirdeği atmadan önce çukurunu boşaltın, ya da artıkları dökmeden önce, artık yeni yaşamlar vermek için bu kolay yollara göz atın. Daha da iyi bilmeniz gereken yemek pişirme ipuçları için, Hayatınızı Değiştirecek olan bu 20 Pişirme İpucuna göz atın.

Düşük Karbonhidrat Aperatifine Akşam Yemeği Dönüş

Tekerleği yeniden icat etmek zorunda değilsin. Dünün akşam yemeği artıkları yarının sağlıklı atıştırmasını yapmak için kullanılabilir. “Hızlı, düşük karbonhidratlı bir atıştırmalık veya öğlen yemeği için iki veya üç sert kaynatılmış yumurta ile yemeklerden arta kalan sebzeleri servis edin, ” diyor sertifikalı beslenme uzmanı ve bütünsel sağlık koçu Heather McClees.

Yeşillikleri iyi bir kahvaltıya dönüştürün

Haftalık temizlik, ürünlerinizden en iyi şekilde yararlanmanız için harika bir yol olabilir. Günün sonu cuma günü, kalan yeşilleri ve meyveleri karıştırın ve bir buz tepsisinde dondurun. McClees, “Hızlı ve sağlıklı bir kahvaltı için şekersiz badem sütü ve protein tozuyla karıştırmak için beş veya altı küp doldurun!” Diyor McClees.

Son Gece Yemeğinden Bir Kahvaltı Omlet Yapın

Domatesler, domates dilimleri, biftek dilimleri, ıspanak yaprakları veya Parmesan talaşı için yüksek proteinli bir bağlayıcı olarak düşünün. McClees, “Kalan sebzelerinizi hızlı bir kahvaltı, öğle yemeği ya da akşam yemeği için tercih ettiğiniz bir yumurta ya da proteinli bir tavaya atınız”.

Bir güveç kadar kırbaç

Kalan bir öğeyi tekrardan daha iyi nedir? Bir çanak içine bir demet atmak, baharat ve çeşniler eklemek ve yepyeni bir yemek oluşturmak için yüksek pişirme. Ses çekici mi? Güveçler aramanız olabilir. McClees, “Kalan balıkları, tavukları veya hindi sebzeleri, yağsız Yunan yoğurdu, birkaç çorba kaşığı hindistancevizi unu ve bir cam tabakta bazı baharatları karıştırın” diyor. “Karbonhidratta düşük ve peynir-et-bazlı alternatiflerden daha hafif olan hızlı bir güveç için fırında 20 dakika 350 derece fırında pişirin.” Daha da fazla sıska güveç fikri mi arıyorsunuz? Daha İyi Kahvaltı Güveçleri için bu 20 İpuçları ve Püf Noktaları Peruse.

Protein Paketli Marinara Yapın

Ragu et sosunun kavanozunu ev yapımı bir alternatif lehine atın. Ancak, sığır eti kullanmak yerine, yağsız bir versiyon için arta kalan balık veya tavuk kullanın. “Tuzsuz domates, İtalyan otları ve doymuş yağda daha düşük bir sos için ekstra sızma zeytinyağı içeren bir çorba kaşığı tuzsuz tereyağlı parçalanmış tavuk göğsü karıştırın” diyor McClees. Bir vegan ya da vejeteryan diyetini izleyin? Sığır yerine tabağı olarak artık mercimek kullanın. Ayrıca et içermeyen bazı yemek fikirleri için ava yaşıyorsanız, bu 20 Protein Paketli Vejetaryen Yemekleri kaçırmayın.

Sebzeler için Ticaret Tuz

Ekstra lezzet için ilave kereviz, havuç, soğan ve domates kullanarak, bir sonraki öğünde sodyumun üzerine koyun. McClees, “Bunlar en sağlam bileşenlerden bazılarıdır, bu yüzden tariflerinizdeki fazla tuz ihtiyacını ortadan kaldırır” diyor. Cesurluk hissi ve keskin nefes hakkında endişe duyuyor musunuz? Sarımsak yemekinize lezzet katmanın başka bir harika yolu. Sadece birazcık bile olsa bile, kıyma ve kullanma. Küçük bir yol uzun bir yol kat eder. Hayatınıza biraz daha sarımsak eklemek için başka bir nedene mi ihtiyacınız var? Eşyaları yemek Metabolizmanızı Güçlendirmek için bu 55 En İyi Yollardan biridir.

Karışım veya Suyu

Hafta sonuna gelindiğinde, bu yarım havuç ve yumuşatılmış domatesin çoğunu, meyve suyuyla sıkın. McClees, “Eğer düz meyve suyunun üstesinden gelemiyorsanız veya bir meyve sıkacağı yoksa, hepsini karıştırın ve bir buz küpü tepsisinde dondurun, ” diyor. “Bir sonraki güler yüzünüzde, çorbanızda veya çikolatanızda atıkları önlemek ve besin eklemek için birkaç küp kullanın.”

Sade Düz Makarna

“Makarnanın hiçbir zaman iyi bir şekilde tekrar ısıtılmamış gibi görünmediğini” söylüyor, tutumlu yaşayan uzman ve “The Recovering Spender” ın yazarı olan Lauren Greutman, lastikli, mikrodalga fırınlı penne veya kuru dirsek eriştelerini kemirmek yerine, bunları tamamen yeni bir yemek için bir üs olarak kullanıyor. Greutman, “Sade süzgeçli makarna, bir tavada kızartmak için harika bir temel olabilir” diyor ve ekliyor: “Sadece sebzeler, baharatlar ve soya sosu ekleyin.” Bazı makarnaları yağsız et veya fasulye ile tavaya atmak aynı zamanda iyi dengelenmiş karbonhidrat, sağlıklı yağlar ve protein yemek.

Kendi Croutons'u Yarat

O ekmek daha iyi günler gördü mü? Greutman, “Köpüğün parçalanmasına izin vermek yerine, tost dilimleri eski haline getirin ve onları bir mutfak robotu veya rende ile traş edilmiş croutonlara parçalayın” diye açıklıyor.

Çorba Stoku Yap

Buzdolabındaki sığınakta kalan kızartma kızartma? Kalıntılarla bir stok yapmayı düşünün. Greutman, “Her türlü rosto ya da kemik etine gelince, çorba yapmak her zaman harika bir fikirdir” diyor. “Birkaç sağlıklı sebze ve baharat ekleyin ve kendinizi sağlıklı ve doyurucu bir yemeğiniz var.” Daha lezzetli çorba fikirleri için, bu 20 En İyi Ever Fat Burning Çorbası'nı kaçırmayın.

Püre Bazı Pesto

“Pesto fesleğen ve çam fıstığı ile kesinlikle ilgili değil; yeşil her türlü pestoya dönüşebilir - lahana, (ayçiçeği çekirdeği ile harika tadı olan), maydanoz (ceviz ile iyi çiftleşir), gökyüzünün sınırı, ”diyor Dharma Kitchen'da mutfak hocası ve yemek yazarı ve editör Carrie Havranek. “En sevdiğim tariflerden biri mevsimlik sarımsak scapes çağırıyor, ama düzenli sarımsak için kolayca takas edebilirsiniz, ” diyor. “Makarna yemekleri, çorbalar ve dipslerde kullanın. Ne olursa olsun hemen kullanmazsan, buz küpü tepsilerini kapat ve dondur. ”

Humus Yap

Bezelye veya pancar gibi artık yumuşak sebzeleriniz varsa, bunları humusa dönüştürmeyi düşünün. Bu tatlı altın pancar humusu gibi dipsler en kuşkucu vejetaryen yiyicileri bile kandırırlar.

Dondurulmuş Meyve Üzerine Bayram

Meyvelerin püre haline gelmesini önlemek için meyvelerinizi pes etmeyeceğinizi biliyorsanız, günün herhangi bir saatinde hızlı bir şekilde atıştırmak için küçük bir kapta dondurun. Onları bir miktar ek madde için, derin dondurucudan ya da bir parça fındıkla birlikte yiyin.

Üzerine bir yumurta koy

Kavrulmuş sebzeler, tahıllar ve baklagil bazlı salatalar, bir çiftlikte taze kızarmış yumurta ekledikten sonra lezzetli bir kahvaltıya sorunsuz bir şekilde dönüşür. Hayranek, “Quinoa, farro, fasulye, mercimek ile her şey mükemmel” diyor. “Kavrulmuş sebzelerim varsa, onları biraz yağ, tereyağı veya ghee ile bir dökme demir tavada tekrar ısıtıyorum. Sonra ben bir yumurta ile doldururum. ”

Pişirilmiş Proteini Yeniden Kullanın

Mevcut öğeleri şişirmek artıkları yenilemek için anahtardır. Hayranek, “Izgara sosis veya tavuk porsiyonunuz varsa, daha ileri gidebilirsin” diyor. “Tamamen yeni bir yemek için konserve doğranmış organik domates, beyaz fasulye, soğan ve biber için artık sosis ekleyin. Tavuğu parçalayarak ve bir çorbaya veya taco kabuğuna fırlatıp atmaya bile hazırlayabilirsiniz. ”Daha da fazla Tex-Mex yemek fikri için bu 20 Sağlıklı Meksika Tarifini kaçırmayın.

Dondurucuyu Kullan

Mutfak eşyalarınızdan en iyi şekilde yararlanmak artıklar için bir tasarruf zarafeti olabilir. Hayranek, “Bu kulağa bariz olduğunu biliyorum, ama bazen en belirgin şeylerin bile nazikçe tekrarlanması gerekiyor” diyor. “Eğer o artık çorba, enchilada ya da makarnaların hepsini yiyeceksin diye düşünmüyorsanız, onu dondurun.” Geride bırakabileceğiniz bir fikir gibi geliyor mu? Donma Gıda için Ultimate Kılavuzu, büyük bir yardım emin olabilirsiniz!

Kendi Burrito'yu Oluştur

Basit görünebilir, ancak artık protein, sebzeler ve sosu bir tortillada sarmak eski bir yemeğe yeni bir parıltı ekleyebilir. Bonus: Hareket halindeyken atıştırmak için kolayca taşınabilir ve mükemmeldir.

Türkiye'yi Çorba Veya Salataya Dönüştür

Şükran yemek artıkları eski hızlı olsun, ama türkiye zorunda değil. Tatili vurgulayın ve doyurucu doğranmış salataya dönüştürün veya bir şehriye veya hindi tortilla çorbasında ana malzemeyi hazırlayın. Kalan kuşunuzu düzeltmenin daha da fazla yolu için raporumuza 30 Kalan Türkiye İle İlgili Yapılacaklar başlıklı makalemize göz atın.