Bir şeyi temizleyerek başlayalım: Bu listedeki yiyeceklerin çoğu, diyetinize mükemmel şekilde eklenir. Sorun şu ki insanlar genellikle gerçekte ne kadar sağlıklı olduklarını hafife alıyorlar. Sağlık hedeflerinize sürdürülebilir ve güvenli bir şekilde ulaşmak için, vücudunuza koyduğunuz her şeyin tam beslenme resminin bilincinde olmak zorunludur. Öyleyse, hakikaten hak ettiğinden daha fazla kredi alan yiyeceklere daha yakından bakalım - ve sonra bu 15 Celeb Diyet Eğilimleri Beslenme Uzmanı'ndan nefret etmeden emin olun.

Soğuk Preslenmiş Meyve Suları

Meyve ve sebze alımınızı artırmak için günlük bir yeşil içecek veya bir çeşit soğuk preslenmiş meyve suyu harika bir fikir gibi gelebilir, ancak stratejinizi yeniden düşünmek isteyebilirsiniz. “Bir meyve veya sebze sulandığında, vital lif çıkarılır, bu da size bir miktar besin değeri olan ama genellikle çok fazla şekere sahip bir içecek bırakır, ” diyor MSS, CDN'den Stefanie Sacks. “Ben tüm meyve ve sebzeyi (taze otlar, kabuklu yemişler ve tohumlar) kullanarak harmanlanmış meşrubatı, lifle mükemmel ve dengeli bir içecek haline getirmeyi tercih ediyorum.” Eğer hala meyve suyunu sıkıyorsanız, bu 25 Yolu Detoks için değerlendirin Meyve suyu olmadan!

yoğurt

Süt ürünleri koridoru, sağlık ürünleri olarak pazarlanan yoğurt ürünleriyle aşırı yüklenmektedir, ancak çoğu eklenmiş şeker ve / veya yapay tatlandırıcılar ile doludur. “Bu kategorideki etiketlerin okunması çok önemlidir, ” diyor CDN'den RDN, MS, Kathy Siegel. “Süt ve canlı ve aktif kültürler gibi gerçek şeylerle yoğurt için en az sayıda malzeme ve gomea'ya bakın. Bu kategoride bakılacak en yeni süt ürünü, yüksek proteinli ve düşük şeker içeren bir İzlanda süt ürünü olan skyr'dır. Yunan yoğuruna benzer, ama daha az tart. ”Sade Yunan yoğurdu her zaman harika bir seçim. Sadece her zaman aromalı yoğurt çeşitlerinden uzaklaşın ve şekerlemeyle gelen türleri düşünmeyin.

Süt Alternatifleri

“Somun sütleri, soya sütü ve yulaf sütü gibi süt alternatifleri, genellikle“ fındık / soya / yulaf ”ın yaklaşık yüzde 1 veya 2'sidir, bileşiminin geri kalanı ise su, şeker ve / veya tatlandırıcılar, bitkisel yağdır. ve bir çok yapay katkı maddesini emülsifiye etmek, korumak ve meşrubatın tadına varabilmek için, ”diye ekliyor: Besin Eczanesi'nin klinik beslenme uzmanı ve kurucusu Sophie Manolas. O, mümkün olan en az miktarda (en fazla dört bileşenle) olanı bulmak ve her zaman şekersiz versiyonu satın almak için farklı süt alternatiflerinin etiketini kontrol etmeyi önerir. En iyi seçenek (hem besleyici hem de ekonomik) kendi yapmaktır. “İhtiyacınız olan tek şey, seçtiğiniz somun, mutfak robotu, biraz muslin bezi ve biraz filtrelenmiş su. Somun sütleri için internette çok sayıda yemek tarifi vardır ve 'süt' yaptığınız zaman, aynı zamanda bir glutensiz ekmek veya kek yapmak için kullanabileceğiniz somun hamuru ile de ayrıldınız! Başlamak için evde badem sütü nasıl yapılır!

Yumurta beyazı

Evet, yumurta akı sizin için iyi, ama neyin daha iyi olduğunu biliyor musunuz? Bütün yumurtayı yiyor! Gıda endüstrisindeki en büyük mitlerden biri, yediğiniz yiyeceklerdeki kolestrolün kolesterol sorununu tetiklemesidir. Ama yediğiniz şey, kanınızdaki kolesterol seviyesi üzerinde neredeyse hiçbir etkiye sahip değildir. Ayrıca, parçalanmış yiyecekler yediğinizde, vücudunuz diğerlerini canlandırmaya başlar - bu da sağlıksız bir şeylere ulaşmanızı daha da kolaylaştırabilir. Yumurta sarısı, tüm hücrelerin (özellikle beyin hücreleri) işleyişi için gerekli olan kolin içerir, bu nedenle tüm yumurtayı yiyin!

Muz

Çıldırmadan önce, bize dışarı çıkın. Muzların sağlık yararları şaşırtıcı olsa da, bu sarı meyve düşündüğünüzden daha fazla kalori ve şeker yoğunluğudur. Yani, porsiyon kontrolü - özellikle de kilo vermeye çalışıyorsanız - muz ile diğer meyvelerden daha önemlidir. Muzunuzun muzdaki şekeri metabolize etmesine yardımcı olmak için muzunuzu fındık yağı veya sağlıklı yağla birleştirmek en iyisidir.

Düşük Yağda Butters

Hepimiz somun ekmeğinin birçok sağlık yararı içerdiğini duyduk. Yani, daha az yağlı versiyonu daha iyi olmalı, değil mi? Yanlış! Siegel “Yağ kesildiğinde daha fazla şeker eklenir” diyor. “Fıstık ezmesi gibi fındık ezmesi, kalp-sağlıklı tekli doymamış yağ ile doludur. Fıstık ezmesi yağınız sadece kalbi sağlıklı tutmanıza yardımcı olmayacak, aynı zamanda daha uzun süre memnun kalmanıza yardımcı olacaktır. ”İki basit katkı maddesiyle doğal bir somun tereyağı arıyor: fındık ve tuz. Top 36 Fıstık Ezmesi Markaları hakkındaki ayrıcalıklı raporumuza göz atın. süpermarketteki en iyi ve en kötü kavanozları bulmak için!

Esmer pirinç

Seni bir çentiğe sokmaktan nefret ediyoruz, ama beyaz pirinç üzerine kahverengi pirinç tercih etmek seni bu kadar sağlıklı yapmaz. Kahverengi pirinç besinlerin bazılarına sahipken, beyaz pirinç işlenirken demir, lif ve B1 ve B3 vitaminlerini kaybeder - kahverengi pirinç hala kaloriyi göz önünde bulundurduğunuzda besin profiline sahip değildir. Kalori maliyetiniz için bir beslenme patlaması daha fazla almak için, her zaman bulabileceğiniz en az işlenmiş sürümü seçin; Genellikle 30-40 dakika süren uzun tane türü olacaklar.

Kurşun geçirmez kahve

Kurşun geçirmez kahve, sağlık bilincinde bir “kahvaltı” olarak büyümektedir. Düşük toksinli kahve çekirdeklerinden elde edilen kahveyi otla beslenen tereyağı ve Hindistan cevizi yağı ekstraktından 18 kat daha güçlü olan hindistan cevizi yağı özütü olan Beyin Oktan ile karıştırır ve yaklaşık 440 kalori içerir. Birçoğu öğle yemeğine kadar dolduğunu söylese de (kalori miktarında olması gerektiği gibi), yemek yerine kurşunsuz kahve içmek, yemek yerine geçmezse ciddi şekilde geri tepebilir. Düzenli kahvenizi düzenli olarak Bulletproof kahve ile değiştirseniz bile, gününüzün başında gerekli besinleri sürdürdüğünüz anlamına gelir.

Tahıl

Manolas “Her ne kadar elverişli ve muhtemelen bir miktar lif içerse de, çoğu hububat şeker ve basit karbonhidratlar ile yüklüdür ve sisteminize hızla yüklenen şekeri düzenleyebilecek diğer besin maddeleri, proteinler ve iyi yağlar içermez” diyor. “Sağlıklı görünen granolas bile bitkisel yağlarda kızartılabilir, beslenmelerini yok edebilir.” Manolas, tereyağında yulaf ezmesi ve suyla kendi mısırınızı hazırlamanızı önerir. “Tarçın ve dondurulmuş meyveleri tatlandırın ve tam yağlı doğal yoğurttan oluşan bir çorba kaşığı ekleyin.

Acai Karpuzu

“Ağaçtan taze alındığında, bütün acai meyveleri antioksidanlarda yüksektir. Ancak çoğu paketin işaret etmemesi, bu antioksidanların çoğunlukla çok kararsız olduğunu ve ısı, ışık ve havaya alındıktan sonra uzun süre maruz kalmaları nedeniyle yok olmalarıdır ”diyor Manolas. “Bu meyveler genellikle toplanır, kurutulur, taşınır ve paketlenir, daha sonra onları tüketmeden aylar önce bir süpermarkette oturmadan önce uluslararası olarak uçarlar - bu nedenle bu antioksidanlar ağzınıza ulaştıklarında gitmişlerdir.” acai meyveleri iddiaları (kilo kaybı, depresyon ve artrit gibi), onun çalışmalarında desteklenmediği için onun fikrinden çok uzaktır.

Hindistan Cevizi Şekeri

Hindistan cevizi şekeri, hindistan cevizi hurma ağacının kesme çiçek tomurcuklarının özünden yapılır ve genellikle “sağlıklı tatlandırıcı” olarak adlandırılır, çünkü glisemik indekste düşüktür ve fruktozda düşüktür. Ne yazık ki, sofra şekeri ile aynı sayıda kaloriye sahiptir; Bu yüzden, yüksek fiyatlar ve pazarlama, bunun sağlıklı olduğuna inandırmanıza neden olurken, klasik beyaz eşyalardan sadece çok daha sağlıklıdır.

Sabır otu nektarı

Hindistan cevizi şekeri gibi, markalar da genellikle agave ile tatlandırıldıkları için övünürler. Agavve düşük glisemik olsa da (diğer şekerler kadar kan şekerinizi artırmaz) aslında şekerden yüzde 150 daha fazla ve daha yüksek kalorilerde şeker. Ayrıca fruktozda diğer tatlandırıcılardan daha yüksek - hatta fruktozlu mısır şurubu bile! Konuşma, Onlarda Şurup Olmaması Gereken 23 Şaşırtıcı Gıdayı Öğrenmek - Ama Genellikle Yapmak!

Glutensiz Gıdalar

Manolas, “Hiç kimse, gluteni yememekten ve diyetinizden kesmekten ötürü çok fazla sindirim şikayeti ve enflamatuar rahatsızlığı giderebilir” diyor. “Ancak, glutensiz olarak pazarlanan çoğu paketlenmiş gıda, sağlığınızı herhangi bir özel iyilik yapmıyor. Bunlar genellikle yiyecekleri birbirine bağlamak ve besin değeri fazla tutmak için basit karbonhidratlar ve çeşitli kimyasalların rengarenk bir karışımıdır. ”Basitçe söylemek gerekirse: Glutensiz sağlıklı kod değildir. Çerez, glutensiz olsa bile hala bir çerezdir - bu yüzden beslenme etiketlerini dikkatle okuyun.

Trail Karışımları

Trail karışımları harika bir atıştırmalık olabilir, ancak her zaman evde yaparsınız, böylece gereksiz şeker ve kalorileri önlemek için malzemeleri kontrol edebilirsiniz. Sacks, “Çoğu kez, mağazadan satın alınan poşetler, şekerli meyve, çikolata ve yoğurtla doldurulur” diyor. Sade yulaf, kuruyemiş ve tohum kullanarak kendiniz yapın. Tatlı bir şeye ihtiyacınız varsa, biraz şekersiz kurutulmuş meyve ekleyin.

Enerji Barları

Sacks, “Pek çok çubuk - granola, güç, enerji, yemek yerine koyma ve benzeri — şekerleme için doppelganlar” diyor. “Onlar şekerle (ve kahverengi pirinç şurubu, arpa malt veya baston şurubu olsun, çok işlenmiş protein), soya proteini gibi yüksek derecede işlenmiş protein ve çikolata (genellikle iyi karanlık türden değil) ile doludurlar.” Eklenen vitaminler ve mineraller tarafından gölgelenenlerin, bunların her zaman gerçek ve bütün gıdalardan gelenlerle aynı şekilde sindirilmediğini hatırlamak önemlidir. Gerçekleştirdiğimiz bazı barlar için, Her Gol için bu 16 En İyi Beslenme Çubuğunu işaretleyin.

Hindistancevizi yağı

Hindistan cevizi yağı ılımlı bir şekilde iyi olsa da, bağışıklık fonksiyonunun iyileştirilmesi ve kanser ve kalp hastalıkları ile mücadeleye yardımcı olunması ile bağlantılıdır - yağının yüzde 87'si doymuştur (her bir çorba kaşığı için 13.5 gram ve 120 kalori; önerilen günlük limit 14 gramdır). . Bizim açımızdan: Hindistan cevizi yağını çok, çok seyrek kullanın. Zeytinyağı, doymuş yağda daha azdır ve LDL kolesterolünü (kötü kolesterol) düşürdüğü kanıtlanmıştır.

Spor içecekleri

Elektrolitleri ciddi şekilde tüketmediyseniz (hasta veya aşırı egzersiz gibi), içme suyundan daha iyi olursunuz. Siegel, “Çoğu insan için spor içecekleri gerekli değildir ve sadece sizi çok fazla şekerle doldurur” diyor. “Spor içecekleri, aşırı egzersiz sırasında kaybolan önemli elektrolitler olan potasyum ve sodyum içerir. Ancak, dayanıklılık eğitimi almıyorsanız veya 60 dakikadan fazla süren yoğun bir egzersiz yapmıyorsanız, suya batırmak için su ile uğraşın. ”

On-the-Go Salataları

Birçok gündelik hızlı yiyecekler eklemleri artık kapmak ve salatalar sunuyor. Sacks, “Bu salataların çoğunun gereksiz sodyum, şeker, yağ ve kalori yüklü olduğundan, birini seçerken dikkatli olun” diyor. “Kızarmış tavuk pirzola (ızgaraya karşı), kimyasallara sahip krutonlar, çok fazla peynir, şekerlenmiş fındık ve meyve ve aşırı kremsi soslar için bir göz atın.”

ICYMI: Amerika'da 20 En Kötü Restoran Salatası

sarar

Sandviç, öğle yemeği için daha iyi bir seçim gibi seslendiriyor, ama muhtemelen kandırılıyorsun. Siegel şöyle diyor: “Daha ince olabilirler ama sargılar genellikle rafine unlar, hidrojene yağlar ve çok az lifle doldurulur” diyor. “Tam tahıllı ekmek aslında daha iyi bir seçim. Ama bir sarmayı seviyorsanız, ilk içerikte listelenen tam tahıllar ve trans yağ içermeyen ürünleri arayın. Daha sonra, yağsız et ve çok sebze ile paketleyin. ”

Hindistan cevizi suyu

Spor içeceklerinde olduğu gibi, çoğu insanın egzersiz yaparken su dışında bir şeyle nemlendirmeye ihtiyaç duymadığını da belirtmek önemlidir. Ayrıca, hindistan cevizi suyunun faydalarını çevreleyen iddiaların birçoğu (kilo kaybını artırabilecekleri de dahil olmak üzere) henüz önemli klinik testlerle kanıtlanmıştır. Bir şey kesin: çoğu hindistan cevizi suyunun iki çay kaşığı şeker ilavesi ve en az 50 kalori var. Düz su sizin için çok sıkıcı ise, o zaman bu 50 En İyi Detoks Suları Kilo Kaybı için bir karıştırın.