İyi baskıda yazılmış hiçbir şey hiç iyi bir haber değildir. Kredi kartı sahibinin gizli ücretlerden, gizlilik ayarlarının bir labirentinde gezinmesinden ya da ördek tüyleriyle yapılmayan bir simit arayan bir vejeteryandan mahrum olmanız doğrudur.
Bir dakika ne?!
Vegan veya vejeteryan yemeyi tercih eden pek çok kişi sağlık veya kişisel etik konular için bunu yapıyor. Bu yüzden, gıda üreticilerinin hayvan parçalarını, ortalama otoburun kendi vejeteryan yaşam tarzına uygun olacağını düşündüğü yiyeceklere tıkıştırması şok edici. OJ'den muzlara, en görünürde güvenli ve en basit yiyecekler bile, etobur bir saçmalığı yapabilen tuhaf hayvansal ürünleri gizleyebilir. Bayanlar ve baylar: Bunlar vejeteryan kara listeyi oluşturan besinler, çünkü aslında vejeteryan değiller. Ama endişelenme; Orada hala, bu 26 En İyi Vejeteryan Protein Kaynağı gibi iyi seçenekler var!
Beyaz şeker
Yemek yiyorsanız… Beyaz Şeker
Ayrıca tüketiyorsunuz… Hayvan Kemikleri
Rafine beyaz şeker, şekerin "kemik kömürü" veya "doğal karbon" yoluyla beslenmesine neden olan bir süreçte ağartılır - kömürleşmiş sığır kemikleri için fantezi şartları. Pudra şekeri ve kahverengi şeker de beyaz şeker çeşitleri oldukları için suçlu olabilir. Organik kamış veya turbinado şekerine yapışır; veya bu char-free şekerler listesine bakınız.
Vanilyalı dondurma
Eğer yiyorsanız… Vanilyalı Dondurma
Ayrıca tüketiyorsunuz… Kunduz Popo Suyu
En sevdiğiniz vanilyalı dondurmada listelediğiniz “doğal lezzet” aslında bir kunduzun arka ucundan gelebilir. Castoreum, tüm doğal içerikler için teknik bir terimdir - kendi topraklarını işaretlemek için kullanılmakta olan hoş kokulu, kahverengi bir balçık ve gıda bilimcileri ürünlere misk ve vanilya kokusu vermek için kullanırlar. FDA, castoreum yemeğinde hiçbir zararı olmadığı için, gıda üreticilerinin malzemeyi listelemelerine gerek olmadığına karar vermiştir. En iyi bahsiniz, Soy Delicious gibi vegan onaylı dondurmalar yapmak ya da gerçek lezzetleri aramak ve jenerik “doğal aroma” dan kaçınmaktır. Ve eğer hamileyseniz, bu 7 Kötü Buz Kreminden kaçındığınızdan emin olun. Hamile!
Portakal suyu
İçiyorsanız… Portakal Suyu
Ayrıca tüketiyorsunuz… Balık Yağı & Koyun Yünü
Portakallar, besleyici olsalar da, doğal olarak “kalp-sağlıklı” değiller. Suyu pazarlamak için üreticiler, hamsi, tilapia ve sardalyalardan elde edilen omega-3'leri ekliyorlar. (Bunun istisnası omegas sentetiktir.) Ayrıca, bazı takviye edilmiş meyve sularında bulunan D vitamini, koyun yünden elde edilen mumsu bir madde olan lanolin'den gelir. Tropicana ve PepsiCo kara listeden kaçmakla birlikte, lanolin türevi D vitamini içeren Coca-Cola meyve sularından uzak durmaktadır.
Refried Fasulye
Eğer yiyorsanız ... Refried Fasulye
Ayrıca tüketiyorsunuz… Domuz yağı
Fasulye, özellikle kepekli tahıllarla birleştiğinde sebzeli arkadaşlarımız için büyük bir protein kaynağı olabilir. (Merhaba, tam protein!) Ancak, birçok geleneksel Meksika restoranının bir sırrı vardır: Onların refried fasulye domuz yağı (domuz yağı) ile yapılır.
Organik Olmayan Muzlar
Yemek yiyorsanız ... Muz
Ayrıca tüketiyorsunuz… Kabuklu deniz ürünleri
Muzun yengeçler var. Science Daily'ye göre, karides ve yengeç kabuklarından elde edilen bir bakteri-mücadele bileşimi olan Chitosan, muzun raf ömrünü uzatan ve meyvenin içine sızabilen püskürtülen koruyucular haline geldi. Vejetaryenler, veganlar ve kabuklu deniz ürünleri alerjisi olan herkes için kötü bir haber. Aşağıdakileri okuyan yeni uyarı etiketlerini izleyin: “Bu ürün kabuklu deniz ürünleri içerebilir.” Ya da sadece organik alın. Bahsetmişken, Çok Ucuz Olan 17 Organik Gıdayı Keşfedin.
Simit
Eğer yiyorsanız ... Simit
Ayrıca tüketiyorsunuz… Kuş Tüyleri
İşte sade bir simit yapmak için gerekenler: un, su, tuz, maya. Popüler bir simit zinciri olmadıkça. Sonra bazı ördek ve tavuk tüylerine atıyorsunuz. İşlenmiş pek çok simit ve ekmek ürünleri, ördek ve tavuk tüylerinden elde edilen “hamur düzenleyici” olan L. Cysteine enzimini içerir. (İnsan saçıyla da yapılabilir.) Einstein Bros ve Dunkin Donuts, her ikisi de kendi simitlerinde L. Cysteine kullanarak onayladılar. Kanatlı tüyler de Pizza Hut'ta ve Mickey D'nin tarçınlı ruloları ve elmalı turtalarında sarımsaklı ekmekte bir görünüme sahiptir.
Kırmızı Şekerler
Eğer yiyorsanız… Kırmızı Şekerler
Ayrıca tüketiyorsunuz… Ezilmiş Böcekler
“Doğal Kırmızı # 4” e dikkat edin. Sadece kırmızı şekerleri renklendirmekle kalmaz, aynı zamanda dişi Dactylopius coccus Costa böceklerinden elde edilen bir pigment olan karmin anlamına gelir. Bazen "kokineal", "karminik asit" veya "carmine" olarak listelenir. Çocuklar, ezilmiş böcekler ve düşündüğünüzden çok daha yaygındır; şarap, sirke ve renkli makarna da böceği suyu ile övünür.
MISS: 23 Amerika'da Kötü Gıda Katkı Maddeleri
Sert Kaplamalı Şekerler
Yemek yiyorsanız ... Sert Kaplamalı Şekerler
Ayrıca tüketiyorsunuz… Böcek Suyu
Çoğu şeker kaplamaları dişi lak böceğinin arka ucundan salgılanan bir reçine olan gomalaktan yapılır. Genellikle malzemelerdeki “şekerlemenin sır” olarak listelenir. Birkaç hafta süren manikür aldığınızda olduğu gibi, daha önce gomalak sesi duymuş olabilirsiniz. Evet, aynı şeyler. Şellak da mobilya cilası, saç spreyi ve tarımsal gübre bulunur. Nefis. Tüm sert kabuklu şekerler suçlu değil (M & Ms güvenlidir!) Gibi, düşkün önce araştırma yapın. İşte geçecek bir şekerleme listesi.
İthal Bira ve Şarap
İçiyorsanız… İthal edilmiş bira veya şarap
Ayrıca tüketiyorsunuz… Balık Keseleri
Mmm, bu kabinde kuş üzümü, vanilya ve ... mersin balığı var mı? Özellikle Britanya'da üretilen bazı bira ve şarap markaları, bazı tatlı su balıklarının hava mesanesinden gelen bir jelatin olan isinglass kullanılarak açıklığa kavuşturuldu. (Guinness, isinglass kullanan özel bir örnektir.) Vejetaryen arıtıcıları, kil veya alglerden yapılabilir.
Tuzlu fıstık
Eğer yiyorsanız ... Tuzlu Fıstık
Ayrıca tüketiyorsunuz… Domuz Toynakları
Bazı markalar, tuz ve diğer baharatların yer fıstığına yapışmasına yardımcı olmak için bir katkı maddesi olarak jelatin kullanırlar. Jelatin, inek veya domuz kemikleri, toynakları ve bağ dokularındaki kolajenden elde edilir. (Düşün: kemik suyu) Kabuğa her zaman sade yer fıstığı alın. Ayrıca, Appetite dergisinde yayınlanan bir çalışmada, kabuklu yemişlerin yemenizi yüzde 22'ye kadar ya da kalorilerinizden kurtaracağınız bulundu!
Barbekü Patates Cipsi
Eğer yiyorsanız ... Barbekü Patates Cipsi
Ayrıca tüketiyorsunuz… Tavuk ve Dana Yağ
Birçok talaş, özellikle barbekü aroması, tavuk yağı (veya schmaltz) içerir. Her zaman gıda etiketlerini dikkatle okuyun. Örneğin, Lay'ın “Country Flavour” BarBQ yongaları vejetaryen-safe iken, Lay'ın KC Masterpiece Barbekü yongası ve BBQ Baked Lay's değildir. Barbekü severler için biraz ayak işi yaptık ve Fritos ve Boulder BBQ çeşitlerinin de vegan-OK olduğunu öğrendik. Aslında, kilo kaybı için 11 En İyi Marka Adı Cips kadar kazdık.
Kek karışımı
Eğer yiyorsanız ... Kek Mix
Ayrıca tüketiyorsunuz… Domuz yağı
İster inanın ister inanmayın, kutulu kek karışımlarının kuru bileşenlerini bulmak için domuz yağı (daha önce de belirtildiği gibi) için yaygındır. “Domuz yağı” etiketini kontrol et!
Bazı Peynirler
Eğer yiyorsanız ... Biraz Peynir
Ayrıca tüketiyorsunuz… Buzağı Karınları
Sıkı bir vejeteryan olursanız sevimsiz olmak kolay değildir. Birçok peynir, buzağı midesinden elde edilen bir enzim olan rennet ile yapılır. Geleneksel Parmesan, örneğin, her zaman rennet vardır. Çoğu İngiliz peynirleri de yapar. (ABD'li cheesemaker'lar genellikle daha ucuz alternatifler kullanmaktadırlar.) Bir şeyleri karmaşıklaştırmak için, markaların enzimi kullanıp kullanmadıklarını belirtmeleri zorunlu değildir. Alternatifler, sıvı bitkisel peynir mayası ve soya ve pirinç alternatiflerinden yapılan peynirlerdir. Ayrıca, kaşar peynirlerine bakın - ortodoks Yahudiler birlikte süt ve et yemiyorlar, bu yüzden buzağılanmayan bir dilim elde etmeyi garantiliyorsunuz.
Şanslı takılar
Eğer yiyorsanız… Şanslı Takılar
Ayrıca tüketiyorsunuz… Hayvan Kemikleri
Bu hatmi aylar, yoncalar ve nallar, hayvan kollajeninden (kıkırdak, deri, tendonlar, kemikler) türetilen jelatin ile yapılır. Gerçek veg-kafaları - ve koşucu tutan ve süt ve etleri karıştıramayanlar - bunu yıllardır biliyorlardı, alaylı cüce cinayetten pişmanlık duyuyorlardı. Ayrıca jelatin: Smorz, Meyveli Hatmi Krispies ve Zengin Krispies Kareler Karşılığı içerir.
Twinkies
Eğer yiyorsanız ... Twinkies
Ayrıca tüketiyorsunuz…
Bu ölümsüz, şüpheli rafa dayanıklı şeyler sığır yağı ile yapılır. Ama vejeteryan olsun ya da olmasın, bunları zaten yemezsin, değil mi?
Jöle
Eğer yiyorsanız… Jell-O
Ayrıca tüketiyorsunuz… Hayvan Kemikleri
Şimdi jelatinin ne olduğunu biliyorsunuzdur, bu muhtemelen Jell-O'nun hayvansız olamayacağını anlamış olur. Pigskin içermeyen bir versiyon için Lieber'in koşer markasını deneyin.
Worcestershire sos
Eğer yiyorsanız… Worcestershire Sosu
Ayrıca tüketiyorsunuz… Hamsi
Herkesin en sevdiği tahammül edilemeyen çeşni vejeteryanlar, vejetaryenlerin gözdesi değildir: Birçok çeşidi, hamsi, malt sirkesi, pekmez, şeker ve baharatlarla birlikte yapılır. Bazı markalar küçük balıkların 1 / 60'ından daha azını içermelerine rağmen, balıkları etiketlerinde bile listeliyorlar. Çeşnilerden bahsetmişken, seçkin 25 En İyi ve En Kötü Çeşnilerimizi kaçırmayın!
peeps
Yiyorsan … Peeps
Ayrıca tüketiyorsunuz… Hayvan Kemikleri
Kabarık Paskalya favori sadece vejeteryanlara zararsız görünüyor. Gerçekte —yep-jelatin ile yapıldı. Turuncu Peep'lerin temkinli müşterileri kandırmaya ve herkese davranmaya geldiğinde bu Cadılar Bayramı sezonunda bunu aklınızda bulundurun.
pesto Sos
Eğer yiyorsanız… Pesto
Ayrıca tüketiyorsunuz… Buzağı Karınları
Bekleyin! Pesto sadece çam fıstığı, fesleğen ve zeytinyağı değil mi? Yapmak ve oldukça yaygın olmak kolay bir hatadır, ancak insanlar sık sık bu son geleneksel malzemeyi-parmesan peyniri- unuturlar. Yukarıda tartıştığımız şeyi hatırlıyor musunuz? Parm, peynir mayası ile yapılır ve bu nedenle, buzağı içermeyen bir yiyecek değildir. Orada vejetaryen ve vegan sürümleri için orada birçok yemek tarifleri vardır, bu yüzden güvenli bir şekilde evde bir toplu iş sadece kırbaç.
Sebze Çorbası
Yemek yiyorsanız ... Sebze Çorbası
Ayrıca tüketiyorsunuz ... Sığır veya Tavuk Stok
Daima her zaman etiketi okuyun. Dükkanda satılan çorbalar, genellikle “sebze çorbası” olarak adlandırılsalar bile, tavuk veya sığır eti stoğunu üs olarak kullanırlar. Ayrıca, yemek pişirme işleminde sık sık jambon kullanılan çorba çorbalarına da dikkat edin. bitmiş üründe parçalar. 36 En İyi ve En Kötü Konserve Çorba ve Çorba Ürünümüzü kaçırmayın, böylece mümkün olan en iyi çorbayı topladığınızı biliyorsunuz!