Muhtemelen herhangi bir diyette iseniz “All-American” kahvaltısından uzak durmanız gerektiği söylendi. Ve anlaşılır şekilde öyle. Tereyağlı tost, kızarmış patates, sosis ve domuz pastırması kilo kaybı yemek planı ile jel yapmazken, yumurtalar kendileri sorun değildir. Aslında tam tersi doğrudur. Aslında, doğru şekilde yendiğinde, yumurtalar kilo kaybı başarınızı bile arttırabilir.
Diyetisyenlerin bize, yumurta yemenin, belinizin etrafında birkaç santim kaybetmeyi de içeren dengeli bir diyetin bir parçası olmasının nedenleri hakkında bilgi vermelerini istedik.
Yumurta Sarısı Metabolizmaya Önemli Bir Besin Maddesi İçerir
Shutterstock Kolin, sadece yumurta sarısında (yani bütün yumurtayı yemeniz gerekir) normal beslenmemizi engelleyen önemli bir besin kaynağıdır diyen diyetisyenler. Brooklyn, NY merkezli bir diyetisyen olan Allison Knott, MS, RDN, CSSD, şöyle açıklıyor: “Vücut, bu besleyicinin az bir miktarını sentezleyebilir, ancak ihtiyaçlarını karşılamaya yetmez, bu nedenle yumurtalar gibi yiyecekleri yüklemeniz gerekir. Doğru seviyelere sahip olduğunuzdan emin olmak için. Knott, “Kolin, metabolizma, sinir fonksiyonu ve beyin gelişimi de dahil olmak üzere vücutta birçok fonksiyonda rol oynar” diyor.
NutritionStarringYou.com'un kurucusu ve The Protein'in yazarı olan RDN, MS, RDN, “Sarılı bir büyük yumurta, yaklaşık 145 miligram kolin veya Günlük 550 miligram değerin dörtte birinden fazlasını sağlıyor” diyor. -Packed Breakfast Club, bu yüzden günlük rutininizin bir bölümünü yumurta yapmak kötü bir fikir değildir. Bir Günlük İnsan Kinetiği Çalışması, diyetinizi diyetle takviye etmenin kadın atletlerde daha düşük bir vücut kitlesine katkıda bulunduğunu ve pozitif atletik performansa katkıda bulunduğunu da bildirmiştir.
Sarısında D Vitamini Belly Fat Buster Olabilir
Shutterstock “Yumurta sarısı aynı zamanda kemik sağlığı ve bağışıklığında rol oynayan bir besin olan D vitamini kaynağıdır. Knots, D vitamininin doğal olarak birçok gıdada bulunmadığını ve yumurtalardaki D vitamininin yüzde 100'ünün yumurta sarısı içinde bulunduğunu, bu nedenle sarısını atladığınızda, D vitamininin önemli bir besin kaynağını kaçırdığını da belirtti. Bir 2018 çalışmasında aşırı kilolu kişilerde aşırı yağ ve D vitamini eksikliği arasında bir korelasyon bulundu ve diyette sağlıklı D vitamini düzeylerinin potansiyel olarak ab yağı azaltabileceği sonucuna varıldı.
Protein Diyet Yüksek Kilo Vermek Yardımcı Olabilir
Shutterstock Uzmanların, yumurtaların sağlıklı bir protein kaynağı olması sürpriz değil, ancak yüksek proteinli diyetlerin kilo vermeyi teşvik edebileceğini söylüyorlar. Knott, “Bir büyük yumurta yaklaşık 6 gram yüksek kaliteli proteine sahiptir ve bu da onları sağlıklı bir kiloya sahip olan bir beslenme düzeninin bir parçası olarak iyi bir seçim haline getirmektedir. Çalışmalar ayrıca, proteinin, ılımlı bir şekilde, metabolizmanın hızlı bir şekilde hareket etmesini, enerji seviyelerini yüksek tutabildiğini ve daha uzun süre daha dolgun kalmasını sağlayabildiğini gösterdi: kilo kontrolündeki tüm faktörler.
Yağları tüketmek, kilo almanızı sağlamaz
Shutterstock Yumurtalar, tam yumurta sarısı bile, düşündüğünüzden daha yağlıdır. Knott, “Bir büyük yumurtanın günde yaklaşık 2, 000 kalori tüketen biri için günlük toplam yağ ihtiyacının% 10'undan daha az olan yaklaşık 5 gram yağ var” diyor. Ayrıca, Diyabet ve Endokrinoloji dergisinde yayınlanan son araştırmalar, yağları tüketmenin düşman olmadığını kanıtlamıştır. Aslında, yüksek yağlı bir Akdeniz diyetine bağlı kalmak aslında daha düşük bir vücut ağırlığını korumanıza yardımcı olabilir.
Beyin Maması Tüm Vücuda Yardımcı Olabilir
Shutterstock Yumurtalarda bulunan kolin, özellikle doğum öncesi ve erken çocukluk döneminde beyin gelişimi için zorunludur. Pincus, ancak yumurtalarda bulunan bir başka besin maddesinin, lutein, bazı gizli beyin gücüne de sahiptir. Chicago'da kayıtlı bir diyetisyen olan RD, LDN, “Beyninde de mevcut ve yaşlı yetişkinlerde ve çocuklarda akademik performansta en iyi kavrama ile bağlantılıydı” diyor.
Harvard Health'e göre sağlıklı beyin fonksiyonu ile sağlıklı bir kiloyu sürdürmek arasında bağlantı olabilir, çünkü işlenmiş, şekerli yiyecekler (tam olarak kilo almanızı sağlar), beyin sağlığına zararlı olabilir ve hatta daha da kötü bir kaygıya veya başka bir aklın olmasına katkıda bulunabilir. sağlık sorunları.
Tiroid Fonksiyonuna Daha İyi Yardımcı Olabilecek Besinler Var
Shutterstock Bilim, göstermiştir ki, her ikisi de yumurtalarda önemli miktarlarda bulunan iyot ve selenyum tiroid hormonlarının sentezlenmesi için çok önemlidir. Ve Amerikan Tiroid Derneği'ne göre, tiroid vücudunuzun metabolizmasını düzenlediği için kilo yönetimi için bir organ anahtarıdır.
İyi Mood = Düşürülmüş Pound
Shutterstock Sadece beyin sağlığına değil, aynı zamanda olumlu ruh haline geldiğinde, kolit tekrar anahtar besin olarak vurur. Artigues, “Kolin, bellek, ruh hali, kas kontrolü ve diğer beyin fonksiyonları ile ilgilenen hücrelerin üretilmesinde yer alıyor” diyor. Çalışmalar, anksiyete ve depresyon gibi duygudurum bozukluklarının sağlıksız kilo ve sağlıksız metabolizmaya bağlı gibi gözüktüğünü göstermektedir, bu nedenle sağlıklı bir diyet de dahil olmak üzere iyi bir zihinsel sağlık alışkanlığı, sağlıklı bir beslenme de dahil olmak üzere, metabolizmayı olumlu yönde etkileyebilir. .
Egzersiz Yapmadan Önce veya Sonra Sizi Güçlendiriyorlar
Shutterstock Lemein, “Yumurtalar, egzersiz sonrası kasları onarmaya ve yeniden inşa etmeye yardımcı olacak önemli bir protein kaynağı oldukları için, büyük bir yakıt ikmali sonrası egzersizi” diyor. Bir antrenmanın yapıldığı zamana kadar yeterince protein almazsanız, kaslarınız acı çekebilir, araştırmalar gösterir; Bir çalışmada sporcuların yaklaşık 3 yumurta anlamına gelecek olan 25 gram proteinle ve buna ek olarak ek fındık veya başka protein kaynağı ile yakıt aldıkları görülmüştür. Ve hepimizin bildiği gibi, egzersiz, sağlıklı bir kiloyu korumada yapmanın önemli bir parçası.
Metabolizmanız bir destek alabilir
Geert Pieters / Unsplash Enerji metabolizmasında kilit rol oynayan Lemein, “Bir yumurtanın tüm 9 esansiyel amino asidi var” diyor ve antrenmanlarınızda size yardımcı olmak için gerekli olacak. Proteinler içinde bulunan amino asitler, biz olmadan yaşayamayacağımız bir şeydir ve temel olarak tüm hücrelerimizi proteinleri işlemek ve enerjiye çevirerek harcarlar. Kilo alımı ve kaybı, nihayetinde amino asitlerin varlığına bağlı olacak büyük bir metabolik işlemdir.
Onlar düşük kalorili yiyecekler
Shutterstock Eğer kalorileri sayıyorsanız, yumurtaları satabilirsiniz, çünkü bunlar düşük kalorili yiyecekleri dolduran katıdır. (Her büyük yumurtanın sadece yaklaşık 72 kalori var) “Kalori alımını kilo vermek için azalttığınız için, proteinleri ve yaşamsal vitaminleri ve besinleri kaçırmazsınız ve yumurtalar bunları elde etmenizi sağlamak için harika bir yoldur, ” diyor Artigues. Ve muhtemelen kilo kaybı rejiminize de sığacaklardır. “Ağırlık düştüğünde, yumurtaların her biri yaklaşık 6 gram protein içerdiğinden ve vücudun ihtiyaç duyduğu gerekli yağ ve vitaminleri içerdiğinden, insanların kalori alımını azaltmaya yardımcı olabilecek daha uzun veya tatmin edici kalmasına yardımcı oluyorlar” diyor Artigues.
Eşleme Protein ve Yağ Anahtardır
Ben Kolde / Unsplash Diyetisyenler, mümkün olduğunca uzun süre kendinizi tam olarak korumak için diyetin en büyük güçlüklerinden biri olan yağ ve protein karışımıdır. Knott, “Yumurtalar, doygunluğa katkıda bulunan besinler olan bir yağ ve protein kaynağıdır” diyor. “Kilo kaybına veya bakıma yardımcı olacak gıdaları da eklerken, memnuniyeti arttırmak için gıda gruplarını eşleştirmenizi tavsiye ederim” diyor. Lemein, bu sağlıklı yağ ve protein kombinasyonunu hastalarına da reçete eder. Lemein, “Proteinler vücudumuzun parçalanması için en uzun süreyi alır, ancak yağlar gastrik boşalmayı geciktirir ve bu nedenle, ikisinin kombinasyonu daha uzun süre daha dolgun kalmamıza yardımcı olur” diye ekliyor. “Yemekler arasında tam kalmak, akılsız atıştırmadan kurtulduğundan ve yoksunluk hislerini önlemeye yardımcı olduğundan, kilo vermek için çok önemlidir.”
Yumurtalar Antioksidanlarda Zengin
Shutterstock Yumurta sarısında lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar bulunur, bu çalışmalarda iki karotenoid, retinalarımızda birikme gösterir ve uygun göz fonksiyonunu teşvik edebilir. Antioksidanların, genel olarak, kilo vermeyi zorunlu kıldığı kanıtlanamaz, ancak serbest radikaller olarak adlandırılan zararlı kimyasalların zarar görmesini engelleyerek vücut hücrelerini kurtarırlar ve kalp hastalığı ve belirli kanser türlerinin riskini azalttığı söylenir. Aynı yüksek antioksidanlı gıdalar: yaban mersini ve çilek gibi meyveler, domates ve brokoli gibi sebzeler de sağlıklı kilo yönetimine katkıda bulunan gıdalarla aynıdır.
Şeker İçeriği Yoktur
Shutterstock Diğer sağlıklı kahvaltıların aksine, “sağlıklı” hububatlar, yoğurt, granolas ve tostlar da dahil olmak üzere, düzenli bir şekilde dönebilirsiniz, yumurta neredeyse şekersizdir. Araştırmalar şekerin kilo ve yağ kazanımı suçu olduğunu ve ABD'de büyük bir obezite nedeni olduğunu, yüksek tansiyon ve tip 2 diyabetin muhtemel bir sebebinden bahsetmemiştir. Dünya Sağlık Örgütü, hem yetişkinlerin hem de çocukların günde 25 gramdan fazla ilave şeker tüketmemelerini tavsiye etmiştir, bu nedenle yumurta ile doldurulmuş bir kahvaltı (veya öğle veya akşam yemeği) başlamak için harika bir yerdir.
Yumurta Yeme Kan Şekeri Düzeyleri Kararlı Olabilir
Shutterstock Yumurtalar temel olarak karbonhidrat içermedikleri için, özellikle Tip 2 Diyabetli bireylerde kandaki glikoz seviyelerini normal seviyelerde tutmaya yardımcı olabilir, çalışmalar gösteriyor ki, yemekten sonra daha uzun süre memnun kalıyorsunuz. (Karbonhidratı yedikten sonra kan şekerindeki sivri uçlar, daha sonradan daha fazla yemek isteğine ve sağlıklı beslenmenizden kaynaklanmanıza neden olabilir). Yumurtalar glisemik indekste de düşüktür ve düşük karbonhidratlı diyet için mükemmel bir seçimdir.
Yumurtalar Kahvaltıda Karidesler İçin Mükemmel Değiştirme
Shutterstock Uluslararası Obezite Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmada, tutarlı bir kahvaltılık yumurta yiyen çalışma katılımcılarının, sürekli olarak bagel yiyen çalışma katılımcılarına kıyasla, belden inç yüzde 34 azalma ve vücut yağında yüzde 16 azalma ile sonuçlandığını bildirdi. bunun yerine kahvaltı için. “Pilav, kilo vermeyi baştan çıkarıcı bir başlangıç olan Pincus, “ Sabah öğünü için yumurta tüketen ve simit gibi yüksek karbonhidratlı kahvaltılar tüketen insanlar, daha az açlık, daha fazla doygunluk ve daha düşük kalori tüketimi gösterme eğilimindedir.
En Çok Yönlü Gıdalardan Biri
Shutterstock Yumurtalarla ilgili en iyi şeylerden biri, kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için gün içinde herhangi bir noktada yiyebilmenizdir. “Yumurtalar her zevke göre uyarlanabilir. Lemein, salatalara eklemek, sandviçlere eklemek ve günün her öğünü için yapmak zorundalar, ”diyor. Onlar glütensiz, düşük karbonhidrat, Tam 30 ve Keto diyet de dahil olmak üzere bir dizi diyet planları ve kilo verme programlarına bağlı kalarak, ölçek üzerinde birkaç kilo daha kolay dökülmesini sağlar.
Onlar ucuz bir kilo kaybı gıda vardır
Shutterstock Geçtiğimiz yıl içinde yumurta fiyatları yükselmiş olmasına rağmen, 2018'de ABD'de 1, 10 ABD dolarının üzerinde bir fiyat seviyesine ulaşıyor. Diyetisyenlerin günde 2-3 yumurta tavsiye ettikleri takdirde 4 ila 6 yüksek protein elde edebilirsiniz. Birçok pahalı beslenme planının, yemek kitinin ve diyet programlarının sunduğu kısımlardan büyük bir fark olan bir düzine yemek. Kilo verme-teşvik edici diyet ucuzluğu yapmak, yumurtaların büyük kilo kaybı yiyeceklerinin bir başka nedenidir.
Yumurtalar Karaciğer İçin Gereklidir
Shutterstock Yumurtaların akşamdan kalma tedavi kahvaltılarınız olması tesadüf değil, çünkü yumurtalardaki süper kahraman besin kolin, karaciğer hücrelerinin yeniden başlatılmasına yardımcı olabilir ve karaciğer fonksiyonuna, araştırma gösterilerine zorunludur. Diyetisyenler, karaciğer metabolizmasının kolin olmadan gerçekleşemeyeceği konusunda hemfikirler ve sağlıklı bir karaciğer, genel olarak sağlıklı bir yağ eritici metabolizmaya katkıda bulunur.
Kalp Hastalığı veya İnme İçin Riskinizi Etkilemezler
Twenty20 Kolesterol seviyenize ve dolayısıyla kalp sağlığınıza zarar veren yumurta efsanesi (aşırı kilolu insanların çalıştırdığı risk) bilim tarafından onaylanmamıştır ve diyetisyenler aynı sayfadadır. Pincus, “Mevcut kanıtlar, genel bir sağlıklı diyet modelinin bir parçası olarak tüketildiğinde yumurtaların kardiyometabolik hastalık için risk faktörlerini etkilemediğini göstermektedir” diyor.
Artigues, yumurtaların haftalık yemek rotasyonunuzda tutulması, kan dolaşımındaki yüksek miktarlarda potansiyel olarak zararlı olabilecek belirli bir yağ seviyesini bile koruyabileceğini söylüyor. “Günde 1 ila 2 tam yumurta tüketmek, kişinin kan kolesterol düzeyini veya kalp hastalığı risk faktörlerini olumsuz yönde etkilemiyor gibi görünmektedir. Aslında, Omega 3 ile zenginleştirilmiş yumurtalar Trigliserit seviyelerinin daha düşük olmasına bile yardımcı olabilir ”diye açıklıyor. Yüksek trigliserit düzeyleri, çok fazla kilolu Amerikalıların karşılaştığı yaygın bir sağlık sorunu olduğundan, bu harika bir haber.
Yumurta daha fazla sebze yemek için daha kolay olun
Shutterstock Sağlıklı olmakla birlikte, “yumurtalar en az yağ, protein ve diğer vitamin kaynağı olarak işleniyor” —Sar Artigues, RD, All-Inclusive Health'de bir beslenme uzmanı ve eğitmen, New Orleans'ta kişisel bir eğitim ve beslenme planlama tesisi bize yumurta verdiklerini söylüyor. Diyetimizde ayrıca daha fazla sebze yememize yardımcı olacak. ( Diyet : omlet ve omletler.) Amerikan Diyetisyenler Derneği araştırması, diyetinize daha fazla sebze eklemenin kilo kaybına bağlı olduğunu buldu. Besdies güne zengin ve zengin bir omlet ile başlıyor, ayrıca 14 Sebzeden Daha Fazla Sebzeyi Sızdırmanıza Sindirebilirsiniz.
