Çoğu restoran müdavimi, garsonunuzu saygıyla tedavi etmenin standart olarak yemek görgü kurallarına geldiğinden ve mutsuz bir sunucu tarafından değiştirilmesinden korktuğunuz takdirde kesinlikle gerekli olduğunu bilir. Ama sadece içkinde tükürme şansından kaçındığını düşündüğünde, yanılıyor olabilirsin.
Müşterilerin yardımcı olmak için çaba gösterdiği bazı hareketler sunuculara çok fazla baş ağrısına neden olabilir ve işinizde kendiniz işe yaramadıysan gerçekten asla bilemezsiniz. Yemeklerinizin sonunda bardaklarınızı ve tabaklarınızı istifleyerek yardım ettiğinizi mi düşünüyorsunuz? Garsonunuzu sinirlendirdiğiniz ve sunucunuzun bu tür bir jest hakkında ne düşündüğünü görmek için bile bilmediğiniz yollardan bu iki numaraya bakın. Daha fazla içeriden bilgi almak ve sipariş vermek için yeni üyelere abone olun.
Bunu Yiyin, O Değil! şimdi dergisi! Sınırlı bir süre için, kapama fiyatından yüzde 50 indirim yapabilirsiniz - buraya tıklayın!
Bir Fotoğraf İstediğinizde
Shutterstock Yıldönümü ya da özel bir aile yemeği için dışarı çıkmış olabilirsiniz ve geceyi bir fotoğrafla anmak isteyebilirsiniz, ama soracağınız son kişi garsonunuzdur. Tüm müşterilerini mutlu edebilecekleri ve zamanında hizmet edebilecekleri bir programa sahiptirler.
“Hizmet ettiğim her masanın bir […] grup resmine ihtiyacı olduğundan nefret ediyorum. Reddit kullanıcısı jdizzle3192, bir fotoğrafçı değil, garsonum.
Ya da size ya da restoranın başka bir hamisi otururken hostes sor.
Tabaklarınızı İstediğinizde
Shutterstock Bu öğünün sonu ve garsonunuz harika oldu, bu yüzden masaların sonunda tabağınızı istifleyerek onlara yardım etmeye karar verdiniz, böylece onları hızlı bir şekilde yakalayabilirler. Ancak, nezaketiniz aslında garson için yararlı olmayabilir.
Reddit kullanıcısı danam524, “İyi niyetle yapıldığını biliyorum, ama eğer bana bir yığın plaka verirseniz, burada neredeyse doğru bir şekilde istiflenmemiş olma olasılıkları% 99'dur” dedi. “Yararlı olmak ve işleri bir tarafa taşımak iyi ama LÜTFEN yardım etmek için tabağımı yığına koymaya çalışmayın.”
Bununla birlikte, diğer restoran çalışanları bu yoruma katılmadılar ve müşterilerin yardım etmeye çalıştıkları zaman gerçekten hoşlandıklarını söylediler — sadece peçetelerin kendilerine yapışması için tabakları istiflemediğinizi unutmayın.
Dikkatlerini Çekmek İçin Takıldığınızda
Shutterstock Garsonunuzun dikkatine ihtiyacınız olduğunda birçok yol vardır, ama onlara yapışmak bunlardan biri değildir. “Sunucular köpek değil” diyor automator3000.
Fatura ile Savaştığınızda
Shutterstock Yemek için kimin ödeme yapacağına dair akşam arkadaşlarınızla kavga etmenin sevimli olduğunu düşünebilirsiniz, ancak sunucunuz yok!
“Düşmeden önce faturayı kimin aldığını anlamaya karar verdim […] Bir taraf seçemiyorum çünkü o zaman diğer herkesle başa çıkmaya çalışmalıyım, ” diyor Reddit'deki Blackdragonking13.
Onlara birşeylere ihtiyacın olduğunu söyleme
Shutterstock Ne sipariş ettiğinizden hoşlanmıyorsunuz ya da garsonunuz yanlışlıkla ketçapı unutuyor, ama Reddit kullanıcısı PinkWhiteandGreen'e bir şey söylemediğinden dolayı ipuçlarını almayın.
“Bu tuhaf görünebilir, ancak müşteriler bir şeyden şikayet etmediklerinde nefret ediyorum, en azından fatura için zaman geldiğinde ve meseleyi düzeltmeye çalışmak için çok geç değil. Bahşiş vakti geldiğinde, size yapacak hiçbir şeyim olmamasından daha fazla sizi karşılayabilmekten memnun olurum ”
Sizin Antre için Yan Salata Sipariş Ne zaman
Abigail Keenan / Unsplash Hepimiz oradaydık - yemek için dışarı çıkın, ama bu kadar acıkmadınız, bu yüzden meze ya da yan salata için tercih edersiniz. Eğer durum böyleyse, garsonunuzla, Brasky theSOB müşterisinin birinden farklı olarak, mezelerin ne zaman gelmesini istediğinizi açıklayın.
“Salata tabağı masaya çıkıyor, Suzy Q bir vadi kızının sesiyle kavuşuyor, ” umm, nerede, benim sezarim! ” […] Sezarın antre veya salata rotasıyla aranmasını istedim.
Sipariş Vermediğin Şikayet Ettiğinde
Shutterstock Ne sipariş edeceğinizi ve ne yapacağını bildiğinizde, istediğiniz yemeği alacağınız daha olasıdır. Bir Reddit kullanıcısı, baharatlı bir ananas yemeği istediğini düşünen ancak sipariş vermemeye karar veren bir aileyi bekliyordu. Garson, istemedikleri aile ile doğruladı ve evet dedi, ama onların yiyecek geldi ve baharatlı ananas yemek yoktu, onlar şikayet etti.
“Şirket politikamız herşeyi temelde lmfao'miz gibi göstermek istiyor ama ben bu noktada 12 saat çalışıyorum ve ben tükendim ve neredeyse takıldım” dedi.
Ne Sipariş Ettiğinizi Hatırlamadığınızda
Shutterstock An sonunda nihayet geldi ... yemeğin burada ve onu aşağı çekmek için sabırsızlanıyorsun! Bu an sizin için şaşırtıcı olduğu için, size hizmet eden garson ya da koşucu için olmayabilir.
“Ben bir gıda koşucu olarak çok sıcak tabaklar tutuyorum ve beş kişilik aile ne zaman onlar 'derp burger' dört kez tekrarlamak gibi ne sipariş hiçbir fikrim yok nefret ediyorum. Bu arada etim yanıyor, ”dedi Reddit'teki probreaux.
Ne sipariş ettiğinizi unutma, sadece yemeğinizi daha hızlı alabilmeniz için beklemek zorunda kalmıyorsunuz.
Oturulduktan Sonra Hareket Ettiğinizde
Shutterstock Restoranın kendisinde oturmak istemediği sürece, ev sahibinin sizi oturduğu yere yapıştırın. Restoran personelini kızdırmanın bir yolu varsa, farklı bir oturma görevini sormak gerekiyor. AmyXBlue Reddit'te belirttiği gibi, “Pencere koltukları her zaman popülerdir. ve müzikal masaları oynamak zorunda kalmaktan nefret ediyorum. ”
Bir Dolum Sırasında Camınızı Tutmaya Çalıştığınızda
Shutterstock Yine de, garsonunuza yardım etmeye çalışıyor olabilirsiniz, ancak bir doldurma sırasında camınızı tutmanız gerçekten zorlaştırır.
“Çalışmıyor ve birimiz telafi edecek ve bir dökülme olacak. Yardım etmeye çalıştığını biliyorum ama sadece bana ver, ”dedi psikoloji.
Adlarını Kullanmadığınızda
Shutterstock Sunucunuzu kendileri tanıtırken görmezden gelirseniz veya uzaklaştıkça adını unutursanız, kesinlikle onları kızdırırsınız. Sunucunuzun adını bilmek sadece kibar değil, garip durumlarda yardımcı olabilir, diye açıklıyor Cheerio_Buffet.
“Bana bir şeye ihtiyacın varsa, ama önce bir başkasını almalıyım 'garsonuma ihtiyacım var… o bir kız… ve kısacası…' hiç yardımcı olmuyor. 'Cheerio_Buffet' diyerek, onlara 20 soru stilini anlamaya gerek kalmadan tam olarak kim olduğunu öğrenmelerini sağlıyor. ”
“Yoğun bir gecede, beni gülümserken ve iyi bir havada tutan küçük parlak noktalar; 'Teşekkür ederim, _____' diyen biri gerçekten işe yarıyor ve bana sadece otomatik bir sipariş verme makinesinin olmadığını bilmeme izin veriyor, ”diyor DrunkenZombie.
Kendi Koltuğunuzu Seçtiğinizde
Shutterstock Restoranlar, oturma grupları olduklarında çok özel bir sisteme sahiptir. Garsonların sorumlu oldukları bölümleri vardır ve gruplar bu bölümlerin bir rotasyonuna oturtulur, böylece bir kişi başkaları tarafından beklerken ve beklerken çok fazla meşgul olmaz.
“Sırayla, sunucunun bölümünün dışına çıkmaya karar verirseniz, bir çok şeyi berbat edebilir” diyor figüratif olarak. “Yavaş bir günde, her 10-15 dakikada bir hatta belki de her yarım saatte bir masa gelecektir, eğer kendi koltuğunuzu seçerseniz, sırayla bir masanın olduğu sunucuyu mahrum bırakıyor olabilirsiniz. Onu para kaybetmek için. ”
Kişisel Öğelerinizi Masaya Dağıldığınızda Bırakın
Shutterstock Masaya bir şeyler koymak, Reddit kullanıcısı dt403'e göre “genellikle hayır-hayır” olmalıdır. Bu zararsız görünebilir, ancak istedikleri son şey, telefonunuzun üzerine dökülmek veya bir çift güneş gözlüklerini ezmek ve garsonun yemeğinizi azaltmasını zorlaştırıyor.
Onları Yoksaydığınızda
Shutterstock Bekleme görevlilerine, işler iyi olmadığında bunu bilmelerine izin vermek gibi, onlara ne zaman geldiği konusunda bilgi verin.
“Bir masaya gittiğimde nefret ediyorum ve herkesin ne yaptığını ve hiçbir cevap vermediğini soruyorum” diyor radyal kadınlar. “İyiyse, herkes iyi diyor. Hepiniz bir anda konuşursanız sorun olmaz. Soruyu cevaplayan kimse olmadan yürüyemiyorum. ”
Sipariş Üzerinden Sipariş Verdiğinizde
Fraser Cottrell / Unsplash Restoranlar her şey için planlar, böylece düşünmediğin bir sisteme sahip olabilirler.
“Masaları beklerken, misafir sırasından çıktığında çok sinirlendim. Bir masadaki her koltukta bir numara atanmış ve ben 1. koltukta başlamak ve oradan gitmek istiyorum. Düzgün bir şekilde yemek yemeniz halinde doğru yiyeceği alma şansınız çok daha yüksek olacaktır, ”dedi wookieeTHEcookie.
Corny Şakalar Yapmak
Shutterstock Komik olduğunu düşünebilirsin, ama baban şakalarını evde bırak. “Eğer, 'Seni alabileceğim başka bir şey var mı?' Diye sorarsam. Ve diyorsun ki, 'Bir milyon dolar.' 'Sonsuza kadar senden nefret edeceğim ”dedi bir isimsiz Reddit kullanıcısı.
Tepsiden Kaldırma Yardımı Yapmaya Çalıştığınızda
Shutterstock Garson size içkinizi vermek için geldiğinde, en iyisi onların işlerini tepsiden çıkarmak yerine işlerini yapmalarıdır.
“Tepsiden bir içecek aldığımızda, tepsiyi elimizle ve ön kolun altında yeniden dengelemeye hazırız. Bir şey erken olarak kaldırılırsa ve ayarlamayı yapmak için hazırlıksız kalırsak, tüm tepsi merkezden uzaklaşabilir ve devrilebilir. BeatBoxxEternal, 10 yaşından büyük bir çocuğun doğum günündeki partisinde 6 içki attığınız zaman, daha önce de oldu. “Ancak, içecek elimde ve tepsiden çıkarsa, size yaklaşmakta olduğu için çekinmeyin.”
Bir şeyin iyi olup olmadığını sormak
Shutterstock Öneriler için garsonun sorulması söz konusu olduğunda, ifade anahtarıdır.
“Bir şeyin iyi olup olmadığını soruyoruz. Her şeyin iyi olduğunu söyleyeceğiz. Zorundayız. Bunun yerine, menüdeki en sevdiğimiz şeyin ne olduğunu bize sorun. Bu kaliteli bir yemek için çok daha güvenli bir bahistir ”dedi.
Chit-Chat yapmaya çalıştığınızda
Shutterstock Garson meşgul değilse, sizinle bir konuşma yapmaktan mutluluk duyarlar, ancak sosyal konuşmalarını kullanarak en iyi zamanların ne zaman konuşulduğunu bilirler (örneğin, restoran paketlendiğinde veya tabakları taşırken değil) .”
“Hafif sohbet / şaka iyidir (ben oradayken bile beceriksizce takdir edilir) ama kolum ölürken bir banal / komplo monologuna dalmak korkunçtur ve kaba olmak istemiyorum.” Dedi. Reddit kullanıcısı Eraser_cat.
İpucu yerine flört etmeye çalıştığınızda
Shutterstock Yemeğinizin tadını çıkardıysanız, telefon numaranız değil, garson için bir ipucu bırakın. Şans var, işe yaramayacak. Randomlycandy'nin dediği gibi, “Benim bahşişimin geri kalanı için seni aramamı mı bekliyorsun? Evet, tam olarak kiminle çıkmak istiyorum. ”
Restoran Prosedürü Hakkında Şikayet Ettiğinizde
Shutterstock Bilmediğiniz kadar garip bir şekilde sinir bozucu gariplik yapmak için yaptığınız çoğu şey, gizli prosedürlerini bilmemekten kaynaklanır, ama onların da açık olanlarından şikayet etmeyin. Livivluvsu'nun restoranında, personel mutfağın içine girip çıkarken “köşesi” diyerek kapıyı diğer tarafa bildirir ve mutfaktan bir kişinin oturmasını rahatsız eder.
“Son kez birisi köşe başında iki kişi birbiriyle karşılaşmadı ve bir tanesi camın eline çarpmasıyla sonuçlandı. Kendini aş. ”
