Nişanlım Çin yemeği ile takıntılı . Birlikte yaşamadan önce büyük bir galibiyeti kutlamak için sipariş verecekti. Zor bir günün ardından yemek siparişi verecekti. Kilo vermeye çalışırken bile yemek siparişi verdi! Hayatında ne olduğu önemli değil, General Tso'nun tavuk ve wonton çorbası cevaptı.

Ben de Çin yemeği için bir sevgim var, ama aynı zamanda kalori, yağ ve tuz dolu portakal tavuğu, yumurta sarısı ve diğer popüler yemeklerin nasıl olabileceğini de biliyorum. İşte bu yüzden, süpermarketimde önceden hazırlanmış soslar ve diğer ürünlerin yardımıyla, evde Asya usulü yemekler üretiyoruz.

Yalnız değilim. 2012 yılı itibarıyla, Asya gıdalarının restoran dışı satışları, pazar araştırması yapan firma Mintel Group'a göre 1, 5 milyar dolar seviyesine ulaştı ve bu talebe olan talep, o zamandan bu yana hızla yükseldi. Bunu düşün; Artık Starbucks'ta yeşil çay matcha ve bir eczane de suşi satın alabilirsiniz. Çılgın!

Ama işlerin zorlaştığı yer: tüm süpermarket karışımlı soslar, Asya erişteleri ve dondurulmuş mezeler, yerel teslimat ortaklığından gelen şeylerden daha iyi değil. Ve bazı seçeneklerin ne kadar brüt olabileceğini göz önünde bulundurarak (mew mein standart bir sipariş 500'den fazla kalori ve yarım günlük tuz), çok şey söylüyor!

Hedeflerinize doğru ilerlemenize yardımcı olmak için, Asya yemekleri koridorundaki en iyi ve en kötü seçenekleri belirledik. Bizim değilizden uzak durun! alır ve en sevdiğiniz Çin yemeği yemeklerini yiyebilir ve kilo verebilirsiniz! Ancak, sepetinizi en iyilerle doldurmadan önce, Market'te Kaydetmek İçin Bu 30 Yolu Kontrol Etmeye Dikkat Edin - Kuponsuz!

Soya sosu

Bunu ye
San-J Tamari Glutensiz Soya Sosu, Azaltılmış Sodyum
Tbsp başına: 15 kalori, 0 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 710 mg sodyum, 1 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 0 gr şeker, 2 gr protein

Bu değil!
Lee Kum Kee Premium Soya Sosu
Tbsp başına: 15 kalori, 0 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 1.030 mg sodyum, 2 gr karbonhidrat, <1 g şeker, 0 gr fiber, 1 gr protein

Soya sosu: Bir milyon farklı Asya yemeği yapmak için kullanılan şey ve suşi severler için tercih edilen daldırma sosu. Sorun, Lee Kum Kee Premium Soya Sosu da dahil olmak üzere birçok popüler şişenin, gününüzün tuzunun sadece yüzde 40'ını sadece bir çorba kaşığı içerdiği! Şişenin çoğunluğunu dikkate alarak mantıklı olan tuz ve su ile doldurulur. Şişede başka ne var? Şeker, soya fasulyesi ve kimyasallar. Çok ve çok sayıda kimyasal madde - biri sodyum benzoattır. Sodyum benzoatın canlı maya hücreleri üzerindeki etkilerinin araştırıldığı bir çalışmada, araştırmacılar benzoatın önemli bir DNA bölgesi olan mitokondriya zarar verdiğini bulmuşlardır. Sadece bizim yiyeceğimiz değil, aynı zamanda sodyumda daha düşüktür, sadece dört bileşene sahiptir - hepsi telaffuz edilmesi kolaydır.

Asya Salata Sosu

Bunu ye
Appalachian Naturals Salata Sosu Glutensiz Zencefil Miso
2 yemek kaşığı: 60 kalori, 7 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 140 mg sodyum, 1 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 1 gr şeker, 1 gr protein

Annie'nin Doğal Organik Giyinme Asya Susamı
2 yemek kaşığı: 120 kalori, 12 gr yağ, 1 gr doymuş yağ, 290 mg sodyum, 4 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 3 gr şeker, 0 gr protein

Bu değil!
Ken'in Steak House Lite Zencefil ve Soya Sosu ile Asya Susamı
2 yemek kaşığı: 70 kalori, 4 gr yağ, 0, 5 g doymuş yağ, 390 mg sodyum, 8 gr karbonhidrat, 0 gr lif, 7 gr şeker, 1 gr protein

Kraft Işık Asya Kızarmış Susam Salata Sosu
2 yemek kaşığı: 45 kalori, 1.5 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 260 mg sodyum, 2 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 6 gr şeker, 0 gr protein

Suyun ardından şeker, Ken'in şişesindeki ilk madde olup, bu da her bir porsiyonun 7 gramlık tatlı malzemeyi paketlemesinin nedeni. Şaşırtıcı olmayan şekilde, Kraft'ın yaratımı da şekerde yüksektir. Nedeni: Gıda üreticileri nix yağ (aslında vücudunuzun salata sebzelerinizdeki tüm vitaminleri kullanmasına yardımcı olan bir besin), tariflerinden sık sık lezzet katmak için şeker ekliyor. Özellikli bu değil! ürünler de MSG ("Ben tam" hormonunu engelleyen bir lezzet arttırıcı), karamel rengi (potansiyel bir karsinojen) ve EDTA (besin emilimine engel olduğu gösterilmiş olan bir lezzet koruyucusu) gibi şeyler ile doldurulur. Düşük kalorili sayılarına pek değmez. Asya esintili salatalarınızı onaylı sargılarımızla sarın ve tabakınızı aşırı miktarda şeker ve aşırı şekerden koruyun.

İLGİLİ: Amerika'da 23 Kötü Gıda Katkı Maddeleri

Teriyaki sosu

Bunu ye
Organicville Organik Ada Teriyaki Sos
Tbsp başına: 25 kalori, 1 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 240 mg sodyum, 4 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 3 g şeker, <1 g protein

Edward & Sons Organik Teriyaki Sos Glutensiz
Tbsp başına: 15 kalori, 0 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 250 mg sodyum, 3 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 2 gr şeker, 0 gr protein

Bu değil!
Dünya Limanlar Sosu & Marinade Teriyaki
Tbsp başına: 40 kalori, 0 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 110 mg sodyum 10 g karbonhidrat, 0 gr fiber, 10 gr şeker, 0 gr protein

La Choy Stir-Fry Teriyaki Soslu Turşusu
Tbsp başına: 10 kalori, 0 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 105 mg sodyum, 3 gr karbonhidrat, 0 gr fiber, 1 gr şeker, 0 gr protein

Her iki koruyucu madde, mısır şurubu ve sahte renklendirici ve şekerden daha az şekerle raflardan daha fazla, Organicville ve Edward & Sons 'teriyaki sosları da yeşil ışık alır. 15 dakikadan daha kısa bir sürede yemek için, sade, dondurulmuş Asya tarzı sebzeleri bir tavaya atın veya bir çorba kaşığı ya da iki tane teriyaki ve biraz küplü tavuk ile ufalayın. Elinizde biraz fazla zamanınız varsa, biraz su kaynatın ve ete ve sebzeye kahverengi pirinç veya quinoa yatağıyla servis yapın. Bazı eklenen lezzet için, biraz taze ananas doğramak düşünün. Teriyaki kizartmasi ile cok guzeldir ve bu Ilgili 20 Ananasli Tariflerin hepsinde yikici bir rol oynar.

Dondurulmuş Yumurta Ruloları

Bunu ye
Servet, Sağlık Sebze Yumurta Rulolarıdır
1 rulo, 85 gram: 130 kalori, 4 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 550 mg sodyum, 21 gr karbonhidrat, 3 gr fiber, 0 gr şeker, 4 gr protein *

Bu değil!
Tai Pei Sebze Yumurta Ruloları
1 rulo, 71 gram: 160 kalori, 7 gr yağ, 390 mg sodyum, 19 gr karbonhidrat, 2 gr fiber, 3 gr şeker, 4 gr protein

Yaz ruloları her zaman kızarmış olduğu için buğulamadıklarından yumurta rulolarını kovarlar. Ama eğer gevrek bir şeyden hoşlanıyorsanız, Wealth, Tai Pei'nin versiyonunu yenen Sağlık Sebze Yumurta Ruloları (lahana, kereviz, havuç, susam tohumu yağı ve lezzetli baharatlar içerir). Sadece porsiyon boyutunda değil, kalorilerde ve yağda daha düşüktürler ve daha kısa bir içerik listesine sahiptirler.

İLGİLİ: Çin Restaurant Entreés Çin'de Yemezler

Dondurulmuş Mezeler

Bunu ye
Kahiki Orange Chicken
140 g: 300 kalori, 15 gr yağ, 2.5 gr doymuş yağ, 700 mg sodyum, 33 karbonhidrat, 0 gr fiber, 19 gr şeker, 9 gr protein

İki Teriyaki Tavuk için Stouffer Skillets
½ paket, 354 g: 320 kalori, 3 gr yağ, 1 gr doymuş yağ, 740 mg sodyum, 54 karbonhidrat, 0 gr fiber, 10 g şeker, 17 gr protein

Bu değil!
PF Chang'ın Portakal Tavuğu
312 g: 430 kalori, 18 gr yağ, 2.5 gr doymuş yağ, 930 mg sodyum, 44 karbonhidrat, 6 gr fiber, 26 gr şeker, 23 gr protein

Michelina'nın Teriyaki Tavuğu
Paket başına 227 g: 330 kalori, 6 gr yağ, 1 gr doymuş yağ, 840 mg sodyum, 59 karbonhidrat, 1 gr fiber, 11 gr şeker, 11 gr protein

PF Chang'ın turuncu tavuğunun neredeyse yarım günlük sodyumu var - hayır, teşekkürler! Ama rakibi Kahiki, bu kategorinin açık bir kazananı haline gelen, tipik bir paket halinde ve hayret verici MSG'nin hiçbirinde bulacağınız sodyum ve katı yağın bir kısmına hizmet ediyor. Bazı düz, dondurulmuş sebzeler (veya bu yüksek lifli gıdalardan herhangi biri) ile lif alımınızı eşleştirdiğinizden emin olun ve sodyum alımını dengelemek için büyük bir H20 camını yudumlayın. Aynı öneri, Stoperer'in seçimimiz için de geçerlidir. Bu tayı, zaplanabilir rakibinden daha az sodyum ve daha fazla protein taşıdığı için kazanır, ama yine de tuzlu tarafta ve lifte düşük olduğu düşünülür.

Asya sebzeli burger

Bunu ye
Tatlı Toprak Teriyaki Sebzeli Burger
4 ons patty başına 113 g: 250 kalori, 9 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 400 mg sodyum, 28 gr karbonhidrat (5 g fiber, 5 g şeker), 17 gr protein

Bu değil!
Praeger's Bibimbap Sebzeli Burger
2.5 gr: 71 gr: 150 kalori, 8 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 190 mg sodyum, 17 gr karbonhidrat (3 gr fiber, 1 gr şeker), 2 gr protein

Bu daikon turp, gochujang sosu, kırmızı miso ezmesi, yeşil soğan ve shiitake mantarları gibi şeyler karışımı ile yapıldığı düşünüldüğünde, Dr Praeger's Bibimbap burger muhtemelen bu dünyadan tadı. Sorun şu ki beslenme yolunda çok şey sağlamaz. Her bir patty başına iki gram protein alıyorsunuz ve bu sekiz gram yağın bir kısmı kanola yağından geliyor. Protein dolu, büyük bir patty için Sweet Earth'ün seçeneğine gidin. Yine de tuz oranı biraz yüksektir, bu yüzden yemeğinizi büyük bir bardak detoks suyu ile eşleştirdiğinizden ve fazladan sodyum dolgulu burger topaklarından uzak durduğunuzdan emin olun.

Erişte

Bunu ye
Ev Gıdaları Tofu Shirataki Spagetti
1/2 paket, 113 g: 10 kalori, 0.5 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 15 mg sodyum, 3 gr karbonhidrat, 2 gr fiber, 0 gr şeker, <1 protein

Mutfağını keşfedin Edamame Spagetti
2 oz, 56 g: 201 kalori, 2 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 3 mg sodyum, 22 gr karbonhidrat, 11 gr fiber, 5 gr şeker, 25 gr protein

Bu değil!
Ka-Me Çin Lo Lo Makarna Erişte
55 gram: 190 kalori, 0 gr yağ, 0 gr doymuş yağ, 210 mg sodyum 41 g karbonhidrat, 1 gr fiber, 1 gr şeker, 7 gr protein

Şimdiye kadar, muhtemelen Asya yemeklerinin tuzlu olabileceğini ve Lo Mein eriştelerinin istisna olmadığına tanık oldunuz. Bu Onaylı seçimlerimize sadık kalarak, bol miktarda sodyum tüketirsiniz. Nötr aromalı House Foods tofu ve yam unu erişteleri, kalori alımını izleyenler için mükemmel olsa da, ( sadece yeşil soya fasulyesinden yapılmış olan) Explore Cuisine eriştesi, proteinlerini arayanlar için sağlam bir bahistir. lif alımı.

İLGİLİ: Yaşamınızda İhtiyacınız Olan 10 Pulse Paşa

Süpermarket suşi rulo

Bunu ye
Avokado Rulo
Paket başına 8 rulo: 200 kalori, 5 gr yağ, 1 gr doymuş yağ, 290 mg sodyum, 33 gr karbonhidrat, 3 gr fiber, 5 gr şeker, 4 gr protein

Bu değil!
Krem Peynirli Somon Avokado Rulo
Paket başına 8 rulo: 470 kalori, 14 gr yağ, 3, 5 g doymuş yağ, 710 mg sodyum, 66 gr karbonhidrat, 3 gr fiber, 11 gr şeker, 18 gr protein

Sadece somon ve krem ​​peynirli rulo yapan bir kalori ve yağ değil. seçim; Balıkların kalitesi, lokantalarda, tat ve doku bakımından muhtemelen eşyalara göre alt sınıftır. Artı, her gün suşi taze haddeleme hiçbir suşi şefi varsa, o Fuji Gıda Ürünleri veya Gengi gibi bir suşi tedarikçiden geldiğini varsayabilirsiniz. Yemekleri yemek için tamamen güvenli olsa da (ürünlerini Target, Walgreens ve Trader Joe's gibi yerlere gönderiyorlar), paranın gerçekten değeceği yerlerde balık dolgulu rulolar için tasarruf etmekten daha iyi bir şey. Süpermarketler, avokado veya sebze rulo ile sopa ve ETNT onaylı Asya sosları biri ile bir ev yapımı Asya esintili tavuk salatası ile eşleştirin! Ve pansumanlardan bahsetmişken, Asya yemeklerini doldurduğunuz ve bunun yerine bir salatada yemeyi tercih ettiğiniz için bu 16 Salata Sosu'ndan Daha Soğuk Çikolata Şurubu'ndan kurtulabilirsiniz.