Araştırmacılarımız Bu Yemekte Değil! yemek hakkında çok şey biliyorum. Ayrıca yiyecek hakkında çok şey bilen çok insan tanıyorlar.

Bu yüzden profesyonel ağımızı aradık ve bu yaz seyahatlerinde nasıl aktif olacağımıza dair bazı ikna fikirleri ile evde yemek ve yemek için en iyi sağlıklı beslenme ipuçlarını paylaşmalarını istedik. Hayatınızı değiştirecek tavsiyeleri ve en sağlıklı ve en sağlıklı yaşantınızı yaşamak için daha fazla uzman rehberliği için okumaya devam edin, bu 25 En İyi Beslenme Önerisini kaçırmayın!

İlk Tatlı Menüsüne Bakın

Her şeyden önce: Her zaman tatlı menüsünü kontrol edin, bir yemek yazarı olan The Carolyn Downil, The Light Down South Cookbook'un yazarı ve ONeilOnEating.com'daki blog yazarı tavsiyesinde bulunur.

O'Neil, "Bu çılgınca gelebilir, ancak özellikle bir tatlı yemeğin yerel lezzetleri kaçırmadığı durumlarda, bir kalemin sonunda yüksek kalorili ikramlar için plan yapmak zorundasınız." Diyor. "Bu şekilde, başlangıçta kaynayan bir meze almamanız ve kremalı çorbayı atlayabileceğinizi biliyorsunuz - özellikle de Avusturya'da elma strudelinin ve Fransa'nın güneyindeki çilekli turtaların tadını çıkarabilirsiniz." Yum, bunun sesini seviyoruz.

Bazı yiyecekler kesinlikle kalorilere değer. ama diğerleri, Kalorilere asla değmeyecek olan 22 Gıda gibi değil.

Yunan sık sık cevaptır

Yunan yoğurdu, mayonez, krem ​​veya ekşi krema için sağlıklı bir alternatif olarak deneyin, Yunan Yoğurt Diyet ve Yemek Kuyu: Anti- Aging'in yazarı Dr. Sonali Ruder. TheFoodiePhysician.com blogger, "Yunan yoğurdu inanılmaz derecede çok yönlü ve tavuk salatası, baharatlı makarnalar ve kremalı makarna sosları veya kekler ve kurabiyeler gibi tatlı yiyecekler gibi lezzetli yemeklerde kullanılabilir." Diyor. “Protein, kalsiyum ve sindirime yardımcı probiyotiklerin arttırılmasının yanı sıra harika bir lezzet katıyor.”

Parti Öncesi Gizli Silahınızı EVOO yapın

"Bugün tatil mevsimi, hepimiz çok daha fazla tatil partisine ve şenliğe gideceğiz, " diyor 7 günlük Düz-Belly Tea Cleanse'in yazarı ve gazeteci Kelly Choi. "Herhangi bir partide fazla ipucu almadığınızdan emin olmak için, evden çıkmadan önce yüksek kaliteli sızma zeytinyağının bir çorba kaşığı tadını çıkarın. İştahınızı doyurmak için iyi bir sağlıklı omega-3 yağları alacaksınız. Aşırı değil, karnını da kapla, bu yüzden muhtemelen o kadar çok içmeyi istemezsin. " Choi, iyi bir yağın, polifenoller yüzünden boğazınızı biraz çizeceğini açıklamaya devam ediyor - ve evet, o, EVOO düz bir çorba kaşığı "içiyor" anlamına geliyor!

Otlatırken Pleytinizi Görselleştirin

Bir hayali plaka ile seyahat, O'Neil önerir. Bu, yerel pazarlar, yiyecek salonları ve sokak gıda satıcıları aracılığıyla otlayan PacMan gibi yemek yemeyi seven gezginler için özellikle yararlı bir ipucudur.

O'Neil, "Burada bir ısırık ve orada bir ısırık, cazip yiyecek duraklarıyla dolu bir şehir pazarına girerken oldukça hızlı bir şekilde toplanabilir." Diyor. "En iyi iki sebze, tam bir tahıl ve bir meyve porsiyonu ile bir yemek yeme yolculuğunuzu dengeleyecek bir yemek tabağını düşünün. Bavulun, takıldığınız hediyelik eşyalarla aşırı kilolu olabilirsiniz ama kazandınız Olmaz!

Sipariş Vermeden Önce Soru Sorunuz

Bir şef ve serbest bir reçete geliştiricisi olan Caroline Chambers, ülkenin en büyük zincir restoranlarından bazılarını ve yemek yemek yerlerinden bazılarını tarif ediyor. Bu da onu, yiyeceklerin tadının tadına varmak ve "cana yakın" olabilmesi için yemek tariflerine giden gizli malzemelerde ustalaşmasını sağlıyor.

Chambers, "Dışarıda yemek yerken en büyük tavsiyem, sipariş verdiğiniz malzemeyi sormaktan korkmamaktır" diyor. "Elbette, bazı garsonlar rahatsız edici davranacaklar, ama vücudunuza ne koyduğunuzu bilme hakkınız var. Tereyağını, şekeri, kremi ve hatta MSG'yi hangi yemeklere katılacağınız konusunda şok olacaksınız. Bu butternut balkabağı çorbası size sipariş ettiniz, yüzde 50 ağır krema olduğunu keşfettikten sonra 'hafif' bir sipariş kabul etmeyeceksiniz! ”

Balık Dolandırıcılığına Dikkat

“Her zaman sunucunuza balıkların nereden geldiğini sorun, ” diyor Eat This, Not That şirketinde Associate Editor, Dana Leigh Smith! "Bu günlerde balık sahtekarlığı yaygındır, bu yüzden her zaman filo veya suşi siparişi vermekten sıkıldım - özellikle de zincir restoranlardan." Smith, zincir restoranlarda binlerce saat araştırma ve raporlama yaptı, bu yüzden bunu bilecek! Daha fazla uzman tavsiyesi için Zincir Restoranında Asla Yemeyeceğiniz 20 Şey listesine bakın!

Senin Tote Stash Tupperware

DRAFT Dergisi'nde editör olan Kate Bernot, gün boyunca enerji ve içeceklerin önüne geçerek kahvaltı ve öğle yemeği için yüksek lifli ve yüksek proteinli yiyecekler yiyip, gün boyunca bir şeyler atıştırmak için bir kutudan tasarruf ediyor. “Evet, Tupperware'i bu amaçla çantama bile taktım” diyor. #Utanç yok! Her şeyden önce, kan şekerini ve enerji seviyelerini sabit tutar ve açlık grevinde otomat makinesine yolculuk yapma dürtüsünü iptal eder.

Kendinizi Durdurmanın Bir Yolu Bulun

"Bir genç dergide editörlük yaptığımda, dev bölümlere hizmet eden bir restoranda genç bir starlet ile öğle yemeği yedim, " diyor EatThis.com yazarı ve deneyimli yaşam tarzı muhabiri Lauren Brown West-Rosenthal. "Yemek lezzetliydi ve ben doluyken bile tabağımda toplanmaya devam ettim. Starlet? Suyu alıp tabağında kalanın üzerine döktüm ve üstüne tuz serpildi. Benim için o zamandan beri lokantalarda fazla yemek yapmama - ve bu her zaman benim için büyük bir zayıflık oldu! ” Ünlü kişilerin kendi kontrollerini tuttukları diğer yolları öğrenin. 15 Things Celebs Overeating'i Durdurmak İçin Yapın!

Probiyotikler Prebiyotikler Olmadan Çalışmaz

Herkes bağırsak-sağlıklı probiyotikler hakkında konuşmayı sever - zayıf kalmanıza yardımcı olan, besleyici emilimi artırıp enfeksiyonları önlemeye yardımcı olan göbek böcekleri - ancak araştırmalar tek başına çalışamayacağını gösterir. Ve Olivia Tarantino, Yemek Yapan Yazar / Araştırmacı, Not That!, Aksi halde size söylemeyi deneyen herkesin etrafında daireler konuşabilir. “Eğer bir probiyotik takviyesi alıyorsanız veya daha fazla probiyotik bakımından zengin fermente gıdalar tüketiyorsanız, aynı zamanda yeterli prebiyotikler yemeyi de ihmal etmeyin ” diyor. "Prebiyotikler, yararlı bakterilerin bağırsaklarınızı iyileştirmede bile işe almaları gereken yakıtlardır. Fakat bu hiç de zor değil! Fasulye, ıspanak, yaban mersini, kuşkonmaz, ve bekle — bitter çikolata!" Asla yememeniz gereken bu 10 Probiyotik Gıda ile probiyotikler hakkında Tarantino'dan daha fazlasını görün!

byow

Tercüme: Kendi Suyunuzu Getirin. Bernot, her zaman, en az 32 ons olan, kendi tekrar doldurulabilir su şişesini taşır. “Yemekle birlikte sunulmasını beklemek yerine, her zaman yanımda olsaydı, su içmem daha olasıdır” diyor. Bu 50 En İyi Detoks Suyu ile kayganlaşın!

Plakalarınızı Değiştirin

Bazen kendine bazı hileler oynamalısın. Sağlıklı yemek mekanı Blue Barn Kitchen'ın kurucusu Beth Nydick, daha küçük tabaklarda yemek yemeyi önerir. “Daha az yemeye değil, gözlerinizi ve başınızı kandırarak bölümlerinizi yöneteceksiniz” diyor. Daha basit ipuçlarına mı ihtiyacınız var? İşte 10 Pound kaybetmek için 25 Kolay Yolları!

Buz Küpü Tepsilerini Çalıştırın

Bir ihtiyar ama güzellik: Buz küpü tepsilerindeki dondurmalar ve dondurmalar onları yemeklerinizi yıl boyunca kullanabilmeniz için hazır hale getiriyor, Hong Kong merkezli yiyecek ve seyahat yazarı FineRoodDude.com'dan Chris Dwyer'ı paylaşıyor. Daha fazla mutfak hilesi için, Sağlıklı Yemek için 32 Mutfak Hackine göz atın!

Korkmaktan korkun!

Sağlıklı yağlarla on yıl önce savaştaydık; şimdi bir müttefik. "Yağ, avokado ve cevizler sevdiğim beslenmedeki bütün zımbalardır" Perri O. Blumberg, VeganWhenSober.com'da yazar ve bütünsel bir şef. "Yemeklere zenginlik ve lezzet katıyorlar ve tokluğa katkıda bulunuyorlar. Az yağlı veya yağsız ve sizin için iyi pazarlanan her şey sadece akıllıca bir pazarlama ve birkaç on yıl öncesine ait bir kalıntı."

Tuz Çalkalayıcısını Atla

EatThis.com, mindbodygreen.com için yazmış ve Natural Gourmet Institute'den Culinary Nutrition'da sertifika almış olan Rebecca DiCenso, “Tuzun üzerine dökün ve diğer tatlandırıcı baharatları tatlandırın”. "Sarımsak tozu, soğan tozu ve acı gibi baharatlar çok fazla tadı eklediğinde gerçekten fazladan sodyuma gerek yok!" Sodyumun Kemiklerini Güçlendiren 7 Gıdadan biri olduğunu biliyor muydun? Olmadı!

Yumurtalar Yumurta-celent

Jetset Justine’in arkasındaki blog yazarı Justine Iaboni’de seyahat kahvaltı rutini vardır: Haşlanmış yumurta veya haşlanmış yumurta. “Gün getirdiği her şey için bana büyük enerji veriyor” diyor. "Ayrıca, sağlıklı ve havalimanlarında bile, hemen hemen her yerde bir kaynatılmış yumurta bulabilirsiniz." Konuştuğunuzda, Tüm Maliyetlerden Kaçınmak için 11 Havaalanı Gıdasını (ve Ne Olmalı?) Öğrenin!

Şahane'ye Şampanya Deyin

Restoran açılışlarına ve diğer medya etkinliklerine katıldığınızda, libations'ın sunulması yaygındır; Her şeyden öte, ev sahipleri muhtemelen yemek yazarlarının rahat etmelerini ve şımartmak istedikleri şeye daha açık olmasını istiyorlar. Ama Iaboni, kokteyl yerine şarap ve şampanyaya ulaşmayı sağlıyor - ve her zaman ellerinde sağlıklı bir atıştırmalık var. . Fransız Kadınları Yağ Almaz yazarı Mireille Guiliano'dan aldıkları tavsiyeler.

Palmiye Yağı, PB Aşıkları Dikkat

"Eğer benim gibi bir fıstık ezmesi bağımlısı isen, o zaman bunu bilmelisin" diyor bir EatThis.com katkıcısı olan Cheyenne Buckingham. "Dünya dengesinin hindistan cevizi fıstık ezmesi yayılmasını çok severdim, ama sonra içinde hurma yağı bulunduğunu öğrendim. Bu neden kötü? Gerekmediğinde doymuş yağ miktarının artmasına neden oluyor. 'Sağlıklı' fıstık butters bunu yapmak.Yemek düşünürseniz, fıstık ezmesi, en fazla iki malzemeye sahip olmalıdır: Fıstık ve belki tadı için tuz.Yani bir dahaki sefere bir kavanoz almak düşünün senin faal PB. " Eğer onun fıstık ezmesi tutkusu ile ilgili olabilir, Fıstık Ezmesi ile Takıntılı mısınız 17 İşaretler check out!

Yapılacak Yapılacak Şeyler

Tatildeyken, yemekler arasındaki etkinlikleri planlayın, yiyecek ve egzersizi kapsadığı TheHappyTalent.com'da bir bilim blog yazarı olan Eva Glasrud'ı önerir. Glasrud, "Sadece takılı olduğumuzda, akılsızca, sıkıntıdan yiyoruz" diyor. "Yemekler arasında bir etkinlik planlayarak kendinizi aynı tuzağa düşürmekten kaçının." Aktivite egzersizi içeriyorsa harikadır - ama olmasa bile, atıştırmalık tuzağından kaçınmaktasınız.

Abur cubur saklamak atlamak

"Evde abur cubur tutmayın" diyor Smith. "Evinizde veya dairenizde değilse, bunu bir kapriste yemeye karar veremezsiniz. Ne isterseniz onu satın almak için mağazaya gitmek için bilinçli bir karar vermek zorundasınız. Gerçekten isterseniz o, git ve al - ama on katımızın dokuz katı, muhtemelen evi terk etmek için yeterince kötü istemezsin.

Krem ve Tereyağı Takas Etmek Kolay

Çoğu reçetede, yağ ve tereyağı yarıya kesmek basit, diyor OffYourRockerPottery.com'daki el yapımı yemekleriyle eşleşen tarifleri paylaşan Lindsay Klix. Klix, “Krem kolayca yüzde 2 süt ile değiştirilebilir” diyor. "Birçok kez, kalınlaştırmak için birkaç dakika daha soğumaya izin verebilir ve tadı anlatamayacaksınız. Bu çok küçük bir azalma gibi görünebilir, ama günden güne ve yemekten sonra yemek, kesinlikle ekliyor. " Benzer takaslar için, Pişirme için bu 25 Sağlıklı Hammadde Takvimini inceleyin.

3-Maddeli DIY Salata Sosu Bul

Balsamik sirkenin salata için iyi bir şey olduğunu mu düşünüyorsun? Judi Gallagher, JudiGallagher.com'da bulabileceğiniz bir şef, yazar, televizyoncu ve mutfak yönetmeni diyor. “Balzamik sirke yüksek şeker içeriğine sahiptir” diyor. "Bunun yerine, kırmızı şarap sirkesi ve taze karabiber ile deniz tuzu bir sıçrama ile portakal lezzet deneyin." O, bonus tur için, salataya dilimlenmiş jicama, dilimlenmiş bal gevrek elmaları veya kabak çekirdeği ile karıştırılarak bir çıtır ekleyin.

Sandviçinizi Değiştirin

Git hadi, mayo! Dümen, Humus'u lezzetli bir sandviç yayması olarak deneyin. Pürüssüz nohutlarla yapıldığından, humus protein, lif ve birçok temel vitamin ve mineralde yüksektir. Adobo'da güneşte kurutulmuş domates, pesto veya chipotles gibi farklı lezzetlerle püre haline getirerek ev yapımı humus seçenekleri sunmayı önerir.

Karnabahar Rice'ı deneyin

"Benim favori yerine karnabahar pirinç, " KrystensKitchen.com de alerji dostu yemek tarifleri konusunda uzmanlaşmış bir yemek blogger yemekleri Krysten Dornik olduğunu. "Bunu aile partileri için yaptım ve insanlar karnabahar yedikleri konusunda hiçbir fikre sahip değiller. Hepsi pirinç olduğunu düşünüyorlar." Onun numarası mı? Beyaz peynir, dilimlenmiş badem, yeşil soğan, sarımsak ve baharat ekleyin. “Daha fazla sebzeyi yediğinizde karbonhidrat yediğinizi hissediyorsunuz” diyor. Sevdim? Sonra bu 17 Karnabahar Kullanma Şeklini seveceksiniz.

Garip bir şeyler ye

Restoran menülerinde son derece yüksek proteinli cırcır böcekleri tarafından mı kaçırıldınız? The Travel Tart blogundan Anthony Bianco, Güney Afrika'daki tırtıllar üzerinde durmak gibi sınırları daha da zorluyor. “Dünyada denediğim tuhaf yiyeceklerden bazıları harika ve aslında oldukça sağlıklı” diyor.

Japon Gibi Yiyin

Tokyo'ya yapılan bir gezi, kahvaltı rutini değiştirmek için Jess Winfield, yazar, senarist ve seyahat editörü esinlenmiştir.

Winfield, "Kaldığım otelde iki yönlü bir kahvaltı büfesi vardı." Diyor. "Bir prong Amerikalıydı, waffle'lar ve krepler ve hash kaşar ve kekler ile karbonhidrat ağırdı. Diğer tarafı Japon oldu. Yenilik için, Japonlara gittim. Fırında balık, miso çorbası, turşu sebze, deniz yosunu, tofu, tamago (bir çırpılmış yumurtanın küçük bir tuğlası ve yeşil çayı. Sadece karbonhidratlı küçük bir pirinç pidesiydi.Çok lezzetliydi.Amerikan Amerikan kahvaltı büfesinden sonra kestirmek istiyorum ama bu sefer kendimi beslenmiş hissettim, tüy gibi hafif ve şimdi dünyayı fethetmeye hazırım. Şimdi kahvaltıda genellikle düşük karbonhidratlıyım ve Trader Joe'nun anlık miso çorbasıyla bir paket eklenmiş ve ekstra tofu ekledim. Popüler mağazadan bahsetmişken, Trader Joe'nun en iyi ve en kötü yiyeceklerini kaçırmayın.

Biraz bira ekle

Gallagher, bira tavuk tarafından yemin ediyor. Onu bu konuda dinleyin: "Kavurma tavuğunun altında yarım kutu bira kullanmayı düşünebilirsiniz, ama kalorili yağlar aşağıya düşer ve kuş inanılmaz derecede sulu kalır" diyor. Birayla yemek yapmayı kim biliyordu ki bu kadar sağlıklı olabilirdi?

Sağlıklı bir Snack Stash tutun

"Öğleden sonra beni almak için '3-PM You' yi bir akşam yemeği için Doritos'tan kurtaracak olan tek kişi 'Sunday You'-sağlıklı atıştırmalıkları satın almak ve hazırlamak için sadece bir saat süren mantıklı kişi” diyor Tarantino . "Acıktığında, iş arkadaşınızın mola odasında ortak atıştırmalık masaya koyduğu artık çörekler de dahil olmak üzere, size en yakın yiyecek ne olursa olsun ulaşırsınız. Kendinizi sağlıksız hale getirmenin en kolay yolunu öğrendim." Yemek seçenekleri, belinize uygun atıştırmalıklarla kendinizi kaptırmaktır.Bu yüzden her zaman protein ve sağlıklı yağda paketlenmiş atıştırmalıkları bir torba karışık yemiş, sığır sarsıntısı veya% 85'lik koyu çikolatadan oluşan bir çikolatayı masamın çekmecesinde tutuyorum. enerji seviyelerini hissettiğimde. " Daha fazla fikir için, Sizi Saklamak için bu 40 Sağlıklı Atıştırmalık Fikirlerine göz atın!