Onun ikilemini duyduğuma üzüldüm. Onu finansal yıkıma sürükleyen neydi? Ne tür bir ısırgan para bağımlılığı bağımlılığı benim arkadaşımın kavrayışına sahipti?

“Sağlıklı yemeye çalışıyorum” diye açıkladı. “Örneğin, her cumartesi çiftçi pazarına gidiyorum ve lahana için 24 sterlin değerinde bir para biriktiriyorum! Bana bir servete mal oldu. Ama eğer doğru yemek istiyorsan, iyi şeyler için dışarı çıkmalısın, değil mi? ”

Kafamı salladım. Yiyin Yiyen Bu Değil! De, sağlık görevlilerinin maskesini açmak için çok zaman harcıyoruz. Gerçek şu ki, Bermuda Üçgeni'nin tehlikeleri gibi, lahananın süper güçleri oldukça abartılı. Elbette, bu sizin için iyi, ama en büyük yeşilimiz olarak lahana sıralaması, çoğu zaman yanlış yönde olan beslenme kararlarımızı besleyen pek çok ağızdan gelen efsanelerden biridir. Gıda hakkında inandığımız şeylerin çoğu, sadece duyu, bilim dergilerinden gazetelere, televizyona, annenle annenize ve daha sonra aralarında pazarlamacılara kadar uzanan bir telefon.

Şey, bu yemeği yiyen ekibimiz vardı , o değil! gerçeği takip et. Gerçekleri kurgudan nasıl ayıracağınızı öğrenin ve sonunda çabalarınızı sessizce sabote eden alışkanlıklardan kurtulabilirsiniz. Ama seni uyarmalıyım: Gerçekler acıtabilir. İyileştikten sonra, bu 50 En İyi Kilo Verme İpuçları kaçırmayın!

Protein Sarsıntısı En İyi Egzersiz Sonrası İçkidir

Her zaman değil. Bunun yerine yeşil çayı deneyin! Kelly Choi'nin Araştırması 7 Günlük Düz-Göbek Çayı Temizliği, Brezilyalı bilim adamlarının bir hafta boyunca her gün üç fincan içecek tüketen katılımcıların, egzersize karşı direncin neden olduğu hücre hasarının daha az belirleyicisi olduğunu buldu. Bu, yeşil çayın, yoğun bir antrenmandan sonra daha hızlı iyileşmenize yardımcı olabileceği anlamına gelir. Başka bir çalışmada - bu kişi üzerinde - her gün için 25 ila 25 haftalık bir egzersizle dört ila beş bardak yeşil çay günlük alışkanlığı birleştiren katılımcılar, çay içmeyen egzersiz yapanlardan ortalama iki kilo daha kaybetti. En çok satan kilo kaybı planımız olan 7 Günlük Flat-Belly Tea Cleanse ile hızlı bir şekilde yağ eritin! Test panelistleri bir haftada 10 kilo kaybetti!

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu, Sofra Şekeri'nden Daha Kötü

Şeker, kılık değiştirmenin ustasıdır. Maltodekstrin, kahverengi pirinç şurubu, dekstroz, sükroz —Avengers'den daha fazla ego var. Ama en çok bilinen kostüm yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu. HFCS'nin düz olmasından daha kötü olup olmadığı 'sofra şekeri uzun zamandır tartışmalı bir konu olmuştur. Bilmeniz gerekenler: Şeker ve HFCS'nin etkilerini karşılaştıran beş çalışmanın bir 2014 değerlendirmesinde, tablo şeker tüketimi ve HFCS tüketimi arasındaki kan şekeri düzeylerinde, lipit seviyelerinde veya iştahındaki değişikliklerde hiçbir fark bulunmadı. Başka bir deyişle, bedeniniz diğerinden söyleyemez - ikisi de şekerdir. HFCS'nin gerçek günahı, süper ucuz olması ve bunun sonucu olarak, tahıldan ketçaptan salata sosuna kadar her şeye ekleniyor. Diyetinizdeki HFCS'yi en aza indirmek iyi bir fikir midir? Kesinlikle. Gereksiz şekerleri kesmek en iyisidir. Fakat HFCS'in besin düşmanı # 1 rolü abartıldı. Şimdi biliyorsunuz, bu kadar çok şeker tüketmekten kaçınmak için, bu kadar çok şeker yemek yapmayı bırakmanın bu 30 kolay yolu ile öğrenin!

Deniz Tuzu, Düzenli Tuzun Daha Sağlıklı Bir Versiyonudur

Her gün sofra tuzu bir madenden geliyor ve çay kaşığı başına kabaca 2, 300 miligram sodyum içeriyor. Deniz tuzu, buharlaştırılmış deniz suyundan gelir ve ayrıca kabaca 2, 300 miligram sodyum içerir. Bu onları, kabaca aynıdır. Avukatlar, deniz tuzu aynı zamanda magnezyum ve demir gibi başka bileşikleri de içerdiğine işaret etmektedir, ancak gerçekte bu mineraller eser miktarda bulunmaktadır. Anlamlı bir doz elde etmek için son derece yüksek ve potansiyel olarak tehlikeli sodyum seviyelerini almanız gerekir. Dahası, geleneksel sofra tuzu düzenli olarak iyotla takviye edilir ve bu da vücudunuzdaki hormonların düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Deniz tuzu ise, neredeyse sıfır iyot verir. En alt satır şudur: Eğer sofra tuzu ile deniz tuzu arasında geçiş yapmak, bir tane daha fazla granül tüketirse, o zaman almayı umduğun sağlık kurbanını tamamen yutmuş olursun. Ayrıca birkaç dolar harcadın. PS - Tuz, Bloat Yapan 35 Şeydeki büyük bir suçlu!

Enerji İçecekleri Sodadan Daha Az Zararlıdır

Red Bull, Monster ve Full Throttle gibi enerji içecekleri, B vitaminleri, bitkisel özler ve amino asitlerin önbelleği ile enerjinizi artırmaya çalışır. Fakat vücudunuzun en çok hatırlayacağı şey (özellikle belinizin etrafında) bu karışımlardaki şekerdir; 16 onsluk bir çay, 16 onsluk bir Pepsi fincanında bulacağınızdan yaklaşık 80 kalori daha fazla olan 280 kalori kadar saf şeker sağlayabilir. Dahası, Maryland Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma, enerji içeceklerinin dişlerinize yüzde 11 daha fazla konduğunu normal sodadan daha fazla buldu. İşte burada enerji içecek şirketlerinin bilmenizi istemediği sırlar: Tek kanıtlanmış, önemli enerji artışı kafeinden geliyor. Bir enerji takviyesi istiyorsanız, kendinize şeker başaklarını kaydedin ve bir fincan kahve içirin. (Bir fincan black joe: 5 kalori. Bu taksiyi günde bir kez yap ve bu yıl yaklaşık 29 kilo ver!

Diyet Sodalar İnce Tutmaya Yardımcı Olur

Obezite araştırma topluluğu, diyet sodalarında kullanılan suni tatlandırıcıların - örneğin, aspartam ve sukralozun - gün geçtikçe kontrol edilmesi zor olan yiyeceklere yol açtığının giderek daha fazla farkına varmaktadır. Bir Purdue çalışması, farelerin, yemekten önce suni tatlandırıcılar ile beslendikleri takdirde daha fazla kalori aldıklarını keşfetti ve bir Texas Üniversitesi çalışması, haftada sadece üç diyet gazozu tüketenlerin, obez olma olasılığı% 40'ın üzerinde olduğunu buldu. Karbonatlı suya ve limon, salatalık ve taze otlarla lezzetlendirerek kendinizi şımartmayı deneyin.

Amerikan Halk Sağlığı Dergisi'nde yapılan bir araştırma, daha fazla obez yetişkinlerin sağlıklı yetişkinlerden daha fazla diyet soda içerdiğini ve çalışılan aşırı kilolu ve obez yetişkinler arasında, diyet soda içenlerin, tatlandırılmış / düzenli soda tüketenlere göre daha fazla kalori aldıklarını buldu. Araştırmacılar ayrıca düzenli diyet soda tüketimini yapay tatlandırıcılara verilen azalmaya ve tatlı tatlar ile enerji değeri arasında azalmış bir bağlantıya bağladılar. Bu da vücutlarının doygunluk ipuçlarıyla tatlılıktan kurtulmak için gelişebileceği anlamına geliyor ve bu da aşırı kilo almayı ve dolayısıyla kilo almayı sağlıyor. daha fazla, Sonunda Soda Vermek için bu gerekli 5 Sebepleri okuyun.

Paleo'ya gitmek senin için daha iyi.

Paleo son yıllarda en çok tüketilen diyetlerden biridir. Bacon ve kilo kaybı için biftek? Evet lütfen! Fakat Paleo diyeti gerçekten doğru olmak için çok iyi. Protein açısından zengin diyetler başlangıçta kilo almasına yardımcı olsa da, düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli bir diyet yemenin aslında İspanyol araştırmacılar gibi uzun vadede kilo almasına neden olabilir. Aslında, çalışma bulguları, yüksek proteinli diyetleri uygulayanların, zaman içinde vücut ağırlığının yüzde 10'undan daha fazla kazanma riskinin, ete ağır gitmeyenlere göre daha fazla olduğunu ortaya koymuştur. Paleo diyet planının kilo verme faydalarını - daha sonra ödemeden önce işlenmiş hurda ve sıvı yağları ödemeden- ödün, ancak proteini kontrol altında tutun. Erkekler günde 56 gramdan fazla almamalıdır ve kadınlar 46 gramı hedeflemelidir. Tavsiye edilen miktardan daha fazlasını alın ve fazlalığı sağlığa zarar veren yağ olarak depolanacaktır.

Tüm Kaloriler Eşit Oluşturulmaktadır

300 kalori tavuk yemek, 300 kalori kek yemekle aynı şey değil. Vücut, her yiyeceğin besin maddelerine bağlı olarak farklı kalorileri kullanır ve depolar. Örneğin mısır ve fasulye, sindirimi zor olan bir tür karbonhidrat olan dayanıklı nişasta adı verilen bir şey içerir. Buna karşılık, vücut, kalori ya da glikozun birçoğunu - yani yakılmadığı takdirde yağ olarak depolanan bir besin - ememez. Hindi, tavuk ve balık gibi yağsız protein kaynakları ile benzer bir hikaye. Doygunluğu artırmaya ek olarak, protein ayrıca yağlara ve karbonhidratlara kıyasla yüksek bir termojenik etkiye sahiptir. Sırasıyla, vücudunuz sindirim sürecinde ve kalori yakma sivri sırasında yüzde 35 kadar etin kalorilerini yakar. En sevdiğin çerezler aynı iddiayı yapamaz. Aslında, tatlı ikramların kalorilerinin çoğu şekerden geldiğinden, tatlılardan gelen kalorilerinizin çoğunu almak sizi aç, yağ ve - siz tahmin ettiniz - hayal kırıklığına uğrayabilir.

“Doğal” Etiketli Gıdalar Daha Sağlıklı

FDA, beslenme etiketlerinde "doğal" kelimesinin kullanımını kontrol etmek için ciddi çaba sarf etmemektedir. Vaka noktası: 7UP, aslında, % 100 Doğal Tatlandırıcılar ile yapıldığı zaman, aslında, soda, doğal olmayan yüksek fruktozlu mısır şurubu dozu ile tatlandırılır. “Mısır” doğaldır, ancak “yüksek fruktozlu mısır şurubu” bir santrifüj ve bir dizi kimyasal reaksiyon kullanılarak üretilir. Diğer "doğal" kötüye kullananlar arasında maltodekstrin ve disodyum fosfat ile yapılan Doğal Cheetos ve hem şekerde hem de mısır şurubundaki kuru üzümlerini yıkayan "doğal avantaj" Sonrası Kuru Üzüm Kepeği bulunur. En kötü yanı, büyük olasılıkla ortak önemsiz yiyecekler için prim fiyatı ödüyorsunuz.

Yoğurt, Göbekünüzdeki Bakteriler İçin İyidir

Elbette, bazı yoğurtlar, ihtiyacınız olduğunda bağırsağınıza takviye gönderebilecek yararlı bakteriler içerir. Lactobacillus acidophilus, “canlı aktif kültürler” diyen yoğurtlar ile birlikte aramak istediğiniz bakterilerdir. Ancak çoğu yoğurt şekerde o kadar yüksektir ki, sağlıksız bağırsak bakterilerini her şeyden daha fazla teşvik etmek için daha çok şey yaparlar. (Sağlığınızdaki bakteriler, göğsünüzdeki şekeri dişlerinizle aynı şekilde besler.) Mağazadaki her etiketi okumaya gerek yoktur; Kilo Kaybı için En İyi Marka-Adı Yoğurmalarını takip etmek için ayak işi yaptık!

Yumurta Sarısı Kolesterolü Kaldır

Yumurta sarısı diyet kolesterol içerir; bu kadar doğru. Ancak araştırmalar, diyet kolesterolünün kanınızda bulunan serum kolesterol ile neredeyse hiçbir ilgisi olmadığını kanıtlamıştır. Wake Forest Üniversitesi araştırmacıları 30'dan fazla yumurta incelemesi yaptılar ve yumurta tüketimi ile kalp hastalığı arasında hiçbir bağlantı bulamadılar ve Saint Louis'deki bir çalışma, kahvaltıda yumurta yemenin günün geri kalanında kalori alımınızı azaltabileceğini buldu. Bonus: Yumurtalar, Açlık Hormonlarını Kapatan 9 Gıdadan Biri - Hızlı!

Fıstık Ezmesi Sağlık Gıdadır

En iyi haliyle, fıstık ezmesi aslında bir sağlık besindir. Bunun nedeni, yer fıstığının tekli doymamış yağlar, aslında kilo vermenize yardımcı olan kalp-sağlıklı yağlarla doludur. İşte sağlıklı bir fıstık ezmesi kavanozu şunları okumalı:

Yer fıstığı.

Ama çoğu fıstık ezmesi öyle görünmüyor. İşte Jif Azaltılmış Yağ Kremalı Fıstık Ezmesi Spread'in etiketi şöyledir:

Yer fıstığı, mısır şurubu katıları, şeker, bezelye proteini, tuz, tamamen hidrojene bitkisel yağlar, mono ve digliseritler, melas, magnezyum oksit, niasinamid, ferrik ortofosfat, çinko oksit, bakır sülfat, folik asit, piridoksin hidroklorür.

Şimdi, çocuklarınızın sürekli olarak piridoksin hidroklorür saniyeler için yalvarıyor biliyorum, ama ihtiyaç duydukları bir şey mi? Çoğu fıstık ezmesi yüksek oranda işlenir ve şekerler ve trans yağ yağları ile doldurulur ve gerçekten ihtiyacınız olan sağlıklı tekli doymamış yağları içerir. “Fıstık ezmesi yağı” daha da kötüdür. “Spread” kelimesi, en az yüzde 10 katkı maddesi olduğunu belirtir. “Doğal” fıstık ezmesi (Smucker ve Justin'in her ikisinin de harika versiyonları) bulun ve düşük yağlı sözlerle aldanmayın. Kilo Kaybı için 16 En İyi Fındık Butters için okuyun!

Karanlık Çikolata Sizin İçin İyi

Sağlıklı yemek yapmak için yapman gereken tek şey, Kristen Stewart'ın maskarasından daha karanlık olan çikolata barlarına bakmaktı. Ne yazık ki, çikolatanın sağlığına faydalarının sırrı sırrı bundan biraz daha karmaşıktır. Birçok çalışma, polifenollerin (çikolata gibi koyu renkli bitki besinlerinde bulunan besin maddelerinin) kan basıncını düşürmekten yağ yakma yeteneğimizi arttırmaya kadar her şeyi yapabileceğini göstermiştir. Diabetik Tıp dergisinde yapılan bir 2013 çalışmasında, diyabetik hastalarda koyu çikolata tüketmenin yüksek kan şekerinin etkilerini azalttığı bulunmuştur. Ne yazık ki, daha çok çikolata işlendiğinde, daha çok polifenoller kaybolur. Asitliği azaltmak için kakaona bir alkalize edici maddenin eklendiği "Hollandalı" çikolata oluşturmak, kakaodaki besin maddelerinin yüzde 77'sine kadar tahrip eder. Montezuma zamanından bu yana sunulan sağlık faydalarını elde etmek için, etiket üzerinde% 70 kakao (veya daha yüksek) yazan bir bitter çikolataya bakın. Geri kalan? Bu sadece şeker.

Yulaf ezmesi senin için iyi

Tamam, yulaf ezmesi gerçekten senin için iyi. Eğer yulaf ezmesi yemenizden yapılmışsa ve sonra biraz meyve ile tatlandırın. Ama bugün yulaf ezmesi olarak satılanların çoğu, Kool-Ade karışımı paketine benziyor. Lezzetli tatlandırıcı “aromalı ve renkli meyve parçaları” olan Instant Quaker Yulaf Ezmesi Çilekleri & Kremi düşünün. Tam olarak ne anlama geliyor? Yaptıkları şey, kurutulmuş elma ya da incir alınıyor ve bunları mısır şurubu katıları, mısır nişastası ve trans yağlar ile enjekte ettiler ve bir “cüce maddesi” denen bir şeye karıştırdılar. Veya McDonald's'ta Meyve ve Akçaağaç Yulaf ezmesi teklifini kontrol edin. 32 gram şekerle bir kahvaltı gevreği - yaklaşık 13 fincan Kix tahıl eşdeğeri! Kilo Kaybı için 50 En İyi Yulaf Tarifler için buraya tıklayın!

Muz, Potasyumun En İyi Kaynağıdır

Vücudunuz, sinirlerinizi ve kaslarınızı verimli bir şekilde ateşlemek için potasyum kullanır ve yeterli bir alım, sodyumun kan basıncı üzerindeki etkisini azaltabilir. 2009 yılında yapılan bir çalışmada, potasyumun sodyum için 2: 1 oranında kalp hastalığınızın riskini azaltabileceği ve ortalama Amerikalıların her gün yaklaşık 3, 400 miligram sodyum tükettiğinden, hedefinizin günlük 6, 800 miligram potasyum olması gerektiği sonucuna varılmıştır. Bu işarete ulaşmanın son derece muhtemel değil - ve asla yalnız muzlarla. Bir orta muz, 422 miligram ve 105 kalori içerir. Muzların 21 faydaları oldukça şaşırtıcı olmasına rağmen, size daha az kalori ile aynı miktarda potasyum kazandıran kaynaklar şunlardır:

- Patates, yarım orta spud, 80 kalori
- Kayısı, 5 bütün meyve, 80 kalori
- Kavun, 1 su bardağı küp, 55 kalori
- Brokoli, 1 tam sap, 50 kalori
- Güneşte kurutulmuş domates, çeyrek fincan, 35 kalori

Portakal C Vitamini En İyi Kaynağıdır

Basit bir bağışıklık güçlendiriciden çok daha fazlası, C vitamini, vücudunuzda önemli rolleri barındıran bir antioksidandır. Kolajen oluşturmaya yardımcı olarak cildi güçlendirir, norepinefrinin akışını arttırarak ruh halini iyileştirir ve vücudun enerji yakan mitokondrilerine taşınan yağ hücrelerine yardımcı olarak metabolik etkinliği artırır. Fakat vücudunuz meraklı vitaminleri saklayamaz ve yaratamazsa, sürekli bir kaynak sağlamanız gerekir. Portakal en meşhur C vitamini besinidir ve iyi bir kaynak olmasına rağmen, hiçbir şekilde en iyisi değildir. 70 kalori için, bir portakal yaklaşık 70 mikrogram C vitamini verir. Burada C vitamini ve hatta daha az kalori ile beş kaynak vardır (ve Yeterli Olmadığınız Vitaminler hakkında bilgi almak için buraya tıklayın):

- Papaya, ¾ fincan, 50 kalori
- Brussel'in filizi, 1 bardak, 40 kalori
- Çilek, 7 büyük meyve, 40 kalori
- Brokoli, ½ sap, 25 kalori
- Kırmızı Biber, ½ orta boy biber, 20 kalori

Blues Away Konfor Gıda Chases

Soğuk bir kış gününde bir tabak domates çorbası ve ızgara peynirli sandviç. Şansınız düştüğünde büyük bir kaşığı peynir ve peynir. Rahatlatıcı yiyecekler sizi daha iyi hissettiriyor, değil mi?

Aslında öyle değil. Araştırmacılar, “Konfor Gıdaların Mitleri” başlıklı “ Sağlık Psikolojisi ” dergisinde yapılan bir 2014 araştırmasında, katılımcıların filmleri “olumsuz bir etki yaratmaya” zorladıklarını belirttiler. Ardından, onlara ya rahat yiyecekler, rahat yiyecekler olarak kabul edilmeyen yiyecekler verdiler. ya da hiç yiyecek yok. Sonuç: Kişiler, yediklerine bakılmaksızın, aynı zamanda kötü ruh hallerini eşit zamanda devirdi. Kötüce yemek için kötü bir bahane mi hissediyorsun? Çıkıyor, değil. Neşelen - ve zayıflamaya başla.

İstediğiniz kadar yiyebilir, sağlıklı olduğu sürece

Avokado, yulaf ezmesi, fındık ve kremalı, lezzetli kıtır kıtırları gerçekten de sağlıklı, ancak kalorileri düşük değiller. Tabii ki, 200 kalori yulaf ezmesi yedikten sonra 200 kalori, daha sonra da tahılla yapılan 200 kalori şekerden oluşan kurabiye yemekten daha iyi olursun, ama bu, istediğin kadar çok şey yiyebilmen için sana boş vermez. Alt satır: Besleyici veya değil, porsiyon büyüklüğü her yiyecekle birlikte sayılır. Diyetinizdeki daha kalorili sağlıklı yiyeceklerin bazıları için makul porsiyon boyutlarına yapışmakta zorluk çekiyorsanız, porsiyon kontrollü paketler arayın. Zümrüt 100 kalorili badem ve ceviz paketlerini üretmektedir. Guacamole 100 kalibreli guac satar, çok sayıda marka küçük yulaf ezmesi paketleri satar ve Justin'in tek tek porsiyonlu somun parçaları vardır. Daha büyük küvetlerin yerine mini boyları almak kalorileri kontrol altında tutmaya yardımcı olur ve uygun bir sunumun neye benzediğini size öğretir.

Çok Taneli ve Buğday Ekmekleri Beyaz Ekmeklerden Daha İyi

Bir dakika bekleyin - "çoklu tahıl" beslenmedeki en büyük vızıltılardan biri değil mi? Ve her seferinde beyaz ekmek üzerinde beyaz ekmek almak için eğitilmedik mi? Evet, ama maalesef bu etiketler yerel kongre topluluğunun vaatleri kadar güvenilir. “Buğday ekmeği” genellikle koyu ve sağlıklı görünmesi için karamelli veya pekmezli beyaz ekmektir. “Çok tahıl” sadece farklı türde junky rafine tanelerin kullanılmış olabileceği anlamına gelir. Her zaman paketin üzerindeki “% 100 tam buğday” veya “% 100 bütün tahıl” kelimelerini arayın ya da Kilo Kaybı için bu 10 En İyi Marka-İsim Ekmeklerinden birini seçin!

Sarar düzenli sandviçler daha sağlıklı

O sıska küçük sararlar o kadar çirkin, çok narin, yani füzyon mutfağı dostudur. Ortalama ekmek kümesinden nasıl daha iyi olamazlar? Şey, bir kere, metro'nın yerini al. İlk et ve soslu çikolatayı bile eklemeden 310 kalori alır. Bunun nedeni, tortillaların bunun gibi sarılabilmesi için, çoğunlukla soya fasulyesi yağı ve hidrojene yağlar şeklinde ilave yağa ihtiyaç duymasıdır. (Aslında, Meksika yemeği siparişi verirken, aynı sebepten dolayı, sert bir taco ile yumuşak bir şekilde daha iyidir.)

Patatesler boş karbonhidrat vardır

Bir zamanlar Amerikan yemek tabağının gururlu çıtır çıtırları, patatesler son yıllarda, İrlanda yanılmasından beri görülmeyen bir statüye indirildi. Ancak, kablo haberlerinde yorumculardan farklı olarak, mutfağınızdaki ortak işaretler aslında çiğnemeye değecek bir şeylere sahip. Bir USDA patates incelemesi, son zamanlarda brokoli, ıspanak ve Brüksel lahanasında bulunan miktarlara rakip olan flavonoidler ve kukoaminler gibi fitokimyasalların seviyelerini buldu. Kukoamines? Onları daha önce Çinli şifalı bitkilerde var olduklarına inandıkları, ancak serbest radikal hasarı ve inflamasyonu azaltarak kan basıncını düşürdüğü için onları duymadınız. Eğer patates kızartması isterseniz, Yükseklik Burger'e bakın: Onların patatesleri sadece patates, yağ ve tuzdur ve zeytinyağında kızartılırlar. Ayrıca, ne zaman karbonhidrat tüketmeniz gerektiği konusunda endişelenmeyin. Obezite dergisinde yapılan bir araştırmada, gece karbonhidratlı yiyenlerin yüzde 27 daha fazla vücut yağını kaybettikleri ve yüzde 13.7 oranında daha dinç hissettikleri, standart diyete göre daha fazla bulundu. İlgi çekici! Tüm zamanların bu 20 Kötü Karbisi Alışkanlığı ile karbonhidratın daha iyi anlaşılmasını sağlayın.

Beslenme Barları Besleyici

Gerçekten dediğimiz bir dünyada, beslenme çubukları başka bir isimle bilinir: kalorili barlar. Birçoğu katkı maddeleriyle çok kirlenmişler, onların malzemeleri listesi Charlie Sheen'in kan testi sonuçlarına benziyor. Örneğin, PowerBar Vanilla Crisp kendisini “optimum performans için yakıt” olarak adlandırıyor, ancak The Chemical Brothers'ın bir performansından bahsetmiyorsanız, tam olarak ne anlama geldiğinden emin değiliz. Dört farklı şeker çeşidi ile, yetişkin bir kadının tüm gün boyunca yemesi gereken daha çok beyaz şeyleri toplar. Eğer beslenmeyi dolduran atıştırmalık bir bar fikrinden hoşlanıyorsanız, malzemeleri dikkatlice okuyun: KIND gibi markalar (bkz. Her KIND Barı - bkz!), Larabar ve Clif çok sayıda akıllı teklife sahiptir. Ama orada olanların çoğu sadece şeker.

Kereviz Negatif Kalorilere Sahiptir

“Negatif kalorili” yiyecekler fikri seksi. Bu popüler. Hatta havalı geliyor. Kerevizde atıştırma mı? Öyle değil! Ben aslında kilo kaybediyorum! Teori basittir: Bazı gıdaların çok az kalori var, çiğneme ve onları sindirme eylemi, vücuttan daha fazla enerji gerektirir, bu da kilo kaybına yol açan bir kalori açığa neden olur. “Negatif” listenin başında alçakgönüllü kereviz sopa. Sadece 10 kaloride, sebzenin kalori içeriğinin çoğu, sindirilmemiş sistemden geçen bir selülozda bağlanır. Gerçekte, bir sapı sindirmek için sadece yarım kaloriden daha fazlasını alır. Dahası, Amerikan Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan bir çalışma, yüksek lifli öğünlerden sonra bile termik etkinin (yemekten sonra metabolizmanın artması) daha da düşük olabileceğini düşündürmektedir. Bir kereviz çubuğu, bir çubuk kraker, ama alt çizgi: daha akıllıca bir beslenme seçim emin olun: yiyorsanız, kalori tüketiyorsunuz. Ve kereviz veya başka herhangi bir “negatif kalorili” gıda, kilo kaybı için sihirli bir mermi değildir. Bunun yerine, Metabolizmanızı Artırmak için bu 55 En İyi Yolları inceleyin!

Beslenme Etiketleri Her Zaman Gerçektir

100 kalorili bir mini Oreo paketinin kaç kalori var? Cevap açık değil. Beslenme ile ilgili bilgiler, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından 1990 Beslenme Etiketleme ve Eğitim Yasası (NLEA) uyarınca zorunludur. Ne yazık ki, her zaman gerçek değildir. Aslında yasa, belirtilen kalori ve besin değeri için yüzde 20'lik bir hata marjına izin veriyor. Başka bir deyişle, 100 kalorili mini Oreo paketiniz teorik olarak (ve yasal olarak) 120 kaloriye mal olabilir. 24 ortak gıda ürününün “gerçek” kalori içeriğini değerlendiren Obezite dergisinde yapılan bir çalışmada kalorinin ortalama yüzde 4, 3 oranında daha yüksek olduğu bulunmuştur. Bir popüler atıştırmalık karbonhidrat içeriği, çalışmaya göre yüzde 7, 7 oranında etiket bildirimini aştı. New York Times'ın Kalori Dedektifi tarafından araştırılan bir parça benzer, rahatsız edici sonuçlar verdi. Metro, Starbucks ve Chipotle gibi beş günlük gıda maddelerini test için bir laboratuvara gönderdik, dördü etiketlerinin bildirdiğinden daha fazla kaloriye sahipti — 550 kaloriye kadar fazlalık eklenmesi: vücut ağırlığının fazla kilosuna koymak için yeterli bir hafta içinde. Alt çizgi? Etiketler iyi bir kılavuzdur, ancak kalori sayımı konusunda saplantılı değildir; Doğru olamayacak kadar iyi geliyorsa, muhtemelen öyle.

Organik Ürünler Geleneksel Olarak Daha Besleyici

Yani bakkaldasın ve oradalar: romaine kalpleri. Harika görünüyorlar. Ve hemen yanlarında: organik romaine kalpleri. Tam olarak aynı görünüyorlar ama 1 dolar daha. Organik meyve ve sebzeler aslında bir besin artışı sağlıyor mu? Pek çok şeytan size “organik” in sadece bir pazarlama manevrası ve cüzdan sıkması olduğunu söyleyecektir. British Journal of Nutrition'da yapılan yeni bir gözden geçirme, geleneksel olarak yetiştirilenlere kıyasla, organik ürünlerdeki antioksidanların ve pestisit seviyelerinin daha yüksek seviyelerini bulmuştur, ancak çalışma yazarları organik ürünlerin daha iyi bir sağlık sağladığını iddia etmekten vazgeçmektedirler. Bu iddiayı desteklemek için hakemli çalışmalar. Nitekim, Stanford'un bilim adamları tarafından yapılan benzer bir analiz, organik ve geleneksel olarak yetiştirilen gıdaların besin içeriğinde çok az fark bulmuşlardır. Yazarlar, var olan farklılıkların o kadar küçük olduğunu söylüyorlar ki, satın alma (tipik olarak daha pahalı) organik yiyecekler tercih eden insanların sağlığını etkileme olasılığı düşük. Sağlık uzmanları için alt satır mı? Organik meyve ve sebze satın almak, böcek ilaçlarını atlatmanıza yardımcı olabilir (bu durum bazı karın sorunlarına neden olabilir), ancak geleneksel ve organik ürünlerin besinsel kompozisyonda farklı olduğuna dair ikna edici bir kanıt yoktur.

Kale bizim en sağlıklı yeşilimizdir

William Paterson Üniversitesi'nde yapılan bir 2014 araştırması, daha iyi kardiyovasküler sağlıkla bağlantılı 17 farklı besin düzeyine dayanarak, meyve ve sebzeleri besin yoğunluğu ile sıraladı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, ilk 16, kalori başına en fazla beslenmeyi sağlayan yapraklı yeşilliklerdi. (# 17'de gelmek kırmızı biber oldu.) Ama lahana bile ilk 10'u bile yapmamıştı. Aslında, maydanoz ve frenk soğanı gibi basit ıspanak ve hatta marullu marul iddia edilen üst perdeyi yendi. Normalde attığınız şeyler bile - yeşiller pancarın tepesinde - daha fazla besin toplarlar. (İşte 10 Superfoods'dan Daha Sağlıklı Kale'ye bir liste var, böylece salata rutinizi karıştırabilirsiniz.)

Az yağlı yiyecekler sizin için daha iyidir

Gıda pazarlaması için de geçerli olduğu üzere, “düşük yağ” terimi, “tuz ve ucuz karbonhidratlarla dolu” ile eş anlamlıdır. Örneğin, Smucker'ın Azaltılmış Yağ Fıstık Ezmesi'ne bakın. Boşalttığı yağı değiştirmek için Smucker, maltodekstrin adı verilen hızlı sindirim yapan bir karbonhidrat ekledi. Bu kilo vermene yardımcı olmayacak. New England Journal of Medicine'de yapılan bir 2008 araştırması, 2 yıllık bir zaman dilimi içinde, düşük karbonhidratlı diyetlere sahip insanların, yağ kesmeye çalışanlara göre yüzde 62 daha fazla kilo verdiklerini buldu. (Ayrıca, fıstık ezmesi yağ, kalp-sağlıklı tekli doymamış yağdır - daha az değil, daha fazla yemekten daha iyi olur!)

Daha fazla kilo vermek için - 14 günde 16 kiloya kadar! - En İyi Kilo Kaybı Smoothie'yi keşfetmek için buraya tıklayın!

“Trans Yağsız” Gıdalar Aslında Trans Yağ Ücretsiz

FDA'nın yönergeleri, şirketlerin 0 gram trans yağ talep etmelerine izin veriyor - hatta paketlerinin önünde bile yayınlayabiliyor - söz konusu gıda, porsiyon başına 0, 5 gramdan fazla trans yağ içermediği sürece. Ama işte anlaşma: Dünya Sağlık Örgütü, kalp hastalığıyla ilgili ayrılmaz bir bağlantı nedeniyle, insanlara mümkün olduğunca düşük miktarda yağ tüketmesini ve tüketilen her 2, 000 kalori için yaklaşık 1 gram almasını tavsiye ediyor. Dolabınız servis başına yaklaşık yarım gramlık yiyeceklerle doluysa, bu sayıyı her gün geçiyor olabilirsiniz. Amerikan Sağlık Araştırmaları Dergisi, geçtiğimiz günlerde FDA'nın lak düzenlemelerini yeniden gözden geçirmesi için bir makale yayınladı, ancak bu duruma gelinceye kadar, tüm gıdalardan “kısmen hidrojene yağ” (yani, trans yağlar) kendi içerik maddelerinin ifadelerinden kaçınmalısınız. Hafızanızda Yararlı Olan İçerik Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin!

Abur cubur yemek savaşa stres yardımcı olur

Orada bulundun: Kanepenin üzerinde, bir torba peynir pufunun içinde bir kol dirseği ile stresli bir şekilde uzanıp yayıldı. Şu anda, bu rahatlatıcı olabilir, ancak British Journal of Psychiatry'de yayınlanan bir çalışma, en çok işlenmiş gıdaları tüketenlerin, en az tüketenlere göre depresyona yakalanma olasılığının% 58 daha fazla olduğunu buldu. Hareketiniz: Sağlıklı bir stres atıştırmalık bulun. Fıstık ezmesi ve Triscuits hile yapmak ya da bir sonraki efsane kontrol etmek.

Enerji İçeceklerindeki Kafein Metabolizmanızı Revize Ediyor

Kafein, özellikle egzersizden önce alındığında metabolizmaya biraz destek sağlayabilir, ancak hiçbir metabolik destek, enerji içeceklerinin tedarik ettiği boş kalorileri yakmayabilir. Mayo Clinic Proceedings'de yayınlanan bir araştırmaya göre, tipik bir enerji içeceği çeyrek fincan şekeri (vücudunuza bir anda vuran ve yağ depolamasını tetikleyen kaloriler) servis eder. Eğer kalorileri yakmak istiyorsanız, “musluk suyu” olarak bilinen yepyeni mucize içeceği deneyin. Klinik Endokrinoloji ve Metabolizma Dergisi'nde yapılan bir çalışmaya göre, iki uzun bardak su (17 ons) içtikten sonra, katılımcıların metabolik oranları yüzde 30 oranında artmıştır. Yanlış içkiyi seçmek, Metabolizmanızı Yavaşlatmak için Yaptığınız 25 Şeyden sadece biri.

Dil kavurucu Biber Yanık Belly Fat

Kendini vahşi yapmayın - hafif kalmak için iyi bir şey! Sıcak sosun metabolizmayı hızlandırabildiği doğru olsa da, daha lezzetli, yumuşak biberlerin aynı kalori yakma potansiyeline sahip olabileceğini düşündüren yeni araştırmalar var; California, Anaheim'daki Deneysel Biyoloji toplantısında sunulan çalışma bulguları, bileşiğin dihidrokapsiat (DCT), kapsaisin 'in baharatsız kuzeninin eşit derecede etkili olduğunu ileri sürmektedir. Aslında, hafif biberlerden en çok DCT yiyen katılımcılar, plasebo grubunun neredeyse iki katı olan bir metabolik artış yaşadı.