Chipotle hayranları, Tex-Mex zincirine olan sevgi ve bağlılıklarını paylaşma konusunda utanmazlar. Markanın etik ve sürdürülebilir gıda konusundaki taahhüdünden, bir buryat etrafına bir quesadilla sarmaya istekli olmaları için Chipotle, müşterilerini çekti.

Chipotle adanmışları, zincir hakkında bilgi sahibi olduklarını bildiklerini düşünürken, çalışanlarının yemeğinizin nasıl hazırlandığı, hangi menü öğelerinin en tehlikeli olduğu ve neden kapanmadan önce beş dakika kadar görüntülendikleri hakkında arkanızda tonlarca bilgi var. personel üzerinde işleri daha da zorlaştırıyor. Chipotle veya başka bir fast food eklemine çarpmadan önce, bu 20 Şaşırtıcı Sağlıklı Fast Food Siparişinden birini seçtiğinizden emin olun!

Guacamole'lerini Her Gün Yapıyorlar

Guacamole için ekstra ücret sadece Chipotle'in sizin ve kazanılan paranız arasında gelme şekli değildir. Aslında, Guacamole yapan kişi sadece restoranda en zor işi yapabilir. Eski Chipotle çalışanı ve Reddit kullanıcısı TheGuyWithAnUndercut, “O sabah vardiyaları, günün sonunda omuzlarımı öldürmek için kullanılan 8 avokado avcısını parçalara ayırıyor.” Başka bir çalışan, her türlü taze guacamole partisi, birinin 140 avokadoya ezilmesi anlamına geldiğini söylüyor . Guac ile bir sipariş vermeden önce, Slim Almanıza Yardımcı Olacak 20 Sağlıklı Yağları okuyun. (Evet, avokado dahildir.)

Temizliği Ciddiye Aldılar

Chipotle'ın temizliği, gıdaları ile ilişkili E. coli ve norovirus salgınları nedeniyle sorgulanırken, eski çalışanlar, gıda hazırlama aşamasında mağazalarının tutulduğu katı standartları doğrulayacaktır.

Redditor now_stop_that, “Chipotle'da birkaç ay çalıştım ve hazırlık sürecimiz beni daha fazla yemek yemek istemişti” diyor.

Kendi Burrito'yu Yapabilirsiniz

Eğer Chipotle'ın bebek boyu burritoları sizi tatmin edecek kadar yeterli değilse, kendinizinkini yapmak isteyebilirsiniz. Çalışanlar, sık sık ücretsiz olarak alabileceğiniz bir burrito kasesi ve ekmeği siparişi vermenin birden fazla öğün için yeterli yiyecek vereceğini söylüyor. “Bu Chipotle'in büyük sırrıdır. Kase + tortilla, bir börekin iki katı yiyeceğe benziyor ve aynı bedeli, ”diyor bir çalışan. 20 Fast Food Zincirinde En Sağlıklı Yemek Siparişi Vererek Daha Sağlıklı Bir Yemek Yemeğinizi Alın!

Çalışanlar Binbaşı Çok Görevlidir

Biftekün veya bitkinin bir bitkide binlerce mil uzakta işlendiğini düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Aslında, masanızı birbirine bağlayan ya da arkada bulaşık yıkayan aynı kişi yemeğinizi hazırlamak için aynı kişi olabilirdi. Chipotle çalışanları, eti hazırlarken, doğramak, pişirmek ve pişirmekle sorumludur, bu nedenle siparişe hazır olduğunuzda sıcak ve taze olur.

Yemekleri hiç dondurulmamış

Birçok fast food mafsalı taze yiyecekler sunarken, Chipotle kaliteli et, sebzeler ve süt ürünlerini bir sonraki seviyeye taşımaya olan bağlılığını sürdürmektedir. Çalışanlar, zincirin dondurucu eksikliğinden ötürü övünmek için sabırsızlanıyorlar. Bu da, yediğiniz yiyeceğin tabağınıza gelmeden haftalar boyunca oturmuyor olması anlamına geliyor.

Ekstra Salsa ile Burritolar neredeyse imkansız

Chipotle çalışanlarının en büyük ipuçlarından biri? Salsa, ekşi krema ve guacamole yüklü bir burrito siparişi veren müşteriler, tam olarak güzel bir manzara olmadığında sürpriz olurlar. Bir çalışan, “Çoğunlukla sıvılarla dolu bir burrito sipariş etmek her seferinde mükemmel bir rulo anlamına gelmez” diyor.

Bu Kişniş Kireç Püresi Ne Olduğunu Değil

Chipotle'nin meşhur kişnişli kireç pirinci evini hiçbir yerinde kullanmamaya çalışıyorsanız, muhtemelen bir malzemeyi kaçırıyorsunuzdur. Çalışanlara göre, Chipotle pirincini tatlandırmak için kullanılan narenciye aslında 50/50 limon suyu ve limon suyu karışımıdır. Siz de pirinçten bahsetmişken, kilo kaybı için en iyi 25 karbonhidrattan biri ile evde daha sağlıklı karbonhidratların tadını çıkarabilirsiniz

Chipotle Çalışanları Özel Özellikler İçin Seçilmiştir

Chipotle'in hizmetinin devletten devlete şaşırtıcı derecede tutarlı olduğunu veya çalışanlarının bazı benzerliklere sahip olduklarını fark ettiyseniz, bu bir tesadüf değildir. Eski bir Chipotle mutfak yöneticisine göre, şirket merak, dürüstlük, istihbarat ve coşku dahil olmak üzere 13 temel özellik ile, mutfak hazırlığı veya şirket ofisinde işe alır.

Masanızı Takip Etmeyi Reddetmeniz Büyük Bir Rahatsızlıktır

Yerel Chipotle'nizin saat gibi çalışmasını sağlamak için kendi masanızı kullanmak çok önemlidir. Çalışanlar, öğün sonunda çöplerini atmaya ve tekrar kullanılabilir bir şeye geri dönen müşterilere güveniyorlar. Aslında, Chipotle mağazalarını bu düşünceyle tasarlıyor, çöp kutularını çıkışa koyuyor, böylece unutmayacaksınız.

Zinciri Hatalarını Düzeltmek için İstekli

Chipotle'de kötü bir zaman geçirdiniz mi? Onlara anlatmaktan utanma. Aslında, eski bir mutfak müdürü, Chipotle'ın mağazalarından birinde olumsuz bir deneyime sahip olan kişilere ücretsiz kupon gönderme alışkanlığı içinde olduğunu ortaya koymaktadır.

Bazı yiyecekleriniz başka bir yere yerleştirilmiş olabilir

Chipotle yemeklerinin çoğu ekip üyeleri tarafından yerinde hazırlanırken, doğranmış sebzeler başkalarının el işlerinin sonucu olabilir.

Bir servis müdürü, zincirin biberleri, domatesleri ve marulunun önceden kesilmiş mağazalara gönderildiğini gösterirken, markanın barbaco ve karniteleri de genellikle başka yerlerde de hazırlandı. Chipotle'ın kitabından bir sayfa çekin ve ev yemeği öğünüzü bu 25 Hazırlık İçin Hazırla!

Uygulama Siparişi, Herkes İçin Daha Kolay Şeyler Yapar

Chipotle yolculuğunuzda zamandan tasarruf etmek istiyorsanız, uygulama yoluyla sipariş verin - herkes bir çalışanınıza göre size teşekkür edecektir. Siparişler için Chipotle uygulamasını kullanarak öğle ve akşam yemeği acele işçiler için önemli ölçüde kısmak anlamına gelir ve uygulama siparişleri tüm hat kesmek, yiyecek için ödemek ve saniyeler içinde kapıyı dışarı kafa anlamına gelir.

Börek Eğitimi Tam Gün Alabilir

Yerel Chipotle'daki çalışanlardan daha iyi bir börek nasıl sarılabileceğine başlamadan önce, tekniklerinde yoğun bir eğitim aldıklarını düşünün. Eski bir çalışan, yeni börek toplayıcılarını eğitmek için tam bir gün sürdüğünü ve mükemmellik arayışında, her yeni börek ezmenin, ücretli bir müşteriye hizmet etmeden önce yüzlerce burrito yapacağını söylüyor.

Bu Tortillalar Yemeğinize Önemli Kaloriler Ekliyor

Chipotle'de yemek yerken genellikle zayıflamaya çalışan herkes için harika değil, eğer yemeğinizden birkaç kalori kesmeye çalışıyorsanız, tortillayı atlayın. Bunun yerine bir burrito kasesi veya salata sipariş etmek size 300'den fazla kalori kazandıracak, bir Chipotle çalışanını tavsiye eder.

Quesaritos yapmak tehlikeli bir çabadır

Bir Chipotle çalışanının gününü mahvetmek istiyorsanız, özellikle öğle yemeği sırasında bir quesarito siparişi verin. Eski bir çalışanı “Bir sipariş vermiş olan her şeyin yüzünü hatırlıyorum” diyor.

Bir başka eski çalışan, meşhur quesarito'yu hazırlamanın, ellerinizi, lavların yaklaşık kıvamına ve sıcaklığına sahip olan peynirle doğrudan temasa sokmak anlamına geldiğini iddia ediyor.

Onların Margaritas Lightweights için değil

Sadece bir Chipotle margaritası size bir vızıltı vermek için fazlasıyla yeterli. Eski bir Chipotle yöneticisi, mağazalarının şikayetlerle dolduğunu söylüyor çünkü müşteriler daha az güçlü bir şey bekliyorlardı.

Ücretsiz Guacamole alabilirsiniz

Guacamole için birkaç ekstra para kazanmak zorunda kalmak bıktınız mı? Yerine vejetaryen börek sipariş edin. Etlere dayalı burritolar, kaseler ve tacosların guacamole için bir ücret talep etmesine karşın, çalışanlara göre yeşil yiyecekler vejetaryen siparişler ücretsizdir.

Bu Bölüm Bir Neden Vardır

Bu, herhangi bir mağazada söylemeden gitmeli, Chipotle'deki cam bölmeye ulaşmak sadece sinir bozucu değil, aynı zamanda sizin ve diğer her müşterinin sizin için de sağlıksız bir durumdur. Çünkü bölümün altında boşluk var ve o kadar uzun olmasa da oraya ulaşmanın imkânsız olduğu anlamına gelmez, parmaklarınızı camdan geçmeye başlamanız gerektiği anlamına gelmez - sonuçta güvenliğiniz için oradadır.

Bunların çoğu size ekstra verir

Siparişinizin eksik olduğunu düşünüyorsanız, fazladan sormaktan çekinmeyin. Bir Chipotle çalışanı, birçok mağazanın size fazladan sebze, salsa veya pilav uygulayarak sizi şarj etmeden vereceğini söyler.

Malzemelerinizi Karışık Yapabilirsiniz

Eğer böreğinizle hazırlanan malzemenin tadımı nasıl tatlandığını beğenmiyorsanız, bir çalışandan tortillaya koymadan önce malzemeleri bir kasede karıştırmasını isteyin. Daha fazla zaman harcayan bir çaba olsa da, çalışanlar müşterilerin istediği zaman bunu yapmaya istekli olduklarını kabul ediyor.

Hemen hemen her şey taze günlük yapılır

Sıkı temizlik standartlarına ek olarak Chipotle, dünkü yemeklerin bugünkü menüde bitmediğinden emin olmak konusunda gayretli. Eski çalışanlardan biri, Chipotle'nin kalan etini günün sonunda tarttığını ve 24 saatten fazla bir süre sadece birkaç vejetaryen malzemeyi koruyarak fırlattığını ortaya koymaktadır.

Senin Salsa'yı Bilmeni İstiyorlar

Chipotle'da montaj hattını sorunsuz bir şekilde tutmak istiyorsanız, sayacın sonuna gelmeden önce hangi salsa'yı sipariş ettiğinizi öğrenin. Chipotle hafif, orta, sıcak ve mısır salsasına sahiptir - “düzenli” salsa siparişi, bir çalışana göre bir şey ifade etmez. Chipotle'de sağlıklı yemek yemenin tek yolu Salsa değil, sadece en sevdiğimiz sağlıklı Meksika yemeklerine bakın.

Sipariş Tacos daha az yemek anlamına gelir

Paranın karşılığını en çok istiyorsan, tacolardan uzak dur. Redditor KourageWolf, tacosların genellikle et, fasulye ve pilavın yaklaşık yarısını bir kapta veya burritoda alacağınızdan daha fazla içerdiğini, ancak daha büyük bir versiyonu elde etmek için her zaman bir burrito kasesinin yanında taco kabukları sipariş edebileceğinizi ortaya koymaktadır. aynı yemeğin.

Gerçekten de sepetleri fırlatmayı bırakmanı istiyorlar.

Chipotle çalışanlarının hayatlarını kolaylaştırmak istiyorsanız, büfelerinizin geldiği kırmızı sepetin, yemeğinizin sonunda istiflendiğinden ve çöp kutusuna ulaşmadığından emin olun.

Bir çalışan, “Bir şey beni çöp tenekesindeki kırmızı bir sepet görmekten daha çok ölümcül öfke ile doldurmuyor” diyor. “Ne zaman nakit para harcıyorsam, insanlara ne yapmaları gerektiğini göstermek için her kutunun üstüne tuzak bir sepet koyarım ama yine de en az iki veya üç atı bulabildiğim STILL. Muhtemelen görmediğim sepetleri çok fazla var. ”

CEOları Çok Eller Açık

Chipotle çalışanları, sadece müşterileri ve doğrudan denetçilerden daha fazlası için geçerlidir. Çalışanlar, Chipotle CEO'su Steve Ells’in franchiselarını kontrol ettiğini ve hatta bir yemek için oturduklarını bildirdi.

Onların Tekniklerini önemsiyorlar

Chipotle'ın sahne arkası kültürü genellikle kontuarda aldığınız servis kadar güneşli. Yemek hazırlıklarını daha eğlenceli hale getirmek için çalışanlar, psych-up şerefinden sebzeleri serpiştirmeye kadar her şeyi yapmaya hazırlar. “Bir kesime sorarken soğanlarımıza şarkı söyleyeceğimizi söylersem bana inanır mısınız?” Diye soruyor. Tahmin ediyoruz!

Çalışanlar Ücretsiz Yemek

Birçok şirket, personel yemeklerini maliyet düşürücü bir önlem olarak terk ederken, Chipotle'da durum böyle değil. Çalışanların her gün cips ve guacamole bir tarafı da dahil olmak üzere ücretsiz bir yemek almaları değil, çalışanların eve götürmeleri için yemeklerde yüzde 50 indirim alır.

Kapanışta Yapılabilecek Çok İş Var, Bu yüzden Geç Gelme

Sayaçları silerek ve kırmızı çöp sepetlerini çöpe atmak, Chipotle çalışanlarının çoğu kapanmak zorunda kaldığı tek görevden çok uzaktır, bu yüzden son dakikada gelmeyin. Dış mekan oturma yerlerinin çoğu, kapanan her son mobilya parçasını getirmek için sadece birkaç çalışanı vardır, bu yüzden mağaza kapanmak üzere bir sipariş vermek, yerel börek uzmanınızın vardiyaları bittikten sonra uzun bir süre eve gelmemesi anlamına gelir.

Chipotle Çalışanların Eğitimine Yatırım Yapıyor

Chipotle çalışanlarına hem açık hem de kapalı olarak yatırım yapıyor. Chipotle çalışanları, harç geri ödemesi için 5.250 $ 'a kadar hak kazanabilir ve bazı Chipotle eğitimi, şirketin ortaklık yaptığı Bellevue University'de üniversite kredisi olarak sayılabilir.

Belirli Malzemeler Her Zaman Daha Küçük Kısımlarda Sunulan

Hizmet edeceğiniz et ya da guacamole bölümleri cimri tarafa benziyorsa, yanlış değilsiniz. Chipotle çalışanlarına, “kritik yedi”, şirkete en fazla paraya mal olan yedi katkı maddesini sunarken dikkatli olmaları öğretilir. Bu özel tasarım barbacoa, carnitas, tavuk, biftek, guacamole, peynir ve ekşi krema için ayrılmıştır. Yeterince Chipotle alamıyor musun? Chipotle'deki Her Yemek'i kontrol ettiğinizden emin olun. Bir sonraki siparişinizi vermeden önce.