Şükran günü yemeği, teoride, sorumlu olmaktan çok zevk alan olaylardan biridir. Ve bu olabilir - gün içinde kendinize biraz stres atmak için çok önceden planladığınız sürece. Burada, bazı hazırlık sürelerini ve birçok yemeğinizi hızlı ve şenlikli yollarla baharatlamanıza yardımcı olacak 30 ipucu topladık. Yıllar boyunca yemin edeceğiniz Şükran Günü yemek tariflerini düşünün.
Türkiye Bacak ve Göğüs Etinizi Ayrı Pişirin
Shutterstock Şef Michael White'a göre, bu iki alan farklı oranlarda yemek pişiriyor, bu nedenle bu bölümleri ayrı ayrı pişirmek, türkiye'nin aşırı veya az pişirmekten kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Patateslerinizi Bulaşık Makinesinde yıkayın
Shutterstock Sürpriz: Tüm patateslerin büyük bir yığınını yıkamak, onları soyup soymak için derileri gevşetmenin hızlı bir yoludur. (Bazı ipuçlarına ihtiyacınız varsa, Gerçekte nasıl yapılacağını özetleyebilir misiniz?)
Gizli Madde Kızılcık Sosu
Onbeş Spatula'nın izniyle Kızılcık sosu genellikle altta kalan bir tatil yemeği olarak ün kazanmıştır, çünkü çoğu kişi kutu şeklindeki bir bloğa (hepimiz bu imzanın halka olduğunu kabul eder) kullanılır. Ancak, ev yapımı yabanmersini sosu, sadece birkaç malzemeyle bir araya getirilemeyecek kadar kolaydır ve daha da baharatlı hale getirmenin ilginç bir yolu olarak, on beş Spatulas'ın bu tarifi gibi rum veya portakal likörü eklemeye çalışabilirsiniz.
Baharatlı Pie Crust
Shutterstock Tatlıyı odaya saklamayı başarırsanız, Şükran turtalarının buna değdiğinden emin olmak istersiniz. Kabuk, lezzet açısından söz konusu olan dolgu maddeleri kadar uygundur, bu yüzden Padma Lakshmi'nin biraz yenibahar için biraz yenibaharı karıştırmaya yönelik tavsiyesine kulak verdiğinizde pişmanlık duymayacaksınız.
Kavrulmuş Sebzeli Sos
Shutterstock En büyük ev yapımı sos günahlarından biri, mısır nişastası veya unun topakları ile servis yapıyor. Alex Guarnaschelli, bu sorunu ortadan kaldıracak saflaştırılmış kavrulmuş sebzeleri kullanarak ortadan kaldırabileceğinizi ve bunun da ek lezzet kattığını söylüyor. Zaman kazandıran ve becerikli!
No-Bake Balkabağı Turtası
Shutterstock Daha sağlıklı bir kabak pasta tarifi için avı (ve muhtemelen geleneksel pasta kabuk büyük hayranı değil) olsaydı, pasta kabuk yerine mısır ekmeği kullanmayı deneyin. Bu size zaman kazandırır, böylece ev yapımı pasta kabukları yapmazsınız. (Lil Sipper'ın no-fırında tarifini klasikteki yeni bir twist için kontrol edin.)
Bir Juicier Türkiye için Aromalı Salamura kullanın
Shutterstock Türkiye, Şükran Günü akşam yemeğinin ana etkinliği olarak her zaman hüsrana uğruyor, ancak çoğu zaman tarafları dolduruyor. Aromalı bir karışımla (Meşgul Yaratılış Anılarından gelen bu turunçgil ve bitki karışımı gibi) sataşırsanız, konuklarınızın saniyeler boyunca sıraya gireceği sulu bir hindi ile sonuçlanacaksınız. Hayır, artık hindi yapmaya devam etmene gerek yok - bu, bazı köşeleri kesmenin en kolay yolu ve yine de bir hindi türkiye ile sonuçlanacak.
Tatlı Patates Eklentilerinizi Karıştırın
Shutterstock Tatlı patateslerinizde tatlı aksanları seviyorsanız, ama marshmallow ve kahverengi şeker gerçekten de sizin işiniz değilse, yeni bir büküm için bal ve tarçın eklemeye çalışın (ayrıca, bu marshmallow düzenlemesini mükemmelleştirmek için daha fazla zamanınız yok). Tyler Floransa'nın tatlı (ama çok tatlı olmayan) bir dokunuş için tarifini seviyoruz.
Mikrodalga-Prepped Butternut Squash
Shutterstock Mikrodalgada tamamen pişirmiyor olsanız bile, nuking butternut squash, kavrulmuş bir garnitür için cildi gevşetmek için harika bir yoldur, bu yüzden bazı hazırlık zamanlarını kaydedersiniz. Chatelaine yöntemini tek seçenek olarak deneyin.
Balkabağı Turtası
Shutterstock Neden melez bir tatlı pasta ve kek yapmıyorsunuz ve bu tatili herkesi mutlu ediyorsunuz? Ayrıca, bir balkabağı turtasının tüm lezzetliğini alacaksınız, eksi bir kabuk yapma ihtiyacı olacak - bu bir kazan-kazan! Tatlılar dizisinde Kurabiye Kurabiyesi'nin balkabağı turta tarifi de dahil olmak üzere pişman olmayacaksınız.
Beyaz Fasulye Püresi Patates
Cotter Crunch'ın izniyle Patates püresinin yaratıcı ve kremsi bir şekilde alınması için, beyaz fasülyeyi reçetenize ekleyiniz (örneğin Cotter Crunch'tan gelen bu örnek gibi), tereyağlı lezzet katıyor ve sindirimi kolaylaştırıyor. Onları yavaş bir tencerede de yapabilirsiniz, bu yüzden elleri olması gereken bir şey daha az!
Biraz Şekerli Yeşil Fasulye Güveç
Shutterstock Yeşil fasulye güveci gibi bir Şükran Günü klasiğinin sırrını biliyor muydunuz? Kahverengi şeker? Onunla tarifler (Down Redbud Drive'dan bu gibi) bir vuruş olacağından emin olabilir ve güvenden biraz daha özel bir dokunuş sağlayın.
Turta Ağırlığı Yerine
Shutterstock Bir çeşit kilo kullanmak, pasta kabuğunu doldurmadan önce pişirmeniz gerektiğinden emin olmanız için mükemmel bir yoldur. Bir şeyleri tartmak için pennies veya kuru fasülye gibi şeyleri kullanmayı deneyin ve uzun zamandır unutulmuş pasta ağırlıkları için her kabine bakmayı bırakın. (Ladin ayrıca bir kaç ikame seçeneği sunuyor.)
Alüminyum Folyo Kavurma Rafı
Shutterstock Şükran günü türkiye için yılda sadece bir kez kullanmayı planlıyorsanız, koşmaya ve kavurma rafı almaya gerek yoktur. Alüminyum folyodan kolayca bir moda yapabilirsiniz! Living Well Kitchen'dan bu hack'i dene.
Yavaş Tencere-Patates Püresi Patates
Jennifer'in mutfağının izniyle Patates püresini seçtiğiniz reçeteyle çırptıktan sonra, ovemdeki şeyleri ısıtarak pişirme işlemini yavaşlatmayın. Bunun yerine, Jennifer's Kitchen'ın önerdiği gibi, çırpılmış çırpıcıları yavaş ocakta saklayarak sıcak tutun.
Sos Yağ Ayırıcı
Biz Gıda Değil Biz Nezaket Şimdiden mutfağınızdaki sostan yağları ayırmak için gizli bir araç zaten var: bir ölçüm kabı. We Are Not Foodies'ten bu ipucunu takip edin ve önce yağın üst kısmına yükselmesi için bir fermuarlı saklama torbasına dökün ve bir köşeyi kesin ve süzmek için bir borulu bir ölçüm kabı içine koymak istediğiniz sosu dökün. sosunuzdan bir tavaya damlacık veya et suyu. Bak, genelde yaptığından daha kolay değil miydi?
Thermos Gravy Isıtıcı
Shutterstock Sonra, sosunuz hazır olduğunda, Kitchn'in tavsiyesine göre yemek saatine kadar sıcak tutmak için bir Termos'a dökün. Soğuk sostan daha kötü bir şey değil mi?
Belirli Malzemeler İçin Salata Barına Vur
Food Network, acele ettiğiniz zamanlarda bazı önemli hazırlık saatlerini kaydetmek için bu dehayı sunuyor: Önceden kesilmiş domuz pastırması, soğan, yeşil fasulye ve daha fazlası için marketten salata barı.
Makeshift Yemek Tarifleri
Jeff Sheldon / Unsplash Hepimiz pişirmeye çalışırken, telefonunuzda veya bilgisayarınızdaki dağınık ellerle çevrimiçi bir tarifte gezinmenin ne kadar acı çektiğini biliyoruz. Tariflerinizi çıktısını alırsanız, referans için bunları kabine yapıştırın ve daha sonra bunları geri dönüştürün. Bir tarifi iki kez kontrol etmeniz gerektiğinde, cihazlarınıza giriş yaptıktan sonra kaydedeceğiniz zamanı düşünün.
Artık Türkiye Hala Sulu Bu
Shutterstock Bir tür ısıtılmış Türkiye Günü artıklarını sabitlemekten başka bir şey kalmadı - türkiye'nin çok kuru yardımı dışında. İkinci yardımlarınızın, mikrodalga fırınlamadan önce et suyu ile sıkılarak ilk önce olduğu kadar lezzetli olmasını sağlayın.
Bazı Yan Yemeklerinizi Erken Yapın
Her zaman sonbaharın izniyle İster inanın ister inanmayın, bir ya da iki erken hazırlanırsa, tadı iyi tatacak olan pek çok tatil tarafı var. Başlamak için korkma! Şimdiye kadar sonbaharın Şükran günü pişirme ile birlikte gelen stresi hafifletmeye yardımcı olabilecek seçeneklerin bir araya gelmesi.
Fırınınızda Uzaydan Tasarruf Edin
Shutterstock Epicurious'taki uzmanlar, Şükran Günü'nde bir fırında en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak birkaç tavsiyeye sahiptir; büyük gün öncesi turtalarınızı hazırlarken aynı pişirme sıcaklığına ihtiyaç duyduklarında aynı anda birkaç öğün pişirmeye kadar.
Kokteyller ve Mocktails Eşleştirin
İçki Karışımı Nezaket Kendinize biraz daha fazla beyin çalışması yapın ve hizmet vermeyi planladığınız kokteyllerin bakir versiyonlarını yapın, böylece reşit olmayan misafirler ve içmeyenler eğlenceli bir içeceğin tadını çıkarabilir. Mix That Drink tarafından sunulan birçok seçenek gibi seçimlerinizle başlayabilir ya da alkollü içecekleri veya sodalarınızı ekstra gazlı içecekler veya meyve suyu gibi uygun ikamelere bırakabilirsiniz. Bir partiyi önceden hazırlamak, Şükran Günü için endişelenmeniz gereken bir şey olacaktır.
Traş Brüksel Lahanası Kısayol
Annemin Mutfak El Kitabının izniyle Kendinize garnitür için Brüksel lahanası dilimleme veya yırtma zamanından tasarruf edin ve aynı etkiye sahip bir gıda işlemcisine atın, sadece daha hızlı. Annemin Mutfak El Kitabı, bunu kolayca yapabilmeniz için bazı talimatlar sağlar.
Fırında Patates Püresi
Bir zamanlar şefin izniyle Patatesleri ezmeden önce pişirmek kaynamadan daha fazla zaman harcayabilir, ancak bunları bir iki gün önceden pişirirseniz, tüm yapmanız gereken püre haline getirilir ve uygun malzemelerle tekrar ısıtılır. Bir aşçıdan bir kez bu tarifi deneyin.
Tabloyu önceden ayarlayın
Shutterstock Son dakikaya kadar bırakırsanız, Şükran Günü'nü masaya koymanız, sizi halihazırda olduğundan daha çok hissediyor olabilir. Bu, herhangi bir gıda hazırlığını içermediği için mümkün olduğunca erken bir zamanda yapmak için kolay bir görevdir.
Buz küpleri yerine dondurulmuş üzümler kullanın
Kağıt Mama'nın izniyle Üzümler buz küpleri gibi eriyemez, ve buz kalsın ya da herkesin içkilerini soğuk tutabilmek için yeterince buz yapma konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Bunun yerine, kokteyllerinizi veya diğer içeceklerinizi hem lezzetli hem de lezzetli hale getirecekler.
Zamanında Pasta Doldurmalarını Yap
Shutterstock Çoğu pasta dolgusu, pişirme süresi dolduğunda donduracak ve eritilecek kadar iyi olacaktır, bu nedenle önceden hazırlık yaparak tatil hazırlık saatlerinde daha da azaltın.
Bu Potluck Tarzı mı
Shutterstock Arkadaş ya da ailenize ev sahipliği yapıyor olsanız da, topluluğunuzu bir potluck yapmak ve herkesin bir yemek için kaydolup katkıda bulunmasını istemekle ilgili yanlış bir şey yoktur. Aslında, pek çok kişi bunun sadece daha eğlenceli hale geldiğini kabul ediyor.
Güveç Çanağında Kalıntılarınızı Atın
Shutterstock Son olarak, yavaş pişiricinizi hazırda tutarak biraz temizlik zamanından tasarruf edin. Hindi, et suyu ve sebzelerinizde ertesi gün öğle yemeğine hazırlanmak için lezzetli bir çorba hazırlayın. Şimdiye kadar en kolay temizlik ve artık yemek!
