Vejetaryen yaşam tarzına faydalar vardır. Araştırmalar hem vejeteryan hem de vegan diyetlerinin kilo kaybı için en etkili iki diyet olduğunu ve diğer çalışmaların yaşam tarzlarını daha az kanser riski, diyabet ve daha uzun bir yaşam süresi ile ilişkilendirdiğini göstermiştir. Uzmanlar, bu bitkisel bazlı diyetlerin ardındaki gücün büyük bir kısmının mutlaka etin sizin için kötü olmadığına; sadece doyurucu, hayvansal proteinler sizi doldurur ve tabağınızdaki bir pozisyon için meyve ve sebzeleri ayırır. Bu da taze ürünün gizli silahının faydalarını göremezsiniz: kanserle savaşan antioksidanlar.
Her ne kadar vejeteryanlar sebze tüketimlerinden gecede yulaflara kadar çok çeşitli reçetelere sahip olsalar da, kız kardeşimin bir çoğunu kaçırdığı bir şey vardı: sulu, eriyen bir burger. Sebzeli burger, gerçek bir şeyle kıyaslanmasa da, artık süpermarkette düzinelerce bitki bazlı patty seçeneği mevcut - hem iyi hem de kötü bir şey. Daha fazla marka, dondurucu koridorunu devraldığı için, en iyi et içermeyen bunlara ait dolguyu seçmek giderek daha da zorlaşıyor.
Kız kardeşim geçen hafta bana en iyi patty'yi seçme konusunda tavsiye istemek için geldiğinde, beslenmenin önemini vurguladı. Bir kolej sporcu olarak, sadece hangi burgerin iyi göründüğü ve tadıldığı değil; Ayrıca besinsel olarak dengelenmiş ve yağsız kas yapmasına ve korunmasına yardımcı olacak yeterli proteinle paketlenmiş bir ürüne ihtiyacı vardır. Ona yardım etmem gerektiğini biliyordum. Bu yüzden, sizin için doğru olan sebzeli burgeri bulmanıza yardım etmek için uzun etsiz tur listesinden kazdım. Ve bir köfteye karar verdiğinizde, proteinin Metabolizmanızı Artırmak için 55 En İyi Yollardan biri olduğuna bakın.
Orijinal Sebzeli Burger
Bunu ye
Amy'nin tüm Amerikan sebzeli Burger
2.5 gr. (71 gr): 140 kalori, 3, 5 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 390 mg sodyum, 14 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 2 gr şeker), 13 gr protein
Bu değil!
Gardenburger Orijinal Sebzeli Burger
2.5 gr. (71 gr): 110 kalori, 3 gr yağ (1, 5 gr doymuş yağ), 490 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 0 gr şeker), 5 gr protein
Bir vejetaryen burgeri aldığınızda, protein ve düşük karbonhidrat oranı yüksek olan, minimum işlenmiş, sığır bazlı patty için katı bir ikame arıyoruz. Ve tam olarak, en iyi bitki tabanlı seçeneği seçerken çoğaltmaya çalıştığımız şey budur. (Çünkü neden karbonhidratlı bir burger almalısın ki iki tane karbonhidratlı çörek arasında sandviç olacaksın?) Bu yüzden Amy'nin Amerikan soya proteini, temiz bir soya proteini, organik tahıl ve sebzeler kaynağıyla seçtik. ve domates püresi, sirke ve hardal tohumu gibi gerçek malzemelerden tatlar. Öte yandan, Gardenburger'ın protein oranı düşük, sodyum oranı yüksek ve “Doğal Tatlar”, değiştirilmiş bitkisel sakız, maya özütü, guar sakızı ve soya lesitini gibi şüpheli içeriklerle dolu.
Güneybatı tarzı
Bunu ye
Sunshine Organik Siyah Fasulye Güney Batı
2, 6 oz (75 gr): 260 kalori, 16 gr yağ (1.5 gr doymuş yağ), 190 mg sodyum, 19 gr karbonhidrat (8 gr fiber, 3 gr şeker), 10 gr protein, % 10 Vitamin B9
Qrunch Quinoa Burgers, Pinto Fasulye ile Yeşil Şili
3.2 oz (91 gr): 200 kalori, 10 gr yağ (2.5 gr doymuş yağ), 200 mg sodyum, 25 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 0 gr şeker), 5 gr protein
Bu değil!
Gardein Chipotle Siyah Fasulye Burger (GF)
3 oz patty (85 g) başına: 150 kalori, 7 g yağ (0 g doymuş yağ), 390 mg sodyum, 20 g karbonhidrat (6 g fiber, 3 g şeker), 6 g protein
Gardenburger Siyah Fasulye Chipotle Sebzeli Burger
2.5 gr. (71 gr): 90 kalori, 3 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 390 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 3 gr şeker), 5 gr protein
Yukarıdaki dört ürün arasındaki basit fark? Belirli bir soya türünün dahil edilmesi veya hariç tutulması. Soya işlendiğinde, heksan yağı çıkarmak için bir çözücü olarak kullanılır - bir katkı maddesi yakında bu 40 En Korkutucu Şeyler Gıdalarda bulunan rakipleri göreceksiniz. Petrol rafinasyonunun bu yan ürünü bir nörotoksin ve tehlikeli bir hava kirletici olarak bulunmuştur, bu nedenle “Organik” sertifikasyon, ürünlerinin kullanımında kullanılmasını yasaklamaktadır. Ne yazık ki ne Gardein ne de Gardenburger organik sertifikalı ve ikisi de soya kullanıyor.
Öte yandan, ne Sunshine ne de Qrunch ürünleri içinde soya kullanır ve hem tamamen organik hem de heksasızdır. Çok çeşitli tahıl, kuru fasulye ve sebzelerden oluşan çeşitli besinlerle düşük yağlı bir seçenek arıyorsanız, Qrunch's patty ile gidin. Lif ve protein bakımından daha fazla olan çok yönlü bir seçim için Sunshine, sizin gitmeniz gereken yer olmalı.
BeanBased
Bunu ye
Sol Mutfağı Baharatlı Siyah Fasulye Burger
2.5 gr. (71 gr): 130 kalori, 5 gr yağ (0, 5 gr doymuş yağ), 370 mg sodyum, 12 gr karbonhidrat (5 gr fiber, 1 gr şeker), 8 gr protein
Bu değil!
MorningStar Farms Baharatlı Siyah Fasulye Burger
2.4 gr. (67 gr): 110 kalori, 4 gr yağ (0, 5 gr doymuş yağ), 330 mg sodyum, 13 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 1 gr şeker), 10 gr protein
Fasulye etkileyici bir mikrobesin yoğunluğuna sahipken, en büyük varlıkları makrobesin bölümünde bulunur: Hem çözünür hem de çözünmeyen doyurucu liflerle dolu olarak, fasulye daha uzun süre kalmanıza ve bağırsak sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olmak için yavaşça parçalanır. Ve daha da iyisi, bu tohumlar mükemmel bir protein kaynağıdır - metabolizmanızı hızlandıran ve karnınızı yağlamanıza yardımcı olurken kaslarınızı güçlendiren makrobesin.
Sol Mutfağı, MorningStar Farms'a kıyasla iki gram daha az proteine sahip olmasına rağmen, MorningStar, kalsiyum kazeinat ilavesinden (hububatla beslenen ve antibiyotik yüklü inek sütü) ve soya proteini konsantresinden (pestisit yüklü GDO soyağından dolayı) elde edilen verimi alır. . Onların frankenpatty de disodyum inosinat, hidrolize bitkisel protein, ksantan sakızı, karamel rengi ve yapay tatlar gibi maddeler içerir. Sol'un Baharatlı Siyah Fasulye burger, sağlıklı kilerinizde stokta bulabileceğiniz malzemelerden üretilmiştir.
Quarter Pounder
Bunu ye
Amy'nin çeyrek pound sebzeli Burger
4 ons (113 g): 210 kalori, 3.5 gr yağ (0.5 gr doymuş yağ), 600 mg sodyum, 24 gr karbonhidrat (6 gr fiber, 6 gr şeker), 20 gr protein
Sunshine Organik Çeyrek Pound Orijinal
4 ons patty (113 g) başına: 360 kalori, 21 gr yağ (2 gr doymuş yağ), 300 mg sodyum, 32 gr karbonhidrat (6 gr fiber, 3 gr şeker), 12 gr protein, % 15 Vitamin B9
Bu değil!
Meat Beast Burger'ın Ötesinde
4 ons (113 g): 260 kalori, 16 gr yağ (2 gr doymuş yağ), 480 mg sodyum, 7 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 0 gr şeker), 23 gr protein, % 25 Vitamin B6, % 20 B12 vitamini
Bu sebzeli burgerler, selefine, sığır çeyrek pounder'larına dayanacak şekilde inşa edilmiştir.
Beast Burger'i sporcuları düşünerek geliştirmiş olabilirler, ancak Beyond'un bileşenlerinin ötesinde genel sağlığınız yoktur. Odun hamuru (metilselüloz), karamel rengi, maltodekstrin, sorbitol (sindirmek için uzun zaman alan ve şişkinlik, gastrointestinal sıkıntı ve kötü bakterilerin fermentasyonuna neden olabilen bir şeker alkolü) ve deniz yosunuyla elde edilen bir katkı maddesi olan karagenan eklenirler. ülser, iltihap ve diğer gastrointestinal problemlerle bağlantılıdır.
Yiyecek hassasiyetleri ile uğraşabilecek daha az sorunlu malzemelerden yapılan bir patty için, Amy's Quarter Pound burger, Beast Burger için iyi bir ikame. Sodyumda biraz yüksek olduğu için yemeğinizle birlikte bir bardak su içmenizi öneriyoruz. (Zaten yapman gereken - 50 En İyi Kilo Verme İpuçları'ndan sadece biri.) Eğer en az malzeme ve nispeten katı miktarda protein ve sağlıklı yağ içeren bir burger arıyorsanız, Sunshine Organic en iyi bahistir.
Hintli Esinlenerek
Bunu ye
MorningStar Farms Baharatlı Hint Sebzeli Burger
2.4 oz (67 gr): 130 kalori, 8 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 370 mg sodyum, 11 gr karbonhidrat (5 gr fiber, 1 gr şeker), 6 gr protein
Bu değil!
Qrunch Quinoa Burgerler, Mercimek ile Tatlı Köri
3.2 oz (91 gr): 200 kalori, 10 gr yağ (2.5 gr doymuş yağ), 200 mg sodyum, 25 gr karbonhidrat (3 gr fiber, 0 gr şeker), 4 gr protein
MorningStar'un GDO sertifikalı olmayan, vegan ve organik malzemelerle üretilen burgerler, Hint esintili bu kategoriye geldiğinde kazanıyor. Qrunch'un quinoa burgerini, kaloriler ve karbonhidratlarda daha düşük, lif ve proteinte daha yüksek olması sayesinde ortadan kaldırır. Fiberden bahsetmişken, yüksek lifli gıdaların kilo kaybı için harika bir araç olduğunu biliyor muydunuz, çünkü bunlar sizi doldurmanıza ve bağırsak sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilirler. Karnızda yaşayan bakteriler, bu besleyiciyi açlık hormonlarını düzenlemeye, bağışıklık sistemini geliştirmeye ve yağ genlerini kapatmaya yardımcı olabilecek anti-inflamatuar yağ asitlerine fermente ederler.
Mantar
Bunu ye
Sol Mutfağı Portobello Mantar Burger
2.5 gr. (71 gr): 90 kalori, 1.5 gr yağ (0, 2 g doymuş yağ), 290 mg sodyum, 11 gr karbonhidrat (3 gr fiber, 0 gr şeker), 8 gr protein
Bu değil!
Gardenburger Portabella Sebzeli Burger
2.5 oz (2.5 gr): 100 kalori, 2.5 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 450 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (5 gr fiber, <1 g şeker), 4 gr protein
Mantarlı bir burger seçerken, “doğal tatlar”, maya özü, karamelize şeker ve torula mayası ekleyerek Gardenburger'in yaptığı gibi gerçek bir mantarın tadına benzeyen eklenmiş malzemelere dikkat edin. Sol Mutfağı tamamen GDO'suzdur, bu da soya proteini ve tamari kullanımını dikkate aldığınızda çok önemlidir. Portobello ve düğme mantarlarının yanı sıra kahverengi pirinç, dolmalık biber, soğan ve havuçla doludurlar ve ayrıca Portabella akranlarının proteini ve 160 mg daha az sodyum içerirler.
Asya ilham
Bunu ye
Tatlı Toprak Teriyaki Sebzeli Burger
4 ons (113 g): 250 kalori, 9 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 400 mg sodyum, 28 gr karbonhidrat (5 gr fiber, 5 gr şeker), 17 gr protein
Bu değil!
Praeger's Bibimbap Sebzeli Burger
2.5 oz: 2.5 kalori: 150 kalori, 8 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 190 mg sodyum, 17 gr karbonhidrat (3 g fiber, 1 g şeker), 2 gr protein
Dr. Praeger'in, Daikon turp, fasulye filizi, gochujang sosu, kırmızı miso ezmesi, pirinç şarabı, yeşil soğan ve shiitake mantarlarını içeren malzemeler listesine bakarak, onların Bibimbap hamburgeri muhtemelen çok iyi tatlar. Tek sorun beslenmeyle ilgili çok fazla bir şey olmama- ya da her bir ette 2 gram protein alıyorsunuz ve bu 8 gram yağın bir kısmı kanola yağından geliyor. Protein dolu, büyük bir patty için Sweet Earth'ün seçeneğine gidin. Sodyum tarafında biraz yüksek, bu yüzden bol su içtiğinizden emin olun.
Quinoa Tabanlı
Bunu ye
Qrunch Quinoa Burger, Orijinal
3.2 oz (91 gr): 190 kalori, 11 gr yağ (3, 5 g doymuş yağ), 150 mg sodyum, 20 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 0 gr şeker), 4 gr protein
Bu değil!
Sol Mutfağı Quinoa Chia Burger
2.5 gr. (71 gr): 120 kalori, 4 gr yağ (0.4 gr doymuş yağ), 280 mg sodyum, 18 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 6 gr şeker), 3 gr protein
Bu eski tahıl superfood, bitki etinin büyük bir kaynağıdır çünkü et parçasında da bulunan tüm 9 temel amino asit içerir. Sizin için en iyi quinoa burgerini seçerken, sağlıklı, yavaş sindiren yağlar ve Qrunch'tan gelen proteinlerde daha yüksek olan daha düşük sodyum seçeneği ile gittik. Sol'un Quinoa Chia burgeri daha küçük bir parçadır, şeker ve sodyumda daha yüksektir ve vücudunuzdaki besin maddelerini hızlandırmaya yardımcı olan iyi yağlardan daha azına sahiptir ve karın yağını yakma konusunda bir rol oynar.
Gluten ve Süt Ücretsiz
Bunu ye
Hilary's Dünyanın En İyi Sebzeli Burger
3.2 oz (91 gr): 190 kalori, 7 gr yağ (5 gr doymuş yağ), 350 mg sodyum, 27 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 0 gr şeker), 4 gr protein
Bu değil!
Dr. Praeger's California Glutensiz Sebzeli Burger
2.5 gr. (71 gr): 110 kalori, 5 gr yağ (0, 5 gr doymuş yağ), 125 mg sodyum, 13 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 2 gr şeker), 2 gr protein
Zaten iyi bir sebzeli burgerin bulmak zor olabileceğini biliyorsunuz, ancak gluten duyarlılığınız veya laktoz intoleransınız varsa, imkansız olabilirsiniz. Hilary'in burgerleri sadece glüten ve süt ürünlerinden ibaret değildir, aynı zamanda soya ve yaygın alerjenlerden de aridir. Kepekli tahıllar, tatlı patatesler ve yapraklı yeşilliklerle dolu bu burger memnun olur. Dr. Praeger'in gelince, bundan çok şikayet edemeyiz; Sadece biraz daha doyurucu protein ve sağlıklı yağlar olmasını isterdik. Mandırasızsanız, münhasır raporumuz olan En İyi ve En Kötü Sütler ve Süt Alternatifleri'ne mutlaka göz atın.
İtalyan Esinlenerek
Bunu ye
Dr. Praeger'in İtalyan Sebzeli Burger
2.5 oz: 120 kalori, 5 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 250 mg sodyum, 14 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 2 gr şeker), 5 gr protein
Bu değil!
MorningStar Farms Domates ve Fesleğen Pizza Burgers
2.4 gr. (67 gr): 110 kalori, 6 gr yağ (1, 5 gr doymuş yağ), 280 mg sodyum, 9 gr karbonhidrat (6 gr fiber, 2 gr şeker), 10 gr protein
Mamma Mia! Morningstar neden metilselüloz (aka odun hamuru), otozeme maya özü (aka MSG) gibi maddeler eklemeyi seçer ve karamel rengi de bizim ötesindedir. Bitkisel bazlı bir diyete yapışmak, bu ortak ultra işlenmiş katkı maddelerine girme olasılığınızın daha düşük olduğu anlamına gelmelidir. Dr. Praeger'in burgerini raftan çıkarın; Bu seçenek damak tadınızı memnun edecek sebzeler ve lezzetli baharatlarla doludur.
Orta Doğu Esinlenerek
Bunu ye
Tatlı Toprak Za'atar Sebzeli Burger
4 ons (113 g): 240 kalori, 12 gr yağ (1.5 gr doymuş yağ), 390 mg sodyum, 19 gr karbonhidrat (6 gr fiber, 2 gr şeker), 19 gr protein
Bu değil!
Sunshine Organik Falafel
2, 6 oz (75 gr): 230 kalori, 13 gr yağ (1, 5 gr doymuş yağ), 150 mg sodyum, 21 gr karbonhidrat (7 gr fiber, 1 gr şeker), 9 gr protein, % 9 Vitamin B9
Boyutu neredeyse iki katına çıkmış bir burgerle, Sweet Earth ayrıca Sunshine Organic'e kıyasla daha iyi besinlere sahiptir. Kahverengi pirinç ve nohut bazlı falafel burgerine kıyasla, Za'atar veggie burgerinin 19 gram proteini, bulgur, farro ve quinoa gibi eski tahıllar ile mercimek, organik soya fasulyesi de dahil olmak üzere çok sayıda bakliyatın karışımından gelir. ve nohut.
TofuBased
Bunu ye
Upton'ın Naturals Klasik Burger
3.2 oz (91 gr): 168 kalori, 5 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 365 mg sodyum, 9 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 1 gr şeker), 22 gr protein
Bu değil!
Wildwood Organik SprouTofu Sebzeli Burger Orijinal
3 oz patty (85 g) başına: 170 kalori, 12 gr yağ (1, 5 g doymuş yağ), 300 mg sodyum, 7 g karbonhidrat (1 g fiber, 1 g şeker), 11 g protein
Wildwood, soya fasulyesini filizlendirmek için ekstra bir adım atıyor; bu süreç, fitatın seviyesini düşürmeyi amaçlayan bir süreçtir - demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi önemli minerallerin emilimini engelleyen ve bunları sınırlayan anti-besinler. Ne yazık ki, çalışmalar soya fasulyesinin bu tekniğe çok dirençli olduğunu ve fitatları azaltmanın tek etkili yolunun fermantasyon olduğunu göstermiştir. Soya fasulyesi, 9 temel amino asidin hepsinin dahil edilmesi nedeniyle, bitki bazlı proteinlerin en iyi kaynaklarından biri olduğu için, paranızın karşılığını en etkili şekilde almak için Upton's Naturals ile gitmenizi öneririz (etkileyici bir 22 gram!). et olarak. Onu en iyi vegan yiyeceklerden biri yapan şey!
Texas Barbekü Stili
Bunu ye
Amy'nin Texas Veggie Burger
2.5 gramlık (71 gr): 140 kalori, 2.5 gr yağ (0 gr doymuş yağ), 350 mg sodyum, 16 gr karbonhidrat (4 gr fiber, 2 gr şeker), 12 gr protein
Sunshine Organik Barbekü
2, 6 oz (75 gr): 250 kalori, 14 gr yağ (1, 5 gr doymuş yağ), 170 mg sodyum, 23 gr karbonhidrat (7 gr fiber, 3 gr şeker), 9 gr protein, % 8 Vitamin B9
Bu değil!
Dr. Praeger'in Tex Mex Sebzeli Burger
2.5 gr. (71 gr): 130 kalori, 6 gr yağ (0, 5 gr doymuş yağ), 200 mg sodyum, 14 gr karbonhidrat (6 gr fiber, 1 gr şeker), 4 gr protein
Teksas'taki her şey büyüktür, bu yüzden bu Texas BBQ tarzı burgerlerde protein sayısının da olmasını bekliyoruz. Ne yazık ki, Dr. Praeger's sadece 4 gram ile kısa düşüyor, ama bir sebzeler köftesi arıyorsanız, bu katı bir seçim olacaktır. Öte yandan vegan olan da Amy's, hekzan içermeyen, GDO'suz organik soya proteini ile doludur ve organik soğan ve mantarlarla lezzetlendirilmiştir. Dengeli beslenmeyle daha fazla dolum seçeneği arıyorsanız - yüksek sağlıklı yağlar, doyurucu lif ve kas koruma proteini - Sunshine Organic'in barbekü teklifi en iyi bahistir. Daha da iyisi, ham ayçiçeği tohumu ve pişirilmiş çekirdeklerin ilavesi, VF'nizin% 8'inde kas büyümesini hızlandıran bir B vitamini ekliyor.
Yüksek protein
Bunu ye
Tarla Fırında El Yapımı Burgerler
3.25 oz (92 gr): 340 kalori, 24 gr yağ (8 gr doymuş yağ), 510 mg sodyum, 9 gr karbonhidrat (2 gr fiber, <1 g şeker), 22 gr protein)
Bu değil!
MorningStar Çiftlikleri Griller Prime
2.5 gr. (71 gr): 170 kalori, 9 gr yağ (1 gr doymuş yağ), 360 mg sodyum, 4 gr karbonhidrat (2 gr fiber, 0 gr şeker), 17 gr protein
Dondurucu koridordaki bu etsiz köfteyi arayan pek çok insanın muhtemelen vejetaryen olması muhtemeldir, bu da büyük olasılıkla çok miktarda bitkisel bazlı protein içeren yiyecekleri bulmak için göze çarpıyor olmaları anlamına gelir. Ancak kas geliştirme makrosu arayışınız için malzemeler listesindeki kararınızı bozmayın.
MorningStar, ince burgerinin içindeki 17 gramlık katı malzemeyi paketlemesine rağmen, malzemelerinin çoğu, iştahınızı değiştirmek ve fast food burgerlerinize enjekte edilen inflamasyonu teşvik etmek için kullanılan aynı yapay katkı maddeleridir: karamel rengi, hidrolize bitkisel protein (MSG) ), disodyum guanilat (MSG), disodyum inosinat (MSG) ve maltodekstrin. Ayrıca, soya fasulyesi yağı ve mısır yağının genetik olarak modifiye edilmesinden neredeyse tamamen emin olunur ve bu nedenle potansiyel olarak hormonu bozan pestisitler ile kirletilir. Protein kaynağı (MorningStar gibi) seitan'dan gelen Field Roast ile git. Ancak geleneksel markanın aksine, Field Roast, shiitake ve porcini mantarları ile doğal olarak umami aroması ekler.
