“Saf.” “Tazeleyici.” “El değmemiş”. Şişelenmiş su şirketleri, tüketicileri plastik kaplı H20'nin musluktan çıkanlardan daha temiz ve lezzetli olduklarına inandırmak için bu terimleri kullanıyor. Sorun? Bu kirli bir yalan.
Biz bazı kazma yaptım ve şişelenmiş su daha iyi PR ile musluk suyu daha fazla bir şey olamaz bulundu. Kanıt ister misin? Bu özel raporu inceleyin.
Daha İyi Tadı Yok
Araştırmacılar, Journal of Sensory Studies dergisinde yayınlanan bir 2010 çalışmasında, altı şişe maden suyunun ve altı çeşme suyunun tadına bakmalarını istedi. Genel olarak, şişelenmiş suyun musluktan daha iyi performans göstermediğini gördüler. Nedeni: Mineral konsantrasyonu, tadı etkileyen “su saflığı” değil. Çalışmanın katılımcıları, “tatsız” ve “daha serin” olarak nitelendirdikleri orta cevherleşmeyle suyu tercih ettiler, fakat bir şişeden mi geldiler ya da musluk çok az fark yarattılar.
Mutlaka Saf Değil
Doğal Kaynaklar Savunma Konseyi kısa bir süre önce 1.000 şişe su test etti ve araştırmada yer alan markaların yaklaşık yüzde 22'sinin devlet sağlığını aşan seviyelerde kimyasal kirleticiler içerdiğini keşfetti. 2011'de Kaliforniya Eyalet Üniversitesi araştırmacıları, altı şişe suyu test ettiler ve hiçbiri yasal kirlilik düzeyinden daha fazlasını içermediklerini, altı tanesinin de arsenik için Kaliforniya halk sağlığı hedeflerini aştığını gördüler. Bazı plastik şişeler yüksek sıcaklıklarda ısıtıldığında, plastikten gelen kimyasalların bir kap içerisine sızabileceğini gösteren önemli bir araştırma da var (bu yaz garajda su depolanmaması için iyi bir neden). Paket servisi: Etiket jargonunun “saf” ve “doğal” gibi sizi aldatmasına izin vermeyin. Şişelenmiş suyun aksine, musluk suyu sıkı bir federal, eyalet ve yerel yönetmeliklere tabidir ve bu da onu daha güvenli bir içecek seçeneği haline getirir.
Bu çeşme suyu güçlendirilmiş olabilir
Egzotik isimler ve etiketler, tropik şelalelerin ve dağın tepelerinin görüntülerini çağrıştırır, ancak gerçekte tüm şişelenmiş suyun kabaca yüzde 25'i belediye su kaynaklarından gelir. Coca-Cola'nın Dasani, örneğin, ilave mineraller içeren saflaştırılmış musluk suyundan başka bir şey değildir. Ve Pepsi'nin Aquafina? Başka bir şişe şehir suyu. Seni bilmiyorum ama eğer musluk suyu içmeye gidersem, biraz para biriktirmeyi ve bedava sürümü içmeyi tercih ederim.
Gezegenimize zarar veriyor
Su şişelerinin çoğu, polietilen tereptalat veya PET adı verilen bir plastikten yapılır. PET şişelerde iki problem var. Problem 1: Üretmek için bir tekne ham petrolü alıyorlar. Louisville Üniversitesi araştırmacıları, PET su şişeleri üretmek için her yıl yaklaşık 17 milyon varil petrolün kullanıldığını tahmin ediyorlar - şişelenmiş suyun benzin miktarının kabaca dört katı kadar olmasının başlıca nedeni. Problem 2: Su şişelerimizi geri dönüşüm kutusu yerine çöp kutusuna alıyoruz. Konteyner Geri Dönüşüm Enstitüsüne göre, her yıl satın aldığımız 30 milyar PET su şişesinin yaklaşık yüzde 90'ı, çöplüklerle sonuçlanıyor - PET şişelerinin 400 ila 1000 yıl arasında ayrıldığını düşünürken büyük bir sorun. Sonuç: Hepimiz Vermont Üniversitesi'ndeki halk gibi çevre bilinci taşıyan aktivistlerden bir işaret almalıyız. Bu kampanyalar, kısa süre önce kampüste şişelenmiş su satışlarını yasakladı ve mümkün olduğunda musluğu tercih etti.
