Bizi kafa karışıklığımızla (Yeni Zelanda'da avokado çalan insanlar gibi) başımıza, alışkanlıklarımızın tehlikeleri konusunda uyarmış olanlara (diyet sodaları aslında bizi daha da şişmanlatıyor olabilir) vızıldayan manşetlerden çok fazla sağlık haberi vardı. Bu yıl dikkatimizi çekti.

Yıl sona erdiğinde, en akılda kalıcı olan ve en etkili olan çığır açan araştırmaların hikayelerine bakmak için biraz zaman ayırmak istedik. Bu yüzden, daha fazla ado olmadan, 2016 yılının en iyi ve en kötü sağlık haberlerini ve her göz alıcı başlığından öğrendiğimiz basit bir dersle birlikte hazırladık. Kilo kaybı yolculuğunuzda size yardımcı olacak daha fazla paket mi arıyorsunuz? Bu 50 En İyi Kilo Verme İpuçları göz atın.

İlk… En Kötü Haber

Yayınlanmış araştırma ve kayda değer haberlerden oluşan bu gruplama, kaşlarımızı tırmalamamızı ve zararsız alışkanlıklar olduğunu düşündüğümüzü yeniden gözden geçirmemizi sağladı.

CARIBBEAN COCONUTS'U ÇALIŞIYOR

Hindistan cevizi suyu ve hindistan cevizi yağı hayranları için kötü haber. Hindistan cevizi kıtlığına katkıda bulunan tropik meyveler için sadece güçlü bir talep değil; fırtınalar, kuraklık ve yaygın bitki hastalıkları da Karayipler boyunca bütün hindistancevizi çiftliklerini yok etmekle suçlanıyor. Aslında, BM Gıda ve Tarım Örgütü, Karayip plantasyonlarının 1994'ten bu yana yaklaşık yüzde 17 oranında küçüldüğünü bildirdi.

Ders öğrenildi:

Yakında daha fazla hindistancevizi ağacı ekmeye başlamazlarsa, yine de sizin hindistancevizi ürünlerinizi kurtarabilirsiniz.

STRES SAĞLIKLI YEMEK FAYDALARI

İyi yemek yemeniz kesinlikle sizin için iyidir, ancak iyi bir diyet tek başına vücudumuzdaki stres etkilerini ortadan kaldırmak için yeterli olmayabilir. Eylül ayında Moleküler Psikiyatride yayınlanan yeni bir çalışma, stresli olmanın daha iyi yiyecek seçimleri yapmanın yararlarını geçersiz kılabileceğini öne sürdü. Araştırmacılar, sağlıklı yağlardan oluşan bir diyet yiyen stresli kadınların, stresli olmayan, ancak sağlıksız yağlardan oluşan bir diyet yedikleri kadar çok sayıda enflamatuar belirleyiciye sahip olduklarını, bunların her ikisinin de sağlıklı yağlar içeren rahat kadınlardan daha yüksek olduğunu bulmuşlardır. Yüksek inflamasyon kardiyovasküler hastalık, tip II diyabet, artrit ve bazı kanserlere bağlanmıştır.

Ders öğrenildi:

Diyetinizi iyileştirmek kilo vermeniz için gerekliyken, rahatlamak için bir saniye sürerseniz en büyük başarınız olacaktır. Stres için bu 11 En İyi Gıda'yı yemeyi deneyin.

Aspartame Kilo Kaybını Önleyebilir, Teşvik Edemez

Aspartam, kilo kaybını teşvik eden sıfır kalorili tatlandırıcı olarak uzun zamandır pazarlanırken, Uygulamalı Fizyoloji, Beslenme ve Metabolizma dergisinde yayınlanan yeni araştırmalar bunun tam tersi bir etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir. Çalışmaya göre, sodalardan dondurmalara kadar diyet gıdalarında bulunan yapay tatlandırıcı, daha önce metabolik sendromu önlediği kanıtlanmış bağırsak enzimini bloke ederek obezite, diyabet ve kalp hastalığına katkıda bulunabilir.

Ders öğrenildi:

Asla yapay olarak tatlandırılmış içeceklere veya kilo vermek için yiyeceklere güvenmeyin.

UYKU ÜZERİNDEKİ BOYUTU “MUNCHIES” ÜZERİNE ETKİLİ OLABİLİR

Kilo kaybı programınız için çok az uyku almanın kötü olduğu haberi olmasa da, bunun neden daha fazla araştırması olduğunu ortaya çıkarmaktadır. Chicago Üniversitesi araştırmacıları tarafından Mart ayında yayınlanan bir çalışma, çok az uyku almanın beyindeki aynı yolları aktive edebileceğini buldu. .”

Ders öğrenildi:

ZZZ'lerinizi bazı LB'leri kaybetmek için alın ya da ot tüketenlerden daha fazla yiyecek yiyin.

HIZLI GIDA ZARARLI KİMYASALLARI

Nisan ayında yayınlanan bir çalışmada, en hızlı yiyeceği tüketenlerin, doya bağımlı olmayanlardan daha yüksek dozlarda fitalatlar (hormonu bozan kimyasal toksinler sınıfı) olduğu bulunmuştur. Çevre Bilimi ve Teknolojisi'nde yayınlanan bir çalışmaya göre, ftalatlar CRP inflamasyonu ile ilişkilidir ve Çevre Sağlığı ile ilgili başka bir çalışma da metabolik sendromlu ftalatlara daha fazla maruz kalma ile ilişkili olup, aynı zamanda yaygın olarak artan inflamasyon seviyeleri ile ilişkili bir hastalıktır.

Ders öğrenildi:

Bazı yiyeceklerin ambalajında ​​bulunan, hormonu bozan kimyasallara maruz kalmayı azaltmak için hızlı yiyecek tüketiminizi azaltın.

BPA KONSERVE BESİNİZDE VE BUNU İYİ DEĞİLDİR

Altı kar amacı gütmeyen kuruluş tarafından hazırlanan bir Mart raporu, test edilen 200 gıda kutusunun yüzde 67'sinin, gıdaların depolandığı metal kutu ile temas etmesini engelleyen, kimyasal maddeyi taklit eden bir kimyasal olan Bisfenol A'yı (BPA) içerdiğini ortaya koymuştur.

Yüzlerce bilimsel çalışma, BPA'yı diyabet, astım, ADD, infertilite ve obezite riskini artırmıştır ve Nisan ayında, Danimarka Ulusal Gıda Enstitüsü'nden yapılan bir araştırma, BPA'ya düşük dozda maruz kalmanın bile bir negatif olabileceğini gösteren daha fazla kanıt sağlamıştır. sağlık üzerindeki etkisi. Araştırmacılar, insanların günlük hayatta maruz kalabilecekleri eşdeğer miktarda BPA buldular. Kadın sıçanların erişkinlik döneminde daha fazla vücut ağırlığına ve daha “erkek” davranışa maruz kalmasına neden olan erkek sıçanlar, sperm sayısında azalma ve meme bezlerinin artmış büyümesi gösterdi. doku - erken evre meme kanseri belirtisi.

Haziran ayında, Çevresel Çalışma Grubu (EWG), BPA ile paketlenebilen 16.000 gıdadan oluşan bir veri tabanı yayınladı.

Ders öğrenildi:

Tekrar kullanılabilir, paslanmaz çelik bir su şişesi alın veya “7” veya “PC” ile etiketlenmiş su şişelerini içmeyi bırakın. Konserve ürün alımını sınırlayın veya bu gıdaları EWG'nin aranabilir veritabanında bulduğumuz BPA ile boşaltmayı düşünün.

ÇALIŞANLAR, EKLENTİLERDE KÜÇÜK FAYDALI GÖSTER

Milyonlarca dolar Amerikan diyet takviyeleri üzerine bir yıl geçirmesine rağmen, JAMA dergisinde yayınlanan bir Ekim çalışması, yetişkinlerin yüzde 52'sinin 2012'de bir ya da daha fazla ek kullanmasına rağmen, bu ürünlerin çoğunun plaseboya göre hiçbir faydası olmadığını ortaya koydu. Başka bir şaşırtıcı bulgu? Ek kullanıcılar, görünüşe göre nüfusun en sağlıklı üyeleri arasındadır ve muhtemelen takviyeye ihtiyaç duymaz. Bununla birlikte, katılımcıların yüzde 33'ü genel sağlığın korunması için vitamin aldıklarını belirtmiştir.

Ders öğrenildi:

Yetersizlik nedeniyle doktorunuz tarafından önerilmedikçe, takviyeleri almanıza gerek yoktur. Besinlerinizi tüm besinlerden almayı deneyin.

BU KOMON GIDA KATKISI KANSER NEDEN OLABİLİR

İki katkı maddesi — polisorbat 80 (P80) ve karboksimetilselüloz (CMC) —yağlı dondurma, bağımlılık yaratan krem ​​dokusu ve uzun raf ömrü, ancak sağlığınızı ortadan kaldırır. Gürcistan Devlet Üniversitesi araştırmacıları tarafından Kasım ayında yayınlanan bir kemirgen araştırması, bu iki sentetik emülsiyonlaştırıcının, kolon kanseri hücrelerinin gelişmesi için ideal bağırsak koşullarını oluşturduğunu ve metabolik sendromu destekleyebileceğini buldu.

Ders öğrenildi:

Bileşen etiketlerinizde polisorbat 80 ve karboksimetilselüloz için bir göz atın ya da sadece bu Yiyen Bu!

SİTTİNG SİZİN SAĞLIĞINIZ İÇİN KÖTÜ OLDU - GİBİ, ÖLÜM KADIN

Amerikan Kalp Derneği, Ağustos ayında, günde sekiz saat boyunca oturursanız, haftada 150 dakikada tavsiye edilen kardiyovasküler sağlığınızı iyileştirmek veya diyabet riskinizi azaltmak için yeterli olamayacağını bildiren bir bildirge yayınladı. Eylül ayında yapılan bir araştırmada, dünya genelinde 54 ülkede yapılan bir araştırma, tüm ölümlerin yaklaşık yüzde dördünün, toplumun günde üç saatten fazla zaman geçirdiği gerçeğine atfedilebileceğini ortaya koymuştur. Referans olarak, dünyadaki insanların yüzde birinden daha azı her yıl meme kanserinden ölmektedir. Uzmanlar hala oturmanın sağlık için neden zararlı olduğunu tam olarak anlamaya çalışıyorlar, ancak bir açıklama, ne kadar az hareket ettiğimiz, ne kadar az yakıt ihtiyacımız olduğu.

Ders öğrenildi:

American Journal of Preventive Medicine çalışmasına göre, günde iki saat oturarak geçirdiğiniz süreyi azaltmak mortalite riskinizi üç kat azaltabilir. Diğer çalışmalar, her otuz dakikayı aşmanın = gün boyunca bir ila iki dakikalık bir yürüyüşe gitmenin sizi oturmadaki kötü etkilerden korumak için yeterli olabileceğini bulmuştur.

ENERJİ İÇECEKLERİNDEN ÖNCEDEN DAHA FAZLA BİLGİ EDİNİZ

50 yaşındaki bir inşaat işçisinin yaptığı bir vaka çalışması, bu rahatsız edici bulguyu ortaya çıkardı: çok fazla enerji içeceği var ve karaciğerinizi yok edebilirsiniz. BMJ Vaka Raporlarında Kasım ayında yayınlanan raporda, erkeğin üç hafta boyunca her gün dört ila beş enerji içeceği tüketildikten sonra akut hepatit geliştirdiği bulundu.

Ders öğrenildi:

Enerjinin yükseltilmesi mi gerekiyor? Enerji içecekleri yerine bu enerji artırıcı gıdalara dönüş.

ŞEKER TÜKETİMİ KALİTE HASTALIĞINDAN KALP HASTALIĞINDA BÜYÜK ROL

Bu yıldan önce, sağlık uzmanları arasındaki genel görüş birliği, doymuş yağ alımının azaltılmasının, gelişmiş dünyadaki ölümlerin önde gelen nedenlerinden biri olan koroner kalp hastalığı (KKH) riskinizi azaltmanın en etkili yoluydu. Kardiyovasküler Hastalıklar Araştırmasında kaydedilen ilerlemeye göre, bizim tüketimimizi düşürmemiz gereken doymuş yağlar değil, şeker. Yazarlar, şeker tüketiminin, özellikle rafine edilmiş şekerlerin (ve daha spesifik olarak fruktoz), doymuş yağlara göre CHD'ye daha fazla katkıda bulunduğu sonucuna varmışlardır.

Ders öğrenildi:

Kalp sağlığı konusunda endişeleniyorsanız (hangisi olmanız gerekir), o kadar çok Şeker İçmeyi Durdurmak için bu 30 Kolay Yol'a bakın ve az yağlı yiyecekler satın almaktan daha az endişe edin.

HAFTALIK YEMEĞİ BİR KADIN GIDA DİYETİ OLARAK KADAR KADAR KÖTÜ

Moleküler Beslenme ve Gıda Araştırması dergisinde yayınlanan Ocak ayındaki bir araştırmaya göre, hafta sonları bocalama, bağırsak sağlığınız için tutarlı bir önemsiz diyet olarak kötü olabilir. Kötü bağırsak sağlığı obezite, zayıf bir bağışıklık yanıtı ve depresyon ile ilişkilendirilmiştir.

Ders öğrenildi:

Hafta sonlarını hile günlerinde hile yapmaya devam edin.

ABD OBESITY RATE CLIMBS YÜKSEK KAYIT

Kötü haber: nihayet ABD'li yetişkinler arasında 2015 obezite oranının yüzde 28'inin yüksek bir seviyesine yükseldiğini gördük. Bu, 2008'de olduğundan daha fazla obez olan 6 milyon insana denk geliyor.

Ders öğrenildi:

Sağlık ve sağlık sektöründe gördüğünüz büyüme, sağlıktaki bir gelişmeyi yansıtmıyor: daha fazla insanın kilo aldığını yansıtıyor. Birkaç kaybetmek mi gerekiyor? Bu 50 En İyi Kilo Verme İpuçları göz atın.

YENİ ZELANDA'DA AVOKADO KISA YAKITLI SUÇ DALGASI

Bir yetiştiricinin grevi ve Meksika'daki ortalamadan daha düşük verim ve Kaliforniya'daki bir kuraklık bu yıl uluslararası bir avokado sıkıntısına katkıda bulundu. Arz edilen arz ve fiyatlar fırladı. Sonuç? Bazı restoranlarda guac sipariş edememenin yanı sıra, Yeni Zelanda'nın kuzey adasındaki avokado bahçelerinden yaklaşık 40 büyük çaplı hırsızlık da vardı.

Ders öğrenildi:

İnsanların avokado tostlarını karıştırmayın.

HER ŞEY İÇİN BİR GIDA KAYMASI OLDU

Bir haftadır başka bir yiyecek hatırlamadan haber almadan bu hafta gittiğinden emin değiliz. Toksik tavuktan tehlikeli Martha Stewart'ın tenceresine kadar pek çok kişi, bir duyuru yayınlandığında her zaman güvenliğinden endişe duymuyordu. Yılın en büyük hatırlatmalarından biri, FDA'nın 42 farklı donmuş gıda ve yüzlerce ürüne bağlı bir çok devletli listeria salgını ilan etmesiydi.

Ders öğrenildi:

Her zaman süpermarket ve market haberlerine dikkat edin; Eğer gerçekten bir şeylerin üstünde olmak istiyorsan, “yemek hatırlama” için bir Google uyarısı bile kurabilirsin.

Şimdi ... En İyi Haber

Bu hikayeleri okumak günümüzü aydınlattı!

İYİ YAĞLAR ÖLÜM RİSKİNİNİ% 27 AÇABİLİR, ÇALIŞMA SAYLARI

Yağ artık düşman değil. Temmuz ayından itibaren yapılan bir Harvard çalışması, kötü yağları sağlıklı yağlarla değiştirirseniz, ölüm riskinizi yüzde 27'ye kadar azaltabileceğinizi gösterdi.

Ders öğrenildi:

Korku yağ artık yok. Aksine, iltihaplı bitkisel yağ tüketiminizi sızma zeytinyağı, fındık, yağlı balık ve avokado ile değiştirin.

SAĞLIKLI GIDA TATLI DAHA İYİ OLMAK İÇİN KOLAY BİR ŞEKİLDE VAR

Kilo vermek ister ama başka bir lahana salatası mide olamaz? Sağlık Psikolojisi dergisinde yayınlanan araştırmada, kadınların araştırma görevlisi kendileri için yaptıkları zamana kıyasla, kendileri gıdaları hazırladıklarında sağlıklı yemeklere daha olumlu bakma eğiliminde oldukları bulunmuştur. “IKEA Etkisi” olarak bilinen bu fenomen, insanın kısmen yarattıkları ürünlerden daha fazla tatmin aldıklarını açıklıyor - ister bir sehpa isterse bir smoothie olsun.

Ders öğrenildi:

Yemeklerinizi evde sadece kalori tasarrufu sağlamak değil, aynı zamanda sağlıklı beslenme planınızdan daha fazla zevk almak için de pişirin!

MARS, M & M'S PARENT ŞİRKETİ, SÜPER ŞEKER ÜRÜNLERİNDEN DİKİŞLİ MUKAVEMET

Haziran ayında, Mars'ın düşüncesine aşina olan bir endüstri kaynağı, şirketin kendi şekerlerinin McFlurry, Snickers turtası ve Blizzard gibi süper şekerli ürünlere dahil olmasıyla ilgili olduğunu ve bu fast food ürünlerinin tek porsiyonundaki şeker miktarını aştığını söyledi. USDA'nın şeker miktarını kimsenin bir günde (50 gram) yemesi önerilir. Bu içsel bilgi Haziran ayında çıkmış olmasına rağmen, bu yılın Aralık ayı itibariyle, yukarıda listelenen kalemlerin her birine M & M ve Snick'lar dahil edilmiştir.

Ders öğrenildi:

Mars'ın sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik ettiği için gurur duyuyoruz ve bu kemer sıkma seçeneklerine şekerlerinin dahil edilmesini nasıl ele aldıklarını görmeyi dört gözle bekliyoruz!

MCDONALD'IN GÜNCELLEŞTİRMELERİ TAVUK SICAKLIĞI VE TAZE BİTKİLERİ

1 Ağustos itibariyle McDonald's tavuk kanadı artık yapay koruyucu madde içermiyor ve tüm gıdalarında kullanılan tavuk artık insan sağlığı için önemli olan antibiyotiklerle yetiştirilmiyor. (Perdue Farms ayrıca, Ekim ayında tavuk tedariklerinden gelen antibiyotikleri de ortadan kaldırarak ilk büyük kümes hayvanı tedarikçisi haline geldi.)

Benzer bir notta, fast food devi, dondurulmuş köftelerini taze sığır eti lehine yiyen bir programı genişletiyor. Dallas-Fort Worth bölgesinde 55 lokasyonun yanı sıra, artık Tulsa, Oklahoma bölgesindeki 75'ten fazla restoranda taze sığır eti bulabilirsiniz. Her şey yolunda giderse, ülkenin dört bir yanındaki 14.000 McDonald'sında taze sığır eti görüyorsunuz. Bunlara ek olarak, yüksek fruktozlu mısır şuruplarını çöreklerden çıkardılar ve kahvaltılık sandviçlerde margarin yerine gerçek tereyağı kullanıyorlar.

Ders öğrenildi:

McDonald's, Chipotle ve Panera gibi yeni gıda zincirleri tarafından yerine getirilen yüksek gıda standartlarını yakalayabilmek için büyük sıçramalar yapmaya devam ediyor.

BİTKİ PROTEİNİ UNHEALTHY HABITS OFSET YARDIM

İyi bir sebeple BM tarafından ilan edilen Puls Yılıydı: Boston'daki Harvard Üniversitesi ve Massachusetts Genel Hastanesi tarafından 130.000'den fazla kişinin analizi, bitki proteininden alınan kalorilerde yüzde 3'lük bir artışın yüzde 10 daha düşük ölüm riski ile ilişkili olduğunu buldu yıllarca süren çalışma süresince. Uzmanlar, hayvansal protein ve mortalite arasındaki ilişkilerin, Grass beslenen sığır eti veya organik tavuk göğsü gibi öğelerin yerine işlenmiş ete büyük ölçüde bağlı olduğuna inanmaktadır.

Ders öğrenildi:

Etsiz Pazartesileri kilo vermenize ve daha uzun yaşamanıza yardımcı olur.

ENFEKSİYON DİYETİ ENFEKSİYONA KARŞI KORUMA

Sindirim bozukluklarını ve kilo alımını durdurmak ister misiniz? Michigan Üniversitesi'ndeki araştırmacıların yaptığı bir araştırma, yüksek lifli bir diyetin cevabı olduğunu ortaya koydu. Journal dergisinde yayınlanan bulguları, sindirim sistemi içindeki mikropların doğal lifleri tüketmesi gerektiğini keşfetti - aksi takdirde kolon duvarınızı tehlikeli istilacı bakterilerin enfeksiyona neden olabileceği noktaya kadar aşındırırlar.

Ders öğrenildi:

Yüksek lifli yiyecekler. Bu kadar.

TÜM ÇIKIŞ EGZERSİNİN DAKİKA DAKİKASI 1 DAKİKA MODERATİK ÖLÇÜMDE

Bu rahatlığı duyduk. Evet, McMaster Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan yeni bir deney, 60 saniyelik yorucu eforun, sağlık ve zindeliği 45 dakikalık orta dereceli egzersiz olarak geliştirmede başarılı olduğunu buldu.

Ders öğrenildi:

PLOS One çalışmasını yöneten bir profesör şunu söylüyor: “Benim gibi, sadece sağlık ve zindeliği arttırmak isteyen ve egzersiz yapmak için 45 dakika ya da bir saatiniz yoksa, verilerimiz size Tek bir yoğun egzersizden bile büyük faydalar. ”

ŞEKERLEME ŞEKLİNDE ŞEKER YAPABİLİRSİNİZ

UCLA araştırmacıları tarafından yapılan çığır açan bir çalışma, omega-3'lerden zengin bir diyetin, şekerin (özellikle fruktoz) beyninizdeki olumsuz etkilerini dengelemeye yardımcı olabileceğini ortaya koymuştur. Bu olumsuz etkiler arasında diyabet, kardiyovasküler hastalık, Alzheimer ve DEHB gibi hastalıklar sayılabilir. Docosahexaenoic asit (DHA) olarak bilinen antienflamatuar yağ asidi, şekerli gıdalardan fruktoz tarafından üretilen zararlı değişiklikleri tersine çevirir.

Ders öğrenildi:

Zihinsel keskinliğinizi korumak için daha fazla ton balığı ve vahşi somon yiyin.

KESİNTİSİZ YAŞAYABİLİRSİNİZ

En sonunda! Daha önce düşünülenden farklı olarak, Haziran ayında PLOS ONE dergisinde yayınlanan bir çalışma, tereyağı ve kalp hastalığı yeme arasında doğrudan bir bağlantı bulamadı.

Ders öğrenildi:

Tereyağına geri dönün! CLA gibi yağlarla savaşan yağ asitleri dolu, ekmeğin üzerine bir parça tereyağı sürmekten acıtmayacak.

MAKARNA TÜKETİMİ DÜŞÜK BMI'YE BAĞLI

23.000'den fazla insanın bir analizi, yüksek bir makarna alımının vücut kitle indeksinin (VKİ) artmasıyla ilişkili olmadığını bulmuştur. Ancak bulguları büyük bir tutam tuz ile alın; Bu çalışma, insanların kalp-sağlıklı Akdeniz diyetini takip etme olasılıklarının daha yüksek olduğu İtalya'da gerçekleştirilmiştir.

Ders öğrenildi:

Muhtemelen buradaki en büyük paket, BMI'nin sağlığın kesin bir göstergesi olmadığıdır. (Aslında, BMI Formülünün neden Bogus olduğu 14 Nedeni bulundu.) Ayrıca önemli olan karbonhidrat yemeye de gerek yok. Dengeli bir diyet yediğiniz sürece.

PESTİSİT DÜZEYLERİNİ TEST ETMEK İÇİN FDA

ABD Gıda ve İlaç İdaresi, Şubat ayında ABD'de satılan ve herbisid glifosatın kalıntıları için kullanılan gıdaları test etmeye başlayacaklarını doğruladı - ot ve çim öldürücü Roundup'da aktif bir madde. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), bir yıl öncesine ait büyük haberlerin, kimyasalın insanlarda kansere neden olduğunu açıkladı.

Ders öğrenildi:

Yemimiz, çılgın-yüksek miktarda yabani ot öldürücü kimyasallar için test edilecek zaman. FDA'nın devreye girmesini beklerken, pestisit alımını azaltmak için konvansiyonel ürünler üzerinde GDO olmayan organik yiyecekleri de seçebilirsiniz.

AKDENİZ DİYETİ DAHA FAZLA YARDIMCI OLABİLİR

Akdeniz diyeti beyninizin sağlığını iyileştirmek için kilo vermenize yardımcı olmak için yatırıldı, ancak Ağustos ayında Avrupa Kardiyoloji Derneği konferansında sunulan bir çalışma da kalbinizin de korunmasına yardımcı olabileceğini söylüyor. Elde edilen sonuçlara göre, kırmızı et, işlenmiş gıda ve şekerin düşük olmasına karşın, sebzeler, baklagiller, balık, meyve, fındık, kepekli tahıllar ve zeytinyağı üzerinde ağır olarak tanımlanan bir Akdeniz diyeti, riski azaltmada daha etkilidir. kalp problemleri, statinler olarak bilinen reçeteli ilaçlardan daha fazladır.

Ders öğrenildi:

Her zaman olduğu gibi, herhangi bir ilaç kullanmadan önce bir tıp uzmanına danışın. Ama kalbinizi korumak istiyorsanız, Akdeniz diyeti gidilecek yoldur.

Sonunda… Önemli Başlıklar

Beslenme dünyasında kaydedilen ilerlemenin yanı sıra manşetlere yol açan tuhaf yiyeceklerle ilgili hikayelere bir göz atıyoruz.

KFC TAVUK TAVUK-YANLI ÇİVİ PARLATICI

Bu, onu bekle — kelimenin tam anlamıyla “parmakla yalamak” iyi. ”Markanın Hong Kong restoranları, kızarmış tavuk gibi tadı olan“ doğal ”bir oje geliştirdi.

Ders öğrenildi:

Fast food şirketleri tanıtım için garip şeyler yaparlar.

YENİ BESLENME ETİKETİ İÇİN FDA AÇIKLANAN PLANLAR

Mayıs ayında, Michelle Obama, FDA'nın 2018 yılında mağazada satılan gıdalarda görünecek olan güncellenmiş beslenme bilgileri etiketine giriş yaptı. Yeni etikette, kalori bilgilerini yazdırmak için kullanılan yazı tipi boyutu üç kat daha büyük olacak, “Yağ Kalorileri” ortadan kalkacak. Belirli besinlerin Günlük Değerleri için yüzdeler değişti, eklenen şekerler için yeni bir Günlük Değer (50 gram) var ve ilave edilen şekerler doğal olarak oluşan şekerlerden ayrı görünecektir. Şimdi, 20 onsluk bir Coca şişesindeki 65 gramlık şekerin, önerilen şeker alımının yüzde 130'una katkıda bulunduğunu göreceksiniz. Hizmet boyutlar standartlaştırılacak ve etiketin alt kısmındaki mikrobesin listeleri daha yaygın eksikliklere bağlı olarak değişecektir.

Ders öğrenildi:

Öyleyse 2018 yılına kadar daha fazla ön plandaki etiketler için beklemek zorunda değilsiniz, bu 14 Foods with Sneaky Serving Sizes.

POKÉMON GO BİR UNSESAL SAĞLIK FEDİDİ

Telefon oyunu Pokémon Go, kullanıcıların Pokémon'un peşinde koşma, koşma ve atlamaya ihtiyaç duyduklarından, aslında egzersiz yapmak için yeni yollar arayan insanlar için büyük bir bonus oldu. Apple Watch için Kardiyogram ve fitness izleme şirketi Jawbone'dan elde edilen verilere göre, oyunun başlamasından bu yana kullanıcılar arasında fiziksel aktivitede önemli bir artış oldu. Maalesef, veriler aynı zamanda egzersiz alışkanlıklarındaki değişikliklerin çoğunlukla geçici olduğunu ve oyunun büyük ölçüde lehine düştüğü için muhtemelen ortadan kaybolduğunu öne sürdü.

Ders öğrenildi:

Aynı anda bir video oyunu oynamak ve oynamak ister misiniz? Pokémon Go'yu dene. (Ama arabalara dikkat edin.)

FACEBOOK'UN SIK KULLANIMI UZUN BİR YAŞAMLA İLGİLİ OLABİLİR

Ekim ayında PNAS dergisinde yayınlanan bir makalede, “daha ​​fazla arkadaş çevrimiçi olan kişilerin, bağlantısız meslektaşlarına göre ölme olasılıklarının daha az olduğu” ortaya çıkmıştır. Araştırmacıların metodolojisi ses çıkarıyor, ancak Facebook'un kendisinin de makaleyle yakından ilgilendiğine dikkat etmelisiniz.

Ders öğrenildi:

Daha güçlü sosyal ağlara sahip olanlar, ister gerçek hayatta ister çevrimiçi olsun, daha uzun yaşarlar.

AMERİKANLAR, GROWER MAĞAZALARINDAN RESTAURANT'TA DAHA FAZLASI

Haziran ayında, ilk defa Amerikalıların süpermarket marketlerinde yaptıkları yemeklerden daha fazla para harcadıkları belirtildi.

Ders öğrenildi:

Evde daha fazla yediğimizden beri sağlıksız menü öğeleri konusunda uyanık kalmanız gerekiyor. 40 Popüler Restoranlar'daki # 1 Kötü Menü Seçeneğine dikkat edin.

SATIŞI YAĞ VE KALP HASTALIĞI ARASINDAKİ LİNK BİR DOĞUM OLMAKTADIR

Nisan ayında, tıp dergisi BMJ, başlangıçta doymuş yağların yüksek kolesterol ve kalp hastalığına neden olduğu (FDA'nın bu sene kadar ortak “bilgi” olarak gördüğü) 40 yıllık bir çalışmanın yeniden değerlendirmesini yayınladı. Gerçek şoktu çünkü tam tersinin doğru olduğunu öğrendiler. En az doymuş yağ miktarını tüketenler, standart Amerikan diyetini takip edenlere göre daha yüksek kalp ölümüne neden oldular. Uzmanlar, doğru sonuçların hiçbir zaman yayınlanmadığına karar verdiler çünkü deneme sonuçları, doymuş yağın kalp sağlığına zarar verdiği yönündeki sıkı tutumuyla sonuçlandı.

Ders öğrenildi:

İncelemenin baş yazarı Christopher Ramsden, araştırmanın, doymuş yağların “başlangıçta düşünüldüğü kadar kötü olmayabileceğini” ileri sürdüğünü söylüyor. (Çeviri: Doymuş yağ, şeker gibi kalp hastalığına çok fazla katkıda bulunmayabilir [slayt # 11'e bakınız] ama bu, bütün bir pizzayı çöpe atmak için özgür bir saltanatınız olduğu anlamına gelmez.) Ancak, kesin olan bir şey var: Geleneksel düşüncenin kamusal alana ulaşmasıyla çelişen veriler için oldukça zor olabilir.

AMERİKANLAR BU YİYECEKLERİN SAĞLIKLI OLDUĞUNU DÜŞÜNDÜĞÜNÜZDE BESLENME

New York Times tarafından yapılan bir ankete göre, FDA, “sağlıklı” tanımlamayı bilmeyen tek kişi değil gibi görünüyor. Amerikalılar ve beslenme uzmanları, belirli bir yiyeceğin sağlıklı olup olmadığı sorulduğunda, bazı anlaşmazlıklar. Amerikalıların yüzde 70'i granola barlarını sağlıklı sayırken, beslenme uzmanlarının yüzde 30'undan azı vardı. Diğer gıdalar, halkın uzmanlara göre derecelendirdiği zamandan daha sağlıklı olduğu düşünüldü mü? Hindistan cevizi yağı, dondurulmuş yoğurt, granola, portakal suyu ve Amerikan peyniri. Öte yandan, birçok Amerikalı, beslenme uzmanlarının sağlıklı olduğu düşünülen yiyeceklerden habersizlerdi: kinoa, tofu, suşi, humus, şarap ve karides.

Ders öğrenildi:

Beslenme bilimi, hem uzmanlar hem de halk için - ve sürekli gelişen bir alan olan - bulanıktır. En iyi bahisten, Bu Yiyin, Bu Konudaki makalelerimizi okumaya devam ederek haberdar olmaktır ! .

ŞİŞLİ SU SURPASSED SODA SATIŞI

Piyasa araştırma şirketi Euromonitor'un verilerine göre, tarihte ilk kez, şişelenmiş su tüketiminin soda tüketimini aşacağı öngörülüyordu. Uzmanlar, trendin bir parçasının Flint, Michigan su krizi nedeniyle olduğuna inanıyorlardı ve bunun bir kısmı tüketicilerin çok fazla şekerli, zehirli soda içmenin tehlikelerini yavaş yavaş fark etmeleriydi.

Ders öğrenildi:

İnsanlar sodadan daha fazla su içmeye başladılar - BPA'sız, tekrar kullanılabilir bir su şişesinde güvenli musluk suyu içtiğinizden emin olunuz.

MCDONALDS DOLARI MENÜ ÖLDÜR

Ocak ayında başlayan McDonald's dolar menüsünü öldürdü. Ardından, müşterilerin 2 $ karşılığında iki ürün seçmesine izin veren yeni McPick 2 menüsünü denediler. Daha sonra 5 $ için 2'ye değiştirdiler. Şimdi anlaşma tamamen gitti.

Ders öğrenildi:

Fast food artık ucuz olmayabilir, ancak bu gıda kalitesinin iyileştirilmesi açısından iyi bir şey olabilir.

DOĞRU POOP, AŞAĞIDAKİ YÜKSEK YARDIMCI OLABİLİR

Kulağa tuhaf geliyor, ama Haziran ayında, The Infectious Disease dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre, sağlıklı donörlerin kakalarından izole edilen bir bakteri ile dolu bir hap, bağırsak enfeksiyonları olan hastaların% 97'sini kurtardı. Bilim adamları şu anda ülseratif kolit, obezite ve diyabet gibi hastalıkların semptomlarını hafifletmek için fekal transplantları test ediyorlar.

Ders öğrenildi:

Bağırsak sağlığınız genel sağlığınıza doğrudan bağlıdır. Eğer yeterince probiyotik ve yüksek lifli yiyecekler yemediyseniz ve çok fazla işlenmiş, şekerli yiyecekler yemediyseniz, bir kaka ilacı yardımıyla bağırsak sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.

PEPSI GERİ ASPARTAME BROUGHT

Temmuz ayında Pepsi, aspartamı, tüketicinin güvenlik konusundaki endişeleri nedeniyle yapay tatlandırıcıyı çektikten bir yıl sonra, diyet sodalarını geri getireceğini duyurdu. Bir PepsiCo sözcüsüne göre, “Tüketiciler diyet kolalarında seçim yapmak istiyorlar, bu yüzden de farklı ihtiyaçları ve tat tercihlerini karşılayan üç seçenek sunmak için ABD dizimizi yeniliyoruz.” En yeni tarif, kalorisiz tatlandırıcılar sukraloz ve Ace-K kullanıyor. aspartam tatlandırılmış kola “klasik tatlandırıcı karışımı” olarak pazarlanmaktadır.

Ders öğrenildi:

Aspartam tatlandırıcı Pepsi'yi geri istiyorsan, aldın, ama dikkatli ol: aspartam şekerden daha ağır olabilirdi.

NEDEN AMERİKANLARININ YARATILMASI 'ULTRA-İŞLETİLMİŞTİR'

Mart ayında BMJ Open'da yayınlanan bir çalışmada, Amerikalıların yediği yiyeceklerin çoğunun “ultra işlenmiş” olduğu ortaya çıkmıştır: Tufts Üniversitesi araştırmacıları tarafından, “klasik mutfaklarda kullanılmayan gıda maddelerinden işlenmiş birkaç bileşenin formülasyonu” olarak tanımlanan bir gıda sınıfı. işlenmemiş gıdaların niteliklerini taklit etmek veya istenmeyen niteliklerini gizlemek için kullanılan tatlar, renkler, tatlandırıcılar, emülsiyonlaştırıcılar ve diğer katkı maddeleri gibi preparatlar. ”Yuck. Örnekler ekmek, dondurulmuş yemekler, soda, pizza ve kahvaltılık gevrekleri içerir. Bu besinlerin çok fazla yediğimiz şey bu kadar şok edici olmasa da, bu gerçek şu: Bu çalışma aynı zamanda ultra işlenmiş gıdaların Amerikalıların yediği ek şekerlerin yüzde 90'ını oluşturduğunu da ortaya çıkardı.

Ders öğrenildi:

Her ne kadar ultra-işlenmiş gıdalar, tat alma tomurcuklarımıza hitap edecek şekilde tasarlanmış olsa da, yüksek şeker tüketiminin neden olduğu sayısız sağlık sorununa karşı koruma sağladığı değerli besinlerden yoksundurlar. Neyse ki, bu yiyeceklerden vazgeçmek zorunda değilsin. Şeker alımınızı sadece en kötü Ultra İşlenmiş Gıdalar için 15 Ev Yapımı Swap'la değiştirerek geri alın.

MÜŞTERİLER, DAHA SONRAKİ LATTLAR İÇİN STARBUCKS'E KARŞI BİR HUKUKU DAVET ETTİ

İki Starbucks düzenli olarak sonunda köpüklü kahveleri ile vardı. Kaliforniyalı müşteriler, Mart ayında Grande'nin 16 milyar lattesini yüzde 25 gibi yüksek bir oranda doldurarak müşterilerinin avantajından yararlanarak şirketi suçlayarak bir dava davası açtı. Davaya göre, Starbucks 2009 yılında süt maliyetinden tasarruf etmek için fincan ölçüsünden 2 ons kısa bir cimri tarifi kabul etti. Starbucks davanın Haziran ayında görevden alınması için bir teklifte bulundu, ancak bir yargıç mahkemeye götürülecek davayı onayladı.

Ders öğrenildi:

Şu an için karar beklemek zorunda olmamıza rağmen, barista'nızın 16 onsun tamamını doldurmasını isteyin. Bir Starbucks sözcüsüne göre, “Bir müşteri bir içeceğin nasıl hazırlandığından memnun olmazsa, bunu memnuniyetle karşılarız.”

'TATLI DİŞLİ' BİR GERÇEK OLAN OLMADI

Bu yüzden, gece geç saatlerde yapılan kurabiye istekleri için suçlamayı bırak. Yale Üniversitesi, Sao Paulo Üniversitesi ve Federal Üniversitesi'nden araştırmacılar, gerçekten tatlılığa bağımlı olup olmadığımızı ya da bedenlerimizin en yüksek kalorili seçeneği tercih edip etmediklerini keşfetmeye çalıştılar. Bulgu, farelerin, daha az kalorisi olan geleneksel bir şekerli şekere göre daha fazla kaloriye sahip olan kötü tatlandırıcı bir şeker seçmesiyle desteklenmiştir.

Ders öğrenildi:

Eğer takılıyorsanız, vücudunuzun yakıta, kaloriye, mutlaka şekere (çünkü bunları almanın hızlı bir yolu olmasına rağmen) ihtiyacı vardır. Ve şimdi artık “tatlı dişin” ardında saklanamayacaksın, işte bu kadar çok şeker yemeyi bırakmanın 30 kolay yolu.

GLUTEN-FREE MEALS İÇİN BİR DOKTOR NOTUNU TEST ETTİ

Bir kız, Glutensiz krepler için The White Moose Cafe'den bir garson sorduktan sonra, çölyak hastalığının ne olduğunu bile bilmediğini ve daha sonra normal krep siparişi vermeye başladığını itiraf ettiğinde, Yeni Zelanda restoranının yeterli olması gerekiyordu. “Glutensiz gıda talep eden konukların, çölyak hastalığından muzdarip olduğunuzu belirten bir doktor notu hazırlaması gerektiğini” belirten bir Facebook yazısı Eylül ayında viral oldu. Sahibi, “Glutensiz bir fad takip eden, glutenin ne olduğunu bile bilmeyen misafirler, herkes gibi düzenli yiyecekler yiyebilir” dedi.

Ders öğrenildi:

Görünüşe göre, yazı bir şakaydı - ama sahibinin tüylerinin neden karıştırıldığını anlıyoruz. Glüten ile ilgili pek çok soru var, bu yüzden beş kelime veya daha az cevaplı 35 glutensiz soru yazdık.