Çocuklarınıza verebileceğiniz en büyük hediye, nasıl iyi besleneceğini bilme armağanıdır. Maria Menounos - gazeteci, televizyon gerçeklik yıldızı ve en çok satan yazar - bunun bir kanıtıdır. Yıldız, bugün ünlü bikini şeklini elde etmek için 40 kilo düşürdü ve annesi Litsa'ya sağlığına ve basitçe nasıl pişirileceğini öğrettiğinden dolayı teşekkür etti. En çok satan sağlıklı yaşam kitabı serisine en yeni giriş The EveryGirl's Cookbook'dur ve misyonu Menounos aile sağlığını ve kilo kaybı bilgeliğini dünyayla paylaşmaktır.

Maria, "Amacım, çoğunlukla, hızlı, sağlıklı, basit ve karmaşık olmayan, benzersiz ve lezzetli yemek tarifleri nasıl pişireceğinizi öğretmektir." Yeni kitabındaki reçetelerin çoğu özellikle sağlık bilincindedir. Tip I diyabetini yönetmek için sıkı bir diyet yapan babası olan Costas'tan esinlenmiştir. "[Annem] diyet ihtiyaçlarını ve zaman ve bütçe sınırlarını izin vermeyi reddetti ve harika yemekler pişirmesini engelledi."

Yani, yaşamak zorundasın, ve biz de TV yıldızından en lezzetli tatlı tariflerini ve fikirlerini paylaşmasını istedik.

EveryGirl's Guide to Cooking (Çinko Mürekkebi, 2016) 'da günlük hayatınızda sağlıklı, basit ve lezzetli yemeklerin yanı sıra daha fazla tatlı bulabilirsin.

EveryGirl Tatlılar

Ben sadece eğlendiğimde tatlı yemeye eğilimliyim ve hatta genellikle çok fazla meze ve akşam yemeği için tatlı yerine fazla yer olmadığını düşünüyorum. Ama kim yulaf ezmesi çikolatalı kurabiye hayır diyebilir? Özellikle de fırından çıkıp mükemmel bir şekilde onlara zaman ayırdığımda, insanlar sıcakken onları yiyebilirler. The EveryGirl's Guide to Life'da olduğu gibi The EveryGirl'ın Diyet ve Fitness Kılavuzu gibi bazı diğer harika tatlıları da var … bazı düşük kalorili, suçluluk içermeyen alternatifler de dahil.

en iyi muz ekmeği

Muz ekmeğini bir kahvaltı ikramı olarak düşünebilirsiniz, ama aynı zamanda akşam yemeğinin sonundaki noktayı vurur, o yüzden bu siyah muzları atmayın! Onları buluşacağın en nemli muz ekmeğine çevir. Riper muzlar, lezzet daha iyi.

İhtiyacın olacak

2 bardak tüm amaçlı un, artı pan için ekstra
1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
8 Yemek kaşığı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında, artı pan için ekstra
1 su bardağı toz şeker
2 büyük yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya özü
6 olgun muz, püresi
1 su bardağı ceviz

Nasıl yapılır

1. Fırını 325ºF'ye ısıtın. Tereyağı ve hafifçe 9-inç bir ekmek tava.
2. Bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu birleştirene kadar çırpın.
3. Büyük bir kapta (istenirse bir elektrikli karıştırıcı kullanarak), birleştirilene kadar tereyağı ve şekeri yedirin. Yumurta ve vanilyayı yedikten sonra, püre sosu, biraz tıknaz muz parçaları bırakarak.
4. Un karışımına sadece birleştirilene kadar katlayın. Cevizleri katlayın.
5. Hamuru hazırlanan tavaya alın. Birkaç nemli kırıntı ile ekmeğe yerleştirilen bir kürdan çıkana kadar 50 dakika ila 1 saat pişirin.
6. 10 dakika soğumaya tel ızgaraya aktarın. Tavada ekmeğin etrafına bir bıçak çalın; dikkatlice tavadan çıkarın. Tel rafta tamamen soğumaya bırakın.

EveryGirl İpuçları:

1. Karıştırma kolaylığı için, tereyağınızın oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Çubukları karıştırma kabına bıraktıktan sonra
   Tütsü çubukları, tereyağını yağlamak için kullanılır.

2. Pişirme süresi kullanılan meyve türüne göre değişecektir. Elmalar ve armutlar şeftaliden daha uzun süre pişirilir.

3. Üstüne vanilyalı dondurma veya Cool Whip ekleyin. Yum!

Kızarmış Pecans Yulaf Ezmesi Çikolatalı Kurabiye

Konuklar, bu kurabiyeleri fırından yeni çıkmış sıcak ve erimiş halde servis ettiğinde severler! Onları kendiniz için yapıyorsanız, bu şekilde de yediğinizden emin olun (ve sonra geri kalanını daha sonra saklayın).

İhtiyacın olacak

1 bardak ceviz
1/3 bardak çok amaçlı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1 bardak (2 sopa) tuzsuz tereyağı, soğuk, ama soğuk değil
1 bardak kahverengi şeker
1/2 fincan toz şeker
1 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı saf vanilya özü
2 bardak eski moda yulaf veya hızlı yulaf ezmesi
1 1/2 bardak semisweet çikolata parçaları veya parçaları
1/2 bardak rendelenmemiş veya şekerli hindistan cevizi rendelenmiş

Nasıl yapılır

1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.
2. Cevizleri, kenarlı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde sürün. 8 dakika veya kenarlarında hafif kahverengi olana kadar kızartın. Soğumaya bırakın; iri pirzola.
3. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozunu birleştirin.
4. Elektrikli bir karıştırıcı bulunan büyük bir kapta, tereyağı krema ve her iki şeker de kabarık olana kadar. Hızını azaltın ve her eklemeden sonra iyice döverek, yumurtayı ve yumurta sarısını ekleyin. Vanilyada yendi. Yavaş yavaş eklenmiş kadar un karışımı, un karışımı ekleyin.
5. Bir spatula kullanarak, yulaf, çikolata, hindistancevizi ve kızarmış cevizleri bir araya gelene kadar katlayın.
6. Parşömen kâğıdı veya yapışmaz astarlı çizgi kabartma yapraklarını veya pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın. Yuvarlanmış yemek kaşığı hamurları, yaklaşık 3 inç aralıklarla hazırlanmış yapraklara bırakın. Bir kerede bir yaprak, 12 ila 14 dakika boyunca, kenarları altın rengine kadar, ama yine de ortada biraz ıslak görünecek şekilde pişirin.
7. Kağıdı bir tel rafa aktarın ve 5 dakika soğumaya bırakın. Bir spatula kullanarak, tamamen soğutmak için çerezleri bir rafa aktarın.

EveryGirl İpuçları:

1. Hamuru birkaç gün önceden yapabilirsiniz - pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklanacaktır.

2. Dışarıda gevrek olan çerezleri istiyorsanız ve
   içten chewy, onları biraz aldığınızdan emin olun.

3. Bir yemek işlemciniz varsa, hamurun içinde hamur haline getirin; kurabiyeleri daha "kabarık" yapacak.

Çikolata Kaplı Çilek

Çikolataya batırılmış çilekleri mükemmel ve güzel bir şekilde mağazadan satın alabilir veya onlarla eğlenebilir ve kendiniz yapabilirsiniz. Ben kusurlu ev yapımı versiyonu daha özel olduğunu düşünüyorum! Tasarımları ile eğlenin; Onları kendin yapmanın amacı budur. Onları misafirlerim gibi göstermeye çalışıyorum ve böylece onların hangisinin olduğunu tahmin etmeye çalışabilirler. (Şşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşşş!

İhtiyacın olacak

4 oz koyu çikolata parçaları
2 oz beyaz çikolata parçaları
12 çilek
Toz şeker
Büyük taneli şeker kristalleri, herhangi bir renk

Nasıl yapılır

1. Çikolatayı iki ayrı cam kaseye ve mikrodalgaya 30 saniyelik aralıklarla eritin ve arada karıştırın.
2. Çileği ucundan tutarak çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır.
3. Daldırma meyvenin her birini balmumu veya parşömen kâğıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın ve çikolatanın sertleşmesine izin verin. Her meyveyi aşağıya indirirken, çikolatanın meyvenin altında toplanmasını önlemek için yarım inç yana kaydırın.
4. Eritilmiş beyaz çikolatayı, meyveler üzerinde ileri ve geri hareket ettirin. Kalan meyveleri tekrarlayın. Çikolata setlerinden önce, bir tarafı veya sivri uçları pudra şekeri veya büyük taneli şekeri serpin.

EveryGirl İpuçları:

1. Bu tatlı yiyecekleri, beyaz çikolata çikolatası veya kıvılcım pudra şekeri ekleyerek profesyonel görünmesini sağlayın.
2. Bu herhangi bir meyve veya hatta simit için çalışır!

Herzaman Yulaf Ezmesi Meyve Ezmesi

İşte daha geleneksel olarak kahvaltı zamanında kullanılan malzemelerden oluşan bir başka tatlı. Ben mix ve maç derim!

İhtiyacın olacak

Elma, armut veya şeftali gibi 4 bardak ince dilimlenmiş soyulmuş meyve
3 çorba kaşığı toz şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
1 fincan çok amaçlı un
1 fincan hızlı veya eski moda yulaf ezmesi
1/2 bardak kahverengi şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
1/4 çay kaşığı tuz
8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı eritilmiş

Nasıl yapılır

1. Fırını 350ºF'ye ısıtın.
2. Büyük bir kapta, dilimlenmiş meyveyi şeker ve tarçınla birlikte atın. Meyveleri bir turta tepsisine dökün.
3. Parçalanma için: Aynı kapta (yıkamasına gerek yoktur), un, yulaf ezmesi, esmer şeker, tarçın ve tuzu birleştirin. Karışım nemli kümeler oluşana kadar erimiş tereyağı katlayın.
4. Parçalanmış karışımı meyve üzerine serpin. 45 dakika pişirin ya da tepesi altın ve meyve köpürene kadar pişirin.

Yunan Yoğurt Çilek Sundae

Yunan yoğurdu, kalın ve zengin ve buz gibi servis ederseniz dondurma gibi.

İhtiyacın olacak

1/2 bardak sade yağsız Yunan yoğurt
2 tatlı kaşığı bal
Dilimlenmiş 3 çilek
2 yemek kaşığı doğranmış badem

Nasıl yapılır

Bir servis kasesine yoğurt ve bal karıştırın. Çilek ve badem ile.

EveryGirl ipucu:

Bal ya da farklı bir meyve ya da fındık için agave yerine; elindeki ne varsa!

Tatlı Sağlıklı Yapmak için 7 Sinsi Yolları

Kötü çocuklar, iyi ekmekler ve Katy Perry'nin müziği gibi, tatlı da senin için kötü bir söz, ama direnmek için çok zor. Sadece bir whiff ve ilk kez duyduğumuz gibi "Genç Rüyası" yuvarlandık. Bu yüzden tatlıyı atlamak için diyet tavsiyesini unutalım. Olduysa harika olurdu, ama olmayacak. Tatlıyı nasıl bir hoşgörünün, ama daha az diyet günahının olduğu bir şeye dönüştüreceğiz? İşte, lezzetli bir günahı beslemek için kullanabileceğiniz yedi basit strateji vardır. Ve hacklerden bahsetmişken, 1 Saatlik Akşam Yemeği Hack'lerini kaçırmayın.

Garniteyi Tut

Bir dilim cheesecake'den aldığınız kalorileri kontrol etmeye yardım etmek için, garsona meyveleri ve nane bir kısmını karıştırmamanızı söyleyin. Tüketici Araştırması Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmaya göre, insanlar “sağlıklı” bir şeyle doldurulduğunda bir kaloriden bilinçsizce bilinçsiz bir şekilde çıkar ve daha fazlasını tüketirler! Tatlıya girerken sağlık halinize dikkat edin ve tabağınıza yiyecek eklemenin - sağlıklı olsa bile - kalori almamasını unutmayın.

Bir önlük koymak

Betty Crocker oynamak, bitmiş üründen aldığınız zevki arttırabilir ve daha az kalori emmenizi sağlar. Journal of Endocrinology and Metabolism dergisinde yayınlanan araştırmaya göre zevk, parasempatik ve sindirim aktivitelerini teşvik eden gevşeme yanıtını katalize eder. Diğer bir deyişle, gerçekten yemek yedikten sonra tatlıyı daha hızlı metabolize edersiniz. Psikoloji Bilimi dergisinde yayınlanan bir çalışmada, kendilerine bir bardak limonata hazırlayanların, içkinin daha önce birbirinden çok daha lezzetli olduğunu ve aynı tarifi bir araya getirdiğini belirttikleri bildirildi. Metabolizmanızı Güçlendirmek için bu 55 Best-Ever Ways ile daha fazla metabolizma hileci ve ipucu alın!

AM'de kendinizi şımartın

Yeni araştırmalar, kahvaltı dahil tatlıların açlık hormonlarını düşük tutmaya, istekleri bastırmaya ve kilo vermeyi sürdürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, 16 haftalık bir süre boyunca 15 kilo vermiş bir tatlıyı içeren büyük bir kahvaltı yiyen obez katılımcılar bulundu; Küçük, tatlı olmayan bir kahvaltı yapan katılımcılar ortalama 24 kilo aldı.

Snarf Öncesi Sniff

Zengin bir tatlı kokusu ağız suyunu hazırlarken ılık elmalı turta, kimse? - Aroma daha az yemeye yardımcı olabilir. Flavour dergisinde yapılan bir çalışmada, katılımcıların hafif kokulu bir çeşitlilikten çok vanilya kokan bir tatlıdan daha az yedikleri görülmüştür. Gücünüzün Sonsuza Kadar Zayıflamak için bu 20 Yolunda ince çabalarınızı sürdürün!

Doğru Yolu Isır

Reese'in yemek için yanlış bir yolu yok - senin bir yolun olduğu sürece. Bir çalışmada, katılımcılardan bir çikolata barı yemeleri istendi. Bardağın yarısı belirli bir kopma ve çıkartma ritüeli, diğerleri ise sadece gayri resmi olarak bardan yediler. Ortalama olarak, gösterişli yiyiciler, şekerin daha keyifli ve daha lezzetli olmasını buldu.

Barefoot Contessa'yı Nix

Araştırmacılar, televizyonun önünde yemek yapmak, her ne kadar özellikle de havalandırmanın gıdayla ilgili olduğunu söylerse, hiç de iyi bir fikir değildir. Appetite randomize diyetisyenleri bir yemek veya doğa televizyon programı izlemek için bir dizi tedavi ile sunulan bir çalışma. Yemek programını izleyenler doğa gözlemcilerine göre yüzde 34 daha fazla şeker yediler.

Pişmanlıklarınızı Gönderin

Çöp kutusuna. Belgeniz için büyük bir dilim pastadan daha kötü olan tek şey, bir suçluluk duygusu olan büyük bir dilim kektir. Appetite dergisinde yapılan bir çalışmada, çikolatalı kekin şeker iştahını durduramayacağı konusunda suçlu hissetmesiyle kilo verme hedefine sahip insanlar bulundu. Bu yüzden kekin tadını çıkar; bu senin için iyi.