Donmuş bir Türkiye'yi Nasıl Uygun Bir Şekilde Teze Geleceğe Dair 5 İpucu



Yani büyük gün yaklaşıyor ve onunla yüzleşelim, Şükran Günü'ne ev sahipliği yapmak hiç kolay değil. Ama çok fazla misafir için lezzetli bir akşam yemeği hazırlamakla uğraşan enkazın ötesinde, gıda güvenliği en önemli önceliğiniz olmalıdır. Her şeyden önce, sevdiklerinize evini artık balkabağı pastası ile göndermek istiyorsunuz (ki bu da bizim raporumuzda en üst sıradaki tiplerden biri olan 25 En Popüler Pastalar) - gıda zehirlenmesi değil. Bu yüzden donmuş bir hindiyi nasıl çözeceğimiz için birkaç takip etmeliyiz. Yanlış yapılırsa, tatil masanıza bir ton hastalığa neden olan bakteri getirme potansiyeline sahiptir.

Bir kuşu çözmenin birkaç farklı yolu olsa da, hemen hemen hepsi, Türkiye Günü'nden birkaç gün önce süreci başlatmanızı gerektirir. Gobbler'ı dondurucudan çok geç çıkarırsanız, kaya gibi sert bir hindi ile sarılabilir. Şükran günü - haftalar için mükemmel bir tatil menüsü planladığınızda ne istediğinizi değil! Bu yüzden okumaya başla, çocuklar, zaten yemeğinizi eritmeye başlama zamanı olabilir. Zaten lezzetli bir kümes hayvanı hazırlamayı düşündüğünüz için, neden 30 Kata Kadar Türkiye Kadar Yapılır? Cuma günü buzdolabında biraz ekstra etin olacağını garanti edebiliriz.

Buzdolabında Çöz

Eğer türünüzün kötü bir bakteri için yuvalama alanı olmasını istemiyorsanız - ya da kedinizin gece yarısı atıştırması - tezgahın üzerinde çözmeyin. Bunun yerine buzdolabını kullanın. Ama orayı içeri sokmadan önce, onu göğüs tarafındaki bir tepsiye (herhangi bir sızıntıyı yakalayacak) koyunuz (kanatlar arasındaki engebeli alan) ve saran sargı ile sıkıca sarın.

Hindinizi buzdolabında çözerken, USDA'ya göre her dört ila beş libre için 24 saatlik buz çözme süresine izin vermeniz gerekir. Yani türünüz dört ila 12 kilo ağırlığındaysa buzdolabında bir ila üç gün buz çözülmesini planlayın. Ve eğer 12 ila 16 lira ise, tatil gelmeden üç ila dört gün önce buzdolabına koyduğunuzdan emin olun.

İLGİLİ: Hayatınızı Değiştirecek 20 Pişirme İpuçları

Soğuk Suda Çözülünce Türkiye'yi Sarın

Flickr kullanıcılarının izniyle @nathaliewilson & @dugspr

Kuşunuzu soğuk suda çözmeyi planlıyorsanız, suya daldırmadan önce sızdırmaz plastik bir torbada olduğundan emin olun. Bu, herhangi bir çapraz bulaşmayı önleyecek ve çözülme işlemi sırasında kuşunuzun fazladan su emmemesini sağlayacaktır. Ardından, kuşunuza soğuk musluk suyuyla sığacak kadar büyük bir kase doldurun. Sarılmış türkiye'yi içine daldırın ve her yarım saatte bir suyu kirletici bakterileri önlemek için değiştirin.

Her bir pound için 30 dakikalık çözülme süresine izin verin, bu da dört ila 12 kiloluk bir hindi için iki ila altı saate ve 12 ila 15 kiloluk bir kuş için altı ila sekiz saate dönüşür. Eğer türkiye'nin erime zamanını belirlemekte hala sorun yaşıyorsanız, Butterball'un buz çözme hesap makinesini kontrol edin, bu da buzdolabını veya soğuk su yöntemini seçmenizi sağlar.

Mikrodalga Kullanarak Çözebilirsiniz

Şükran ortalamanızın iyi bir mikrodalgada çözülmesine karar vermeden önce, dönmesi için fazladan boşluk bıraktığınızdan emin olun. Kuşun yeterince küçükse, mikrodalgada güvenli bir tabakta sans sargılarına doldur. Ardından defrost düğmesine basın, kuşun ağırlığını delin ve mikrodalga fırınının sihrini çalıştırmasına izin verin. Sizinki bir buz çözme işlevinden yoksun kalırsa, kuşunuzun ağırlığına göre orada ne kadar kalması gerektiğini belirleyin. Pound başına altı dakika, iyi bir kuraldır. Mikrodalgalar işleri düzensiz ısıttığı için, çözme işlemi boyunca eti döndürüp çevirdiğinizden emin olun.

Tamamen Çözüldüğünü Doğrulayın

Kuşunuzun tamamen çözüldüğünden emin olmak için, elinizi boş parçaya ulaşın ve buz kristallerini kontrol edin. Daha sonra, bir çatal kullanarak, kuşun kalın kısımlarını sokun ve artık sert veya buzlu olmadığından emin olun. Eğer öyleyse, çözülecek daha çok zamana ihtiyacı vardır.

İLGİLİ: Gıda Donma için Ultimate Guide

Hemen Pişir

Çözüldükten sonra, türkünüz derhal pişirilmelidir - ifs, ands veya buts yok. Niye ya? Kuş defrost edildiğinde, tam olarak dondurulmuş olan bakteriler, USDA'ya göre yeniden başlamaya başlayabilir. Ve bu, Black Friday pazarlıklarının bir sonraki günü alışveriş merkezlerini vurmayı planlıyorsanız, bu kötü haber. Bu görünmez hatalar sizi korkunç derecede hasta edebilir! Eğer türünüzün erimesi için gereken süreyi abartıyorsanız ve T-Day'den birkaç gün önce gitmek iyi ise, kuşu buzdolabında saklamak güvenlidir - sadece iki gün boyunca orada kalmayın. Ve türkiye günü nihayet toplandığında, Şükran Günü'nde Vücudunuza Ne Olduğunu Öğrenmek için Merak Ediyor olabilirsiniz.

Tavsiye