Sıcak kızarmış ekmekli waffle, domuz pastırması ve sosyal olarak kabul edilebilir sabah kokteylleriyle brunch, bununla ilgili kötü bir şey var mı? Evet, beslenme. Ama hiç korkmayın, en iyi olanı seçmenize yardımcı olacak bazı basit hilelerimiz var, böylece yemeğinizin tadını çıkarırsınız ve onunla birlikte gelen kilo kaybı.
Yumurta Floransalı Yumurta Benedict'ten daha mı sağlıklı? Bir profesyonel gibi brunch'ta gezinmenize yardımcı olacak restoran kurallarımızı paylaştıktan sonra size söyleyeceğiz. Kim bilir, akşam yemeği saatinde daha az ağırlığınız bile olabilir.
Proteini Önceliklendirmek
Çikolatalı kreplerin ismini çağırdığını biliyorum, ama bir sebepten kek dediler. Karbonhidratlar doğru beslenme için gerekli olsa da, şurup kaplı hamurdan bütün bir kahvaltı yapmak, “Daha önce nasıl oluyor?” Diyebileceğinizden daha çabuk bir gıda komaya girer.
British Journal of Nutrition tarafından yapılan bir çalışmada, protein kilo kaybı ve yönetim, tokluk ve enerji ile ilgili kilit bir besin olarak gösterildi. Kahvaltınızın, yumurta ve hindi pastırması gibi yağsız protein kaynakları (sosis dışarıda demektir) ile tamamlandığından emin olun.
Veggie Tanıştığımıza Sevindim
Brunch sırasında gördüğünüz tek sebze, Bloody Mary şeklinde gelirse, brunching stratejinizi yeniden düşünmek için zaman olabilir. Beslenme Araştırmaları'nda yayınlanan bir çalışmada, yüksek oranda meyve ve sebze tüketen yetişkinlerin, diyetlerinin geri kalanını değiştirmeden, kilo almayı önledikleri ve kilo vermeyi teşvik edebildikleri bulunmuştur. Evdeki kızartmaları yan salata için değiştirip değiştiremeyeceğinizi sorun.
Bottomsuz Gitme
Pantolon giyin… ve asla dipsiz mimoza / Bellini'yi özel hale getirmeyin. Tabii, içkinizi yudumlayabileceğiniz bir içki, güne başlamak için eğlenceli bir yoldur, ancak sadece alkol, karbonhidrat ve karbonhidrattan daha fazla kalori almaz, ancak son zamanlarda yapılan bir çalışma, alkol tüketiminin iştahı ve kalori alımını artırdığını ortaya koymuştur. Güzel bir fincan o'Joe sipariş ederek bir brunch binge koyun.
Om-a-let-you Eat Yolks
Birçokları için, yumurta sarısı bir ya da hiç yiyecek değildir. Yumurtanın sarısı saf protein iken, sarısını tamamen sarmamalısınız. Sarısında kolin (hücre zarlarının yapısından sorumlu, besin maddelerini yağ birikiminden koruyan ve beyinde sağlıklı nörotransmitterler oluşturan), B vitaminleri ve A ve D vitaminleri barındıran önemli bir besin maddesi bulunur. Amerikan Kalp Birliği, günde bir yumurta sarmasını tavsiye eder. yumurtanızı yumurta sarısı oranına göre özelleştirebilirseniz garsonunuza sorun.
Sağlığınıza Kadar Tost
Bir dahaki sefere garsonunuz “Beyaz, Tam Buğday veya Çavdar?” Diye sorar. Çavdar ekmeği ile birlikte gelir. 2003 Finlandiyalı bir araştırmada çavdar ekmeği yemesi, tam buğday yemekten daha güçlü bir insülin cevabı ile sonuçlandı. Stabilize edici insülin, brunch sonrası enerji kazasını ve yüksek kan şekeri ile ilişkili çeşitli sağlık problemlerini daha uzun süreli kondisyonu önleyecektir; diyabet, obezite ve kalp hastalığı dahil. Ah, ve kimyon tohumları lezzetlidir.
Peki ne sipariş vermelisin? Yumurta Benedict mi, Florentine mi? Asıl cevap, ne de olsa, bir tane varsa, veg ağır Florentine ile gidin. 890 kalori ve 59 gram yağda, 1020 kaloriye ve 57 gramda biraz daha az yağa sahip olan Benedict'den biraz daha sağlıklıdır. Sonunda, bir omlet ile daha iyisin.
