Bir sonraki büyük foodie eğilimini parçalamak zorunda olsaydın, muhtemelen gurme ilham almak için bir hastane kafeteryasını ziyaret etmezdin.

Ama bu tam olarak, uber-trendy gecede yulafın kökeni, 1900'lü yıllardan beri İsviçreli bir doktordan doğmuş ve hastanede yatan hastalara çok fazla besin sunmanın kolay bir yolunu arıyordu.

Orijinal yemek, müsli, kabaca "ezme" anlamına gelir ve gecede yulaf olan şeydir: çiğ yulafın bir karışımı, limon suyunda, sütte veya yoğurtta bir gece bekletilir ve daha sonra meyveler ve fındıkla servis edilir. Foodies kremsi, puding benzeri kıvamda şişer; Kilo vermenin faydalarını araştırıyoruz. Bir kaşık ve bir kavanoz kavanozu alın ve bir gecede yulaf (veya herhangi bir zamanda!) Zımba yapmak için tüm sağlıklı nedenleri göz önünde bulundurun:

Fuller'ı hissedecek ve daha fazla yağ yakacaksınız

Karbonhidratlar online tarihler gibidir. Hepsi kötü haber değiller; sadece aradığınızı bilmek zorundasınız. En yüksek dirençli nişasta kaynaklarından biri olan çiğ yulaflar, yüksek karbonhidratlı kahvaltı tugayının Bay hakkıdır. Kilo kaybı dostu nişasta sindirim yavaş yavaş ve iştahı bastırmak ve kalori yakma hızlandırmak için gösterilen sindirim asitleri serbest bırakılmasını tetikler. Aslında, bir çalışmaya göre, dirençli nişasta için günlük karbonhidratların sadece yüzde 5'ini değiştirmek metabolizmayı yüzde 23 oranında artırabilir.

Kötü bir yemek seçiminden kaçınacaksınız

“Çok stresliydim ki kahvaltı için inanılmaz derecede sağlıklı bir şey aldım!” Kimse demedi. Zaman (ve öfkeniz) kısa sürdüğünde, çörekler için şansınız olacak. Ve bu bir gecede yulafları sevmenin bir sebebi daha var: İleriye gitmek zorunda kaldığınız için hataya yer yok. Araştırma, plan yapmaya, istekli değil, sürekli olarak daha sağlıklı gıda seçimlerine güvenen insanlar önerir. Son zamanlarda yapılan bir denemede, yemek planı, hazır yemek yemeye sahip olmayan bir gruba göre, bir kez daha önceden hazırlanmış bir öğünün dört kat daha fazla kilo vermiş olduğu diyetisyenleri gösterdi.

Daha Fazla Besin Absorbe Edeceksiniz

Sıcak bir köpük banyosuna sahip olursunuz ve neredeyse negatif enerjinin gözeneklerinizden sızdığını hissedebilirsiniz. Geceleri yulaf hazırladığınızda ne olur. Bütün taneciklerin bir asit karışımında ıslatılması işlemi, sindirim enzimlerine müdahale eden ve mineral emilimini engelleyen bir antinütriyen fitik asidin parçalanmasına yardımcı olur. Pişirme, bir fitik faux-pas kontrolüne zarar vermenin bir yoludur, ancak sindirim rahatlatmak için ıslatma daha iyi olabilir, araştırmalar gösteriyor.

Daha Büyük Bir Kahvaltı Alacaksınız

Daha büyük her zaman daha iyi değildir. Diyet yapmıyorsan, ve yemek hacminden bahsediyoruz. Sonra büyüklük her şeydir çünkü bu bize kalori veren yiyecek miktarını, araştırmayı önerir. Erkekler, aynı miktarda, eşit kalorili ek hacim olmaksızın iki katına kadar hava ile pompalanan bir milkshake% 12 daha az tüketirdi. Geceleri yulafın güzelliği, ki bu da - ısıda kıvrılma eğilimi olan pişmiş muadillerinden farklı olarak - uykusunda şişer ve hacimde dört kat daha fazladır.

Kalbin Sağlığını ikiye katlayacaksın

Yulaf kepeği kolesterol avcı olarak kalp-sağlıklı bir üne sahiptir. Beta-glukan adı verilen sadece 3 gram yulaf lifi kolesterol seviyelerini yüzde 5 ila 10 oranında düşürdüğü gösterilmiştir. Faydaları toplamak için günde iki kez düzenli yulaf ezmesi yemeniz gerekir. Ancak, daha etkili değilse, bir gece yulafın sadece bir kase eşit olabilir. Çünkü geleneksel hazırlık limon suyunu çağırıyor; Bir çalışmaya göre, ek C vitamini, yulaf ezmesinin kolesterolü düşürme yeteneğini yaklaşık% 60 oranında artırabilir.

Yine karbonhidratın tadını çıkaracaksın

Şanslar gerçekten gecede yulafın tadını çıkaracaksınız. Ve bu iyi bir şey. Araştırma, bir yemeğin tadını çıkardığımız ya da etmediğimiz için, emdiğimiz besin miktarı için çok büyük bir etkiye sahip olduğu için, araştırmalar gösteriyor. Taylandlı kadınlar, aynı yemeği yiyen bir grup İsveçli kadından iki kat daha fazla demir emen geleneksel bir Tayland yemeği ile beslendi. Ve iki grup geleneksel İsveç yemekleri yediğinde, İsveçliler bir araştırmaya göre, yemekle ilgilenmeyen Taylandlı kadınlardan yüzde 50 daha fazla demir emdiler. Yulaf deneyiminiz ne kadar keyifli olursa, o kadar çok çinko, bakır, magnezyum, biyotin ve B vitaminleri emersiniz.