Tamam, önce ilk şey. Farro (bazılarının emmer buğdayı olarak adlandırdığı), tam olarak yeni bir tahıl değil. Aslında, tahıl M.Ö. 17.000'e kadar uzanır. Ancak yakın zamana kadar, geleneksel süpermarketlerdeki bir elyaf değildi. Bununla birlikte, daha çok insan eski tahıllarla ilgilenmeye başladıkça, proteinle dolu karbonhidrat, hızla popülerlik kazanmıştır - ve süper-gıda-esque besleyici nitelikleri sayesinde, quinoa'ya parası için gerçek bir yol katmaktadır. Protein nişastası protein içeriğinin yanı sıra (quinoa'dan daha fazla madde içerir), enerji nişastası aynı zamanda doygun lifle de taşar ve güçlü bir magnezyum kaynağıdır, enerji verici demir ve çinko, cinsiyete dönüşü gösteren temel bir mineraldir ve Protein sentezi ve yara iyileşmesi yardımcı olur. Oh, ve bahsetmiyorum, bu da oldukça lezzetli. Sağlam, besleyici lezzeti ve doyurucu bir şekilde çiğneme yapısına sahip olan bu ürün, yemek yemenizde yıpratmayacağınız bir tahıldır. Farro'nun yararları hakkında daha fazla bilgi edinmek ve yemek yemek için bazı lezzetli ve kolay yollardan öğrenmek için okumaya devam edin. Ve işiniz bittiğinde, bu 25 En İyi Karbonhidrat Karbonhidratını kontrol etmeyi unutmayın.

Pirinç benzer

Eğer quinoa'nın “haşhaş” dokusunun hayranı değilseniz, farro denemeye değer. Kahverengi pirinç gibi biraz daha yumuşak ve chewier, cevizli ve dünyevi bir lezzetle. Ancak pirinçten farklı olarak, farro aşırı pişerse affediyor. Soba üzerinde çok uzun süre pilav pişiren pirinçler buğulanırken, emici buğday tatmin edici yapısını koruyacaktır. Diğer bir deyişle, bir Demir Şef olmayan herkes için mükemmel bir tahıl.

Quinoa'dan Daha Fazla Proteine ​​Sahip

Quinoa, protein bakımından zengin olan tahıllardan biri olarak kabul edilebilir, ancak farro aslında kas yapıcıdan bir gram daha taşır. Dry bir fincan kuru quinoa 6 gram proteine ​​sahipken, aynı porsiyon farro'nun 7 gramı vardır, bu da bir yumurtada bulacağınızdan daha fazladır. (Şaşırtıcı, doğru !?) Besinler açısından zengin olan daha fazla yemek için, bu 26 yiyeceğin bir Yumurtadan Daha Fazla Proteinli olduğunu kontrol edin.

Julius Sezar Bir Fan Oldu

Farro sadece eski Roma'da bir diyet elyafıydı ve Roma Lejyonları için ana besin kaynağıydı, hatta bir para birimi olarak kullanılıyordu. Ve İtalyanlar sadece taraftar değiller. Tahıl, Mısır krallarının mezarlarında da bulundu, bu yüzden muhtemelen kraliyet ve politikacıların benzer şeyler yediğini varsaymak güvenli. Julius Caesar ve Kleopatra için yeterince iyi olsaydı, benim için de yeterince iyi!

Süper Dolum

Farro'nun katil protein profili hakkında çoktan güvendik, ama bu tahılları bu kadar doyurucu yapan tek besin bu değildi. Tam farro (yarı incili ve incilerden farklı olarak) ayrıca gram bardak (kuru) porsiyonda 7 gram lif tüketir ve bu da günün önerilen alımının yüzde 28'ini oluşturur. Eğer öğle vakti salatanız genelde midenizden daha fazla şey için yalvarırsa, sebzeleri bazı farro'larla karıştırmayı düşünün; tüm bunlar, ultra-doldurma faydalarından kurtulmak için küçük bir porsiyon. Açlığı önlemek için başka sağlıklı yollar mı arıyorsunuz? Bunların hepsini seveceksiniz 20 En Doldurma Sağlıklı Atıştırmalık.

Baş ağrısı ve yorgunluk savaşabilir

Çoğumuzun bir demirine sahip olmasına rağmen, birkaçımız, özellikle de kadınlar, yeterince yiyerek, sağlığımız için iyi haber değil. Mineral oksijen dolaşımına yardımcı olur, bu yüzden yeterince tüketmediğimiz zaman, oksijen eksikliği yorgunluk, yavaş kas büyümesi ve baş ağrılarına neden olabilir. “Daha az oksijen bakımından zengin hücreler dolaşırken, beyniniz ihtiyaç duyduğu miktarı almıyor. Oksijen yoksunluğu, kafadaki sıkılığın normal baş ağrılarına göre daha sık olmasına neden olabilir, ”diyerek, The WellNecessities'in kurucusu diyetisyen ve kurucusu Lisa Hayim. Farro'nun yanı sıra, hayatınızdaki yaşamsal besinlerin daha fazlasını elde etmenin başka yolları da var. Tüm bu 8 Demir Zengin Gıdalar yardımcı olabilir.

Banyo lazım

Daha önce de belirttiğimiz gibi, üç farklı farro türü vardır: bütün farro (en besleyici ve lifli olan), yarı incili (kepek parçası çıkarıldı, ancak bazı lifler hala korunur) ve inciler ( kepek tamamen uzaklaştırılmış ve çok az lif kalmıştır). Beslenme açısından, bütün farro en iyi bahistir, ama yapmak için yaklaşık yarım saat alabilir, ki bu da quinoa ve kahverengi pirinçten 20 dakikaya kadar daha fazladır. Beslenmeden ödün vermeden pişirme süresini kısaltmak için, açıkça farro (bazı gölgeli türler belirtilmemiş) olarak işaretlenmiş bir çanta arayın ve bir kase veya su kabı içinde bir gece bekletin. (Suyun 3: 1 oranında grene oranı kullanın.) Bu ekstra adım, 30 saniyenin tamamını alacaktır, ancak 20 dakikalık bir pişirme süresi kazandırır. Evet bu doğru. Pişirme süresini sadece 10 dakikaya indiriyor! Hazırlamak için sadece birkaç dakika alan daha fazla yemek tarifleri için, Kilo Kaybı için bu 20 Tembel Yemek Tarifleri.

Aslında Bir Tahıldan Daha Fazlası

Eğlenceli gerçek: Biz, bir tane gibi, buğday buğdayından bahsediyor olsak da, aslında üç. Farro, üç antik tahıl anlamına gelen bir İtalyan kelimesi: einkorn, spelled ve emmer buğday. Bir sonraki trivia geceniz için o bilgi nugget'ini sakladığınızdan emin olun!

Ve Şimdi En İyi Bölüm: Yemek Lezzetli Yollar!

1

Salatalarına koy

Büyük tabbouleh fan? Bulgur yerine farro kullanın ya da yemeklerinizi güçlendirmek için sebzeler ve proteinlerle birlikte antre boyutundaki bir salatanın üzerine atın. Tahıl çiftleri, özellikle tipik Yunan salataları ile çok iyi uyum sağlarlar: roka, nohut (bu 26 En İyi Vejeteryan Protein Kaynaklarından biri), salatalık, kavrulmuş kırmızı biber, zeytin ve beyaz peynir. Basitçe delir!

Kahvaltıya Dönüştür

Kahvaltıda yulaf ezmesi yiyen bir hayranıysanız - ama bir şeyleri karıştırmak istiyorsanız - yulaf yerine farro kullanmayı düşünün. Tahılları suyla veya sütle karıştırın ve meyve, kakao nibs ve somun ile tabağa tatlı bir dönüş yapın veya yumurta, yeşil soğan ve miso vinaigrette ile lezzetli bir rotaya gidin. Blog, Yerel Süt gelen ikinci seçenek için tam tarifi alın.

Farroto yap

Eğer risottodan hoşlanıyorsanız, klasik yemekte bu yoğun meyveyi seveceksiniz. Farro için düşük lifli beyaz pirinç değiştirerek, farrotto diye bir şey yaratırsın. Biz lezzetli Parm ve vitamin açısından zengin mantarlar ve pırasa pırasa ekler blogger, Culinary Colleen, bu yavaş pişirici tarifi seviyorum. “Set it ve unut” mutfak cihazına dayanan daha lezzetli yemekler için, bu 35 Sağlıklı Güveç Pot Tariflerine göz atın.

Çorbasına ekle

Farro, herhangi bir kase ev yapımı çorbaya atılabilir (doyurucu bir alitin ısırması ekler), ama biz yukarıda resmedilen "Chickpea Farro Çorbası" ile tamamen dalga geçiyoruz. Domates, nohut, farro, soğan, havuç ve sebze suyu gibi lezzetli bir karışımdan daha iyi şeyler vardır. Tarifi buradan al ve yemeğin hazırlık takvimine gir!

Bir Squash içine doldurur

Son zamanlarda doldurulmuş spagetti kabak, patlıcan dolması ve biber dolması denedikten sonra, doldurulmuş bir şeyin lezzetli olması gerektiğine ikna oldum; Bir sebzeden yemek yemek konusunda gerçekten düzgün bir şey var. Ve ben kişisel olarak bu farro dolma kabak tarifi (lahana, gevrek cevizler ve kurutulmuş cranberries ile tamamlanmış) içine kazmadım iken neredeyse lezzet bölümünde bir homerun olacağını garanti edebilirim. Ve iki primo protein kaynağı (fındık ve farro) kullandığı için, Etsiz Pazartesi günü ya da bir vegan ya da vejetaryen olan bir öğün için bir arkadaşınızın olduğu her zaman için mükemmel bir yemek. Lean Green Nutrition Fiend'den tam tarifi alın.

Yumurta ile eşleştirin

Kadar iyi bir kahvaltı ya da brinner için ya da sadece bir garnitür olarak bir garnitür olarak sabah favori omlet hizmet vermektedir kavrulmuş sebzeler ve akıntısı yumurta ile üst farro. Daha lezzetli - henüz basit - sabah yemek fikirleri için, bu 17 Kahvaltı Fikirleri göz atın Diyet Uzmanları Aşk.

Veggie Burgers içine yap

Çiğneme yapısı sayesinde, farro mükemmel vejetaryen burger binderini yapar. Akşam yemeği için Olives'in yemek blogcusu Erin'in nasıl tatlı patates, ceviz ve panko kırıntıları ile çiftleştiği, en sert çekirdekli et sevgilisinin bile yemeye özen gösterdiğine bayılıyoruz. Tam tarifini burada tut.

Zoodles ile eşleştirin

Kabak erişteleri, AKA zonları, düşük karbonhidratlı diyetisyenlerin kurtarıcısıdır. Ancak, makarna severler tarafından arzu edilmek için çok fazla şey bırakıyorlar - ki bu da bu fareyle kaplı zencefil reçetesinin üzerine çıkmamızın sebebi. Ortalama karbonhidrattan çok daha fazla sebzeye hizmet ederken, bir makarna tarifi nişastalı iyiliği vardır. Bu yemeği evde yaparken, daha fazla karbonhidratla yemeklerini pişirmek isteyenler, bunu yapabilirsiniz, daha hafif bir yemek arayanlar ise sadece farroyu kullanabilirler. bir cevizli garnitür. Yemeğin nasıl yapılacağına dair tüm detayları buradan alın.