Gezegendeki 75 Sağlıksız Gıda



“Sağlık görevindeyim” dedi arkadaşımız Darlene geçen gün brunch yaptı. Gururla badem sütü kahvesine döktü, bir yudum yudum aldı ve bir sebzeli burger haline geldi. “Benim için kötü yiyecekler yok!”

Bazı sağlık vuruşları. Darlene, kilo verme hedeflerini sabote eden karagenan, mısır şurubu ve disodyum inosinat, göbek şişkin gıdalara daha yeni hizmet etmişti. Gıda üreticileri ve aldatıcı pazarlamacılar nedeniyle, “sağlıklı” yemeklerimiz bile sağlıksız yağlar, yapay malzemeler ve gereksiz koruyucu maddeler ile doludur. Darlene gibi basit bir gevrek, yumruğa dönüşebilir.

Yemekte tam olarak neyin bulunduğunu ve neden kötü olduğunu anlamanıza yardımcı olan bir görevde, Bu Şunu Yapan Araştırmacılar, O Değil! Gezegendeki 75 Sağlıksız Gıda'nın bu kesin listesini, her biri için sağlıklı takaslarla bir araya getirin, böylece en sevdiğiniz yiyecekleri feda etmeden tadını çıkarabilirsiniz. En iyiyi ve en kötüyü keşfetmek için okuyun ve hangi gazozların Gezegendeki 70 En Kötü Soda'nın temel listesini oluşturduğunu görün.

Kahve kreması

Sağlıksız Malzemeler: Trans yağlar, ilave şeker, yapay renklendirme

Kahve kremalı problem? Krem yok! Birçok marka, kısmen hidrojene edilmiş soya fasülyesi ve pamuk tohumu yağı olarak da bilinen trans yağlarla doludur. Nestle Coffee Mate ürünlerinin neredeyse hepsi, PLOS One'daki bir çalışmanın 45 yaşın altındaki yetişkinlerde hafızayı azalttığını gösteren korkunç bir bileşene sahip. İçeriğin tüketimi aynı zamanda kalp hastalığınızın riskini de artırır - bu nedenle FDA, 2018'de içeriği neden yasaklayacaktır. Hood's Country Creamer ve International Delight French Vanilla gibi alternatifler, kısmen hidrojene edilmiş maddelerden sakınmakla birlikte, trans içerebilen mono ve digliseritleri kullanırlar. yağlar, ama FDA etiketleme yasaları atlatmak.

İç Bunu! Bunun yerine: Sade olmamış inek sütü ya da şekersiz bitki bazlı süt, her ikisi de sabah fincanınıza sağlıklı eklemeler yapar. Eğer hala lezzetli bir lezzet arıyorsanız ve en sevdiğiniz kremacılardan vazgeçmek istemiyorsanız, en azından Coffee Mate's Natural Bliss, International Delight's Simply Pure veya Land O'nun bir çorba kaşığı (evet - sadece bir tane) ile çalışın. 'Yarım ve Yarım Göller; hepsi sadece süt, krema, şeker ve doğal lezzet ile yapılır - işte bu!

Ağartılmış Beyaz Unlu Ekmek

Sağlıksız İçerik: Azodikarbonamid gibi ağartma kimyasalları

Ekmeğinizin ilk maddesi “buğday unu” olsa bile - okumaya devam edin. Ağartılmamış olduğundan bahsetmezseniz, muhtemelen tüyler ürpertici kimyasallarla dolu bir sandöviçin ağzını açıyorsunuz demektir. Bazı üreticiler, azodikarbonamid adı verilen bir terkip maddesi kullanırlar, hatırladığınız bir şey de, bir kez tartışılan Subway'in “yoga mat” katkısıdır. Bu plastik hamurlu krema, ekmek hamurunu daha da güçlendirmek için kullanılır. Çevresel Çalışma Grubu (EWG), potansiyel sağlık riskleri (astım, alerji ve kanser dahil) konusunda çok az çalışma olduğu için, gıda tedarikinden çıkarılması gerektiğine dikkat çekmektedir. Yine de Sunbeam'in Texas Toast'ında bulabilirsiniz.

Bunu ye! Bunun yerine: Tam tahıllı ve tam buğday unları ve ağartıcı içermeyen ekmekler vardır. Anahtarı yap! Sadece ağartma kimyasalları içermez, aynı zamanda sizin için başka çeşitli şekillerde daha iyidirler. Kilo Kaybı için bu 10 En İyi Marka Adı Ekmeklerinden biri ile devam edin!

Meyve suyu

Sağlıksız İçerik: Elyafsız meyve, yüksek fruktozlu mısır şurubu

Bu doğal! Ne yanlış olabilir? Yüzde 100 meyve suyu, Sunny D gibi yüksek fruktozlu mısır şurubu yüklü içeceklerden daha iyi bir seçim olmasına rağmen, tamamen doğal Welch'in Üzüm Suyu, fincan başına 36 gramlık şeker bile üretiyor. 4 Krispy Kreme, çırpıcıları bir karıştırıcıya çekti. Bu şeker doğal olmasına rağmen, vücudunuz diğer şekerlerle aynı şekilde davranır. Dahası, meyve suyundaki tatlılığın büyük bir kısmı, Klinik Araştırmalar Dergisi'nde yapılan bir araştırmaya göre, aşırı kilolu kişilerde viseral adipoz dokusunun gelişmesiyle ilişkili bir tür şeker olan fruktozdan gelir.

İç Bunu! Bunun yerine: Detoks suyunun tadını çıkarın. Sade ole 'H2O ve chill'e portakal ve greyfurt gibi taze dilimlenmiş meyve ekleyin.

Diyet Soda

Sağlıksız Malzemeler: Karamel boyama, Bisfenol A (BPA), aspartam

Yapay renkler, alev geciktiriciler ve bel genişleyen sahte şekerlerin hepsi ortak mıdır? En sevdiğin diyet gazlı içeceklerinde malzemeler. Uygulanan Fizyoloji, Beslenme ve Metabolizmadaki bir çalışmaya göre, neredeyse tüm popüler diyet gazlı içecekler, aspartam, glikoz seviyelerini yükselten, karaciğeri aşırı yükleyen ve fazla yağa dönüşen yapay bir tatlandırıcı içerir. Ve hepsi bu değil: Coca-Cola ve Dr. Pepper gibi kahverengi içeceklerde karamel renginde bulunan 4-MEI'nin, Ulusal Toksikoloji Programı tarafından gösterildiği gibi, sıçanlarda kanserli ve iyi huylu tümörlerin oranını arttırdığı kanıtlanmıştır ve etiketlenmiştir. Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı tarafından insanlar için olası bir kanserojen olarak.

Bunu ye! Bunun yerine: Birçok şirket BVO'larını gazlı içeceklerden vazgeçerken, birçok diyet içeceği aspartam içerir ve bu da geride kalacağımız bir şey değildir. Sade ole 'H2O hastalığınız varsa, bu lezzetli detoks çaylarından birini veya bir fincan kahveyi tercih edin.

Derin Kızarmış Gıdalar

Sağlıksız İçerik: Yüksek ısı, inflamatuar yağ

Kızarmış tavuk, kızarmış kalamar, domuz kabuklu, tavuk kızarmış biftek. “Bu Yiyin” olarak işaretlenen bu öğeleri görmeyeceksiniz. Yüksek yağ ve kalori içeriğinin yanı sıra, bu kızartılmış gıdalar ile ilgili temel sorun, yüksek düzeyde inflamatuar Gelişmiş Glikasyon Ürünleri veya AGE'ler içermeleridir. Bu bileşikler, hayvandan elde edilen ürünler uzun bir süre boyunca yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde oluşur. Uzmanlar Beslenme'de yayınlanan 2015 tarihli bir derlemede, uzmanlar “[AGE'lere sürekli maruz kalma” nın, anormal derecede yüksek [oksidatif stres] ve inflamasyonu, hastalığın öncüleri için aşamayı belirleyerek, doğal savunmaları yavaş yavaş aşındığı sonucuna varmışlardır. ”

Bunu ye! Bunun yerine: Şansölye Tıp Fakültesi'nden araştırmacılar, insanların işlenmiş ve kızartılmış gıdalar gibi yüksek AGE gıdaları keserken, vücutlarındaki iltihap belirteçleri azaldığını keşfetti. Bu yüzden, yiyeceklerinizi fırında pişirdiğinizde veya pişirdiğinizde ızgara yapın.

Pastırma & Sosis

Sağlıksız Malzemeler: Nitrat ve nitritler, yüksek ısı pişirme yöntemleri

İşlenmiş etler, her iki dünyanın da en kötüsüdür. Bunlar genellikle doymuş yağlarda yüksek kırmızı etlerden yapılırlar ve yüksek seviyelerde gelişmiş glikasyon son ürünleri (AGE'ler) içerirler: bu işlenmiş etler kurutulduğunda, füme edildiklerinde ve yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde oluşan enflamatuar bileşiklerdir. Et bilindiğine göre, kürlenmiş (ve doğal, “pişirilmemiş”) etlerde bulunan nitratlar ve nitritler yüksek ısıya maruz kaldıklarında kanserojen nitrozaminlere dönüşebilirler. (Ve tipik olarak sosislerinizi alevle titreyen bir ızgarada kızartıyorsunuz ve bir tavada pastırma yapıyorsunuz.)

Bunu ye! Bunun yerine: Neyse ki, ürettikleri nitrit miktarında bir sınırlama vardır ve Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde yapılan bir incelemede nitrozamin oluşumunu engellemeye yardımcı olan C vitamini gibi antioksidanlar eklenmesi gerekmektedir. Gıda Kimyası'nda yapılan bir çalışmada, işlenmiş gıdaların bir kereden daha az ortalama% 80 daha az nitrite sahip olmasına rağmen, nitrozamin maruziyetinizi sınırlandırmak için nitrilleri (sadece tuz) kullanan etleri satın alarak ve ısıyı azaltmayı deneyerek ekstra önlemler alabilirsiniz. .

Şekerli Tahıl

Sağlıksız Malzemeler: Butillenmiş Hidroksitolüen (BHT), Butile Hidroksianizol (BHA), rafine karbonhidratlar, şeker ilave edildi

Şeker kaplama yoktur: şeker vücutta hasara yol açar. Beyaz eşyaların çok fazla tüketilmesi, genellikle diyabet ve kalp hastalığı gibi diğer sağlık sorunlarına neden olan obeziteye yol açabilir. Ve birçok hububat, bir Boston Cream Donut'ta bulacağınız bir kaseye daha fazla şeker toplar! Daha da kötüsü yapmak için, Buzlu Flakes, Fruity Pebbles ve Honey Smacks gibi birçok popüler çeşidi, Birleşik Krallık, Avustralya, Yeni Zelanda, Japonya'da yasaklanmış olan Butylated Hydroxytoluene (BHT) veya BHA (Butylated Hydroxyanisole), Avrupa'nın büyük bir kısmı kanserojen olduğu düşünülmektedir. Ayrıca bu 20 En Kötü “Sağlıklı” Hububatın büyük hayranlarıyız.

Bunu ye! Bunun yerine: Cascadian Farms Çikolata O'nun ve Doğanın Yolu Fıstık Ezmesi Panda Pufları, herhangi bir korkutucu kimyasal içermeyen hem aroma dolu, hem de düşük şeker oranına sahiptir.

Dondurulmuş Mezeler

Sağlıksız Malzemeler: Sodyum, trans yağlar

Yemekten kurtulmak, daha uzun süre dayanması için müthiş bir yoldur. Peki neden koruyucular ekleyin? Ne yazık ki, üreticiler; Amerika'daki 67 Worst Frozen Foods'ın bu listesine şahit olun.

Bunu ye! Bunun yerine: Hiçbir zaman (hiç!) Trans yağ içeren organik, düşük sodyumlu, düşük şekerli donmuş seçenekler için tercih yapın. Temizliği Sağlayan 15 Yeni Sağlıklı Dondurulmuş Gıdalar, en iyi seçeneklerden biri.

Restoran Tatlıları

Sağlıksız İçerik: Sodyum

Ve burada şekeri söyleyeceğimizi düşündün. Ve kalori. Ve şişman. Ve diğer herşey. Bu doğru olsa da ve restoran tatlıları tehlikeli çünkü bölümleri genellikle büyük boyutlu, çoğu insanın bile düşünmediği sodyum içeriği. Yukarıda gördüğünüz masum görünümlü Kaliforniya Pizza Mutfağı tatlısı, bir kuyruklu 1.380 kalori, 92 gram yağ, 696 miligram sodyum, 126 gram karbonhidrat ve 85 gram şeker içerir. Pretzels Bir Çanta Daha Fazla 20 Restoran Tatlılar bu listede diğer kötü arkadaşları ile kontrol edin.

Bunu ye! Bunun yerine: Küçük bir kepçe kepçe, bir öğünün sonunda o tatlı dişi tatmin etmenin düşük riskli bir yoludur.

Beyaz şeker

Sağlıksız İçerik: Şeker (duh)

Pew Araştırma Merkezine göre, Amerikalılar, günde FDA'nın günde 50 gram alımının 40 gramından ve Dünya Sağlık Örgütü'nün tavsiye edilen 25 gramlık alım miktarının 65 gramından fazla olan, günde 90 gramdan fazla şeker ekiyorlardı! Amerikalıların yüksek rafine, beyaz şeker tüketimi, tip 2 diyabetin artmış riskinden kalp hastalığına ve obeziteye kadar her şeyle bağlantılıdır. Sıfır Şeker Diyetiyle eklenmiş şekerlere ve göbeğinize veda edin! Kopyanızı bugün sipariş edin!

Bunu ye! Bunun yerine: Raporumuzu inceleyin Her Popüler Eklenen Tatlandırıcı — Hemen! Akıllı bir alternatif seçmek için, ancak genel olarak eklenmiş tatlandırıcıların alımını azaltmanızı öneririz.

buzlu yüz

Sağlıksız Malzemeler: Trans yağlar (kısmen hidrojene bitkisel yağlar), titanyum dioksit, karamel rengi, yapay renkler, propilen glikol

Doğum günleri kutlamak için bir zamandır. Kutlamadığın bir şey mi var? Buzlanmalarınız trans yağlar ve kimyasallarla yapılır. Duncan Hines'in Kremsi Ev Stili Klasik Vanilya gibi birçok marka adı buzlanma, kısmen hidrojene edilmiş soya fasülyesi ve pamuk tohumu yağı formunda trans yağlar ile yapılmaktadır. Ve beyaz olmasına rağmen, bu buzlanmaların çoğu potansiyel olarak kanserojenle kirlenmiş boyalar (karamel rengi ve titanyum dioksit gibi) ve yapay renkler ile renklendirilmiştir. Son olarak. Buzlanma reçetelerinde propilen glikol Amerikan Böbrek Hastalıkları Dergisi'nde yapılan araştırmalarla kötü böbrek sağlığına bağlanmıştır.

Bunu ye! Bunun yerine: Sağlıklı buzlanma, lezzetli olduğu kadar kolay. Avokado ve bitter çikolata kullanarak, kalp krizi benzeri bir donma yaratabilirsiniz. Bu, hazırlamanız için sadece birkaç saniyenizi alır ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilen, duygudurum arttırıcı kakao flavonolleri ve tekli doymamış yağlarla doldurulur.

Krep şurubu

Sağlıksız Malzemeler: Yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel boyama

Bunu, 20 Gittiğimiz Bir Şey Olmak Üzere Yapıyormuş Yiyecekler listemizde bulacaksınız. Niye ya? Jemima Teyze ve Bayan Butterworth gibi ünlü şurup markaları, sürekli olarak okuyuculara, karaciğerden zarar veren yüksek fruktozlu mısır şurubu ve karsinojenle kirlenmiş karamelli renklendirmeyi - ve gerçekte keşke yapmaları gereken bir şeyi - gerçek akçaağaç şurubu yapmaktan kaçınan iki malzemeyle hazırlanmıştır. .

Bunu ye! Bunun yerine: belinizin en iyi şurubu Grade A Medium Amber saf akçaağaç şurubu. Lezzet çok konsantre olduğu için, biraz kalori ve şeker tasarrufu, uzun bir yol gider. Beyaz granüler şeyleri kesmek için daha fazla yol için bu kadar çok şeker yemek durdurmak için bu 30 Easy Ways kaçırmayın.

Şişelenmiş Smoothies

Sağlıksız Malzemeler: Elyafsız meyve

Meşgul sabahları ve kruvasan kahvaltıları pratik olarak eş anlamlıdır - bu yüzden mağazada satın alınan smoothie'lerin cazibesini görmek kolaydır. Bir tutamda istediğin şeyi elde etmenin en iyi yolu gibi görünüyorlar. Ama zaman kaybettiren içeceklerin bir dezavantajı var: Taze yapılmış içeceklerle karşılaştırıldığında, çoğu beslenmede yetersiz kalıyor ve çok kalorili ve şeker dolu olduğundan kan şekerinizin hızla ilerlemesi kesin. Sadece Naked'in Nar Blueberry smoothie'sini bir örnek olarak alın: Tüm bu şişenin içine düşmek size yaklaşık 61 gram şeker ve kesinlikle sıfır fiber ile dolduracaktır. Bel trimini korumak için The Worst “Healthy” Store -eded Juices'dan kaçın.

Bunun yerine İçki : Kilo Kaybı İçin Bu 56 Smoothie Tarifinden birini harmanlayarak emniyetli oynayın - hepsi 5 dakika veya daha kısa sürede yapılabilir.

Kömürlü Etler

Sağlıksız Malzemeler: Yüksek ısı

Izgara harika, ama char'unu izlemelisin! Eti kestiğinizde, heterosiklik aminler veya HCA'lar denilen bir şey, etin içindeki kreatin, şekerler ve amino asitlerin ızgara sıcaklığına tepki verdiğinde gelişir. Beslenme ve Kanserde yayınlanan birkaç çalışma HCA'ları artmış kolorektal, pankreatik ve prostat kanseri riski ile ilişkilendirmiştir.

Bunu ye! Bunun yerine: Riskinizi kesmek için baharatlayın! Gıda Bilimi Dergisi'nde yayınlanan bir çalışmaya göre, biberiye gibi antioksidan bakımından zengin baharatların ızgaradan önce sığır köftesi haline getirilmesi HCA'ların üretimini yüzde 90'a kadar azaltabilir. Riskini azaltmanın başka bir yolu var mı? Yanan et daha yüksek HCA konsantrasyonları içerdiğinden, ısıyı azaltın.

Fast food

Sağlıksız Malzemeler: Ftalat

Bunu nasıl telaffuz edeceğinizi bilemezsiniz, ama hangi ftalatların (thāl-ates) olduğunu bilmelisiniz. Çünkü çoğumuz bilmeden endokrin bozucu kimyasal toksinlerin bu sınıfını yiyorsunuz. BPA'ya benzer şekilde, fitalatlar plastik yiyecek ve içecek ambalajlarında ve ambalajlarında kullanılır ve orada kalmazlar. 2016 yılında, bir Çevresel Sağlık Perspektifleri çalışmasında, fast food yiyen insanların, sık olmayan yiyicilerden genellikle doza bağımlı yüksek ftalat bileşikleri olduğu bulunmuştur. Ve bu, tüm gün boyunca kahvaltı sevenler için kötü haberlerin başlangıcıdır, çünkü Çevre Bilimi ve Teknolojisinde yayınlanan ayrı bir çalışma, ftalatların CRP iltihap belirteci ile ilişkili olduğunu ve çevre Sağlığı ile ilgili başka bir çalışmanın ftalatlara daha fazla maruz kalmasını sağladığı bulundu. metabolik sendrom, yaygın olarak artan inflamasyon ve kilo alma seviyeleri ile ilişkili bir hastalıktır.

Bunu ye! Bunun yerine: En iyi tavsiyemiz, fast food yerlerindeki gezilerinizi azaltmak ve belki de bu işletmeler ambalajlamayı daha az sıklıkla kullandıklarından hızlı-hızlı restoranlara bakmaktır. En iyi tavsiyemiz? Eğer seyahat edebilir ve bu 20 Ev Yapımı, Sağlıklı "Fast Food" Tarifler deneyin.

Enerji içecekleri

Sağlıksız İçerik: Sükroz, glikoz, kafein

Sadece şimdi tanıdık enerji içecek formülü ile gelmek için aldığı kırık Bunsen brülör sayısını hayal edebiliyoruz. Bu tıbbi tada sahip içecekler, güçlü bir fincan kahve ve bol miktarda şeker (veya korkunç yapay tatlandırıcı) içeren kafein içeriği ile basit bir şekilde overpriced kimyasal kokteyllerdir. İşte bu yüzden endişelenmelisiniz: Maryland Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma, enerji içeceklerinin dişinize% 11 daha fazla konduğunu ve normal sodadan daha fazla olduğunu tespit etti. Brüt, doğru mu? Başka bir rahatsız edici bulgu, 50 yaşındaki bir inşaat işçisinin yaptığı bir vaka çalışmasından geldi; Çok fazla enerji içeceğine sahip olmak karaciğerinizi tahrip edebilir. BMJ Vaka Raporları 2016'da yayınlanan raporda, erkeğin üç hafta boyunca her gün dört ila beş enerji içeceği tüketildikten sonra akut hepatit geliştirdiği bulunmuştur.

Bunun yerine şunu iç: Yeşil çay! Tamamen doğal ve etraftaki en iyi enerji arttırıcılardan biri. 7 günlük Flat-Belly Tea Cleanse ile bir hafta boyunca çay içerek test panelistlerinin 10 liraya kadar kaybettiği bir sebep var!

Fırında Hazır Pasta Kabuğu

Sağlıksız Malzemeler: Trans yağlar

“Amerika'nın # 1 Kırıntısı Kabuğu” olarak adlandırılan Keebler'in Kurabiye Hazır Kabuğu hala kısmen hidrojene edilmiş soya fasulyesi yağı şeklinde kalp-zarar verici trans yağlar ile yapılmaktadır. Ve onlar sadece onlar değil. Ayrıca Kraft Nabisco'nun Nilla Pie Crust, Bal Maid Graham Cracker Crust ve Oronoque Orchards Deep Dish Pie Crust gibi sağlıklı görünen markalarda da bulabilirsiniz.

Bunu ye! Bunun yerine: İçerik listesinin kısmen hidrojene yağlardan arındırılmış olduğundan emin olun. Bir kabuk bizden Trader Joe'nun versiyonunu onaylıyoruz! En iyi yeni Trader Joe'nun Kilo Kaybı Ürünleri: Seçkin rehberimiz olan diğer favori ürünlerimizi keşfedin.

Esmer pirinç

Sağlıksız Malzemeler: Arsenik

Kahverengi pirincin sayısız sağlık faydalarına rağmen - sindirimi yavaşlatan lif ve metabolizmayı hızlandıran selenyum içerir - beyaz taneciğin kahverengi üzerinde arsenik seviyelerini göz önünde bulundurmanızın bir nedeni vardır. Gıda ve İlaç İdaresi tarafından yapılan son analizler, arsenikin sevgili kahverengi pirinçte endişe verici oranlarda ortaya çıktığını göstermiştir. Sadece kanserojen olarak bilinen arsenik olmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek arsenik düzeylerine uzun süre maruz kalmak da FDA'ya göre daha yüksek oranda deri, mesane ve akciğer kanseri ve kalp hastalığı ile ilişkilidir. Arsenik, tahılın en dış katmanlarına sızdığı için, lif bakımından zengin kahverengi pirinçte kalır, ancak beyaz pirinçte değil.
Bunu ye! Bunun yerine Isabel Smith, MS, RD, CDN, kayıtlı diyetisyen ve Isabel Smith Nutrition'ın kurucusu, pirinçte arsenik düzeylerinin ilgili olduğunu kabul etmekle birlikte, tükettiğimiz tüm tahıl ve nişastaları değiştirerek risklerin kolayca azaltılabileceğini kabul eder.

Kahvaltı Bisküvileri

Sağlıksız İçerik: Trans yağ (kısmen hidrojenlenmiş soya fasülyesi ve / veya pamuk tohumu yağı)

Bisküvileri sıfırdan yapmak sonsuza kadar sürdürebilir ve paketlenmiş çeşitlerin çoğunluğu trans yağlar ile doludur, yani suni bir yağ - fırınlanmış ürünleri daha rafa dayanıklı hale getirmek için icat edilir - bu kalp hastalığıyla ilişkilendirilir. Mary B Buttermilk Bisküvi'nin her biri üç gramlık bir pop (bir günlük değerinden daha fazla olan) taşır.

Bunu ye! Bunun yerine: Thomas'ın “nooks ve crannies” kelimesi sizi trans yağların tehlikelerinden kurtaramaz, aynı zamanda tabağınızdan 90 kaloriyi de tıraş eder. Bu bebeklerin üzerine biraz tereyağı ve çırpılmış böğürtlen sürün ve tadı yükseltip bir tatlılık hissi ekleyin.

Barbekü Sosu

Sağlıksız Madde: Yüksek fruktozlu mısır şurubu

Barbekü sosu, dumanlı ve tatlı bir şeyler seven insanlar için tercih edilen bir baharat olabilir, ancak belinize zarar verebilir. En şişelenmiş barbekü sosları tonlarca şeker ve şeker çeşidi ile doldurulur. Sweet Baby Ray'ın Bal Barbekü Sosunu alın - sadece iki yemek kaşığı içinde 15 gram şekere sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda listelenen ilk içerik yüksek fruktozlu mısır şurubudur. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nden yapılan bir araştırmaya göre HFCS, kalp hastalığı riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir. Ayrıca mısır şurubu ve şekeri ile yapılan bu sos, çektiğiniz tavuk veya sosisler üzerinde neredeyse dört şeker paketinin dökülmesine eşdeğerdir.

Bunu ye! Bunun yerine: Sosisiniz veya veletiniz için bir çeşniye ihtiyacınız varsa, bunun yerine hardalı tercih edin. Çay kaşığı başına sadece 3 kalori ile süper düşük kalorili ve lezzetli bir yumruk paketi. Eğer barbekü sosunuz varsa, domates salçası, sirke, Worcestershire sosu, sıvı duman ve baharatlarla düşük şekerli bir versiyon hazırlayın.

Diyet Dondurma

Sağlıksız Malzemeler: Polisorbat 80

Kremsi sütü kaçırdığınızda, üreticiler lezzet ve doku eksikliğini telafi etmek için kimya laboratuvarına yönelirler. Bir katkı maddesi - polisorbat 80 (P80) - diyet dondurma kremini bağımlılık yaratan krem ​​dokusu ve uzun raf ömrüne uzatır, ancak sağlığınıza zarar verir. Georgia State Üniversitesi araştırmacıları tarafından 2016 yılında yayınlanan bir kemirgen çalışması, bu sentetik emülsiyonlaştırıcının, kolon kanseri hücrelerinin gelişmesi için ideal bağırsak koşullarını oluşturduğunu ve metabolik sendromu destekleyebileceğini buldu. Aynı Georgia State Üniversitesi araştırmacıları ekibi, daha önce emülgatörün bağırsaklardaki düşük dereceli enflamasyonla bağlantısını kurdular. İyi işaretler değil. Bu katkıyı Türkiye Hill Light Recipe, Vanilla Bean'de bulacaksınız.

Bunu ye! Bunun yerine: Düşük kalorili onaylı kremlerimizi bulmak için 26 Diyet Ice Cream'lerini kaçırmayın.

Spor içecekleri

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, yapay boyalar

Gatorade Dunk'i kim icat etmişse - kazanan spor takımlarının antrenörlerin üzerindeki şeyleri soğutdukları gelenek - gerçekten bir şeylerin peşindeydi. Beslenme etiketinin bir taraması ve açık: Spor içeceği mideye göre kenarlara sızmaktan daha iyidir. Tabii ki, sodyum ve potasyum gibi kritik egzersiz sonrası elektrolitler sağlar, ancak aynı zamanda kalori ve şekerin doyurucu bir şekilde yardımcı olur. Aslında, 32 onsluk bir şişede 56 gram tatlı madde (bir günden fazla olan) vardır. Dahası, çocukluktaki Archives of Disease ve başka bir deyişle Uluslararası Kanser Dergisi'nde yapılan bir araştırmaya göre içecek, çocuklarda ve kanserlerde hiperaktivite ile bağlantılı olan ahşap rosin ve yapay boyalar gibi mide çürümesi katkı maddeleri ile doludur.

Bunun yerine şunları yapın: Zorlu bir antrenmandan sonra elektrolitleri ve suyu yenilemek için daha iyi ve daha güvenli bir yol: Hindistan cevizi suyu. Kilo Kaybı için 13 Sağlıklı Spor İçeceklerimizin yuvarlak halindeki sağlıklı içecekleri de bulabilirsiniz.

Şef Boyardee Spagetti ve Köfte

Sağlıksız Malzemeler: Yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel boyama, soya yağı

Sadece bir bardak spagetti ve köfte yemenin sizi 8 gram şekerle doldurduğunu kim biliyordu? Şef Boyardee'in soslarında yüksek fruktozlu mısır şurubu bulunan Jumbo Spagetti & Meatballs'ı yerseniz, tam olarak ne olacak. Yemekle ilgili başka bir sorun mu var? Bu köftelerde önemli miktarda protein soya proteini konsantresinden gelir. Bir protein izolatından farklı olarak, protein konsantresi soyada bulunan besinlerin daha fazlasını içerir, bu da genetik olarak modifiye edilmiş soya üretiminde kullanılan karsinojen içeren pestisitlerin izlerini daha fazla ihtiva ettiği anlamına gelebilir. Daha da kötüsü yapmak için, köfteler karamel rengi ile boyanır ve 13 gramlık yağların çoğu soya fasulyesi yağından gelir.

Bunu ye! Bunun yerine: makarna için özlem ne zaman vurmak, Skinny kalmak için bu 40 Ultimate Makarna İpuçları bazıları deneyin. Tabii ki, erişteleri sıfırdan yapmak biraz zaman alabilir, ama en azından günlerdir kalanlar olacak.

Doritos

Sağlıksız İçerik: Monosodyum glutamat

Herkes biliyor ki, Doritos'u satın aldığınızda, tüm çantası bitirmek zorundasınız - ve bu hiç de sürpriz değil. Popüler çipin tarifi özel olarak tasarlanmıştı, böylece hiçbir tek lezzet başka bir şekilde güçlenmiyordu. Gıdalar baskın bir lezzet vermediğinde, insanlar daha fazla hissetmeye daha az meyillidirler ve daha fazla tüketirler, araştırmacılar. Dahası, gıda etiketindeki ilk bileşenlerden biri, fizyoloji ve Davranışta yapılan bir araştırmaya göre, iştahı arttırdığı ve gıdaların daha fazla iştah açıcı olduğu bilinen bir katkı maddesi olan monosodyum glutamattır (MSG). Ve eğer Dorito nefesinin, aperitif atışında rastlantısal bir yan etki olduğunu düşünüyorsanız, tekrar düşünün. Ağzınızda kalan güçlü lezzet tadı, atıştırmalıkların daha fazla şey için geri dönmesini sağlamak için kullanılan “uzun bekleme süresi” adı verilen bir taktik örneğidir. Size karşı çalışan tüm bu etkenler, Doritos'un yanına geldiğinde savunmasız olmanız hiç de şaşırtıcı değil.

Bunu ye! Bunun yerine: Beanitos Nacho Peynir Beyaz Fasulye Cips. Bu fasulye bazlı yongaların bir porsiyonu, 6 gram göbek dolgulu bir life sahiptir, bu yüzden dolgunluğunuzu yedikten sonra çantayı kesinlikle koyabilirsiniz. Ayrıca, doğal irade gücünüzün içeri girmesine izin veren MSG'den de bağımsızdırlar.

Cheetos

Sağlıksız Malzemeler: Monosodyum glutamat, Sarı # 6

Bu senin hayal gücün değil: Bu turuncu, kabarık atıştırmalık, dilinize isabet eden ikinciyi eritir - Steven Witherly gibi yiyecek bilimcileri, “kalorik yoğunluğu ortadan kaldırır” diye adlandırdıkları bir fen bilim adamıdır. Ve bu da cipsinizin kazara bir kalitesi değildir. Gıda geliştiricileri, gıdaların çabuk eridiği zaman, beynin çok fazla kalori yemediğini düşünmesini engeller. Buna karşılık, atıcılar çok daha büyük bir porsiyon yiyorlar. Cheetos, onları ısırdığın zaman da takılmanı sağlamak için özel olarak geliştirildi. Gevrek sesi duyuları daha da iştah açıcı kılıyor çünkü muhtemelen Duyusal Çalışmalar Dergisi'nde yapılan bir çalışmaya göre, sesi tazeliğiyle ilişkilendiriyoruz. Dahası, Cheetos, iştahı arttırdığı ve gıdaların tadı daha da lezzetli kıldığı MSG ile birlikte kullanılmaktadır. Ayrıca, Cheetos Dünyadaki 8 En Bağımlılık Gıdalarından biridir.

Bunu ye! Bunun yerine: Kaşar Peyniri Mavi Pırlanta Doğal Badem Fındık-Thins. Bu pirinç ve badem bazlı krakerler, porsiyon başına üç gram açlık-bastıran protein ile bir Cheeto-esque tadı sunar. En önemlisi, onlar bize aşırıya kaçmaya neden olan bu zorlu yok edici kalorilerden arınmışlar.

Oreos

Sağlıksız Malzemeler: Hurma yağı, alkali işlenmiş kakao, yüksek fruktozlu mısır şurubu

Oreolar bir uyarı ile gelmiyor, ama belki de olmalı! Sadece, yağa neden olan iltihaplanmayı teşvik eden bir yağ olan palmiye yağıyla doldurulmakla kalmaz, aynı zamanda Connecticut Koleji araştırmacılarının yayınlanmamış 2013 tarihli bir hayvan çalışmasına göre, Oreoların da hem kokain hem de morfinden daha fazla bağımlılık gösterdikleri görülmüştür. Bu bulguya gelmek için araştırmacılar, fareler pirinç kekleri, Oreos'la beslediler ya da onlara kokain ya da morfin enjekte ettiler ve bisküvilerin beynin zevk merkezi üzerinde en büyük etkiye sahip olduklarını keşfetti, bu da muhtemelen neden sadece bir tane yemek zor olduğunu açıklıyor. Amerika'da ki 30 En Kötü Süpermarket Çerezlerinden biri olmalarına şaşmamalı.

Bunu ye! Bunun yerine: Nothin 'Ama Çikolatalı Hindistan Cevizi Badem Granola Kurabiye. Bu çiğneme ısırıkları, Oreos gibi görünmüyor ya da tadına bakmıyor, ama çok daha sağlıklı ve daha az bağımlılık yapıyorlar. İşlenmiş malzemelerin bir höyüğü yerine badem, yulaf, çikolata, hindistancevizi, şeker kamışı, baharat ve espresso tozu gibi lezzetli bir kombinasyondan yapılmış olan bu terapi, geleneksel büküm ve yalamaktan ziyade belinizin kesidi.

Konserve çorba

Sağlıksız İçerik: Sodyum

Tipik olarak sağlıklı, yatıştırıcı bir yemek olarak adlandırılan çorba, gerçekten hepsinden en az şüpheli diyet sabotajlarından biridir; Ancak, bu konserve markalar ile durum böyle değil. Onu bu kadar bağımlı yapan nedir? Düşük maliyet nedeniyle cazip olmanın yanı sıra, birçok popüler marka aşırı miktarda tuz ekliyor - Nissin Cup Noodles, Chicken Flavour gibi bazı markalar 1400 miligramdan fazla veya önerilen günlük alımınızın yarısından fazlasını içeriyor. Journal of Nutrition dergisinde yayınlanan bir çalışma, tuzun aslında ne zaman dolu olduğunuzu gösteren biyolojik süreçlerinizi karıştırdığını keşfetti. Yemeklere tuz eklendiğinde, yemeyi ne zaman durduracağımızı otomatik olarak söyleyen biyolojik süreçlerimizi körükler. Doyurucu ipuçlarını bozmanın yanı sıra, sisteminizi sürekli olarak sodyum ile doldurduğunuzda, böbreklerinizi aşırı derecede çalıştırabilirsiniz. Sonuç olarak, sodyum kan akışınızda su çeker, su tutmaya ve şişmeye neden olur, bu da size beş kilo daha ağır gelir.

Bunu ye! Bunun yerine: Sağlıklı ve neyin bulunmadığına ilişkin daha fazla bilgi için bu 36 En İyi ve En Kötü Konserve Çorba & Çorba Ürününe göz atın.

Bulyon küpleri

Sağlıksız Malzemeler: Palmiye yağı, karamel rengi, Sarı 5, Sarı 6

Palmiye yağı, karamel rengi, Sarı 5 ve Sarı 6, Knorr'un Tavuk Bouillon Küpleri gibi tipik bir bulyon küpünde bulunan rahatsız edici bileşenlerden sadece birkaçıdır. Hurma yağı ile ilgili olarak, Journal of Nutrition'da bu özel yağ, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya kötü kolesterolü, doymuş yağda düşük bitkisel yağlara kıyasla önemli ölçüde artırır. Potansiyel olarak kanserojenle kirlenmiş karamel rengi ve çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz etkileri olabilecek yapay renklendirme ajanları tarafından takip edilen, satın aldığınız bulyon markasına dikkat etmek sizin yararınıza olacaktır. Sobadaki tencereye eklemekten kaçınmanız gereken diğer öğeleri keşfetmek için, Çorbayı Koymak için bu 20 Kötü Malzemeyi inceleyin.

Bunu ye! Bunun yerine: Bir organik et suyu veya tavuk suyu kullanmayı düşünün. Ayrı, Bouillon Azaltılmış Sodyum Tavuk Tabanı Daha İyi

Çörek, kek

Sağlıksız Malzemeler: Soya fasulyesi yağı, şeker, mono ve digliseritler

Birisi bize “Pişmiş Taze Günlük” yazan bir kutuda paketlenmiş bir ürünün neden en az iki koruyucu içerdiğini açıklayabilir mi? Entenmann yanıltıcı etiketleme yapan tek kişi değil. Otis Spunkmeyer Muffins, porsiyon başına 210 kaloriden gelen sağlıklı görünüyor ve daha sonra muffin başına iki porsiyon olduğunu görüyorsunuz. Tipik olarak, depo satın alınmış kekler 400 kalori içerir ve günün üçte biri yağdır, ve şimdi yarım yemek ve “geri kalanını daha sonra için saklamak” imkansızdır - muhtemelen karbonhidrat, yağ ve şeker bakımından zengin gıdalar düpedüz bağımlılık yaratabilir. Montreal Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada, yüksek besin düzeylerine sahip diyetlerle beslenen farelerin, yoksunluk belirtileri gösterdikleri ve daha sağlıklı bir diyete sokulduktan sonra stresli durumlara daha duyarlı oldukları tespit edilmiştir. Ayrıca, birçok ticari muffin de bel genişleyen soya fasulyesi yağı ve trans yağ içeren mono- ve digliseritler ile çivili.

Bunu ye! Bunun yerine: Kashi Blueberry Gofretler. Bu düşük şekerli, yüksek lifli waffle'lardan ikisi, sadece 150 kalori için sevdiğiniz tatlı yabanmersini tadına hizmet eder. Onları bir çorba kaşığı şurupla doldurmuş olsanız bile, daha az kalori ve daha az yağ ve şeker alırsınız. Kazanan burada bariz. Evde kahvaltı yapmak mı? Bu 30 En İyi Kahvaltı Alışkanlığından bazılarını 5 Pound düşürün.

Kutulu Mac ve Peynir

Sağlıksız Malzemeler: Sodyum

Kraft'ın Üç Peynirli Mac ve Peynirine sadece 1 bardaklık bir porsiyon yemek isterseniz, en az 600 miligram sodyum tüketirsiniz - bu da bunları yapmak için eklediğiniz tuzlu makarna suyunu veya tuzlanmış tereyağınızı içermez. peynirli karışımlar. Hazırlandığı gibi, günün her saatinde tavsiye edilen sodyum miktarının üçte birini vurdunuz; ve kutunun yarısını yerseniz, tüm gününüzün yarısı sodyumun yarısını tüketebilirsiniz. Amerikan Kalp Derneği'ne göre yüksek sodyum alımı hipertansiyon ve kalp hastalığı gibi rahatsızlıklarla ilişkilidir.

Bunu ye! Bunun yerine: Kapsamlı araştırılmış raporumuzda bir düzine harika seçenek bulduk: 25 En İyi & En Kötü Kutulanmış Mac ve Peynir.

Dondurulmuş Pies

Sağlıksız Malzemeler: Trans yağlar (kısmen hidrojenlenmiş soya fasulyesi yağı)

Pasta kabuğunun trans yağları olması durumunda, hazır turtaların aynı kalp hasarı olan maddeyi içermesi kesinlikle mantıklıdır. Ve Marie Callender'ın Lattice Apple Pie bir istisna değildir. Trans yağın, kalp hastalığına doymuş yağdan daha fazla katkıda bulunduğu gösterilmiş olmasına rağmen (Kalbinizi Vergilendiren bu 15 Gıdadan birkaçıdır), arterin tıkanma etkileri kalbinizin ötesine uzanır. Azaltılmış kan akışı, beyin işlevinden cinsel işleve kadar her şeyi etkileyebilir. Sağlık kuruluşlarının çoğu, trans yağ tüketimini mümkün olduğunca düşük tutmayı tavsiye etse de, FDA'nın etiketleme gereksinimlerindeki bir boşluk, işlemcilerin 0, 4 gramlık bir porsiyon ekleyebilmelerine ve hala besin değerlerinde sıfır iddiada bulunmalarına izin vermektedir. Sinsi!

Bunu ye! Bunun yerine, şansımız olduğunda her zaman ev yapımı bir pasta almak isterdik, ama bir zaman diliminde olursanız, “kısmen hidrojenlenmiş” kelimelerinin, dondurulmuş pasta malzemenizin etiketinde bulunmadığından emin olun.

Splenda

Sağlıksız İçerik: Sukraloz

Sıfır kaloriye sahip olabilir, ancak bu sağlığınız üzerinde sıfır etkisi olduğu anlamına gelmez. Son zamanlarda yapılan bir Kanada Tıp Derneği Dergisi, 37 çalışmanın yaklaşık 406.000 kişinin beslenme alışkanlığını analiz etmiştir. Araştırmacılar, sukraloz gibi besleyici olmayan suni tatlandırıcıların, kilo yönetimini desteklemediğini ve düzenli olarak tüketildiğinde kilo alımı ve kardiyometabolik risk ile ilişkili olabileceğini keşfettiler.

Bunu ye! Bunun yerine: Şeker yaygın olarak bulunmadan önce, insanların tatlandırıcıya gitmesi baldı ve hala yığınlanıyor. Bal fruktozda yüksek olmasına rağmen, aynı zamanda bir çok kanserojen antioksidan içerir. Ek olarak, yerel balın alerji semptomlarını hafifletmeye yardımcı olduğu söylenmiştir.

Sosisli Sandviçler

Sağlıksız İçerik: Sodyum fosfat, mısır şurubu, sodyum, sodyum nitrit

Sosisli sandviç yememenin iyi sebepleri vardır - yüksek sodyum ve kanserojen üreten nitrat düzeyleri sadece ikidir - ama eğer başka bir şeye ihtiyacınız varsa, işte buradasınız. Barbekü zımbası ayrıca sodyum fosfatlarla da korunur: McDonald's'ın bile menüden çıkardığı bir bileşen. FASEB ve Aging dergilerinde yayınlanan çalışmalar, yüksek düzeydeki serum fosfatları (diyet tüketimine bağlı olarak) daha yüksek kalp hastalığı, kronik böbrek hastalığı, zayıf kemikler ve hızlandırılmış yaşlanma oranlarına bağlamıştır.

Bunu ye! Bunun yerine: Sulu bir köpek için jones yapıyorsanız, Applegate Farms 'Büyük Organik Sağlığa Dayanıklı Sığır Sosisli Köpek gibi organik bir seçenek seçin.

Çin yemeği

Sağlıksız İçerik: Sodyum

Gezegendeki # 1 en lezzetli restoran yemek? PF Chang’lardan. Ama tam olarak ne olduğunu şaşırtabilir: Sıcak ve Ekşi Çorbası kasesi. Bir servis sizi 9, 590 miligram ile dolduracaktır. Bu, FDA'nın tüm gün boyunca ne şekilde tüketmenizi tavsiye ettiği FOUR katından fazladır.

Bunu ye! Bunun yerine: Buğulanmış sebzeler ve Diyet Uzmanları tarafından onaylanan bu 8 Çin yemeği

Şarküteri Etleri

Sağlıksız Malzemeler: Fazla sodyum

Öğle yemeğinizi yapmak için kullandığınız şarküteri ürünleri hayatınızı riske atıyor olabilir. Nasıl? Bunu düşünün: ince dilimlenmiş et parçalarından sadece 2 tanesi bir torba krakerden daha fazla sodyum ve 680 miligramdan fazla olabilir! (Ve sadece 2 dilimi kim kullanıyor?). Amerikan Kalp Derneği'ne göre, sodyumda yüksek bir diyet yüksek tansiyon (hipertansiyon) ve kalp hastalığı riski ile karşı karşıyadır ve her gün ortalama 3.500 miligram sodyum tüketmektedir. Mevcut olduklarında düşük sodyum seçeneklerinden birini seçmeye çalışmalısınız.

Bunu ye! Bunun yerine: Ne yazık ki, tamamen doğal, “vulkanize edilmemiş” etler hala kereviz tozu gibi doğal katkı maddelerinden gelen nitratları içerir, bu yüzden bunları satın alarak olumsuz sağlık risklerini azaltmayacaksınız. Amerikan Kanser Araştırmaları Enstitüsü (AICR), daha ziyade, işlenmiş etleri haftada 18 ons'a (veya etin altı 3 ons porsiyonuna) indirmeye odaklanmanızı önerir. Seçkin raporumuzdaki düşük sodyumlu, Eat This! Onaylı etlerimize göz atın: 32 En İyi ve En Kötü Paketlenmiş Deli Etler.

Anında Yulaf Ezmesi Paketleri

Sağlıksız Malzemeler: Karamel rengi ve kısmen hidrojene yağ

Bel genişleyen şekerin üstüne, Quaker'ın Kilo Kontrolü Akçaağaç ve Kahverengi Şeker gibi birçok aromalı yulaf ezmesi karışımı, genellikle karamel rengi kullanılarak yapılır: gıdalarda genellikle etiketlenmemiş olan karsinojenik madde 4-Mel ile kontamine olabilen bir katkı maddesi, Potansiyel sağlık risklerine dair çok sayıda uyarıya rağmen. Ulusal Toksikoloji Programı, yüksek dozlarda sıçanlarda malign ve benign tümörlerin oranını arttırdığını göstermiştir. Karamel rengi ile bitmiyor. Şeftali ve Krem aromasını Quaker'dan alırsanız, kısmen hidrojene edilmiş soya fasulyesi yağı biçimindeki arter tıkanma trans yağlarını tüketirsiniz. Mısır şurubu katıları ve suni şeftali aroması gibi diğer brüt katkı maddeleriyle, kendi yulaf ezmesini yaparak ve süt ve şeftali ekleyerek daha iyi bir hal alırsınız.

Bunu ye! Bunun yerine: Bu Onaylı Yiyeceğimizi almamız için özel kılavuzumuza bakın: 25 En İyi ve En Kötü Yulaf Öğütücüsü.

Şeker

Sağlıksız Malzemeler: Yapay renklendirme, ilave şeker, doymuş yağlar

Şekerdeki tüm tıkanma yağları ve bağımlılık yapan şekerlerin zaten sizi ya da ailenizi aldırmadığını biliyordunuz, ancak bazı şekerlemelerin küçüklerinizin konsantre olmasını daha da zorlaştırabildiğini farketmediniz. Birkaç yıl önce araştırmacılar The Lancet dergisindeki bir araştırmaya göre, yapay renkler, Sarı No. 5 ve Sarı No. 6'nın (M & Ms'de bulunan) Dikkat Eksikliği Bozukluğu'nu (ADD) teşvik ettiğini keşfettiler. Aslında, Norveç ve İsveç bu yapay renklerin kullanımını zaten yasaklamışlardır ve AB'nin geri kalanında bu katkı maddelerini içeren gıdalar şu ifadelerle etiketlenmelidir: “Çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz bir etki yaratabilir.”

Bunu ye! Bunun yerine: M & M hayranları Unreal'ın Sütlü Çikolata Mücevherlerini kontrol etmeli. Benzer bir ürün ama tüm korkutucu kimyasallardan arınmış.

Yalın Mutfağı

Sağlıksız Malzemeler: Trans yağ (kısmen hidrojenlenmiş soya fasulyesi yağı)

Her Yalın Mutfağı'nı dondurucunuzda çıkarmadan önce, şunu bilmelisiniz: Dondurulmuş tüm yemekler bu zarar verici zararı içermez. Özellikle, Yalın Mutfağı'nın Sırlı Hindi Bonfile yemeği, kısmen hidrojene edilmiş soya fasulyesi yağı olan trans yağın bir kısmı olan salkımlardan biridir. Paket, yağın yüzde 2'sinden daha azını içerdiğini iddia etse de, bu yemeği akşam yemeğinde yerseniz, trans yağlar toplanır, bu yüzden onları tamamen temizlemeniz en iyisidir.

Bunu ye! Bunun yerine: Özel raporumuza göz atın: 33 En Popüler Yalın Mutfağı Yemekleri! daha iyi bir seçenek için!

Kutulu Kek Karışımları

Sağlıksız Malzemeler: Trans yağlar (kısmen hidrojene yağlar), yapay tatlar ve yapay renkler

Hiçbir şey şekerli, kimyasal yüklü kek gibi “Mutlu yıllar!” Demez, değil mi? Bir kutudan bir kekin kırılması, tüm malzemeleri toplamaktan ve sıfırdan pişirmekten çok daha kolaydır. Ancak bu kısayolu almak sağlık bölümünde size mal olabilir. Duncan Hines, Betty Crocker ve Jiffy'den gelen birçok kek karışımı, şişkin şeker, şüpheli kimyasallar ve gizli trans yağlarla dolu.

Bunu ye! Bunun yerine: Bir kutuyu kutlayın ve sağlığınıza zarar vermediğiniz gerçeğini, elimizden gelenin en iyisi olan bir kutuyu toplayarak aşırı şeker ve trans yağlar ile karıştırmayın.

Pişmiş ürünler

Sağlıksız İçerik: Potasyum bromat (bromlanmış un)

Birleşik Krallık ve Kanada'da yasaklanan potasyum bromat, kar amacı gütmeyen Çevresel Çalışma Grubu (EWG) tarafından yapılan 2015 analizine göre, pizza, sarım, rulo, ekmek kırıntıları ve simit gibi bazı ABD gıdalarında hala gizleniyor. Sorun? 1982 yılında yapılan bir çalışmada, farelerde hamur güçlendirici tarafından uyarılmış tümörler bulundu ve EPA'nın bromatın bir “olası insan kanserojen” olduğu sonucuna varmasıyla sonuçlandı. Ayrıca, EPA tarafından yapılan bromatın 2001 toksikolojik bir incelemesine göre, böbrek yetmezliği ve hücre bozulmasına da bağlıydı. FDA, fırıncıları 1991'den beri gönüllü olarak kullanmayı bırakmaya teşvik ederken, EWG, GOYA'nın empanada'lar için Disko Hamur sayfaları da dahil olmak üzere 86 farklı üründe gizlenen bir kanıt buldu.

Bunu ye! Bunun yerine: Bu sizin tarafınızdan biraz araştırma çalışması yapacak, ancak bir dahaki sefere pazarda olduğunuzda içerik listesini taramak için bir dakikanızı ayırın. Şans eseri, Kaliforniya Önerisi 65 nedeniyle, Kaliforniya'da bromlanmış un kullanılarak satılan herhangi bir ürünün bir kanser uyarısı taşıması gerekmektedir, bu yüzden bu durumda yaşamanız çok kolay olacaktır. Poşet üzerinde potasyum bromat veya bromlanmış un içeren bir paket alırsanız, aşağıya koyup başka bir şey alınız.

Şişelenmiş su

Sağlıksız İçerik: BPA (Bisfenol-A)

BPA (Tencere ve Saklama Kaplarınızda Saklanan Bu Korkunç Toksinlerden biri), neredeyse tüm gıda ambalajı plastiklerinde bulunan bir hormon taklit kimyasaldır ve potansiyel olarak kötü bir haberdir. Klinik ve Deneysel Üreme Tıbbında yapılan bir araştırmaya göre, bu kimyasalın kronik olarak alınması, kadınlarda erken ergenlik, sperm, azalma, obezite ve üreme kanserlerinin artan oranlarını içeren çeşitli hormonal değişikliklere yol açabilir. Milyar başına sadece kısımlarda aktif olan bir Üreme Toksikolojisi çalışmasında, BPA'nın bilindiği şeylerden birinin, erkeklerin hormonlarını bozarak göğüslerini büyütmelerine neden olduğu bulundu.

Bunun yerine şunları yapın: Sulu halde kalmak isteyen ancak aynı zamanda canlı kalan ve filtrelenmiş suyu metal bir şişeye veya BPA olmayan şişeye dökerek göğüslerinin büyüklüğünde çok az değişiklik olacak kadar artan insanlara katılın. S'Well şişelerinin hayranlarıyız, çünkü çok sayıda havalı ve renkli desen var. 17 onsluk bir şişe Amazon.com'da 35 dolara mal olacak - ve her kuruşuna değer.

Kurutulmuş Meyve Aperatifleri

Sağlıksız Malzemeler: Sülfitler, eklenmiş şekerler veya meyve suyu infüzyonları, bitkisel yağ

Hazır yiyecekleri taze tutmak için kullanılan sülfitler genellikle kurutulmuş meyve aperatiflerinde kullanılır. Astımlılar , Amerikan Beslenme Koleji Dergisi'nde yapılan bir araştırmaya göre boğaz, kurdeşen ve migren şişmesi gibi sülfitlere (anaflaksi ve yaşamı tehdit eden reaksiyonlar nadir olmakla birlikte) reaksiyona girme riskini artırmaktadır. Şeker içermeyen kurutulmuş meyvelere de dikkat etmelisiniz - su olmadan, kuru meyveler, hidratlı muadillerine göre daha yüksek bir şeker konsantrasyonuna sahiptir ve gerçekten de kan şekeri çeken şeylere fazladan ihtiyaç duymaz. Ek olarak, birçok kurutulmuş meyve, iltihaplı bitkisel yağlar ile kaplanarak, ek bir kalori ve yağ ekleyerek nispeten sağlıklı bir atıştırmalık eklenir.

Bunu ye! Bunun yerine: Kurutulmuş meyvelerinizi Tüm Gıdalar gibi bir perakendeciden alın, ki bunların tüm kurutulmuş meyveleri yüzde 100 sülfat içermez.

Amerikan peyniri

Sağlıksız Malzemeler: Sodyum sitrat ve fosfat

Süpermarketteki süt torbasında oturan turuncu peynirin tuğlası, sadece sütlü maddelerden oluşan lezzetsiz bir yumrudan daha fazlasıdır - aynı zamanda icky katkı maddeleriyle de yüklü. Birçok şirket, porsiyonlarını püskürten renk tonu elde etmek için doğal renkleri tercih ediyor olsa da, bu icky dilimlerini hala sağlığınıza ciddi zarar verebilecek malzemelerle dolduruyorlar. Kraft Singles, kas spazmlarına neden olabilen ve böbrek sağlığı sorunları olan kişilere sağlıksız olabilecek sodyum sitrat ile paketlenir. Aynı zamanda, kemik de-mineralizasyonu, osteoporoz ve böbrek sağlığı ile ilgili artan bir risk ile bağlantılı olan et ve süt ürünlerinin kristalleşmesini önlemek için kullanılan bir madde olan sodyum fosfat ile doludurlar.

Bunu ye! Bunun yerine: Eğer peynir isteğinizle savaşamıyorsanız, koruyucu veya yapay renkler olmadan yapılan organik bir peynir tercih edin. Vücudunuzla özellikle yumuşak olmaya çalışıyorsanız, yaşlı beyaz bir çedar veya parmesan tercih edin - bunlar en düşük laktoz seviyesine sahip peynirlerdir, bu da onları yetişkinlerin tahmini yüzde 75'ine sindirim sıkıntısına neden olma olasılığı en düşük yapan kim süt sağmayı tamamen sindiremez.

Buğday ekmeği

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, rafine edilmiş beyaz un

% 100 Tam Buğday demezse, “buğday” ekmeğinizin sizin için beyaz versiyondan çok daha iyi olduğunu düşünmeye aldanmayın. Alissa Rumsey MS, RD'ye göre, bazı somunlar sağlıksız rafine edilmiş un ile karıştırılmış az miktarda gerçek tam tahıl içerir. Örnek olarak Bimbo Bakery'nin “Whole Grain” Loafını alın. Aslında, “Tam Tahıldan Yapılmış” derler, ve bu, tam tahıl ununun üçüncü bileşen olarak sıralandığı anlamına gelir: düzenli eski beyaz un ve suyun ardında. Bizim için daha da şaşırtıcı olan şey, bu iki dilim porsiyonun aslında Bimbo'nun Yumuşak Buğday Ekmeğinden 2 gram daha şeker içermesidir. Bunun nedeni, üreticilerin eklenmiş şeker miktarını tam tahıllarla yapılan ekmeklere vermeleridir, çünkü tüketiciler hala beyaz ekmeğin tatlarını, tam tahıl yemenin “sağlıklı” hissi ile ararlar.

Bunu ye! Bunun yerine: Daha sağlıklı bir karbonhidrat topladığınızdan emin olmak için Rumsey, ilk bileşen olarak “% 100 tam buğday unu” içeren bir paket aramayı söylüyor. Ayrıca bizim en iyi seçeneklerden bizim rehberde seçebilirsiniz Bu, Bu That Eat! Mağazadan Satın Alınan Ekmekler için.

Suni Çikolata ile Kaplanmış Gıdalar

Sağlıksız İçerik: Polisorbat 60

Polioksietilen- (20) -sorbitan monostearat için kısa, bu emülsiyonlaştırıcı gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Mısır, hurma yağı ve petrolden yapılan bu gooey karışımı şımartılmaz ve çoğu kez süt ürünlerini fırınlanmış ürünlerle değiştirir. Toksikoloji ve Uygulamalı Farmakoloji alanındaki bir çalışmaya göre, hayvanlarda kansere neden olduğu ve insanlarda da olabileceği düşünülen bir 1, 4 dioksan ile kontamine olmuştur.

Bunu ye! Bunun yerine: Gerçek çikolata ile kaplı yiyecekler. Bu 7 En İyi Yeni Sağlıklı Çikolata'yı seviyoruz.

salatalık turşusu

Sağlıksız Malzemeler: Polisorbat 80, sarı 5, sodyum benzoat

Son kontrol ettiğimizde, salatalık doğal olarak yeşildir, bu yüzden pek çok markanın (Vlasic Dill Kosher Turşu gibi) neden turşu kavanozlarına sarı boyalar eklemenin gerektiğini düşündüğünden emin değiliz. Vlasic ayrıca farelerde kansere neden olan diyet dondurmalarında kullanılan aynı emülgatör olan polisorbat 80'i de kullanır. Ek olarak, bir dizi turşu küpünün, hücrelerin "güç istasyonu" na mitokondriyaya zarar verdiği gösterilen sodyum benzoat ile de doldurulur.

Bunu ye! Bunun yerine: Bu katkı maddesi olmadan turşu bulmak için çok uzaklara gitmek zorunda değilsiniz. Örneğin: Woodstock Çiftlikleri Organik Bebek Koşer Dere Turşu, malzemeler listesindeki benzoat kardeşlerden birine sahip değildir.

Sakız

Sağlıksız İçerik: Şeker alkolleri, yapay tatlandırıcılar

Eğer yutmazsan sakız çiğneyerek yiyecek olarak sayılabilir mi? Tür. Noktası şudur: Sakız mayası sindirilemez olmasına rağmen, bazı maddeler vardır: şeker alkolleri ve yapay tatlandırıcılar. Şeker alkollerinin şeker yerine şişkinliğe ve diğer mide-bağırsak rahatsızlıklarına neden olduğu gösterilmiştir. Sorbitol, özellikle, sindirmek için nispeten uzun bir zaman alır ve ince bağırsağınızdaki sindirilmemiş şeker alkolü, bakterilerin fermentasyonu için mükemmel bir ortam olarak hareket eder ve böylece daha fazla şişkinlik ve şişkinliğe neden olur. Orbit Cinnamon gibi sakızlarda bulunan yapay tatlandırıcılara gelince, tatlı reseptörlerinizi tetiklemek ve açlığı yeniden başlatmak için bilimsel olarak gösterilen katkı maddelerini tüketmeye bakıyorsunuz - bu yüzden her zaman aç olmanızın bir başka nedeni.

Bunu ye! Bunun yerine: Bir çiğneme alışkanlığınız varsa, ayçiçeği çekirdeğini deneyin. Sadece lezzetli değiller, aynı zamanda vücudun birincil yağda çözünen antioksidanı olan mükemmel bir E vitamini kaynağıdırlar.

Cips Ahoy! Kurabiye

Sağlıksız Malzemeler: Trans yağlar (kısmen hidrojene pamuk tohumu yağı), yüksek fruktozlu mısır şurubu, yapay lezzet, karamel rengi

Evet, 2017 ve Nabisco hala Cips Ahoy'larında arter tıkanma, beyin süzen trans yağ kullanıyor! Çikolata parçacıklı kurabiye. Ve bunun üzerine, porsiyon başına 11 gram şeker, sizi caydırmak için yeterli olmamışsa, bir Princeton Üniversitesi'ne göre, vücut ağırlığını, vücut yağını ve trigliserid seviyelerini artırabilecek yüksek fruktozlu mısır şurubu ile yapılırlar. ders çalışma.

Bunu ye! Bunun yerine: Yani suçluluk duymadan iştahınızı şımartabilirsiniz, en iyi çikolatalı kurabiyeleri yuvarladık.

Azaltılmış Yağ Fıstık Ezmesi

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, hidrojene bitkisel yağ, sodyum

Azaltılmış yağ içeriğinin sizi aldatmasına izin vermeyin: az yağlı fıstık ezmesi hiçbir şekilde bir sağlık ürünü değildir. Yer fıstığı kendi başına iyi bir protein ve lif kaynağı iken, az yağlı fıstık ezmelerinde kullanılan diğer bileşenler tepeler için koşmaya başlayacaktır. Doğal olarak oluşan yağlar, fıstık ezmesinden çıkarıldığında, aksi takdirde yumuşak ve tat vermeyen bir ürün olacak şekilde telafi etmek için sıklıkla tonlarca şeker ve fazla tuz ile yer değiştirirler.

Bunu ye! Bunun yerine: Tüm genişleyen şekeri ve tuzu atlayın ve bunun yerine tam yağlı doğal fıstık ezmesinin tadını çıkarın. Sevgi markasını yaymak fıstık ezmesi, tuz, şeker veya yağ ilave edilmeden yapılır ve yer yer fıstıklardan elde ettiğiniz tüm kolesterol düşürücü MUFA'lara sahiptir. Fıstık ezmesi de sizin için inanılmaz derecede kolaydır: tadına göre biraz yer fıstığı ve biraz yağ veya bal atın, püre haline getirin ve püre haline getirin. En iyi bahislerimiz için raporumuza göz atın: 10 Fıstık Butters Test ettik, Ve bu en iyisi !.

sebzeli burger

Sağlıksız Malzemeler: Yapay tatlar, disodyum inosinat ve karamel rengi

Bir vejetaryen burgeri aldığınızda, en az işlenmiş, sığır bazlı patty için katı bir ikame aramalısınız. Ne yazık ki, sayısız vejetaryen seçenek, düşündüğünüz temiz rüya değildir. MorningStar Farms Baharatlı Siyah Fasulye Burger, suni tatlar, disodyum inosinat (MSG'ye benzer şekilde davranır ve iştahınızı arttırır, böylece bu frankenpatty'yi daha fazla tüketirsiniz) ve kanserojen karamel rengi gibi şüpheli maddelerle doludur.

Bunu ye! Bunun yerine: Organik sebzeler, quinoa ve cevizlerden oluşan Amy'nin Sonoma Burger gibi bir sebzeli burgerden çok daha iyisiniz. 32 En İyi ve En Kötü Sebzeli Burgerler özel raporumuzda favorilerimizden biraz daha fazlasını bulabilirsiniz.

Anında Yulaf Ezme Bardakları

Sağlıksız Malzemeler: Şeker

Yulaf ezmesi, çok masum bir yiyecek, bozulmuştu. Ama ne ile soruyorsun? Bir sürü şeker. Ve daha da yeni markalar markalar yulaf ezmesi paketleme olan daha da kötü: bardaklar. Porsiyon boyutları biraz daha büyük olduğu için, üreticiler daha da fazla şey içerisine girerler. Aslında, McCann's Steel Cut İrlanda Yulaf ezmesi gibi sağlıklı markaların bile, 21 gram tatlı malzemeyi Apple Tarçın Kupalarına koyabilirsiniz. Bu, tüm gün için önerilen şeker alımının yüzde 40'ından fazlasını oluşturuyor - hatta öğlen bile değil!

Bunu ye! Bunun yerine: Sabah yerine sağanaksız yulaf seçerek sağ ayağınıza başlayın. Bu sadece size ciddi bir kalori kazandırmakla kalmayacak, ham badem ve meyve gibi malzemelerin sağlıklı ve sağlıklı bir şekilde doldurulması yerine reçetenize katılabilirsiniz. Sabah yemeğinizi, repertuarınıza 50 En İyi Gecelik Yulaf Tarifleri ekleyerek canlandırın.

Şişelenmiş Limonata

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve sarı # 5

Beyonce'nin Limonatası ? Harika. Hemen hemen her çeşit limonata mı? Çoğunlukla çöp. En çok limonata reçetelerinde yer alan şekerden oluşan yükün üstünde, Minute Maid gibi markalar, hayvan test deneklerinde hiperaktivite ve bozulmuş böbrek fonksiyonuna bağlı olan sarı # 5 kullanarak şişelenmiş ve konserve edilmiş limonata içeceklerini canlı bir renk tonuyla verir.

Bunu ye! Bunun yerine: Suya biraz su doldurun ve kendinize çok miktarda kalori, bir ton şeker biriktirin ve böbrekleri çalışır halde tutmaya devam edersiniz - sonuçta oldukça önemlidir.

Gazlı

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, kısmen hidrojene bitkisel yağ, yapay renkler, karnauba balmumu

Bu kadar lezzetli kokan kokulu mumları neredeyse bir ısırık almak istediğini biliyor musun? Dondurmalarınıza biraz sprinkle eklediğinizde tükettiğiniz şey bu. Bu şekerli küçük dondurma aksesuarları, en sevdiğiniz mum gibi şekerden, hidrojenlenmiş yağlardan, yapay renklerden ve gerçek balmumundan biraz daha fazlasıdır.

Bunu ye! Bunun yerine: Bazı dondurulmuş badem veya kakao hazretleri ekleyerek en sevdiğiniz donmuş artığınıza biraz daha fazla doku ve lezzet katın; sadece dondurmalarınızı damaklarınıza daha da çekici hale getirecekler, aynı zamanda atıştırmalıklarınıza biraz sağlıklı lif ve antioksidanlar katacaklar.

Serin kırbaç

Sağlıksız Malzemeler: Hidrojenlenmiş bitkisel yağ, yüksek fruktozlu mısır şurubu, polisorbat 60, sorbitan monostearat

Hiç Cool Whip'in neden çırpılmış krema olarak tasarlandığını merak ettiniz mi? Bu ortaya çıkıyor, bu kremalı topping pek çok şey ve krem ​​aslında sadece bunlardan biri. Biraz yağsız süt ve hafif krema içerdiği halde, bu tatlı tepesi çoğunlukla su, bitkisel yağ ve yüksek fruktozlu mısır şurubu, iyi bir önlem için atılan küçük bir polisorbat 60'tır. Scarier hala, British Industrial Biological Research Association'daki araştırmacıların, böbrek hastalıkları ve farelerde genişlemeyle bağlantılı olan Cool Whip'in sorbitan monostearatı.

Bunu ye! Bunun yerine: İkramlarınızın üstüne gelmek toksik olmak zorunda değildir. Eski kafalı çırpılmış krema tam olarak bel dostça olmasa da, kendi hindistancevizi sütünün tadına varacak kadar lezzetli bir versiyona sahip olabilirsiniz. Geleneksel çırpılmış kremadan alacağınız aynı kremalığa, ama ek yağ veya şekere ve çok daha fazla sindirilebilir bir reçete içermez.

Maraschino kirazı

Sağlıksız Malzemeler: Kükürt dioksit, kalsiyum klorür, sodyum benzoat, potasyum sorbat, yüksek fruktozlu mısır şurubu, kırmızı # 40

Bazı koruyucular, mısır şurubu ve boyaları karıştırın ve bir pazar tepesi var mı? Canlı renk tonu ve şaşırtıcı lezzeti ile bilinen Maraschino kirazları, sağlıklı beslenmede yeri olmayan, tasarlanmış bir besindir. Yüksek fruktozlu mısır şurup banyosunda son kullanma tarihlerine yaklaşmadan önce üç yıla kadar dayanabileceğini düşündüğünüzde, onları kesinlikle rafa koymak isteyeceksiniz.

Bunu ye! Bunun yerine: Bir şurup, radyoaktif görünümlü bir kavanozu kavanozdan çekmek yerine, eski moda yolu bulmaya çalışın: doğadan. Kirazlar kendi başlarına çok tatlıdır ve hatta potansiyel olarak toksik boyaların yararı olmasa bile, onlar için çok güzel bir renk almışlardır. Kirazlar ayrıca aşırı karın yağlarıyla savaşmaya yardımcı olabilecek ve hatta bunamadan kurtulmaya yardımcı olabilecek iyi bir resveratrol kaynağıdır.

Meyve Yoğurdu

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, İrlanda yosunu

Yoğurt reklamlarındaki tüm bu gülümseyen modeller açıkçası, sağlıklı bir şekilde atıştırılmış yiyecekleri için malzemeler listesine bakmadılar. Piyasadaki pek çok meyve aromalı yoğurt, çok az gerçek meyve içermekte ve tarifleri şekerle tatlandırmaktadır. Ve tarif ettiğin bu parlak tonlar tarifdeki taze meyvenin sonucu muydu? Genellikle sadece meyve suyu konsantresinden gelirler. İzlemek zorunda olduğunuz diğer bir katkı maddesi ise karagenanandır: mide-bağırsak sorunları olanlarda inflamasyona yol açan çalışmalar yapan bitki bazlı bir emülgatördür.

Bunu ye! Bunun yerine: Yogurt, daha sağlıklı yemeye çalıştığınız için menüden tamamen çıkmak zorunda değil. Sade, şekersiz yoğurt, bağırsak bakterilerinize fayda sağlayabilecek, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve potansiyel olarak diyabetden depresyona kadar her şey için riskinizi azaltabilecek canlı kültürlerle doludur. Mandıra neden olabileceği göbek şişmesinden endişe ediyorsanız, canlı kültürlü hindistan cevizi sütü yoğurdu gerçek şeyler gibi tadı ve göbek bakterileriniz için aynı yararları vardır.

Şişelenmiş Kahve

Sağlıksız Malzemeler: Şeker

Şişelenmiş bir kahve içeceğine ulaşırken, daha az kafeinli olduğunuzu ve bu etiket altında neyin gizlenebileceği konusunda daha az endişe duyuyorsunuzdur. Ne yazık ki, bu tatlı-şekerli içeceklerin bir kısmı, FDA tarafından tavsiye edildiği gibi, tüm gün tüketmeniz gerekenden daha fazla şekerle doldurulur. Örneğin, bir 14 ons Altın Peak Badem Toffee Kahve İçeceği şişesi 270 kalori ve 53 gram şeker içerir . (Başka bir şok mu? Tüm şişe sadece 77 miligramlık bir kafein içeriyor, ki bu da eşit büyüklükte siyah kahve için 166 miligramdan daha az.) Starbucks Coffee-aromalı Frappuccino gibi diğer popüler içecekler, Neredeyse kötü olarak, 9.5-sıvı-ons şişesi başına 32 gram şeker doldurarak.

İç Bunu! Bunun yerine: Uygunluğu koruyun ve eklenmiş şekeri soğuk demlemek yerine tercih edin. Bu ferahlatıcı pick-me-up bu yüksek kalorili malzemeleri atlar ve gerçekten istediğiniz şeyi daha çok alır: tatlı, tatlı kafein. Neyse ki, içmeye hazır soğuk demleme, Chameleon, Blue Bottle, Stumptown ve High Brew gibi şirketlere aromalı, antioksidan açısından zengin kahveler sunacakları şişelerde ve kutularda sunuluyor. Siyah kahve için havasında değil mi? Herhangi bir Kahve Dükkânında İnce Kalmanın Kolay Yolu 20 akıllı sipariş vermenize yardımcı olabilir.

Su Artırıcılar

Sağlıksız Malzemeler: Sukraloz, asesülfam potasyum, propilen glikol, sarı 5, sarı 6

İçkinize biraz zing eklemek mi istiyorsunuz? Bu üretilen geliştiriciler için ulaşmayın. Mio gibi markalar neredeyse tamamen yapay malzemelerden oluşuyor. Bu küçük şişelerin çoğunda (su ve sitrik asitin ardında) üçüncü bileşen propilen glikoldür: bir koruyucu, koyulaştırıcı ajan ve stabilizör olarak da, antiprizi, uçakları yok etmek için, polyester reçineler yapmak için bir plastikleştirici olarak kullanılır ve elektronik sigaralarda. Neredeyse daha endişe verici olan, Mio'nun, kilo alımı ve metabolik bozukluklarla bağlantılı Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yayınlanan yakın tarihli bir çalışma olan yapay, besleyici olmayan tatlandırıcılar sukraloz ve asesülfam potasyum kullanımını kullanmasıdır.

Bunun yerine şunu içebilirsiniz: Aradığın ekstra zing için suya birkaç meyve dilimi at.

Dondurulmuş Balık ve Balık Ürünleri

Sağlıksız İçerik: Sodyum tripolifosfat (STPP)

Dondurulmuş yiyecek koridorunda balık gibi bir şey düşüyor. Düşük kalitedeki balıkların nemi muhafaza etmesine ve çözdürme sırasında atılan su miktarını azaltmaya yardımcı olmak için, üreticiler, Paul's Beer Battered Fillets'te yaptıkları gibi, sodyum tripolifosfat (STPP) banyosunda balık beklerler. STPP, FDA'nın “genel olarak güvenli olarak kabul edildiğini” düşündüğü şüpheli bir nörotoksin ve tescilli haşere öldürücüdür. GRAS olabilir, ancak üreticilerin bu potansiyel olarak tehlikeli katkı maddesini kullanmaları gerekmez. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından hazırlanan bir rapora göre, “polifosfatlar [dondurulmuş balık ürünlerinin] temel bir bileşeni değildir.”

STPP'nin balığa ilave edilmesinin diğer olumsuz yan etkileri arasında, gıdalarınızdaki sodyum düzeylerinin önemli ölçüde artırılması vardır; bu da, ilk başta balığın tüketilmesinin sayısız olumlu kalp sağlığı yararlarına karşı koyabildiği gibi, diyet fosfatlarının alımını da arttırır. İç Hastalıkları Arşivi'nde yapılan araştırmalara göre, kronik böbrek hastalığı veya kalp problemleri olan hastalarda kardiyovasküler hastalıktan ölüm riskinin artmasıyla ilişkilidir.

Bunu ye! Bunun yerine: Avrupa, Kanada ve diğer ülkeler, deniz ürünlerinde izin verilen toplam STPP seviyesine (yüzde 0, 1 ila 0, 5) sınırlıdır, ancak ABD'de böyle bir düzenleme bulunmamaktadır. Şirketlerin bu katkıyı etiketlemesi gerekmiyor, ancak bazı paketlenmiş ürünler var. Şüphe duyduğunuzda, kuru kalınız. “Kuru” olarak etiketlenmiş deniz ürünleri STPP ile işlem görmemiştir; “ıslak” olarak işaretlenmiş deniz mahsulleri içine batırılmış.

Diyet bisküvi

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, mısır şurubu, sorbitol, soya yağı, BHT

Granola uzun süre sağlıklı yaşamla ilişkilendirilmiştir, ancak granola barlara yerleştirilen tüm çöpleri düşünürsek, bağlantı tam olarak açık değildir. Quaker Chewy Çikolata çip granola barlarında bulunan şeker, mısır şurubu ve sorbitolun ağırlık kazanım indükleyen trifecta ile birleşimi, sağlık konusunda bilinçli tüketicilerin çoğunun net bir şekilde yönetilmesine yetecek kadar olmalıdır, ancak besi soya fasulyesi yağı ve geniş çapta yasaklanmış potansiyel karsinojen BHT Bu sağlıksız tarifin üstüne sadece tatlı kirazlar.

Bunu ye! Bunun yerine: Tatlı dişinizi bunun yerine bir Nut Delight Kind Bar seçerek sağlığınızı sabote etmeden şımartın. Karışık kuruyemiş, bal, pirinç ve keten tohumu ile yüklü bu omega-3-zengin karışım sadece çökmekte tadıyor. Diğer türdeki Aperatif yiyeceklerin menünüzde bir yer kazanması gerektiğini öğrenin.

Yemek Yedek Sallar

Sağlıksız Malzemeler: Yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, karagenan, suni tatlar

Yemeğinizi önceden ambalajlanmış bir sarsıntı ile değiştirmek, normalde yediğiniz tüm lifleri, vitaminleri ve mineralleri yerine pek çok korkunç içerikle değiştireceğiniz anlamına gelir. Kan şekerini yükselten yüksek fruktozlu mısır şurubu ve maltodekstrin, suni renkleri teşvik eden tümörlere kadar, bu icky sarsıntıları çöplükte masanıza göre daha iyidir.

İç Bunu! Bunun yerine: Tebrikler yerine, şeker oranının yüksek olduğu ve besin değerlerini düşüren tıbbi sallar yerine, bu alış-veriş seçeneklerine göz atın: En İyi ve En Kötü Tutam ve Git Protein Sarsıntıları.

'Hafif' Tereyağı İkameleri

Sağlıksız Malzemeler: Soya fasulyesi yağı, palmiye yağı, mono & digliseritler,

Annenin bebeği ekmeği kısaltmaktan hoşlanır, ancak bebeğin vücudunda iltihaplı yağların ne yaptığını bilmesi en iyi yoldur. Soya fasulyesi yağı gibi omega-6 yağ asitleri yüksek olan yağlar, kronik iltihaplanmaya katkıda bulunur: kilo alımından depresyona kadar değişen tıbbi sorunlara neden olan bir durumdur. Hurma yağı, kötü kolesterol seviyelerini artıran doymuş yağlarda yüksektir. Ayrı ayrı, bu tereyağların “hafif” versiyonlarından birini seçtiğinizde, mono ve digliseridleri de yutuyorsunuz, Isabel Smith, MS, RD, CDN'nin bize kaçan bir trans yağ sınıfı olduğunu düşünüyoruz. Trans yağ olarak FDA sınıflandırması. “Onları her zaman onlardan kaçının!” Smith tavsiyede bulunuyor.

Bunu ye! Bunun yerine: Zeytinyağı gibi daha sağlıklı tekli doymamış yağları seçin ve chia çekirdeği, keten tohumu ve balık gibi doymamış omega-3 yağ asitlerini içeren besin alımını artırın.

Salata sosu

Sağlıksız Malzemeler: Yüksek fruktozlu mısır şurubu, soya fasulyesi yağı

Sadece 2 çorba kaşığı salata sosunun- Ken's Steak House Yağsız Güneşte Kurutulmuş Domates Vinaigrette'si gibi - Krispy Kreme Glazed Donut kadar şeker içerdiğini biliyor muydunuz? (PS, 12 gram, çörek sadece 10 gram). The NY Nutrition Group'un kurucusu olan Lisa Moskovitz, “Yüksek fruktozlu mısır şurubunun iştahı arttırdığı ve obezite ve diyabet gibi sağlık sorunlarına yol açtığı gösterilmiştir. “Bazı pansumanlar şekerle denize düşerken, Marie'nin Kremsi İtalyan Sarımsak'ı gibi diğer pansumanlar da yağa yüklenir. Bu kremsi pansuman, gününüzün tavsiye edilen yağ alımının yaklaşık yüzde 30'unu sadece iki çorba kaşığı yağda alacaktır. Daha da kötüsü, daha çok iltihaplı soya fasulyesi yağından kaynaklanıyor, bu çalışmaların aslında iştahı artırabildiği gösteriliyor.

Bunu ye! Bunun yerine: Zeytinyağı, balzamik sirke, limon suyu, bal, hardal. Bunlar mutfağınızda uydurmak için kullanabileceğiniz tüm bileşenlerden sadece birkaçıdır. Sizi İnce Tutmaya Yardımcı Olacak Salata Sosu için Bu Maddeleri Seçin!

Meyve kokteyli

Sağlıksız Malzemeler: Yüksek fruktozlu mısır şurubu

Sadece alkolle dolu olmadığı için meyve kokteyli büyük bir margaritadan daha sağlıklı olduğu anlamına gelmez. Aslında, bu lifsiz meyvelerdeki yüksek fruktozlu mısır şurubu ile daha da kötü olabilir. Ayrıca, çok çeşitli meyve kokteyllerini paketlemek için kullanılan BPA, bu sözde sağlıklı atıştırmalıkların herkes için kötü bir seçim olmasını sağlayan endokrin sorunları ve obezite ile ilişkilendirilmiştir.

Bunu ye! Bunun yerine: Sadece meyve ye. Daha sağlıklı, ilave şekerle dolu değil ve on yıl boyunca süpermarketin rafındaki plastik bardakta oturmuyor (umarız).

Protein çubukları

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, yapay tatlandırıcılar, karamel rengi, polisorbat 60

Harika bir vücut almanın yüzde 80 beslenme ve yüzde 20 egzersiz olduğunu söylüyorlar. Ne yazık ki, çoğu protein çubuğu yüzde 100 çöp. Diğer bileşenler ile birleştirildiğinde potansiyel olarak toksik bileşikler oluşturabilen bir emülgatör olan şeker, karsinojenik renkler ve polisorbat 60'ın kombinasyonu, protein barlarının çoğunu daha az atıştırmalık ve daha fazla sağlık tehlikesi oluşturur. Şeker içermeyen tarifleri seçerek daha iyi bir anlaşma yaptığınızı düşünüyorsanız, tekrar düşünün; Şeker-serbest protein barlarında kullanılan yapay tatlandırıcılar , Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yapılan yeni bir araştırmaya göre, kilo alımı ve kardiyometabolik risk ile ilişkilendirilmiştir. gerçek şeker ve artan bel çevresi için istek.

Bunu ye! Bunun yerine: Proteinin yüklenmesi, şeker ve koruyucu maddelere de yüklenmek anlamına gelmez. Bir avuç ham badem, bir parça peynir ya da bir haşlanmış yumurta, antrenman sonrası toparlanmanızı azaltmadan size yardımcı olur.

Aromalı Pirinç

Sağlıksız Malzemeler: Digliseritler, mısır şurubu katılar

Her şeyden sonra Amca, iyi bir adam olmayabilir. Ben Amca'nın Cheddar Brokoli pirinci digliseritlerle doldurulur: genellikle trans yağlardan oluşan bir gıda emülgatördür. Odder henüz en yaygın olarak tatlılarda bulunan bir besi ilavesinden ibaret olan mısır şurubu katı maddelerinin dahil edilmesidir, fakat bu tarifi sadece eğlenceyi bozmak için yapar.

Bunu ye! Bunun yerine: Önceden hazırlanmış bu pirinç karışımlarını yemekten ziyade, kolay hazırlanabilen bir kahverengi pirinç harmanı yaparak hem paranızı hem de sağlığınızı kolayca kurtarabilirsiniz. Kahverengi pirinç sadece doldurmakla kalmaz, aynı zamanda Güney Dakota Eyalet Üniversitesi'ndeki araştırmacıların bağırsak bakterilerindeki gelişmelere bağlı olduğunu ve potansiyel olarak tüketicinin diyabet ve obezite riskini azalttığı iyi bir dirençli nişasta kaynağıdır. Yoksul olmayan pilavın hayranı değilseniz, biraz kalbi sağlıklı zeytinyağı, metabolizmayı hızlandıran acı biber veya adaçayı, fesleğen ve kekik gibi antioksidan bakımından zengin baharatlar gibi sağlıklı yiyecekler eklemeyi deneyin.

Şekersiz Reçel

Sağlıksız Malzemeler: Yapay tatlandırıcılar

Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olabilse de, Polaner'in reçeli, lif için gitme kaynağınız olmamalıdır. Hücre Metabolizması dergisinde yayınlanan 2016 tarihli bir çalışmanın, beyninizde bulunan tatlılık ve kalori arasındaki bağlantıyı yeniden ayarlayabildiği yapay tatlandırıcı sukraloz ile tatlandırılmıştır. Araştırmacılar, farelerin sukralozla tatlandırılmış yiyeceklerden şekerli şekerli gıdalara geçtikleri zaman yüzde 30 daha fazla kalori tükettiklerini keşfettiler. Tatlandırıcı ayrıca uyku kalitesinde azalma ve zayıf bağırsak sağlığına da bağlanmıştır - kilo alımı için bir reçete.

Bunu ye! Bunun yerine: En güvenli bahsiniz, fıstık ezmeli sandviçlerinizi muz ve çilek gibi taze meyvelerle doldurmaktır. Yapay tatlandırıcıların hiçbiri ile benzer bir tada sahip olacaksınız. Senin yayılmayı istemiyor musun? Polaner Tüm Meyve Spreadable Meyve Kayısı deneyin. Yayılma ek şeker içermez. Fıstık ezmesi ve meyve sandviçlerini bir sonraki seviyeye mi taşımak istiyorsunuz? Go-to sağlıklı somunlarından birini kullanmayı deneyin.

Nilla Gofretler

Sağlıksız Malzemeler: Soya fasulyesi yağı, yüksek fruktozlu mısır şurubu, kısmen hidrojene pamuk çekirdeği yağı

Muzlu pudingin bir elyafı olabilirler, ancak Nilla Wafers hala yürekten zarar veren trans yağları ve inflamatuar soya fasulyesi yağı ve HFCS'yi barındırıyor.

Bunu ye! Bunun yerine: Bu Onaylı çerezlerden herhangi birini bizim sıralamamızla gözden geçirin: Amerika'da 36 En Popüler Çerezler - Benzer!

Şekersiz Jell-O

Sağlıksız Malzemeler: Yapay lezzet, aspartam, asesülfam potasyum

Pro ipucu: eğer yemeğiniz Shakira'dan daha fazla sallanırsa, oranlar, umuyoruz ki tamamen doğal bir muamele değildir. Jell-O'nun hastane gıdası olarak her yerde bulunması, çoğu insanın midesini açmak için yeterli olsa da, içerik listesi onu daha da kötü bir suçlu yapar. Yapay tatlandırıcılar ve aromalar, hem zindelik hem de kilo verme çabalarınız için kötü olan kutsal olmayan bir ikilisi oluşturmak için bu tatlı tatlıda bir araya gelirler.

Bunu ye! Bunun yerine: Biraz jelatin, biraz meyve ve balla ilgili bir ipucu ile, tamamen doğal, koruyucu içermeyen ve oldukça lezzetli olan kendi jelatin tatlı partinizi hazırlayabilirsiniz. Eğer özlem duyduğunuz meyve aromasıysa, smoothie pop'leri tatlı dişinizi tatmin edebilirken, atıştırmalıklarınıza tonlarca lif ve antioksidan ekleyebilir.

Sıcak Cepler

Sağlıksız Malzemeler: Carrageenan, soya fasulyesi yağı, mono ve digliseritler

Hot Pockets'ın aynı anda hem erimiş lavların sıcaklığı olma hem de donma sırasında bildiğimiz kadarıyla bildiğimiz herşeye meydan okur, ve hala insanlar onları yiyor. Şaşırtıcı sıcaklık sorunları sizi susturmaya yetmiyorsa, Ham ve Peynirli Sıcak Cep'in aşağıdaki içerikleri içerdiğini düşünün: soya fasulyesi, karagenan, mono ve digliseritler. Seni uzak tutmak için yeterli değil mi? Bunların iştah açıcı olarak “tamamen pişirilmiş jambon ve su ürünü” olarak nitelendirilen şeyleri de içerdiği ve ne kadar şaşırtıcı bir nedenden ötürü “düzenli kaşar peyniri içinde olmayan malzemeler” olarak tanımlanan peynir bileşenlerini içerdiği düşünülmelidir.

Bunu ye! Bunun yerine: Biraz şekersiz tam tahıllı ekmek, birkaç dilim koruyucu et almayın ve bir panini basıncına koyun! Yakılmamış ağzınız size teşekkür edecek. Sağlığınız uğruna, Ateşli Bir Cep arzusu vurulduğunda Amerika'daki 46 En İyi Dondurulmuş Gıda'ya sadık kalın.

İnce Jim

Sağlıksız Malzemeler: Mısır şurubu, karamel rengi

Bir atıştırmalık olarak sığır sarsıntısına dönüşen yüksek proteinli diyetçiler, çok hoş olmayan bir sürpriz için olabilirler: en sevdikleri torbalı et parçaları da mısır şurubu ile doldurulur. Kurutulmuş dana etlerini daha lezzetli hale getirmek için, pek çok marka (Slim Jim gibi), sarhoş bir miktar mısır şurubu ve bazı ölü karanfilin içine daha az benzeyen bir karamel rengi ekliyor.

Bunu ye! Bunun yerine: Nereye bakacağınızı biliyorsanız sağlıklı yüksek proteinli atıştırmalıklar bulmak zor değildir. Bazı Mary's Gone Crackers'larda bir vegan, organik, glutensiz ve tam tahıllarla yapılmış bir kaşık dolusu doğal fıstık ezmesi, istemediğiniz tüm ekstralar olmadan sizi tam olarak tutabilir.

Şekersiz Çikolata

Sağlıksız Malzemeler: Sukraloz, maltitol

USDA'nın yeni Beslenme Kuralları'na göre, optimal sağlık için günde 50 gramdan fazla şeker tüketmemeliyiz. Bu yüzden, tatlı dişinize birazcık sarılmaya çalışıyorsanız tamamen anlaşılırdır - şeker içermeyen tatlıları koltuk değneği olarak kullanmayın. Şeker yerine, üreticilerin (Russell Stover gibi) Splenda gibi yapay tatlandırıcılar ve maltitol gibi şeker alkolleri eklenmesi, fazla tüketildiğinde laksatif etkisi olabilir.

Bunu ye! Bunun yerine: Tat alma tomurcuklarınızı şarkı söyleyecek ve banyoya doğru koşturmayacak bir terapi arıyorsanız, bu çubuğu atlayın ve bunun yerine kilo kaybı için en iyi koyu çikolataları inceleyin.

Pop-Tartlar

Sağlıksız Malzemeler: Şeker, soya yağı, yüksek fruktozlu mısır şurubu, karamel rengi, TBHQ

Uyanmak, giyinmek ve kapıdan dışarı çıkmak için sadece birkaç dakikanız olduğunda, sabahları büyümekte olan midelerini yatıştırmak için pek çok insanın yiyeceklere dönüşmesi şaşırtıcı değildir. Ne yazık ki, Pop-Tarts'ı tercih edenler için, tasarruf ettikleri her zaman sağlığına yüksek bir maliyetle geliyor. Şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu ve soya fasulyesi yağı gibi besi maddeleriyle yüklü Pop-Tarts, kötü sağlık için bir reçete değildir. Daha da korkutucu olan, potansiyel olarak kanserojen karamel rengi ve TBHQ, karaciğer sağlığı sorunları ile bağlantılı bir koruyucu, Ulusal Tıp Kütüphanesi tarafından görme sorunları vardır.

Bunu ye! Bunun yerine: Geleneksel bir Pop-Tart'ta bulacağınız kimyasallardan daha azına sahip olan uygun bir kahvaltılık tedavi istiyorsanız, Annie'nin Organik Ekmek Kızartması Hamur işleri faturasına uyuyor. Hala tam olarak sağlıklı gıda olmasa da, tam buğday ve pirinç unu, doğal renkler ve gerçek meyve tariflerini kullanırlar. Kilo Kaybı İçin 56 Smoothies ile her gün sağ ayağınıza başlayın!

Refried Fasulye

Sağlıksız Malzemeler: Lard, hidrojene domuz yağı

Fasulye, fasulye, kalbinin için iyi! Eh, onlara hidrojene domuz yağı ekleyene kadar. Doymuş yağlarda yüksek ve potansiyel olarak arter tıkanıklığı olan yağlarla kirlenmiş, Eski El Paso'nun bu çürümüş fasulyeleri bakkal listenizde kalmalıdır. Onları daha az kalp dostu olan Amy'nin vejetaryen versiyonu ile değiştirin, çünkü 250 daha az miligram sodyum içerir.

Bunu ye! Bunun yerine: Daha iyi bir alternatif için, Amy'nin Vejetaryen Organik Refried Fasulye, Sodyum'daki Işığa göz atın. Ve konserve yiyecekler konusuna geldiğimizde, neden Gezegendeki bu 30 En Kötü Konserve Gıda'dan da uzaklaşmaya çalışmıyorsunuz.

Fast Food Tavuk Nuggets

Sağlıksız Malzemeler: Trans yağ, digliseritler, Kırmızı # 40, İrlanda yosunu

Tavuk nuggets'ları tavukla başlar fakat digliseritlerden kırmızı # 40 ila İrlanda yosunu arasında çeşitli sentetik maddeler içerir. Bu kimyasallar aşırı derecede işlenmiş yiyecekleri tavuk nuggetleri gibi mümkün kılar, çünkü nugget'larda (çok az sayıda) organik maddeyi, yoldaki ya da dondurucuda aylar süren günlerden sonra kötü gitmekten (veya garip görünmekten) sakınan şey budur. Ama onları marketten alsanız bile, güvende olmayabilirsiniz. En Popüler Tavuk Nugget'ları ile ilgili özel raporumuzu inceleyin.

Bunu ye! Bunun yerine: Organik tavuk göğsü parçaları parçalara ayrılır, yumurta ve ekmek kırıntıları ile kaplanır ve fırında pişirilir. İşte bu kadar! Ev yapımı, sağlıklı nuggets.

Feragatname: Bu rapordaki bilgiler, Bu Yere Ne Diyor? Ağustos 2017 itibariyle araştırılmış ve analiz edilmiş olup, artık güncel olmayabilir.

Tavsiye