Sen her zaman yediğiniz şey değilsin. Yediklerimiz olsaydı, bir sürü sosisli sandviç ve domuz pirzolası yiyen insanlar sağlam kas duvarları olurdu. Çok fazla makarna yiyen insanlar, lifli ve yağsız olurlar. Cevizli turta yediği insanlar Zooey Deschanel (tatlı, ama ceviz ve lapa lapa) olurdu. Ve çok fazla yağ tüketen insanlar şişman olur.

Bu ne diyorsun? Bu son cümle doğru mu? Yağ yiyen insanlar şişman mıdır? Şey, hayır, zorunlu olarak değil. Bilim, yağ yediğinizi size para kazandırmaktan daha fazla yağ vermeyeceğinizi gösterir. Aslında doğru türdeki yağı seçmek kilo vermenin en önemli yollarından biridir.

Şimdi, yanlış yağlarla dolu yiyecekler yemek sizi şişmanlatır. Pasta kabukları ve diğer fırınlanmış ürünler ile işlenmiş ve tahılla beslenen etlerde bulunan doymuş yağlarda bulunan trans yağlar, vücudunuzun besinsel alt çizgisine çoğunlukla zarar verirken ağır kalori ekler. Fakat sağlıklı yağlar tam tersini yapar: Kalp sağlığınızı iyileştirirken ve metabolizmanızı hızlandırırken, bir gün içinde yediğiniz kalori miktarını azaltarak iştahınızı bastırırlar.

Kilo vermenize yardım eden lezzetli, yağlı yiyecekler? Nereye kayıt olabilirsiniz? Tam burada!

Çim beslenen sığır eti

Evet, biliyorum: otla beslenen sığır eti biraz pahalı. Ancak, sizin için iyi olan yağ oranının yüksek olmasının maliyeti de buna değer buluyor: Nutrition Journal'da yapılan bir araştırma, çim beslemeli etin, kalp hastalığı riskini azalttığı bilinen daha yüksek seviyelerde omega-3 yağ asitleri içerdiğini ortaya koydu. Ve belinize gelince, otlarla beslenen sığır eti doğal olarak daha zayıftır ve geleneksel etten daha az kaloriye sahiptir. Bunu düşünün: 7-ons geleneksel şerit bifteği, yağın kırpılmış, size 386 kalori ve 16 gram yağ sürecek. Ama 7 onsluk ot beslemeli bir şerit bifteği sadece 234 kalori ve beş gram yağdır - 150 kaloriden daha fazla tasarruf edersiniz ve bifteğiniz daha iyi tadacaktır. Kilo Kaybı için En İyi Burgerlerden birini yaparak, etinden ve suçluluktan zevk al. 2

Zeytin yağı

Zeytinyağı, kanserle savaşan polifenoller ve kalp-güçlendirici tekli doymamış yağlar bakımından zengindir ve zayıf görünmek söz konusu olduğunda, bazı oldukça güçlü gerçeklerle desteklenir. Obezite tarafından yapılan yeni bir çalışma, zeytinyağı açısından zengin bir diyetin, yüksek karbonhidratlı veya yüksek proteinli bir diyete göre daha yüksek adiponektin seviyelerine yol açtığını tespit etmiştir. Adiponektin, vücuttaki yağları parçalamaktan sorumlu bir hormondur ve daha fazla şeye sahip olmanız, VKİ'nün daha düşük olma eğilimindedir. Zeytinyağını tercih ettiğiniz pişirme yağını yaparak ve sosları ve sosları kullanarak faydaları toplayın. 3

Hindistan cevizi

Hindistan cevizi doymuş yağda yüksektir, ancak bunun yarısından fazlası, bakteri ile savaşan ve kolesterol skorlarını geliştiren benzersiz bir lipit olan laurik asitten gelir. Ve şunu elde et: Lipids'de yayınlanan bir çalışmada, hindistancevizi yağının besin takviyesinin aslında abdominal obeziteyi azalttığı bulundu. Katılımcıların yarısına günde iki yemek kaşığı hindistan cevizi yağı verildi ve diğer yarısına soya fasülyesi yağı verildi ve her iki grup da genel kilo kaybına maruz kaldıysa da, sadece hindistan cevizi yağı tüketicilerinin belleri küçüldü. Yoğurdun üzerine şekersiz pul serpiniz veya belinizi kesmeye başlamak için bir tavada hindistan cevizi sütü kullanın. O mendil mide görmek için sabırsızlanıyorum? Hindistancevizi yağınızı, Abs'lerinizi açığa çıkaran bu 11 Yeme Alışkanlığı ile eşleştirin. 4

Bitter çikolata

Tatlı dişiniz için iyi haber: Çikolata karnınızı düzleştirmenize yardımcı olabilir. Koyu çikolata, öyle. Ama gerçekten faydalanmak için tatlıya kadar beklemeyin: Son zamanlarda yapılan bir araştırmada, erkeklerin yemekten iki saat önce 3.5 ons çikolata yedikleri zaman, koyu çikolata tüketenlerin sütlü çikolata tüketenlere göre yüzde 17 daha az kalori aldığını buldu. Araştırmacılar bunun, karanlık çikolatanın, sindirimi yavaşlatan stearik asit kaynağı olan saf kakao yağı içerdiğine inanıyor. Diğer taraftan, sütlü çikolata kakao yağı içeriği, ilave yağ tereyağı ile temperlenir ve sonuç olarak, GI kanalınızdan daha hızlı geçer. Çünkü bitter çikolata işlenecek daha fazla zaman alır, açlığı ortadan kaldırır ve kilo vermenize yardımcı olur. Ne zaman koyu çikolata kesmeyecek, Kilo Kaybı için 10 En İyi Önemsiz Gıdalar - Bu Yiyin, Bu That it! 5

Badem yağı

Birçok çalışma, bademlerin yüksek yağ içeriğine rağmen kilo vermenize yardımcı olabileceğini göstermiştir. Aslında, Uluslararası Obezite ve İlişkili Metabolik Bozukluklar Dergisi'nden yapılan bir çalışma, altı ay boyunca iki diyet karşılaştırmıştır. Bir grup düşük yağlı, kalori kısıtlı bir diyet (yüzde 18 yağ) izlemiş, diğeri ise fazla yağın badem tarafından beslendiği orta yağlı bir diyet (yüzde 39 yağ) izlemiştir. Her iki grubun aynı miktarda toplam kalori tüketmesine rağmen, ikinci grup düşük yağlı diyete göre daha fazla kilo vermiştir. Ayrıca, badem yiyicileri yüzde 50 daha fazla bel azalması yaşadı. Bu nasıl mümkün olabilir? Badem, vücut tarafından emilen yağ miktarını sınırlayan bileşikler içerir, bu nedenle bazıları sindirilmemiş kanallardan geçer. Yulaf ezmesine yulaf ezmesi karıştırın, muz dilimleri ile tost ekmeği ya da atıştırmalık olarak birkaç kaşık yiyin. 6

Avokado

Bu harikası meyve aslında Tabiat Tabiatı tereyağıdır. Zengin, kremsi ve — tereyağından farklı olarak- kendi başına yemek yiyebileceğiniz kabul edilebilir bir yiyecek. Kendinizi bir avokadoun çeyreği veya yarısı ile sınırlandırmanız gerekse de, yağlarından korkmak için bir nedeniniz yoktur. Avokado, oleik asit içeren sağlıklı tekli doymamış yağlarda, yani açlık hissi vermede yardımcı olabilir. Aynı zamanda size tereyağı ve protein olmak üzere iki şey vermezler. Hepimiz guacamole seviyoruz - belki de biraz fazla - ama bazı sağlık yararlarını gününüze sokmanın kolay ve lezzetli bir yolu Avustralyalı zımba avının keyfini çıkarmaktır. Bir avokadonun yarısını ya da çeyreğini bir parça limon, bir parça acılı sos ve biraz tuz ve karabiberi ezmeden önce, sabahları tam buğday tostunu ezmeden önce ve öğlen saatine kadar tam olarak kalacağız. 7

Yunan yoğurt

Mandıra koridoru, gözlerinizle geniş açık alana girmeniz gereken bir şeydir: Yoğurtlar, şeker çubuğu kadar şeker toplayabilir. O kadar şeker yiyeceksen, şeker çubuğunu seçeceğini tahmin ediyoruz. Yunan yoğurdu, ekstra protein ve iyi yağ kombinasyonu sayesinde iyi bir seçimdir; Protein parçalanmaya daha uzun sürer ve yağ sizi tatmin etmenizi sağlar, böylece sabahlarınızda atıştırmak için bir dürtü olmadan uçarsınız. Etkiler için bütün gün hissedeceksiniz, kahvaltı ritüelinize düşük şekerli, yüksek proteinli bir Yunan yoğurdu ekleyin. Amerikan Journal of Clinical Nutrition'da 2013 yılında yapılan bir çalışmada, kilolu ergen dişiler, 35 gram proteinle kahvaltı yaptıkları zaman, iştah kontrolünde ve akşam atıştırmalıklarında azalma yönünde önemli bir gelişme kaydetmişlerdir. En son ne zaman kahvaltınız yatmadan önce size yardım etti? 8

Vahşi somon

Somon, yağa geldiği zamanki gibi bir rapin kötülüğünü alamaz, ancak sağlık faydaları tekrarlamaya değerdir. Amerikan Kalp Derneği tarafından önerilen kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri miktarını elde etmek için haftada iki kez bu balığa bir fileto ekleyerek diyetinize ekleyin. Yine de sağlıklı insanlar, yemek seçeneklerinin ödüllerini ödüllendiren tek kişi değil. Halihazırda yüksek kardiyovasküler hastalık riski taşıyanlar bile haftada birkaç kez somona servis yaparak bacaklarını açabilirler. Omega-3'ler aritmi riskini azaltır, trigliserit seviyelerini azaltır ve aslında kan basıncını biraz düşürür. Bu sağlık yararları üzerinde bir çift için bazı doğranmış avokado ile bir salata biraz pullu somon ekleyin.

Diyet ile 14 GÜNDE 16'DAKİ ÜLKEYE YAKIN - New York Times'ın çok satan kitabı Eat This, Not That! yazar David Zinczenko. Daha fazlasını keşfetmek için buraya tıklayın!