8 Dünyanın En Bağımlılık Yapan Gıdaları



Çatalağı ağzına koymak artık daha az basittir, daha çok gıda işleme konusundaki artan popülaritesi ve evrimi sayesinde. Aslında, ABD'de yapılan market alımları ile ilgili yapılan son analizlere göre, işlenmiş ücretler satın alınan kalorilerin yüzde 60'ından fazlasını oluşturuyor. Daha da kötüsü, gıda şirketleri, bilim adamlarının nörolojik zevk merkezlerimizi tetikleyecek şekilde bu ürünlerin tadı, hissi, kokusu ve hatta sesini üretmeleri için büyük paralar öderler. Sonuç: Flab'ı çerçevelerimize eklemek neredeyse imkansız olan yüksek kalorili ve yağlı besinler.

Neyse ki, hangi yiyeceklerin en çok bağımlılık yaptığını bildikten sonra, basitçe net bir şekilde yönetebilirsiniz - bu da pound'un uçmasına yardımcı olacaktır! Atıştırmalık zamanlarınızdan hangilerinin özellikle munch yapmaya başladığınızı ve alternatif yiyeceklerin diyetinizi bozmadan aşçının isteğinizi karşılayabildiğini öğrenmek için özellikle zor olduğunu fark etmek için okumaya devam edin.

Doritos


Herkes biliyor ki, Doritos'u satın aldığınızda, tüm çantası bitirmek zorundasınız - ve bu gerçekten de sürpriz değil. Popüler çipin tarifi özel olarak tasarlanmıştı, böylece hiçbir tek lezzet başka bir şekilde güçlenmiyordu. Gıdalar baskın bir lezzet vermediğinde, insanlar daha fazla hissetmeye daha az meyillidirler ve daha fazla tüketirler, araştırmacılar. Dahası, gıda etiketindeki ilk bileşenlerden biri, iştahı arttırdığı ve gıdaların daha lezzetli olmasını sağladığı bilinen bir katkı maddesi olan monosodyum glutamattır (MSG). Ve eğer Dorito nefesinin, aperitif atışında rastlantısal bir yan etki olduğunu düşünüyorsanız, tekrar düşünün. Ağzınızda kalan güçlü lezzet tadı, atıştırmalıkların daha fazla şey için geri dönmesini sağlamak için kullanılan “uzun bekleme süresi” adı verilen bir taktik örneğidir. Size karşı çalışan tüm bu etkenler, Doritos'un yanına geldiğinde savunmasız olmanız hiç de şaşırtıcı değil.

Bunun yerine Yiyin: Beanitos Nacho Peynir Beyaz Fasulye Cips. Bu fasulye bazlı yongaların bir porsiyonu, 6 gram göbek dolgulu bir life sahiptir, bu yüzden dolgunluğunuzu yedikten sonra çantayı kesinlikle koyabilirsiniz. Ayrıca, doğal irade gücünüzün içeri girmesine izin veren MSG'den de bağımsızdırlar.

Cheetos


Hayal gücünüzü değil: Bu portakallı, kabarık atıştırmalık, dilinize isabet eden ikinciyi eritir - fenomen bilim adamları, “kalorik yoğunluğun ortadan kaybolması” olarak adlandırılırlar. Ve bu kesinlikle cipsinizin kazara kalitesinin bir sonucu değildir. Gıda geliştiricileri, gıdaların çabuk eridiği zaman, beynin çok fazla kalori yemediğini düşünmesini engeller. Buna karşılık, atıcılar çok daha büyük bir porsiyon yiyorlar. Cheetos, onları ısırdığın zaman da takılmanı sağlamak için özel olarak geliştirildi. En son Oxford Üniversitesi çalışmasına göre, çıtır çıtır Cheetos onları çiğnedikçe daha lezzetli hale getiriyor, çünkü sesi tazeliğiyle ilişkilendiriyoruz.

Bunun yerine Yerine: Cheddar Peynirinde Mavi Elmas Doğal Badem Fındık-Thins. Bu pirinç ve badem bazlı krakerler, porsiyon başına üç gram açlık-bastıran protein ile bir Cheeto-esque tadı sunar. En önemlisi, onlar bize aşırı terlemeye neden olan bu zorlu yok edici kalorilerinden arınmışlar.

Oreo Kurabiyeleri


Oreolar bir uyarı ile gelmiyor, ama belki de olmalı! Sonuç olarak, 2013 yılında yapılan bir hayvan çalışmasına göre, hem kokain hem de morfinden daha fazla bağımlılık yapıyorlar. Bu bulguya gelmek için araştırmacılar, fareler pirinç kekleri, Oreos'la beslediler ya da onlara kokain ya da morfin enjeksiyonu verdiler ve bisküvilerin beynin zevk merkezi üzerinde büyük bir etkiye sahip olduğunu buldular. Bu da muhtemelen neden sadece bir tane yemek yemesi gerektiğini açıklıyor. İkinci bir grup araştırmacı, orada bulunan tüm yiyeceklerin arasında, çerezlerin yemek yemenin en zor olduğu ülkelerden biri olduğunu buldu.

Bunun yerine Yiyin: Nothin 'Ama Çikolata Hindistan Cevizli Badem Granola Çerezler. Bu çiğneme ısırıkları, Oreos gibi görünmüyor ya da tadına bakmıyor, ama çok daha sağlıklı ve daha az bağımlılık yapıyorlar. İşlenmiş malzemelerin bir höyüğü yerine badem, yulaf, çikolata, hindistancevizi, şeker kamışı, baharat ve espresso tozu gibi lezzetli bir kombinasyondan yapılmış olan bu terapi, geleneksel büküm ve yalamaktan ziyade belinizin kesidi.

M & M


Ağzınızda ne kadar eridiklerini ve elinizde olmasalar da hoşunuza gidebilir, ancak bu küçük renkli ikramların ılımlılıkla yemek için çok zor olmasının tek nedeni bu değil. İsviçreli bir araştırmaya göre, çikolatalar aynı tariflere sahip olsa bile, insanlar en doyurucu dokuya sahip olmak için yuvarlak çeşitleri bulurlar - muhtemelen daha hızlı erimeleri nedeniyle. Şekil, algılanan tatlılığı da etkiler. 2013'te Cadbury'nin çikolata çubuklarını daha yuvarlak hale getirmesi için yeniden şekillendirdiği zaman, atıştırmalıklar, reçetenin yeniden formüle edilmemiş olmasına rağmen çikolataları daha tatlı bulmuştur. Daha tatlı ve daha doyurucu bir gıda olarak algılanması, daha da zorlaştırılmasıdır.

Bunun yerine yiyin: Tehlikedeki Türler% 88 Kakao ile Doğal Koyu Çikolata. Tatlı bir çikolata çikolata M & Ms'de bir çikolata barı için ticaret yapmak kesinlikle akıllıca bir harekettir. Biraz acı tadı ve daha yavaş erimesine neden olan daha kalın, daha düz şekli, bu çubuğu daha az bağımlı hale getirir.

Çorba


Tipik olarak sağlıklı, yatıştırıcı bir yemek olarak adlandırılan çorba, gerçekten de hepsinden en az şüphelenen diyet sabotajlarından biridir. Onu bu kadar bağımlı yapan nedir? Düşük maliyet nedeniyle cazip olmanın yanı sıra, birçok popüler marka iştahı artıran ve migrenlere neden olan bir aroma maddesi olan monosodyum glutamatı da ekliyor. Popüler bir üniversite mezunu olan Maruchan Ramen Noodles'ın tüm malzemeyle bağdaştırıldığını öğrenmek için fazla şoka girmemişken, Campbell'ın yoğunlaştırılmış çorbalarından bazılarının da onunla dolu olduğunu öğrenmemiz çok rahatsız olmuştu.

Bunun yerine Yiyin: Progresso, Campbell's V8 Çorbalar ve Pasifik Yemekleri Çorbalar tüm MSG ücretsizdir. Bu markalara yapışmak iştahınızı ve porsiyonlarınızı kontrol altında tutmanızı kolaylaştıracaktır. Yüksek tansiyonunuz varsa, servis başına 500 miligramdan az sodyum içeren çorbalar da aradığınızdan emin olun.

dondurma


İtiraf etmekten çok daha fazla dondurmayı tek seferde parlatırsanız, bu sizin suçunuz değil. Yağ, şeker ve kalori yüklü gıdaların, beynin zevk merkezlerini harekete geçirdiği kanıtlanmıştır ve bu kremsi tedavi, her üçüyle de yüklüdür! Bağırsaktaki eriyik hissi ile birleştirin ve bu Chunky Monkey'e başladıktan sonra kaşığı yere koymanın neden bu kadar zor olduğunu anlayın.

Bunun yerine yiyin: Arctic Zero Fit Dondurulmuş Tatlılar. Peynir altı suyu proteini, keşiş meyvesi konsantresi, deniz tuzu, hindiba kökü, şeker, su ve doğal tatlar bir arada yapılmış, bu lezzetli dondurulmuş davranır sadece günah tadı. Doku geleneksel dondurmalardan daha az kremken, lezzet gerçek anlaşmaya oldukça yakındır. En iyi bölüm: Tüm bir bira bardağı sadece 300 kaloridir, bu yüzden tüm partiyi tek bir yerde (hatta tavsiye etmememiz halinde) parlatırsanız bile, diyetinizi çok fazla kapalı bırakmaz.

Çörek, kek


Bu masum görünümlü çörek, dikkatli olmazsan çörek otu verebilir. Hey, isim bir yerden gelmek zorundaydı, değil mi? Tipik bir yabanmersini muffin yaklaşık 400 kalori taşır ve günün üçte biri kadar yağ tüketir ve şimdi yarım yemek yiyerek “kalanını daha sonra saklamak için” imkansızdır - muhtemelen karbonhidrat, yağ ve şeker bakımından zengin gıdalar düpedüz bağımlılık yaratabilir. Montreal Üniversitesi'nde yapılan bir çalışma, yüksek besin düzeylerine sahip olan ve çok beslenen besinlerle beslenen farelerin, yoksunluk belirtileri gösterdiklerini ve daha sağlıklı bir diyete sokulduktan sonra stresli durumlara daha duyarlı olduklarını ortaya koymuştur.

Bunun yerine Yemen : Kashi Blueberry Gofretler. Bu düşük şekerli, yüksek lifli waffle'lardan ikisi, sadece 150 kalori için sevdiğiniz tatlı yabanmersini tadına hizmet eder. Onları bir çorba kaşığı şurupla doldurmuş olsanız bile, daha az kalori ve daha az yağ ve şeker alırsınız. Kazanan burada bariz.

Patates kızartması


Eğer zayıflamaya çalışıyorsanız, kızartıcılardan kurtulmayı planlamanız gerekir. Niye ya? Michigan Üniversitesi'ndeki araştırma bulgularına göre, sadece birkaç tanesini bile çözmeyi planlıyor olsanız bile, başarılı olacağınız oranlar düşüktür. Araştırmacılar, insanların yüksek oranda işlenmiş, yağ ve nişasta yüklü yiyecekler yemeye başladığında durması son derece zordur. Ve deneklerin bölüm kontrolü ile ilgili zorlukları hakkında anketleri doldurduktan sonra, Fransız kızartması en çok sorunlu, bağımlılık benzeri yeme davranışları ile ilişkili en iyi gıdalar arasında yer aldı.

Bunun yerine yiyin: ev yapımı patates kızartması. Bir patates dilimler halinde uzunlamasına dilimleyin, birkaç spritz hindistancevizi yağı pişirme spreyi (yağ veya domuz yağıdan daha az yağlı bir yağ), biber, biberiye ve sarımsak tozu ile doldurun ve 350 derece fırında kızartın. Çıtır çıtır olana kadar. Dışarıda yemek yerken, sunucunuzu yeşilliklerin bir tarafına ya da şekerleme yerine bir meyve salatası isteyin.

Tavsiye