M & Ms sadece ülkenin genişleyen belini suçlayamazken, birkaç denklem ortalama bir kişinin her üç ayda bir tek bir paket yediğini ortaya çıkarır. Bu, rengârenk şeker için “ağzınızda eriyen bir afiniteye sahip olduğumuz açıktır. Elinizde değil. ”Aslında, M & Ms, bilim insanlarının sağlığımızı ve kilo verme hedeflerimizi geliştirebilecek diyet ve davranışlarla ilgili önemli keşifler yapmalarına yardımcı oldu. İşte klasik şeker bize öğrettiğimiz kilo kaybı için en sevdiğimiz hileler:

Gökkuşağı Bağlantısı

Cornell Food ve Brand Lab'deki araştırmacılara göre, çeşitlilik yaşamın baharatı ve bir diyete sadık kalınmasının nedenlerinden biri. Tüketici Araştırmaları Dergisi'ndeki gözden geçirmeleri, bir yiyecek sunumunun çeşitliliği gibi bağlamsal ipuçlarını, insanları overindulge etmeye yönlendirebilir. Belirtilen bir çalışmada, 10 renkte M & Ms verilen sinemaseverler yedi renkte aynı sayıda M & Ms sunanlardan yüzde 43 daha fazla yediler. Ve jölebileri kullanan benzer bir çalışma, altı renkten oluşan bir açılan kase, insanların ayrı kaselerde sunulduğundan ortalama yüzde 69 daha fazla yemek yemesine izin verdi. Araştırmacılar, ilk önce gözlerimizle yiyoruz ve gördüğümüz daha fazla renk, daha çok yemeye eğilimliyiz. Özellikle cömert bir açık büfe ya da tatil yayına bakarken, çeşitliliğin iştahınız üzerinde nasıl hileler oynadığına dikkat edin.

Rüya Diyet

Bir avuç dolusu M & Ms'yi almadan önce, yapmak üzere olduğunuz şeyi düşünün. Son zamanlarda yapılan bir çalışma, sizden daha az yemenize neden olabileceğiniz için, en sevdiğiniz şekerlerin tüm paketini yemek konusunda hayal kurmanızı öneriyor. Araştırmacılar, araştırmacının katılımcılardan 3 veya 30 M & Ms yemeyi hayal etmelerini istediler ve ardından bazı şekerleri tat testi olarak yemeye davet ettiler. İnanılmaz bir şekilde, en çok M & Ms'yi (30) yemek hayal edenler aslında en az yedi. Araştırmacılar, bulguların, popüler bir inanışın aksine, bir yemeğin tadını çıkarmanın tüm sürecini hayal etmenin aslında iştahınızı azalttığını gösterdiğini söylüyor. Bu yüzden zihinsel kaslarınızı esnetin ve o çikolatanın aklınızda olmasına izin verin - ağzınızda değil.

Anma Munchies

Neden en kararlı ve disiplinli diyetisyenler bile günahkârlığa düşebilir? Tüketici Araştırması Dergisi'nde yapılan bir araştırmaya göre, geçmiş zamanlardaki hatıralarını bozan kişilerin gelecekte kendilerini şımartması daha olasıdır. Araştırmacılar, katılımcıları M & Ms ve bunları yemek seçeneği ile sundu. 30 dakika sonra, katılımcıların her biri bir M & Ms çantası ile sunuldu. Araştırmanın başlangıcında sunulan M & Ms'nin kalori içeriğini tahmin etmeleri istendiğinde, şımartmayı seçen katılımcılar, hiç yememiş olanlardan daha düşük bir kalori tahmini verdiler. Araştırmacılar, insanların günümüzde hoşgörüye izin vermek için geçmişteki davranışları çarpıtabilir veya seçici olarak unutabilirler. Dürtü ve öz denetim günlüklerine adım atın; Post-it ya da metin mesajı yoluyla gayri resmi olarak bile olsa, araştırmacıların, alışkanlıklarımızın ve davranışlarımızın daha bilinçli olmasına yardımcı olabileceğini söyledikleri bir süreç.

Eğlenceli koş

Richard Simmons hakkında ne yapacağını düşün, en azından eğleniyor. Araştırmacılara göre egzersiz yaparken eğlenmek, önemli diyetsel sonuçlara sahiptir. Bir çalışmada, yaklaşık 2 km yürüyüş mesafesinde, “egzersiz yürüyüşü” ya da “doğal yürüyüş” olarak sunulan 46 yetişkin, daha sonra M & Ms egzersiz sonrası bir atıştırma verildi. Bir egzersiz yaptıklarını düşünenler 206 daha fazla kalori yediler - algılanan doğa yürüyüşçülerinden yüzde 124 daha fazla şeker. Araştırmacılar, bazı yeni başlayanlar, özellikle yeni başlayanlar, aşırı yeme ile kendilerini ödüllendirme eğiliminde oldukları sonucuna varmaktadır. Bir sonraki egzersiz egzersizinizi eğlenceli ya da haklı bir mola olarak düşünün ve daha sonradan daha az yiyin.

Etkiye tepki

Hata yapmıyoruz, sadece mutlu küçük kazalar. Bob Ross'u televizyonun önünde atarken izliyorsak; Araştırmacılar, ama bir hareket atışı koymak ve büyük bir beslenme bozukluğuna bakabiliriz diyorlar. JAMA Internal Medicine'de yayınlanan bir çalışmada 94 lisans öğrencisi toplandı, bunları M & Ms ile paylaştı ve ardından üç farklı TV programından 20 dakika izlemeye rasgele olarak atadı: bir Hollywood aksiyon filminden bir alıntı, aynı alıntı ancak ses yokken, Bir röportaj programı. Her iki durumda da, Hollywood aksiyon filmi izleyicileri daha fazla şeker yediler. Tam hacimli gruptakiler, röportajı izleyenlerden yüzde 65 daha fazla kalori (354.1 vs. 214.6) tüketmişlerdir. Sessiz filmdeki aksiyon filmini izleyenler bile yüzde 46 daha fazla kalori aldılar (314.5'e karşılık 214.6). Araştırmacılar, TV şovunun daha dikkati dağıttığını, insanların yemek için ödedikleri daha az dikkat ettiklerini ve ne kadar çok yediklerini söylüyor. Bu yüzden televizyonu kapatın ve bunun yerine yavaşça biraz sıkışma yapın. Restoran çalışmaları, yumuşak bir müziğin kalori alımını 175 kalori ile bir yemek boyunca azaltabildiğini gösteriyor!

Kakao için Coo-Coo

Bir çikolatanın ısırığına karşı fiziksel olarak karşı koyamazsan ... bir çeşit ilacın etkisi altında olduğun gibi, muhtemelen öylesin. Aslında, Güncel Biyoloji dergisinde yapılan bir çalışma, nefis tatlı ve yağlı muamelelerin, beyninizden kaynaklandığı ve enkephalin denen doğal, afyon benzeri bir kimyasalın üretiminden kaynaklandığını göstermektedir. Araştırmacılar, araştırmacılar için farelere neostriatum denen beyin bölgesine yapay bir destek verdi - obez insanlar yiyecekleri gördüklerinde ve uyuşturucu bağımlıları uyuşturucu sahnelerini gördüklerinde aktif olan aynı beyin alanı ve daha sonra hayvanları M & Ms'ye tanıttılar. Bu sıçanlar, M & M'nin iki katından daha fazla bir şekilde kendileriyle çarpıştılar; ve fareler çikolataları yemeye başladığında enkephalin yükseldi. Çalışma yazarları bulguların insanlarda benzer olabileceğini ve bilim insanlarının aşırı tüketim ve bağımlılık için sürücüyü daha iyi anlamalarına yardımcı olabileceğini söylüyor. Chocoholics dikkat! “Sadece bir ısırık” yapmak neredeyse imkansız, bu yüzden evin büyük barlarını ve poşetlerini saklayın ve özleminizi bunun yerine tek, bireysel bir muamele ile kutlayın.

Görüşsüz, Ağız Dışında

Görürsen, onu yersin. Görmüyorsanız, yine de yiyeceksiniz - ama o kadar değil. Google'ın New York ofisinde “Project M & M” olarak adlandırılan bir çalışma budur. Ofis yöneticileri, çikolata şekerlerini cam olanların aksine opak kaplara koymanın ve fındık ve incir gibi daha belirgin raf alanı gibi daha sağlıklı atıştırmalıklar sağlamanın, sadece yedi hafta içinde 3, 1 milyon kalori ile M & M alımını engellediğini keşfetti. Journal of Marketing dergisinde yayınlanan benzer bir çalışma, insanların şeffaf paketlerde opak olanlara kıyasla yüzde 58 daha fazla M & M daha yediğini ortaya koydu. Yani Google senin kiler! Mengenelerinizi opak kavanozlara ve rafın arkasındaki teneke kutularına saklayın ve daha sağlıklı atıştırmalıkların önünü ve merkezini hareket ettirin.

İnce-Fluence

Herkesin, tüm metabolik yasalara meydan okuyan ve istediklerini yerken ince bir figür sürdüren bir arkadaşı vardır. Sizi daha da kızdıracak haberler: Tüketici Araştırması Dergisi'nde, diğer insanların kilo ve yiyecek seçeneklerinin ne kadar yediğimizi, daha ince arkadaşların şirketlerinde nasıl yemek yaptığını incelediklerini inceleyen bir çalışma sizi gerçekten şişmanlatıyor. Araştırmacılar, üniversite öğrencileri, zayıf ve aşırı kilolu bir arkadaşı ile M & Ms hakkında bir film ve aperatif izlediler. İnce bir “konfederasyon” ile, üniversite öğrencileri, daha ağır bir şirkette yemek yemekten çok M & M'nin neredeyse iki katı kadar yemek yediler. Kilo verme hedefleriniz konusunda ciddiyseniz, arkadaşlarınızın (kalın veya zayıf) yemek seçimleriniz üzerindeki etkisine karşı dikkatli olun ve yiyecek veya içecek içermeyen etkinlikleri dikkate alın.

Bölüm bozulma

Porsiyon kontrollü atıştırmalık paketler teoride iyi gelir, ancak Journal of Consumer Research dergisinde yapılan yakın tarihli bir çalışma, popüler olarak pazarlanan “100 kalori paketleri” gibi küçük gıda paketlerinin, aslında diyeterlerin, aksi takdirde daha fazla tüketmelerine neden olabileceğini düşündürmektedir. Araştırmacılar için, araştırmacılar normal büyüklükteki M & Ms'den 200 kaloriyi bir büyük plastik torbaya ve 200 M mini kalorili dört mini pakete koydular. Her ne kadar kalori miktarı aynı olsa da, çalışma katılımcıları (ve “yatıştırılmış yiyiciler” olarak tanımladılar) küçük paketleri daha fazla diyet dostu olarak algılamışlar ve düzenli bir boyuta sahip olanlardan çok sayıda paket ve daha fazla kalori tüketmişlerdir. paketi. Porsiyon kontrolü, herhangi bir dieter için gerekli bir beceridir, ancak sağlık halini koruyun: 100 kalorili bir kutuda yolunuzu yemeniz konusunda erdemli veya kontrollü hiçbir şey yoktur.