Şarap Severler tost Resveratrol için başka bir sebep



Bu dilim pizzalar ve uzun bardak sodalar sadece sizi şişmanlatmaz, aynı zamanda kas gücünüzü de boşaltabilir. Fakat kırmızı şarap içmek etkilerini tersine çevirebilir - sorta.

Özetle: Georgetown Üniversitesi'nden araştırmacılar, kırmızı şarapta bulunan bir antioksidanın, yüksek yağlı, yüksek şeker içeren bir diyetin kas bozucu etkisini ortadan kaldırmaya yardımcı olabileceğini bulmuşlardır. Önceki çalışmalara göre, yüksek yağlı bir diyetin, kemirgenler ve insanlardaki iskelet kaslarının protein ve lif kompozisyonunu azalttığı bulunmuştur; bu araştırmacılar, obezite, insülin direnci ve tip II diyabet gelişimi için bir risk faktörü olarak tanımlamıştır.

Ancak, 23 Alkolün Şaşırtıcı, Sağlıklı Faydalarından biri resveratrol'dür - kırmızı üzümlerde (ve dolayısıyla kırmızı şarapta) bulunan bir antioksidan, yer fıstığı, yaban mersini, çilek, elma ve kakao. Yüksek yağ / şeker diyetiyle beslenen farelerde aerobik egzersizin olumlu, kas koruma etkilerini yansıttığı ve Georgetown araştırmacılarının bu antioksidanın kas gücü üzerinde yüksek yağ / şeker diyetinin zararlı etkilerini en aza indirgemeye yardımcı olabileceği düşünülmüştür. . Frontiology in Physiology'de yayınlanan bu çalışmada, maymunlara yüksek yağlı, yüksek şekerli bir diyet uygulanmış ve ya resveratrol takviyesi ya da plasebo verilmiştir.

Baş yazara göre, Dr. Hyatt, resveratrol, kasların yorgunluğa dayanıklı olmasını sağlayan özelliklerin korunmasına yardımcı olmada önemli bir anti-aging rolü oynadı. “İskelet kasları [bu özelliklerle] uzun süreli aktivite sürdürebilir ve özellikle yaşlı bireylerde fiziksel aktivitenin, hareketliliğin veya stabilitenin artmasına katkıda bulunabilir” diye açıkladı.

Ne yazık ki, kırmızı şarabı düşürmek aynı kas-koruyucu sonuçların çoğunu kopyalamayacaktır: Çalışma sırasında maymunların yaptıkları aynı miktarda resveratrolü tüketmek için günde 225 bardak vino harcamanız gerekecek; ılımlı "adage. Bununla birlikte, eğer votkadan bir kadeh üzerinde bir Pinot seçmeye gelirseniz, şarap herhangi bir ek sağlık yararı sağlamada sizin için en iyi seçenek olacaktır: Orta derecede şarap tüketimi tüm nedenlere bağlı ölüm riskini azalttı ve birçok hayvan araştırması birbirine bağlıydı. egzersiz performansını arttırmak, yağ yakmak ve obezite, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklara karşı korumak için resveratrol. Vücudunuzu, enflamasyonlu yan ürünleri olan alkol döküntüleri ile doldurmaktan kaçınmak için bir bardakta tutun.

Bunu ye! Bahşiş

Ödülleri kazanmak mı istiyorsunuz? Bir şarap tiryakisi iseniz, İspanya veya Kaliforniya'dan bir Pinot Noir düşünün - bunlar tüm üzüm çeşitleri ve bölgelerinden en yüksek resveratrol seviyelerine sahiptir. Fakat Washington State Üniversitesi'ndeki araştırmacılara göre en iyi seçiminiz günde üç kez resveratrol açısından zengin meyve ve fındık porsiyonlarına sığacak. Bunun nedeni, şaraplarda bulunan yararlı antioksidanların çoğunun üretim sürecinde filtrelenmesidir. Diğer taraftan, taze meyveler ve fındık, bu antioksidan seviyelerini koruyacak ve bağırsak koruyucu liflerden anti-enflamatuar çoklu doymamış yağlara kadar bir bardak şarapta bulunmayan bir dizi ek besin sağlayacaktır.

Her iki durumda da, sadece resveratrol alımını artırmanın sadece yüksek yağ / yüksek şekerle beslenmeye karşı bir bant yardımcısı olarak davranacağını ve bu sonuçların insanlarda çoğaltılmadığını hatırlamak önemlidir. Yazarlar, sağlıklı beslenmenin sürdürülmesinin diyetle ilgili hastalıkların ve kasların bozulma riskini azaltmanın en iyi yolu olacağını vurgulamaktadır.

Tavsiye