En İyi Mağaza Alınan Pastanlar - İtalyan Aşçılarına Göre



İster yeni bir penne alla votka tarifi için denenmiş ve gerçek bir cacio e pepe'yi çırpın, isterse de bar arabasından faydalanın, yemeğinizi mükemmelleştirmenin anahtarı en iyi makarna ile başlıyor. Çoğumuzun eriştelerini sıfırdan yapma vaktimiz olmadığından, kolay ve lezzetli ev yemekleri yapmak için en iyi mağazada satılan kuru makarnaları bulmamıza yardımcı olmak için sekiz prestijli İtalyan aşçıya danıştık. Çünkü kim makarnaları yaşamak için pişiren insanlardan daha iyi tanıyor? Bu tencereyi kaynama noktasına getirmeden önce, normal markanızı bu kazanan eriştelerle değiştirmeyi deneyin.

Barilla

“Taze malzemelerimizi ve cesur lezzetleri mükemmel bir şekilde tamamlayan Piada restoranlarında kullanmak için acımasızca test ettim. Mutfak testlerimiz, Barilla Spagetti Rigati makarnesinin soslarımıza daha iyi yapışmasını sağladı ve daha kalın dokusu, en uygun konuk deneyimi için daha iyi bir sıcaklık tutarlılığı sağlıyor. ” - Matt Harding, Columbus, Ohio'daki Piada İtalyan Street Food'in İcra Kurulu Başkanı

Şimdi Amazon'da Barilla al.

Lidia adlı

Emmy-ve James Beard ödüllü kamu televizyonu, en çok satan yemek kitabı yazarı, restaurateur ve İtalyan pazarının Eataly'nin sahibi olan Lidia Bastianich, kendi makarna hattını tavsiye ediyor çünkü yüksek proteinli irmik unu ile üretiliyor. Bastianich, “Kurutulmuş makarnanın en önemli yönlerinden biri, protein ve dokuyu büyük ölçüde etkilediği için protein içeriğidir” diyor. “Undaki protein içeriği ne kadar yüksekse, o kadar iyidir. En az yüzde 17 protein ile başlayın. İtalya'da yenen makarna bu şekilde yapılır. ”

Şimdi Amazon'da Lidia Makarna satın alın.

De Cecco

“Her zaman De Cecco makarna tavsiye ederim. Sosu eklemeseniz bile (ki bunu önermiyorum!) Gerçek lezzet olan tek makarna var. Makarna, paketin üzerindeki yönergeleri takip ettiğiniz sürece sürekli olarak al dente'yi de pişiriyor. Bu marka ile yanlış gitmek zor! ” - NYC'deki ünlü Patsy'nin İtalyan Restoranı'ndan Chef Sal Scognamillo

“En sevdiğim mağazada satılan makarna markası, süpermarkette bulabileceğiniz De Cecco'dur. Ayrıca hazır bulunan Barilla'yı da seviyorum. Ben sadece İtalyan çeşitleri alırım. Baktığım şey doku ve bu markaların her ikisi de al dente'ye pişirildikten sonra dokularını tutuyor. ” - Alfred Portale, İcra Şefi ve NYC'de Gotham Bar and Grill'in Sahibi

“Bir tutamda, her zaman De Cecco makarnayla giderim. En iyisi var, ve her yerde mevcut, böylece her zaman buna güvenebilirsiniz. ” - Nino Zizzo, San Diego'nun Küçük İtalya'sındaki Barbusa şefi

“De Cecco, daha yaygın olarak Amerika'da bulunur ve yüksek kaliteli bir makarnadır. % 100 irmik ve her zaman tutarlı. Kesilen yoldan dolayı, sos daha iyi tabakalı bir sunumla sonuçlanan makarnaya daha iyi yapışır. ” - Anthony Gargano, Cenevre, Illinois'deki Osteria Bigolaro'nun Şefi ve Sahibi

Şimdi Amazon'da De Cecco al.

Setaro Makarna ve Afeltra Makarna

“Eğer çevrimiçi alışveriş yapıyorsanız veya özel bir mağazada alışveriş yapıyorsanız, Setaro Pasta'yı ya da mutlak favorilerinizi bulabilirsiniz: Afdara rigatoni şeklinde. Makarna şekillerine ve boyutlarına gelince gelenekselim ve reçete gerçekten hangi şekli kullanacağımı belirliyor. Benim favorilerim rigatoni, mezzi rigatoni ve domates ragu tarzı soslar ile iyi çalışan fusilli, bu şekiller domates sosu iyi tutun çünkü. ” - Alfred Portale, Executive Şef ve NYC Gotham Bar ve Grill Eş Sahibi

Şimdi Amazon'da Afeltra Makarna satın alın.

La Molisana

“La Molisana, İtalya'dan ve güzel bir altın rengi olan% 100 irmik makarnadan geliyor. İtalya için gerçekten otantik. Büyük iklimi ve toprağıyla tanınan ve İtalya'nın makarna tahıllarının çoğuna sahip Molise'den geliyor . ” - Anthony Gargano, Cenevre, Illinois'deki Osteria Bigolaro'nun Şefi ve Sahibi

Şimdi Amazon'da La Molisana satın alın.

COLAVITA

“En sevdiğim mağazada satılan makarnalar, özellikle Orecchiette ve Cavatappi olmak üzere Colavita'dır. Her ikisi de, özellikle al dente olduğunda çok sert ama dişi bir çiğneme var. Bunlar mükemmel bir lezzete sahiptir ve şekiller bolognese, sosis ve brokoli ve zengin domates kreması sosları gibi doyurucu ve rustik soslar ile harikadır. Onları kullanarak benim favori tarifleri bazıları 'Domates Krem Sosu içinde Küçük Kulaklar' Makarna Sosis, Bebek Broccoli ve Pesto ve Cavatappi lezzetlidir! ' - Claudia Sidoti, HelloFresh Baş Aşçı ve Reçete Geliştirici

Şimdi Colavita Amazon'dan satın alın.

Artık en iyi makarnaya sahip olduğunuza göre, sadece en iyi sosu ihtiyacınız var!

Tavsiye
  • bakkaliye: Trader Joe'nun Bu Köpüklü Hindistan Cevizi Suyu Sizin İçin Çılgın İyi

    Trader Joe'nun Bu Köpüklü Hindistan Cevizi Suyu Sizin İçin Çılgın İyi

    Hangover'larınızı daha verimli bir şekilde tekmeleyecek bir şey peşindeyseniz veya antrenmandan sonra kendinizi daha zevkli bir şekilde yeniden sulandırırsanız, ancak hindistan cevizi suyu trenine binemediyseniz, bu sizin atlayabileceğiniz bir şans olabilir. Trader Joe's, oldukları kahramanlar olduktan sonra, sadece popüler bir içecek için yeni bir kimlik ile ortaya çıktı ve klasik bir favori için yeni bir şeyler arayan insanlar için mükemmel bir ürün gibi görünüyor. Bu ay, sevilen bakkal , Yu
  • bakkaliye: Doğal Enerji Artışı İçin En İyi Enerji İçeceği

    Doğal Enerji Artışı İçin En İyi Enerji İçeceği

    Aslında, enerji içecekleri besin takviyesi olarak pazarlandığından, şirketler Gıda ve İlaç idaresi tarafından talep edilen düzenlemeleri geçebilir. Sonuç? Aşırı kafein, sahte “bitkisel karışımlar” ve bir paket Skittles yapmak için yeterli şekerden oluşan bir çarpışma kokteyli daha iyi bir seçenek gibi görünüyor. Mayo Clinic Proceedings'de
  • bakkaliye: Ditching İşlenmiş Gıdaların 20 Faydaları

    Ditching İşlenmiş Gıdaların 20 Faydaları

    İşlenmiş gıdalar, içinde eklenmiş şeker, tuz ve koruyucular sayesinde uzun bir raf ömrüne sahip olma eğilimindedir. Bu yeterince kötü değilse, çoğu zaman besinlerden sıyrılır veya silinmez. Yıldızlara göre daha az beslenmelerinin bir sonucu olarak, vücudunuzu bütün yiyeceklerle besleyebileceğiniz bir fırsat yaratırlar ve yerine zarar verebilirler. "İşlenmiş gıdalar ço
  • bakkaliye: Her Meşgul Kişinin Kilerlerinde İhtiyacı Olan 35 Bakkal Zımbası

    Her Meşgul Kişinin Kilerlerinde İhtiyacı Olan 35 Bakkal Zımbası

    Sıkışık, reçel dolu programınızla kilo vermeyi denemek, paten takan bir dağa tırmanmaya çalışmak gibi hissedebilir. O sabah ter seanslarına bolca uyuyor olsanız da, bir günlük toplantılardan sonra, randevulardan ve çocuğunuzun futbol maçını izlemek için son bir duraktan sonra, suçsuz bir akşam yemeğini düzeltmek için gereken büyük çaba her zaman buna değmez . Bu yüzden, bu son birkaç pound
  • bakkaliye: Stokta ihtiyacınız var 9 Süper Ucuz Sağlık Gıdalar

    Stokta ihtiyacınız var 9 Süper Ucuz Sağlık Gıdalar

    Ancak, yulaf, patates, patlamış mısır ve fıstık ezmesi gibi şeyler, bütçenizi aşmayacak sağlıklı seçimlerdir. Yerel olarak ve sezon içinde alışveriş yapmak, maliyetleri düşürmenize yardımcı olabilir ve toplu olarak satın alma da size paradan tasarruf etmenizi ve mağazaya gitmenizi sağlar. Doğru yiyecekleri seçmek
  • bakkaliye: En İyi ve En Kötü Yağ Yanan Çikolatalar — Sırada!

    En İyi ve En Kötü Yağ Yanan Çikolatalar — Sırada!

    Yaş ve İngiliz Journal of Nutrition dergilerinde yayınlanan çalışmalara göre, çikolatadaki flavonoller kan basıncını düşürebilir, kolesterol profilini geliştirebilir ve kalp krizi riskini yüzde 31'e kadar azaltabilir. Uyarı: Çalışmalar, yeni flavonol bazlı sağlık gıdaları geliştirmek amacıyla Mars firmasına bağlı bir Avrupa kuruluşu olan Flaviola ile çalışan bilim adamları tarafından gerçekleştirildi. Ve çikolatanın kilo vermede nasıl bi
  • bakkaliye: Sizin Smoothie koymak 15 En İyi Gıdalar

    Sizin Smoothie koymak 15 En İyi Gıdalar

    Kahvaltıda bir smoothie veya fast-food milkshake içiyor muydun? Soruyoruz, çünkü süpermarketten şişelenmiş markalar olsun ya da bir meyve suyu barı veya evde harmanlanmış olsun - birçok smoothie, basit karbonhidratla dolu ve herhangi bir dolum smoothie bileşeninden yoksun. Örneğin, Odwalla'nın Yabanmersin Canavarı, 54 gr şeker ve her biri göbek dolgusu olan lif ve proteinin sadece 2 gramında smoothie paketlerini şişirdi! Karşılaştırma için, k
  • bakkaliye: Yeni Kilo Kaybı Unu Geldi

    Yeni Kilo Kaybı Unu Geldi

    Kahve unu, sağlık gıda spotunun en yeni ismidir ve bir kicker vardır: İyi ol 'java' sından daha yararlı antioksidanlar içerir. Bizi bilmeyen tüm kahve fanatikleri için, kahve yüzyıllardır etrafta ve yılda 400 milyardan fazla bardak tüketiliyor. Muhtemelen orada fazla şok yoktur; Birçok insan kahve kullanmadan birkaç saat geçiyor, baş ağrısına başlıyor, biraz enerji kaybediyor ve bir başkasını ele geçirme ihtiyacı hissediyor. Kahve size sadece enerji kaz
  • bakkaliye: Süpermarkette 15 En Ucuz Proteinler

    Süpermarkette 15 En Ucuz Proteinler

    Kas inşa etmek, yağ yakmak ve metabolizmanızı hızlandırmak istediğinizde, diyetinize daha fazla protein katmak temel bir çözümdür. Ve protein için önerilen diyet ödeneği erkekler için 56 gram ve kadınlar için günde 46 gram kalırken, araştırmalar, vücudunuzun hedefleri için alımınızı artırmanın daha faydalı olabileceğini göstermektedir. Aslında, Amerikan Fizyoloji Der

Editörün Seçimi

Deep-Fried Twinkies Plaj Vücudunu Yıkmak İçin

Bu dünyada iki tür insan var: Sahilde bir kitaptan ve yaz mevsiminde daha fazla heyecan ve heyecan arayanlar. İkinci kategoriye girerseniz, bu yaz sizi bir eğlence parkında veya ilçe fuarında bulabilir, adrenalin dolgunuzu alabiliriz. Ancak, adrenalin eğlence parklarında doldurduğunuz her şey değildir. Eğlence pa