Gıda Katkılarını Ürünlerinden Çıkarma Markaları



Petrol yan ürünleri. Böcek parçaları. Talaş. Ördek tüyleri. Bunu hayal edebiliyorsan, muhtemelen her gün yemek kaynağımızda görünen 3000'den fazla doğal ve yapay kimyasaldan biri olarak yiyeceksin.

Ancak, on yıllardan beri, abominable katkı maddeleri, tehlikeli koruyucu maddeler ve çılgın kalori sayıları hakkında rapor verdikten sonra, Editörler, Bu Şunu Yapmayın ! Sağlıklı yeni bir gıda trendi hakkında rapor hazırlanmaktan heyecan duyuyoruz: Büyük gıda üreticileri nihayetinde gereksiz kimyasalları ürünlerinden uzaklaştırıyor. Ve bu size ve ailenize kilo vermenize yardımcı olabilir.

General Mills bu haftaki tüm tahıl serisinden yapay renk ve tatları ortadan kaldıracağını, sebzeler gibi sağlıklı kaynaklardan gelen doğal renklendirmeler için kırmızı boyalar (bazı ülkelerde halihazırda yasaklanmış) gibi kimyasalların yerini alacağını ve Kraft'a katılacağını açıkladı. Nestle ve diğer büyük şirketler bir yarışta kendi eylemlerini temizlemek için.

Bu neden böyle büyük bir eğilim? Yapay renklendirmeler dikkat sorunlarından obeziteye kadar her şeyle bağlantılıdır; Aslında, çalışmalar, yüksek oranda işlenmiş yiyecekleri yiyen insanların, kalori sayıları aynı kaldıklarında bile olmayanlardan daha fazla kilo verme eğiliminde olduklarını göstermektedir. Yine de bu kimyasallar hakkında çok az şey biliyoruz: Gıda ve İlaç İdaresi'nin “Amerika Birleşik Devletleri'nde Gıdaya Eklenen Her Şey” adlı veritabanı, gıda üreticilerinin (FDA'nın kendisi değil) bir Amerikanın En Çok İstenmeyen katkı maddeleri, koruyucu maddeler ve lezzet arttırıcıları listesidir. Karar verdiğinizde “genel olarak güvenli kabul edilir”.

Yapay yiyecekleri hayatınızdan kesmeye çalışıyorsanız, bu ürünlerin bazılarına ikinci bir göz atın. (Ve En Son Özel Raporumuzu kaçırmayın: Belgeniz 2015 için En İyi ve Kötü Lokantalar!)

Marka: Genel Mills

Vaat ettikleri : GM, tahıllarının yüzde 60'ının yapay renkler (Cheerio's ve Chex gibi) kullanmadığını ve 2016'nın sonunda yüzde 90'ının yapay renkler ve tatlar içermeyeceğini söylüyor.
Ürünler: Sonunda, bu, Trix, Lucky Charms ve Reese's Puffs dahil olmak üzere tüm tahılları içerecektir.
Neden Bu Büyük: Birkaç yıl önce, araştırmacılar Sarı No. 5 ve Sarı No. 6 yapay renklerin çocuklarda Dikkat Eksikliği Bozukluğu (ADD) teşvik edebilir olduğunu keşfetti. Aslında, Norveç ve İsveç bu yapay renklerin kullanımını zaten yasaklamışlardır ve AB'nin geri kalanında bu katkı maddelerini içeren gıdalar şu ifadelerle etiketlenmelidir: “Çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz bir etki yaratabilir.”
Etkili Olduğunda: Araştırma şu anda devam ediyor ve GM, tüm hattın 2017'ye kadar olacağını ve şans eseri Şanslı Takılar gibi en son ortaya çıkan mısır gevreklerini içerdiğini tahmin ediyor. Eski favorilerinizden zevk almak ve zayıflamak için 12 Kilo Kaybı için 12 En İyi Marka-İsim Hububatının bu önemli listesini kaçırmayın.

Marka: Kraft

Ne Söz Veriyorlar: Şirket geçtiğimiz baharda, tüm yapay koruyucuları ve sentetik renkleri ikonik mavi kutularından keseceklerini açıkladı. Kimyasalları, canlı turuncu-kırmızı tohumlu bir ağaç olan zerdeçal, kırmızı biber ve annatto gibi doğal kaynaklardan elde edilenlerle değiştirecekler.
Ürünler: Orijinal Kraft Macaroni ve Peynir
Neden Bu Büyük: Sarı 6, makarna tabağında şu anda kullanılan renklerden biri, iki bilinen insan kanserojen, benzidin ve 4-amino-bifenil içerir.
Etkili Olduğu Zaman: Ocak 2016

Marka: Nestle

Ne Söz Veriyorlar: Şirket, daha önce yapay tatları ve “sertifikalı renkleri” ortadan kaldıracağını ve dondurulmuş pizza ve atıştırmalık ürünlerinde tuzun yüzde 10 azaltacağını duyurdu.
Ürünler: Butterfinger, Baby Ruth, Digiorno, Tombstone, California Pizza Mutfağı, Jack's, Hot Pocket ve Lean Pockets markaları
Neden Bu Harika: Yukarıda bahsi geçen nedenlerden dolayı yapay renklerin azaltılması konusunda heyecan duyuyoruz, ama aynı zamanda sodyum sayımını da düşürmek için sabırsızlanıyoruz. Sodyum vücudunuzun suyu tutmasına neden olur, bu da kalbinizde baskıya ve yuvarlak bir göbeğe neden olur. (Yaz boyunca ince kalmak için 14 Gün içinde Göbeğini Kaybetmek İçin 14 Yol Gösterme).
Etkili Olduğu Zaman: 2015 yılının sonunda.

Marka: metro

Ne Söz Veriyorlar: Sandviç zinciri bu ayın başlarında, ana ürünlerinden koruyucular ve yapay renkler ve lezzetleri çıkarmayı planladıklarını açıkladı.
Ürünler: Sandviç, salata, kurabiye ve çorbalar
Neden Bu Büyük: Karamelli renklendirme - şu anda bir dizi ekmek ve etinde kullanılıyor - hayvanlarda kansere neden olduğu ve insanlar için de kanserojen olduğu gösterilmiştir.
Etkili Olduğu Zaman: Gelecek 18 ay içinde

Marka: Pizza Hut

Ne Söz Veriyorlar : Popüler pizza zinciri — bir zamanlar P'Zones'a, “1 kilodan fazla pizza iyiliği” olarak tanımladıkları bir calzone, son zamanlarda iki şekilde de oynuyorlar. Mayıs ayında açıkladıkları pizzaların yapay tatlarını kaldırmayı planladıklarını açıkladıkları bildirildi. (Önceden, MSG ve kısmen hidrojene yağları çıkarmışlardı.)
Ürünler: Tüm menüden yapay lezzetleri çıkarmaya söz veriyorlar.
Neden Bu Büyük: Pizza Hut CEO'su dediği gibi: “Günümüzün tüketicisi, her zamankinden daha çok, sevdikleri yiyecekleri oluşturan malzemeleri anlamak istiyor.” Ancak, biz de onların pizzalarında sodyum azaltmayı planladıkları için heyecan duyuyoruz, gelecek yıl yürürlüğe girecek.
Etkili Olduğunda: Yapay lezzetler bir sonraki ayın sonuna kadar kaldırılmalıdır. O zamana kadar, 2015 yılının En Kötü Pizzalarının bu kesin listesinden kaçınmak için hangi turtalar öğrenin!

Marka: Panera

Ne söz veriyorlar: Hızlı-gündelik restoran zinciri, suni koruyucu ve tatlandırıcılardan, yayınlanmış No-No List'lerinde yer alan yapay renklere ve aromalara kadar uzun bir listeyi çıkarmayı vaat etti.
Ürünler: Tümü.
Neden Bu Büyük: Titanyum dioksit, baltayı alan malzemelerin sadece biri, yoğurtlara, marshmallowlara, hatta güneşten koruyucuya eklenen beyazlatıcı bir maddedir ve Panera, tarihsel olarak mozzarella peyniri gibi ürünlerde kullandı. Sıvı bir metal ve daha da kötüsü: Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), insanlarda olası bir kanserojen olarak sınıflandırdı. Ayrıca astım, amfizem, DNA arızası ve nörolojik bozukluklarla da bağlantılıdır - bu yüzden, Bu Yemizi Yapmamıza Gerek Yok! Rapor 5 Yüksek Fruktozlu Mısır Şurupundan Daha Kötü Katkılar - gerisini keşfedin!
Etkili Olduğu Zaman: 2016 Sonu

Tavsiye
  • daha iyi sağlık: Diyetisyen Bir Şeyi Biliyor, Ama Doktorunuz Yapmıyor

    Diyetisyen Bir Şeyi Biliyor, Ama Doktorunuz Yapmıyor

    Sağlıkla ilgili her şey söz konusu olduğunda, çoğu insan doktorların her şeyi bildiğini ve ana bilgi kaynağı olduğunu varsaymaktadır. Ne de olsa, hastalıkları tedavi etmemize, kronik hastalıkları yönetmemize ve daha uzun ve daha sağlıklı yaşamamıza yardımcı olma konusunda yetki sahibidirler. Gerçekte doktorlar, özel
  • daha iyi sağlık: Kendinizi “Sağlık” Beslemesine Sevmek Nasıl Hile

    Kendinizi “Sağlık” Beslemesine Sevmek Nasıl Hile

    Lahana ve diğer süper yiyeceklerin, sağlıklı ve zayıf kalmanız için gereken vitamin ve mineralleri servis ettiğini biliyorsunuz. Ama çatala ağzı koymaya geldiğinde, gerçekten böyle hissetmediğinizde, büyük bir kinoa ve sebzeler kabına kendinizi sokmak zordur. Yine de iyi haberler var: Sağlık gıdası can sıkıntısı, geçmişte bir şey olmak üzeredir ve hepsi Köln Üniversitesi'nden bir bilim adamı ekibine teşekkür eder. Ve hayır, elmaları ve havuçları ke
  • daha iyi sağlık: Vitaminler Hakkında Bilmediğiniz 21 Şey

    Vitaminler Hakkında Bilmediğiniz 21 Şey

    Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda, bazı şeyler ortada: Bu kızartılmış, pastırma sarılı Snickers iyi bir fikir değildir ve her öğünle birlikte patateslerin bir tarafını sipariş etmek metabolizmanızı hızlandırmaz veya sizi Bir bikini vücut için hızlı iz. Fakat diğer şeyler biraz daha az siyah ve beyaz olabilir. Ve eğer bizim gibi bir şey is
  • daha iyi sağlık: 2017'nin 30 En İyi ve En Kötü Sağlık Dersleri

    2017'nin 30 En İyi ve En Kötü Sağlık Dersleri

    Yıl sona erdiğinde, bulguları hayatlarımız üzerinde en büyük etkiyi yaratacak olan 2017'den gelen çığır açan beslenme ve sağlık araştırmalarına bir göz atıyoruz. Bu 30 vızıltı çalışmalarını en iyi şekilde (neşe için atladığımız olumlu haberler) ve en kötü (güncel alışkanlıklarımızı yeniden gözden geçirmemizi sağlayacak duyumsayan başlıklar) sıraladık. Yani, daha fazla ado olmadan, işte bu, 2017 yılın
  • daha iyi sağlık: Her Egzersizden Önce En İyi Protein

    Her Egzersizden Önce En İyi Protein

    Bir ter kırmadan önce ağzınıza koyduğunuz şeylerin, hafif başlı veya yorulmadan egzersiz yapabilmenize yardımcı olabileceğini biliyor olabilirsiniz, ancak doğru egzersiz öncesi yakıtın ter seansınızı daha fazla gerçekleştirebileceğini anlayamayabilirsiniz. etkili ve kilo daha hızlı yardımcı olur. Ancak, bir koşudan önce
  • daha iyi sağlık: Uyku Kalitenizi İkiye Katlamanın 20 Yolu

    Uyku Kalitenizi İkiye Katlamanın 20 Yolu

    “Bütün gece uyuduğumda neden bu kadar yorgun hissediyorum?” Arkadaşımız Sarah geçen gün bize sordu. “Belki 5 saat uyudunuz çünkü” diye cevap verdik. “Bu uyumuyor. Bu uyuyor! ” Sarah için, çok az uykunun olumsuz etkileri, toplantılar sırasında bayıltmanın ya da çocuklarla sinirli olmanın ötesine geçiyor. Web MD'deki yeni bir rapora
  • daha iyi sağlık: Abs - Nasıl Bir Sit-Up Yapmadan Nasıl Gidilir?

    Abs - Nasıl Bir Sit-Up Yapmadan Nasıl Gidilir?

    Bu nasıl mümkün olabilir? Uzun zaman önce, herhangi bir abdominal tanımı görmenin en büyük rolünün diyet olduğunu fark ettim. Karnınızdaki kas tanımını görmek için vücudunuzun yağ seviyesini yeterince almamış olmanın tek yolu, ne yediğinizi izlemek, sayısız saat kardiyo yapmak veya her ikisinin bir kombinasyonunu izlemek. Haftada bir ila üç gün ar
  • daha iyi sağlık: Cadılar Bayramı'ndan önce FDA Meyan Kötücülünün Tehlikeli Yan Etkisine Uyarıyor

    Cadılar Bayramı'ndan önce FDA Meyan Kötücülünün Tehlikeli Yan Etkisine Uyarıyor

    Çocuklarınızın hileli ya da tedavi edici kovalarındaki tatlı şeyler acı bir yan etkiyle birlikte gelebilir. FDA, sadece siyah meyankökü üzerinde mızmızlanmakta olan, 40 yaş ve üstü kişilere kalp sıkıntısı çeken yan etkilere neden olabilecek uyarıda bulunan bir tüketici güncellemesi yayınladı. Güncelleme şöyle devam ed
  • daha iyi sağlık: Beynine zarar veren yağlı yiyecekler

    Beynine zarar veren yağlı yiyecekler

    Bir kablo TV filminin taslağı gibi görünüyor: bilim adamları ülkenin yiyecek tedarikine müdahale ediyor ve insanların beynini tam anlamıyla küçülten ve herkesi aptal yapan yeni bir ürün ortaya çıkarmaktadır. Bu kurgu değil, gerçek şu ki - ve bu hafta ABD hükümeti sonunda harekete geçti. Birkaç yıl önce, bilim

Editörün Seçimi

Bunu Yiyin, O Değil! Happy Hour süresince

Booze bir şeydir, ama mutlu saatler mezeler gerçekten size acıyor nerede bağırsak: sağ bağırsakta. Uzun bir günün ardından iş saatinden sonra mutlu saatler geçireceğinizi bilmek, gün boyunca size ulaşan tek şey olabilir, ancak ana etkinlik ve menüde yer alan kızarmış yiyecekler gibi alkolle sağlıklı seçimler yapmak için kendi başına bir görevdir. . Mutlu bir saatte sağlıklı