Bu ülkede kanat tüketim oranı göz önüne alındığında, sıcak soslu slathered tavuk ve mavi peynir Amerikan damak tadı için kazanan bir kombinasyon. İnsanların sevdiği lezzetlere sadık kalıyoruz - ızgarada sıcak soslu tereyağında ızgarayı kızartıp, yoğurt bazlı bir mavi peynir sosuyla kavurmak - ama daha önce kimsenin yapmadığı bir şeyi yapmayı başarmak: Buffalo tavuklarını sağlıklı bir yemeğe dönüştürmek . Aynı tekniği ızgara karidesle deneyin.

malzemeler

4 porsiyon yapar

¼ bardak ufalanmış mavi peynir
1/2 bardak Yunan tarzı yoğurt
Yarım limon suyu
Tatmak için biber ve tuz
4 tavuk göğsü (her biri 6 oz)
1/2 yemek kaşığı biber tozu
Dilimlenmiş 1 kırmızı soğan
3 yemek kaşığı favori acı sos (Frank'ın RedHot'u burada en iyi şekilde çalışır)
2 yemek kaşığı tereyağı, mikrodalgada 20 saniye erimiş
4 büyük romaine marul yaprakları
4 susam tohumu çörekler, tost

Hizmet Başına:
387 kalori
15 gr yağ (5 g doymuş)
912 mg sodyum

Nasıl yapılır

Aşama 1

Bir ızgara veya ızgara tavası önceden ısıtın. Isıtma sırasında mavi peynir, yoğurt ve limon suyunu, ayrıca bir tutam tuz ve karabiberi birleştirin. Birleştirin ve bir kenara koyun.

Adım 2

Tavuk göğsü tuz, biber ve biber tozu ile karıştırın. Tavuğu sıcak ızgaraya ekleyin ve ilk tarafta 4 ila 5 dakika pişirin, sonra çevirin. Soğanların çevresine soğan ekleyin (bir ızgara tenceresi kullanıyorsanız, tavuğu ızgaraya kadar pişirene kadar beklemeniz gerekir). Tavuğu sert ve tazelene kadar pişiriniz, 4-5 dakika daha. Izgara soğan ile birlikte çıkarın.

Aşama 3

Sıcak sos ve tereyağını birleştirin ve ızgaradan çıkardıktan sonra tüm tavukları fırçalayın. Her topuzun tabanına büyük bir romaine yaprağı koyun. Bir tavuk göğsü, mavi peynir sosu, ızgara soğan ve daha sonra çörenin üst yarısı.