Bal Hardallı Tavuk Cordon Bleu

yemek tarifleri

Adı Fransızca, ama Amerikan erimiş peynir çekirdeğine doğru geliyor. Normalde, bu tavuk doldurulur, tavalanır, sonra da derinden kızartılır. Ancak testlerimiz, yüksek sıcaklıkta bir fırının, istemediğimiz tüm kalorileri olmadan istediğimiz tüm çıtırları sağladığını buldu. Eğer bal hardalı zammı yakmak gibi bir şey hissediyorsa, budur, ama bütün yemek için 350 kaloride, neden olmasın?

malzemeler

4 yapar

4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (her biri yaklaşık 6 oz), tekdüze 1⁄4 "kalınlığına dövülmüş
Tatmak için tuz ve karabiber
8 ince dilim şarküteri jambon
4 dilim İsviçre peyniri 2 yemek kaşığı un
1 yumurta, dövülmüş
1 bardak panko ekmek kırıntıları
1⁄2 limon suyu
2 yemek kaşığı Dijon hardal
1 çorba kaşığı bal
1⁄2 Yemek kaşığı zeytinyağı mayonez

Bal Hardallı Tavuk Cordon Bleu

Kalori	350
Şişman	12 g
Doymuş yağ	6 g
Sodyum	710 mg

Mimi'nin Cafe Tavuk Cordon Bleu

Kalori	1360
Şişman	81 g
Doymuş yağ	33 g
Sodyum	3007

1.010 kalori ve 2297 mg sodyum tasarrufu!

Nasıl yapılır

Aşama 1

Fırını önceden 450 ° F'ye ısıtın. Tavuğu her tarafa tuz ve karabiberle karıştırın. Her bir göğsüne iki dilim jambon ve bir dilim peynir koyun, ardından sıkıca jöle gibi bir pakete sahip oluncaya kadar genişleyiniz.

Adım 2

Un, yumurta ve ekmek kırıntılarını ayrı sığ kaselere yerleştirin. Bir seferde bir tane yuvarlanmış meme ile çalışarak, önce unun üzerine hafifçe vurarak, sonra da yumurtanın içine, sonra hemen ekmek kırıntısına dalın. Tavuğun eşit şekilde kırıntılarla kaplandığından emin olmak için parmaklarınızı kullanın.

Aşama 3

Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve 15 ila 18 dakika kadar pişirin, tavuk dokunarak sıkılaşıncaya kadar pişer ve ekmek kırıntıları kahverengi ve gevrektir.