Moleküler Psikiyatri çalışmasına göre, DNA'mız fiziksel ve psikoaktif (ruh hali ve bilinç gibi zihinsel işlevler) ve kahvenin tepkisinde bir rol oynar ve sonuçta ne kadar içeceğimizi etkiler. Teşekkürler anne ve baba. Bu bulguya ulaşmak için Harvard araştırmacıları, 120.000 katılımcıdan genetik varyantları analiz ettiler ve onlara her gün kaç bardak kahve içtiklerini sordular. Verileri karşılaştırdıktan sonra, altı belirli gen ile katılımcıların günlük java alışkanlıkları arasındaki bağlantıyı fark ettiler.

İki gen, kafeini nasıl metabolize ettiğimizi, ikisinin de içkinin psikoaktif etkileriyle ilgili olduğunu ve kalan genlerin lipid ve glikoz metabolizmasında rol oynadığını etkiler - bunun kahve tüketimini nasıl etkilediği hala belirsizdir. İlginçtir ki, bu altı gen kahve içme davranışımızın yaklaşık yüzde 1, 3'ünü açıklıyor. Bu, kovada bir düşüş gibi gözükse de, DNA'mızın alkol tüketimi ve sigara içme gibi diğer alışkanlık davranışlarını etkilediği de aynıdır.

Tabii, kahvenin kültürel popülaritesi de ne kadar içtiğinizi etkiliyor, ama günlük alışkanlığınızı azaltmakta zorlanıyorsanız, ofis binanızın kahve dükkanı olmayabilir.