Kilo kaybı söz konusu olduğunda baharatlamanın ana yol olabileceğini biliyor muydunuz? Cayenne ya da zerdeçalın yağ yakıcı özelliklerini duymuş olabilirsiniz, ama yağ yakan baharatlara geldiğinde unsung bir kahraman vardır: karabiber. Evet, mütevazı şeyler senin yanında bir masada fark edilmeden oturuyor.

Karabiber, iltihap ve mide rahatsızlıkları gibi rahatsızlıkları tedavi etmek için yüzyıllardır Doğu tıbbında kullanılan piperine adlı bir bileşik içerir. Araştırmacılar, piperin anti-inflamatuar özelliklerinin, yeni yağ hücrelerinin oluşmasını engellemek için bile uzayabildiğini bulmuşlardır.

Araştırma Piperine Hakkında Ne Diyor?

Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi'nde yayınlanan bir 2012 araştırması, piperin niçin kan dolaşımındaki yağ hücrelerinin sayısını azalttığını araştırdı. Araştırmacılar, yağ oluşumundan sorumlu olan genleri fiilen kapattığını buldular!

Biyokimyasal ve biyofiziksel araştırmalarda basılmış olan hayvan araştırmaları, farelerin, daha az yemeye gerek kalmadan, yağlı ve yağlı kilo kaybı ile beslenen yüksek yağlı bir diyetle beslendiğini buldu.

İki süreçten kaynaklanır: Adipogenesis, bel boyunda, vücut yağında ve kolesterol seviyelerinde azalmaya neden olur; ve vücuttaki yağ düzenleyici reseptörleri devreye sokan termojenez, bazal vücut ısısını yükseltir ve metabolizmanızı devirir.

Karabiber Diğer Sağlık Faydaları

Karabiber kendi başına başka faydalara da sahiptir: Tahriş edici yanmasına rağmen, sindirimi kolaylaştırır, mideyi hidroklorik asit üretmek için uyarır ve bu da gıdaların parçalanmasına yardımcı olur. Evet, bir çalkalayıcıdan yeni yürümeye başladığınız zamanın öğrendiğini öğrendiniz, biber sizi hapşırıyor - çünkü bu doğal bir dekonjestandır. Burun ya da göğsünüz bir dahaki sefere, bir çay kaşığı karabiber bir bardak çay ile birlikte bal ile karıştırın.

Eklenen Faydalar İçin Bu Gıdalarla Çift Karabiber

arnavut biberi

Ekstra bir vuruş için karabiberleri kırmızı ile birleştirin. Cayenne, kendi adı verilen capsaicin'in güçlü yağ yakıcı bir bileşiğini içerir. Oklahoma Sağlık ve Egzersiz Bilimi Bölümü tarafından yapılan bir 2010 araştırması, karabiber, kırmızı biber ve kafein tüketiminin, 20 dakikalık bir yürüyüş kadar çok kalori yakma potansiyeline sahip olduğunu buldu.

Araştırmacılar, kapsaisinin vücuttaki kötü şeyleri yakmasına yardımcı olan “iyi” yağ olan kahverengi yağları açma yeteneğine sahip olduğunu düşünüyor. Kanadalı araştırmacılar tarafından yapılan bir çalışmada, baharatlı meze yiyen erkeklerin, daha sonraki öğünlerde, daha az kalori tüketenlere göre daha az kalori tükettikleri bulundu. Ve sosuyla çıldırmana gerek yok. Purdue Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, 1 gram kırmızı biberin (yaklaşık 1/2 çay kaşığı), iştahı azaltmak ve yemeklerden sonra daha fazla kalori yakmak için yeterli olduğunu buldular. Bilim adamları, kapsaisinin yağda bulunan temel proteinleri değiştirerek kilo kaybını moleküler düzeyde uyardığını düşünüyor. Böylelikle karabiber, habañeros, kırmızı cayenne chiles veya poblanos ile metabolizmanız için ekstra bir başlangıç ​​yapın.

Zerdeçal

Ve zerdeçal karabiber ekleyerek o baharatın yağ yakıcı bileşik, curcumin, bu aktiviteyi% 2000'e kadar artırabilir! USDA tarafından yapılan bir 2009 çalışmasında, zerdeçalla zenginleştirilmiş diyetler yiyen farelerin, yiyecekleri değişmediklerinde bile daha az vücut yağı ve genel ağırlık elde ettiği bulunmuştur. Curcumin'in en büyük faydalarından biri anti-enflamatuardır: Vücudunuzda kalp hastalığı da dahil olmak üzere birçok hastalık ve rahatsızlıktan sorumlu olduğuna inanılan, kronik, düşük seviyeli inflamasyonla savaşırken vücudunuzun kilo vermesi daha zordur. ve artrit.

Oncogene dergisinde yayınlanan bir çalışmada, kurkuminin mevcut en etkili anti-enflamatuar seçeneklerden biri olduğu bulunmuştur; Ayrıca kolesterolü düşürür ve kalp sağlığını geliştirir. Bu yüzden, en büyük faydaları elde etmek için bu harika baharat kombinasyonunu kullanın.