Kişisel antrenör, özel beslenme kazası ve yaşam ve kariyerimin odağını on yılı aşkın bir süredir sağlık ve zindeleştiren biri olarak, arama kartım olmak istediğim tanımlı abs'i bulmaya çalıştım. Fakat yeni kitabım için araştırmaya başladığımda, Bu Yiyin, Bu Değil! Abs için, yediğim şekli tamamen değiştiren bir bilim ortaya çıkardım - ve benim abs'imi ve müşterilerimden, diyet yapmadan ve sert bir şekilde, egzersiz yapmamaya başladığımı fark ettim. Aslında, şimdi herkesin minimum egzersizle ve en sevdiğimiz yiyeceklerden vazgeçmek zorunda kalmadan abs alabileceğini biliyorum.

Birçoğumuzun hala fazladan karın yağlarıyla mücadele etmesinin şaşırtıcı bir nedeni var: Bugünün bilimi ışığında tutmayan bir dizi eski kuralları takip ediyoruz. Daha da şaşırtıcı: Çözüm hem basit hem de lezzetli. E-kitabımla Bu Yiyin, O Değil! Abs için, istediğiniz zaman, her seferinde, haftada bir kez, istediğiniz her şeyi yiyebilir ve basit bir 4 günlük temizle takip edebilirsiniz.

Abs için dört gün. Evet bu doğru. Yapmanız gereken tek şey, bu Yeni Abs Kurallarına uymak ve ardından bunları nasıl uygulayacağınızı öğrenmek.

ESKİ KURU: Daha Fazla Çoklu Doymamış Yağ

YENİ KURAL: Çoklu doymamış yağlardan kaçının ve USDA Beslenme Kılavuzlarını Yoksayın

Tüm bunlar bize daha az doymuş yağ tüketmemizi söylediler, USDA'daki iyi insanlar tavsiyelerinden vazgeçtiler, böylece herhangi bir beşinci sınıf öğrencisi bunu anlayabilsin. Fakat bunu yaparken, “çoklu doymamış yağ” ın ne olduğunu tam olarak açıklayamadılar ve daha fazla yemeğin hükümetin inanmanıza neden olabileceği kadar sağlıklı olması gerekmiyordu. Aslında, Amerikan diyetinde en çok tüketilen polisler aslında bizim karınlarımız için kötüdür. Beslenmemizdeki en yaygın çoklu doymamış yağ biçimi, esas olarak soya fasulyesinden gelen ve aslında kilo alımı ve iltihaplanma ile bağlantılı olan linoleik asit veya LA'dır. Bunu Yiyin, O Değil! Abs için bu göbek-kabarık diyet tuzak önlemek için ne kadar kolay olduğunu gösterir.

ESKİ KURU: Daha Az Kırmızı Et Yiyin

YENİ KURAL: Kırmızı Et'in tadını çıkarın - özellikle Sığır!

Sonunda, abs'inizi görmek, dağdaki dalgalanma alanlarını inşa etmekle ve zirvelerini kaplayan beyaz şeyleri kazmakla ilgili daha az şey. Ve beyaz şeylerle, şişman demek istiyorum. İşte bu yüzden protein açısından zengin bir diyet yemek çok önemlidir.

Ama bekle: Kırmızı et benim için kötü değil mi? Peki ya tüm bu yağ? Aslında, kırmızı et, süt ve yumurtaların yanı sıra bize diğer sağlıklı, kilo vermeyen yağlar, özellikle konjuge linoleik asit veya CLA - gerçekte kalp sağlığını geliştirmeye yardımcı olan trans yağ ve karın yağını azaltma - ve stearik asit Aslında kolesterolü düşüren doymuş bir yağ. (Otlarla beslenen sığır ve süt, CLA, stearik asit ve omega-3 yağ asidinde daha yüksektir ve sağlıksız palmitik asitte daha düşüktür, geleneksel olarak yetiştirilen sığır etinden daha düşüktür.) Yumurtalar, sığır ve ördek de arakidonik asitin temel kaynaklarıdır. çoklu doymamış yağ kas geliştirme formu.

ESKİ KURU: Türkiye ve Tavuk Çok Aynı

YENİ KURULUŞ: Türkiye Abs Yapıyor, Tavuk Fıskiyesi Kuruyor

Sığır eti gibi, türkiye özellikle konjuge linoleik asit veya CLA - kalp sağlığını geliştirmeye ve karın yağını azaltmaya yardımcı olan trans yağdır. Diğer taraftan tavuk, CLA'dan yoksundur, ama en kötü abs düşmanımız olan linoleik asitin bir numaralı kaynağıdır. Sizi piliç ve pilavı yönlendiren herhangi bir beslenme uzmanı, absinizi baltalıyor!

ESKİ KURU: Yağsız Süt İç ve Az Yağlı Yoğurt

YENİ KURAL: Üzerine Bazı Krem Şanti Yayıldı!

Ya diyet yağlarıyla ilgili - özellikle de süt ürünlerindeki doymuş yağ - hakkında söylediğimiz her şey tamamen yanlışsa? Aslında, American Journal of Clinical Nutrition'da 2015 yılında yapılan bir çalışma, doymuş yağları azaltmamız gerektiğini düşünüyor. 45 ve 75 yaşları arasındaki 26.930 kişinin diyet öyküsüne ve diyabet insidansına bakmışlardır. Ne buldukları şok oldu: Daha yüksek yağlı süt ürünleri denekler, daha düşük diyabet riski. Aslında, krema ve yüksek yağlı fermente süt yediği ve tam yağlı peynir yiyen kadınların en düşük diyabet insidansı vardı; Çok az yağlı süt ürünleri tüketenler en yüksek insidansa sahipti. Araştırmacılar, süt ürünlerindeki kalsiyum, protein, D vitamini ve diğer besin maddelerinin bizim için gerçekten iyi olmasına rağmen, koruyucu etkilerini elde etmek için onlarla birlikte gelen yağa ihtiyacımız olduğunu öne sürdü.

ESKİ KURAL: Disiplinsiz Olduğumuz İçin Aşırıyız

YENİ KURAL: Biz Gıda Katkı Maddeleri Üzerinde Taşlandığımız İçin Aşırıyız

Bilim adamlarının son zamanlarda keşfettiği şey, bitkisel yağlarda bulunan çoklu doymamış yağların doluluk ve açlık duygularımızı bozmasıdır. LA, ghrelin ve leptinin vücutta çalışmasını, açlık hormonlarımızı arttırmayı ve doyma hormonlarımızı azalttığını gösteriyor. Aşırı tüketildiğinde, bitkisel yağlar, beyine açlık sinyalinin verilmesinden sorumlu olan endokannabinoidler olarak adlandırılan beyin kontrol eden lipidlerin aşırı üretimine katkıda bulunur. Esrardaki aktif içerik olan THC gibi, endokannabinoidler de beyindeki zevk sensörlerini harekete geçirerek, bu sensörleri doyurmak için yiyecek aramamızı sağlar. Beyniniz linoleik asit üzerinde tam anlamıyla taşlanmış!

ESKİ KURAL: Tüm Balıklar Sizin İçin İyidir

YENİ KURAL: Bazı Balıklar Yağ Yapıyor!

Proteinin yanı sıra, balıktaki büyük besin omega-3 yağ asitleri olup, okyanusun besin zincirinin en alt kısmından elde edilir ve halibut, uskumru ve ton balığı gibi soğuk su balıklarının kaslarına doğru ilerler. Ama bugün yediğimiz şeylerin çoğu tilapia, kedi balığı ve hatta çoğu somon balığı gibi balık yetiştiriyor. Balığınızın vahşi bir şekilde yakalandığını bilmiyorsanız, hamburger almaktan daha iyi olursunuz, çünkü bu yaratıklar soya unu diyetinde yaşarlar ve özellikle yağ destekli LA'larda yüksektir.

ESKİ KURAL: Yağ ve Kalorilerde Yüksek Gıdalara Dikkat Ediniz

YENİ KURAL: Çok Yağ ve Kalori Yiyin — Ama Emin Olun Onlar Doğru Türler

Fındık gibi yüksek enerjili yiyecekler geçmişte kötü atkılara maruz kaldılar, ama tam olarak ihtiyacımız olan kalorilerle dolular. Hindistan cevizi, çünkü öncelikle doymuş yağlar, neredeyse yüzünü postanenin duvarına sıvaladı. Ayrıca macadamia fındıklarına da yüksek yağ içeriği sayesinde şüpheli bakışlar verildi. Ama somun, ab kaslarınızı desteklemek için protein ile doludur; inflamasyonu azaltmak ve kilo kaybını desteklemek için sağlıklı yağlarla yığınlanır; ve iyi bakterilerinizi beslemek ve karın yağını ve kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olmak için lifle doldurulur.

Fındık gibi yüksek kalorili, sağlıklı yağ yiyecekleri sağlıksız LA yiyeceklerinin önüne geçmeye yardımcı olur. LA açısından zengin bir diyet yediğinizde, yağ hücreleriniz, aynı sayıda kalori içeren bir diyet yaptığınız zamana kıyasla daha yüksek yağ asitleri ile doludur, ancak daha iyi bir yağ dengesi sağlar.

ESKİ KURAL: Nişasta Ağırlık Kazandırır

YENİ KURAL: Nişastalar, Karnınızı Eritmenize Yardımcı Olur

Mercimek, bezelye, fasülye, yulaf ezmesi, muz, mısır ve patates gibi bazı nişastalar (özellikle deri ile birlikte) “dirençli nişasta” olarak bilinir. İnce bağırsağından geçer ve kalın bağırsakta sindirilir. Bağırsak mikroplar onlara atıyor. Bu hareket, mikroplarımızın, enflamasyona ve insülin direncine yol açan genleri kapatmaya yardımcı olan, bütirat adı verilen bir yağ asidi açığa çıkarmasına neden olur. Fonksiyonel Gıdalar Dergisi'nde yapılan bir 2015 araştırması, dirençli nişastayı yediğinizde, bağırsak biyomuzunuzun güçlendiğini ortaya çıkardı. Sağlık bakterileri, kelimenin tam anlamıyla, bir şeyleri sindirerek, daha baskın hale gelir ve daha sağlıklı bir bağırmaya yol açar.

ESKİ KURALI: Daha Fazla Diyet Yiyeceği Yiyin

YENİ KURAL: Etiketlenmiş “diyet” hiçbir şey sizin için iyi değil.

Birçok yönden donmuş bir Lean Cuisine lazanya, şimdiye kadar yazılan tüm cevapları içeren bir pop sınavı gibidir. Vücudunuz hiç bir işi yapmak zorunda değildir - lifler soyulmuş, besinler çıkarılmış ve sonra eklenmiştir. kolayca çözünmüş kimyasallar olarak geri) ve gıda tamamen parçalanmış. Aslında, Food Nutrition Research dergisinde yapılan bir araştırmada, işlenmiş gıdaların, tüm gıdalar gibi işlenecek kadar kalorinin sadece yüzde 50 kadarını gerektirdiği tespit edilmiştir. Yani, bir başka kişi ile aynı sayıda kalori yiyor olsanız da, yiyeceklerinizin çoğunluğu bir torba, kutu veya kutudan çıktığında daha hızlı kilo alabileceksiniz.

ESKİ KURAL: Cut Cut to Cut Cut

YENİ KURAL: Abs bulmak için tahıllar üzerinde kazık

Kuzenleri gibi, nişastalar, tahıllar genellikle en seçkin akşam yemeği partilerine davet edilmez ve aynı nedenden dolayı: karbonhidrat yüksekler. Ancak tahıllar ve kuzenleri, baklagiller, her ikisi de stres hormonu kortizol ile savaşan magnezyum ve krom mineralleri ile doludur. Tam tahıllar ayrıca, insülin direnci ve yağ depolaması için genetik mekanizmayı da olumlu etkileyen betaine adı verilen bir amino asit içerir. Ve tahıllar Amerikan diyetindeki bir numaralı lif kaynağıdır. 2014 yılında, Londra'daki Imperial Koleji'nde bir ekip, tahıllardan elde edilen lif sindirildiğinde doğal olarak salınan asetat olarak adlandırılan iştah açıcı bir molekülü tanımladı. Asetat, beyni harekete geçmemizi söyleyerek hareket eder.