Son iki yılda sebze, et, meyve ve diğer yüksek besin düşük kalorili gıdaların maliyeti ortalama yüzde 19, 5 oranında artmıştır. Ama abur cuburlar? Fiyatları aslında yüzde 1, 8 oranında azaldı. Ekonomik bakış açımız sadece sona erdirmeyi zorlaştırmakla kalmıyor, bu da bizim kayışlarımızın iki ucunu karşılamanın daha da zorlaşmasını sağlıyor. Aslında, araştırmacılar son zamanlarda yüksek kalorili gıdalara dayalı bir diyetin maliyetini, sağlıklı, düşük kalorili gıdalara dayalı olarak tahmin ediyorlardı. Yüksek kalorili diyetle günde 3, 52 dolar yiyebilirsin. Düşük kalorili diyet? Her dolar için 36, 32 dolar.
Kötü beslenme alışkanlıklarının uzun vadeli maliyetlerini hesaba katmadığınız sürece bu oldukça kötü gözüküyor. Aşırı kilolu insanlar, kalp hastalıkları için hastaneye yatma olasılığının yüzde 25'inden daha azdır. Hastanelerinin kalış süresi yüzde 16 daha uzundur. Yüksek tansiyon riski yüzde 44 daha yüksektir; böbrek kanseri gelişme riski yüzde 42 daha yüksektir; yüksek kolesterol riski, yüzde 33 daha yüksek. Ve bu sayılar obez iseniz daha da kötüleşir.
Sonunda, en iyi bahsiniz, paranızın alabileceği en sağlıklı, en besleyici yiyecekleri yemektir. Neyse ki, Bu Yiyin, O Değil! Süpermarket Hayatta Kalma Rehberi, eşit derecede sağlıklı ve daha pahalı eşdeğerlerinden daha ucuza satın alabileceğiniz akıllı, sağlıklı takasların bir listesiyle ortaya çıktı. Yani, abur cubur satın almaktan tasarruf etmek yerine, sağlıklı yiyecekler satın almaktan tasarruf edebilirsiniz. Şimdi bu bir anlaşma.
BUNU YE
Yumurta, 1, 84 $ / düzine
BU DEĞİL!
Tahıl, 4, 50 $ / kutu
En iyi kahvaltı yemek
Tüm gün üretkenlik için en iyi kahvaltılar, protein bakımından yüksek ve rafine karbonhidratlarda düşüktür, bu nedenle fiyat farkı olmasa bile, yumurtalar bir kase mısır gevreği (özellikle hasta tatlı çeşitlerinden biriyse) üzerinde daha iyi bir seçim olacaktır. . Dedi ki, önemli bir fiyat farkı var. Bir kutudan beş kase sorabilirsin, bu da 90 sent (sütsüz). Bununla birlikte bir düzine yumurta, altı öğün yapar - her biri ortalama 31 kuruş. Bu şekilde düşündüğünüz zaman - yumurtaların üzerine mısır gevreği yediğinizde, öğün miktarının üç katı kadar para harcıyorsunuz - seçim bu kadar kolay.
Bunu ye
Kurutulmuş Mercimek, $ 1.18 / LB
Bu değil!
Kahverengi Pirinç, 1.59 $ / LB
En İyi Tahıl
Bir şişe suyun fiyatı için büyük bir çorba ve salata hazır mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz. Pound büyüklüğünde bir torbada, 13 porsiyonun her birinde 11 gram lif ve 10 gram protein bulunur. Aynı zamanda dünyanın en zengin folat kaynaklarından biri olan, oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerini oluşturmaya yardımcı olan ve sinir hücreleri arasında iletişimi teşvik eden bir B vitamini. Tüm bu iyi şeyleri kazanacaksınız, kahverengi pirinç üzerinde mercimek seçerseniz ortalama kilon başına 41 sent tasarruf edeceksiniz.
Bunu ye
Kanola Yağı, 0, 31 $ / LB
Bu değil!
Sızma Zeytinyağı, 2.42 $ / LB
En İyi Pişirme Yağı
Pahalı zeytinyağını salata sosları veya ızgara sebzelerin üzerine hafifçe kızartmak için saklayın. Kanola'nın nötr aroması yemek pişirmek için harikadır ve bu, daha fazla doymuş yağdan doymamış yağ oranına daha da fazla sahip olur. Zeytin, ons başına bir dolar kadar tutabilirken, high-end kanola yaklaşık 25 sente mal olur. Ya da, her birinin ortalamasını alırsanız, kanolada 2 poundluk bir tasarruf elde edersiniz.
Bunu ye
Muz, 0, 63 $ / LB
Bu değil!
Kırmızı Lezzetli Elma, 1.26 $ / LB
En İyi Brown Bagged Fruit
Öğle yemeğini her gün işe getireceksen, öğle yemeğinde bir meyve atmak akıllıca olur. Ama hangisi en çok kazanılan paranıza layık? Bir elma, gününüzün Vitamin C ve 4 gram lifinin yüzde 14'ünü verecektir, ancak poundun yarısı kadar bir fiyata bir muz, daha fazla C Vitamini ve sadece 1 gram daha az lif sunar.
Bunu ye
Dondurulmuş Yaban Mersini, 1, 75 $ / LB
Bu değil!
Taze Yaban Mersini, 1, 90 $ / LB
En iyi Berry
Sezon dışı taze meyvelerin fiyatı, mevsimlere göre nakliye maliyetlerinden dolayı önemli ölçüde daha yüksektir. Ve eğer paranızın değerini almak istiyorsanız, satın aldığınız üç gün içinde onları yemelisiniz, bu yüzden şımartılmazlar. 1 bardak donmuş yaban mersini, size ham çeşitlilik kadar çok lif ve bir avuç daha az kalori verir. Taze yaban mersini yüzde 18 daha fazla C vitamini sunarken, bu fark ekstra maliyete değmez.
Bunu ye
Karnabahar, 0, 3 $ / LB
Bu değil!
Brokoli, 1, 76 $ / LB
En İyi Yan Sebze
Sadece sağlık yararları söz konusu olduğunda, brokoli karnabaharı yener, bir fincan pişmiş brokoli, Vitamin A'nızın% 24'ünü, C vitamininin% 84'ünü ve 3 gram lifini verir. Ama önemli ölçüde azaltılmış bir fiyata, yarım bardak pişmiş karnabahar da sizin için iyidir-bir gram lif ve tavsiye edilen günlük C vitamini alımının yüzde 46'sı vardır. Eğer gerçekten köşeleri kesmek istiyorsanız, karnabahar bir Hala bir beslenme yumruk paketi çok daha ucuz bir seçenek.
Bunu ye
Lahana, 0, 62 $ / LB
Bu değil!
Romato Marul, 1.91 $ / LB
En İyi Salata Tabanı
Salatanızdaki yapraklı yeşillikler gerçekten besinsel içeriklerinde değişiklik gösterebilir - örneğin, maruldan daha az besleyici olan maruldan çok daha az besleyicidir. Aslında, 1 bardak lahana size günlük K vitamini ihtiyacınızın yarısından fazlasını verir ve bu, Romanine göre kilo başına 1.29 dolar daha azdır.
Bunu ye
Havuç, 0.80 $ / LB
Bu değil!
Kereviz, 0.78 $ / LB
En İyi Sebze Aperatif
Eğer süper sağlıklı, düşük kalorili bir atıştırmalık arıyorsanız, neredeyse kereviz başına aynı maliyetle, kerevizden daha fazla havuç yumurtasından elde edeceksiniz. Havuçların 1 porsiyonu kereviz olarak iki kat fazla lif ve 43 kat daha fazla A vitamini içerir.
Bunu ye
Domuz Loin Pirzola, 3.28 $ / LB
Bu değil!
Ham, 3, 42 $ / LB
En iyi domuz eti
Bizim için biraz daha garip, jambonun yiyebileceğin en az besleyici türlerden biri, ama en çok ikinci en besleyici olan filetolardan biraz daha pahalı. Ham yağda pirzola seçerek sadece kilo başına 14 sent tasarruf ederken, ekstra besinlerden ve daha sağlıklı protein-yağ oranından büyük ölçüde faydalanabilirsiniz.
Bunu ye
Tavuk Bacak, 1.48 $ / LB
Bu değil!
Tavuk Göğsü, 2.37 $ / LB
En iyi kümes hayvanları
Bunu Yiyin, O Değil! Süpermarket Hayatta Kalma Rehberi, temel besin değerlerini değerlendirmek için tüm büyük sığır eti, domuz eti, kümes hayvanları ve alternatif et parçalarını titiz bir denklemle karşılaştırdığımız bir matris geliştirdi. Kriter? Yüksek protein-yağ oranı; proteinlerde yaygın olarak bulunan 10 temel besin maddesinin yoğunluğu; ve düşük doymuş yağ konsantrasyonları ve kolesterol seviyeleri. Hafif tavuk eti, tüm diğer kesimlerden daha iyi bir şekilde kazandığından, tavuk göğsü satın alabileceğiniz en iyisi olmak üzere. Fakat hemen hemen eşit derecede sağlıklı bir tavuk alternatifi için, karanlık bir tavuk bacağı size 89 sent bir pound kazandırır - ve böbrek ve karaciğer hariç tüm sığır kesiminden daha yüksek besin değeri elde etti.
Bir düşünce daha: Taze göğsü gibi yarı fiyatına neredeyse özdeş besinler içeren dondurulmuş tavuk göğsü de tercih edebilirsiniz. Lezzet testlerimizde, taze ve donmuş arasındaki farkı söylemek imkansızdı.
Bunu ye
Farmed Yayın Balığı, 2.52 $ / LB
Bu değil!
Pasifik Halibut, 4 $ / LB
En iyi balık
Daha fazla balık yemelisin, biliyor musun, ama hangi türün sağlıklı olduğunu biliyor musun? En popüler balık seçimlerini bir düzine inceledik ve ilkinden en kötüye doğru sıraladık. En sevdiğimiz deniz canlıları omega-3'ler açısından zengindir; Cıva, PCB ve dioksinlerde nispeten düşük; terbiyeli yüksek protein içeriği var; ve ekolojik olarak sürdürülebilir. Bu nitelikler göz önünde bulundurulduğunda, hem Pasifik Halibut hem de Farmed Catfish iyi bir sıralamada. Ama Catfish'i tercih edin ve ortalama 1, 50 pound tasarruf edersiniz.
