Hayır, bu Chili'nin en yeni reklamının açılış sahnesi değil, aslında bir Meksika lokantasında yemek yemek gibi bir şey - ve her diyetin kabusu. Fakat Meksikalı bir eklemde yemek yapmak stresli ya da overindulgent olmak zorunda değildir. Çoğu lokal nokta, kilo verme hedefinize ulaşmanıza yardımcı olabilecek birçok sağlık seçeneğine sahiptir - sadece ne için sormanız gerektiğini bilmeniz gerekir.

Bilmekte yardımcı olmak için yedi diyet uzmanına en sevdikleri Meksikalı sıcak noktalarında ne sipariş ettiklerini sorduk. Tüm önerileri geniş çapta erişilebilir, sizi tatmin edecek ve kalori kesintilerinizin bir haftasına zarar vermeyecek. Burada, tüm RD onaylı meze içecekler, içki ve siparişleri emer.

MEZELER

Guacamole ve sebzeler

“Tablo için bir meze ya da bir yemek için, guacamole bir favori. Avokadolar, kalp-sağlıklı ve iltihap önleyici besinlerle doludur ve yağ içeriği yemek öncesi açlık keselerini azaltmaya yardımcı olabilir. Guacınıza daldırma yongaları yerine, kesilmiş sebzeler isteyin. Bu, kalori tasarrufu yaparken yemeğinize sağlıklı besinler ekler. ” - Isabel Smith, MS, RD, CDN, kayıtlı diyetisyen ve Isabel Smith Nutrition'un kurucusu.

Tortilla Çorbası

“Avokado ile olan her şeye olan sevgim olabilir, ama gözlerimde, bir kaç şey otantik tortilla çorbasını yendi. Besleyici, rahatlatıcı ve tatmin edici - ama çok fazla kalori taşımamaktadır. Hafif bir yemek veya meze için mükemmel. ” - Marisa Moore, Marisa Moore Beslenme RDN'si

İÇECEKLER

Tekila

“Meksikalı bir restoranda bir içkinin tadına varacaksam, tekila ya düz ya da kireçli kayalar üzerinde servis edilecek. Her iki sipariş de temiz, ferahlatıcı ve şekersiz katkı maddeleri içermez . ” - Dana Kofsky, beslenme danışmanı

SALATA GİRİŞLERİ

Izgara Karides Salatası

“Menüde olmasa bile, herhangi bir Meksika restoranında genellikle ızgara karides salatası alabilirsiniz. Salata sebzeleri lif gibi sağlıklı besinlerle doldurulur ve ızgara karides protein ve sağlıklı omega-3 yağ asitleri sağlar. Herhangi bir salata ile anahtar, ama, kullanılan sargı miktarını izlemek için, bu yüzden sık sık yan tarafında hafif bir balzamik soyunma istemek için. Izgara karides çok fazla lezzet katıyor, bu yüzden tadı feda etmeden daha az pansumanı kullanabilirim. ” - Patricia Bannan, MS, RDN, Eat Right Time Time Tight'ın yazarı

Fasulye, Izgara Tavuk ve Avokado Salatası

“Meksikalı bir lokantadayken, bunu basit tutmak isterim. Bir kasede antepfıstığı bir salata sipariş edeceğim - taco kabuğunu değil - ve sunucumdan fasulye, ızgara tavuk, avokado ve hafif bir peynir serpiştirmesini isteyeceğim. Siyah fasülyeler, sindirimi yavaşlatan çözünür liflere sahipler ve beni daha dolgun hissediyorlar. Avokado ve protein açısından zengin olan tavuk, kan şekerini dengelemeye ve tokluğu artırmaya yardımcı olur. ” - Isabel Smith, MS, RD, CDN

TACOS VE BURRİTO

Marul Tacos

“Ne zaman taco alırsam, onları mısır ekmeği yerine romaine marul yapraklarına koyarım. Nasıl servis edildiklerine bağlı olarak, genellikle peyniri ya da ekşi krema kullanmadan sipariş ederim ve bunun yerine avokado ve salsa için rica ediyorum. Salsa büyük bir lezzet katıyor ve baharatlı çeşidi sipariş ederseniz, metabolizmanızın artmasına da yardımcı olabilir. Avokadolar sevdiğim doyurucu kremalı bir dokuya sahipler ve ayrıca kalp-sağlıklı yağlar da içeriyorlar. ” - Dana Kofsky

Izgara Balık Tacos

“Meksika mutfağının büyük bir hayranıyım ve neyse ki çoğu menüde birçok sağlıklı seçenek var! Bir ana yemek olarak, genellikle siyah fasulye veya salata bir tarafı ile mısır ekmeği üzerinde ızgara balık taco sipariş. Balık tacoslarının çoğu kremsi bir sos ile gelir, bu yüzden mutfağın yanmasını veya yanmasını sağlayın. Bu benim siparişim, çünkü protein ve lif dolu ve dev burritolar ve menüdeki diğer hoşgörüsüzlüklerin aksine, porsiyon kontrollü. ” - Marisa Moore, RDN

“İki ızgara balık tacosunun sırası 400 ila 500 kalori arasındadır ve bunlar iyi bir protein kaynağı ve sağlıklı omega-3 yağ asitleridir. Kızarmış balık yerine ızgara yaparak, çok fazla yağ ve kalori içersiniz, ayrıca balıkların ve taze topakların harika lezzetlerini tadabilirsiniz. ” - Patricia Bannan, MS, RDN

Yumuşak Tavuk Tacos

“Izgara tavuk, marul, domates, soğan, ızgara biber ve jalapeños ile sarı mısır tortilla tacos en sevdiğim Meksika yemekleri biridir. Tacos, kendilerini otomatik porsiyon kontrolüne borçluyor ve ben nasıl özelleştirdiğimi ve nasıl sağlık sağladığımı kolayca anlıyorlar. Ben salsa, aroma ve kalori dolu dolu çünkü gitmek için gitmek için tavsiye ederim. Bununla birlikte, ekşi krema ve guacamole eklemek istiyorsanız, yanınızda küçük, kalori kontrollü bir bölüm hazırlayabilirsiniz. ” - Wesley Delbridge, RD, Beslenme ve Diyet Akademisi Sözcüsü

Vejetaryen Burrito

“Vejetaryen burritoları genellikle herhangi bir Meksika restoranında bulunabilir ve birkaç basit tweaks ile sağlıklı bir seçim olabilir. Üzerine beyaz, taze siyah fasulye yerine kahverengi pirinç, ekşi krema yerine salsa, tam yağlı yağ yerine az yağlı peynir tercih edin ve börek, ıspanak, kara lahana ve biber gibi yüksek lifli sebzeler içerdiğinden emin olun. ”
- Leah Kaufman Nutrition, MS, RD, CDN Leah Kaufman

FORK VE BIÇLIK GİRİŞLERİ

Ceviche

“Limon suyu ve otlar içinde marine edilmiş çiğ balık olan ceviche yemek, Meksika'da olduğumu hatırlatıyor! Mısır ya da peynir gibi kalori yüklü maddeler içermeyen basit bir yemektir. Artı, vücudun glikozu metabolize etmesine yardımcı olan ve parlak bir cilt için harika olan çinko açısından zengindir! Genellikle tapas tarzı servis ettikleri için, genellikle iki farklı çeşit sipariş ediyorum. ” - Dana James, beslenme uzmanı ve Food Coach NYC kurucusu

fajitas

“Tavuk fajitas her zaman mükemmel bir seçenek! Diğer birçok restoranın aksine fajitalar, et, sebzeler, toppalar ve tortillaların hepsi ayrı ayrı servis edildiği için porsiyonlarınızı kontrol etmenizi sağlar. Dilimlenmiş avokado ve salsa'nın bir tarafını ve ekşi kremin atlamasını tavsiye ederim. ” - Leah Kaufman, MS, RD, CDN

“Bir entreé için tavuk ya da yağsız biftek fajitas seviyorum. Onlar, fasulye ve ekmeği yediğiniz kaç nişastalı ürün üzerinde kontrol sahibi olmanızı sağlar ve buğdaydan veya hafif bir öğün yemekten kaçınmaya çalışan herkes sadece proteinleri ve sebzeleri yiyebilir ve tortillayı atlayabilir. Kalorileri korumak için genellikle daha hafif olan peynir ve fasulyeleri daha hafif tutar. - Isabel Smith, MS, RD, CDN