Enerji İçeceği Maddeleri Ne Kadar Güvenli?

daha iyi sağlık

Enerji içecek şirketleri, bilim adamlarının henüz tam olarak anlamadıkları egzotik ses getiren bileşiklerin popülerleştirilmesine yardımcı oluyor. Bu yaklaşım işe yaradı: 2009'da Amerikalılar sözde yüksek oktanlı iksirlerine 4, 2 milyar dolar harcadılar. Ama bu içecekler gerçekten vücudunuza enerji verir ve zihninizi keskinleştirir mi? Yoksa enerji içeceklerini iyi yapabilir misiniz?

Bilimi pazarlama pazarından ayırmanıza yardımcı olmak için pazardaki en popüler iksirlerdeki beş temel bileşeni analiz ettik.

jinseng

Bu ne? Ginseng bitkisinin kökünden yapılmış bir ekstrakt. Panax ginseng en yaygın kullanılan türdür. Enerji içeceklerinde ginseng içeriği tipik olarak 16 gramda 8 miligram ile 400 miligram arasında değişir.

Çalışıyor mu? Yanmak için enerjiyi umuyorsan değil. Amerikan Aile Hekimliğindeki yeni bir gözden geçirme, ginseng'in fiziksel performansı artırmadığını belirlemiştir. Ama bir tersi var: Beyin gücünüzü artırabilir. Avustralya'daki Swinburne Üniversitesi'nde bir ot ve beslenme araştırmacısı olan Andrew Scholey ve meslektaşları, bilişsel bir test almadan önce bir saatte 200 miligram ekstraktı yutmuş insanların ekleri atladığından çok daha iyi bulduğunu buldu. Ayrıca daha az zihinsel yorgunluk hissettiler. Schoins, Ginseng'in beyindeki hücreler tarafından alınan kan şekeri düzeyini artırarak çalışabilir. Ancak, doğru miktar şarttır - incelediğimiz sekiz büyük enerji içeceğinden sadece ikisi en az 200 miligramlık optimal doz içerdi.

Güvenli mi? Bir enerji içeceği içerisindeki ginseng miktarı minimal olduğundan, zararlı etkiler olası değildir. Ginseng'den gelen olumsuz yan etkilerle ilgili bazı raporlar olsa da - ishal, - Scholey, günde 3 gram alan kişilerde görülenlere dikkat çekiyor. Bir uyarı: Eğer herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, bir enerji içeceğini çalmadan önce doktorunuza danışın. Ginseng'in, warfarin gibi kan inceltici ilaçları engellediği gösterilmiştir.

ALT ÇİZGİ

Potansiyel bir beyin desteği, ancak herhangi bir ekstra enerji veya fiziksel yetenek beklemeyin.

Guarana

Bu ne? Güney Amerika çalıları. Bir çekirdek, yüzde 4 ila 5 arasında bir kafein içeriğine sahiptir, bir kahve çekirdeği ise yüzde 1 ila 2'dir. 16 onsluk bir enerji içeceğindeki guarana miktarı, azami 1.4 miligramdan 300 miligrama kadar değişmektedir.

Çalışıyor mu? Evet, çubuğu çok yükseğe ayarlamazsanız. Appetite dergisinde yapılan bir çalışmada, 222 miligram guarana alan kişilerin biraz daha az yorgun hissettikleri ve reaksiyon süresi testinde 30 milisaniyeye kadar hızlı bir plasebo fırlattığından daha hızlı hissettikleri bildirilmektedir. Bazı bilim adamları guarana'nın etkisini sadece kafein içeriğine atfediyorlar, ama Scholey pek emin değil. Ekibi, biraz kafein içeren 40 miligramın altındaki dozlarla enerji verici etkiler buldu. Bu, Guarana'da muhtemelen kendi başına uyarıcı bir etki üreten veya kafein etkisini artıran başka bir şey olduğunu söylüyor.

Güvenli mi? Florida'nın Nova Southeastern Üniversitesi'ndeki bilim adamları yakın zamanda testler yaptılar ve çoğu enerji içeceğinde bulunan guarana miktarlarının herhangi bir yan etki yaratmaya yetecek kadar büyük olmadıkları sonucuna vardılar. Bununla birlikte, kısa bir zaman dilimi içerisinde birkaç enerji içeceğinin düşürülmesiyle tüketilebilecek yüksek seviyelerin güvenliği konusunda hala bir soru işareti var. Kesinlikle bir pick-me-up için, bu enerji artırıcı gıdalara güvenin.

ALT ÇİZGİ

Guarana yorgunlukla mücadele edebilir ve tepki süresini artırabilir.

boğa

Bu ne? Beyninizdeki en bol amino asitlerden biri, bir nörotransmiter olarak hareket edebilir - hücrelerinizin birbirleriyle iletişim kurmasını sağlayan bir kimyasal haberci. En fazla 16 onsluk enerji içeceğinde 20 miligramdan 2.000 miligram taurine kadar her yerde bulacaksınız.

Çalışıyor mu? Bilim adamları emin değil, ama muhtemel görünmüyor. Taurin kan dolaşımına dökülürken - örneğin Red Bull'u indirdiğinizde - beyninizi koruyan zarlardan geçemez, diyor, Weill Cornell Tıp Koleji'nde farmakoloji profesörü olan Doktor Neil Harrison. Ama olsa bile, Harrison'un araştırması, taurinin uyarıcıdan daha çok bir yatıştırıcı gibi davranabileceğini ileri sürüyor. O ve ekibi, amino asidi kemirgenlerin beyin dokusuna uyguladıklarında taklit ettiğini keşfettiler.
Beyin aktivitesini yavaşlatan bir nörotransmiter.

Güvenli mi? Taurin muhtemelen küçük dozlarda iyidir, ancak çok fazla enerji içeceği çektirir ve resim daha az netleşir. Arizona, Phoenix'teki St. Joseph's Hastanesinden yapılan yakın tarihli bir vaka raporuna göre, üç kişi kısa bir süre içinde 24 onsluk iki enerji içtikten sonra nöbet geçirdi. Ancak, araştırmacılar taurin veya kafeini suçlayıp uyamayacağını bilmiyorlar. Gerçek şu ki, insanlardaki taurin tüketimi üzerine çok az araştırma yapılmıştır, bu yüzden yüksek dozlarda tüketmenin güvenli olup olmadığı sonucuna varmak imkansızdır.

ALT ÇİZGİ

Enerji seviyelerini yükseltmek için görünmüyor ve aslında onları tüketebilir.

Kafein

Bu ne? Merkezi sinir sisteminizi uyaran kimyasal bir bileşik. Çoğu enerji içeceği 15 veya 16 onsluk bir kutuda 140 ila 170 miligram kafein içerir.

Çalışıyor mu? Java bağımlıları kesinlikle öyle düşünüyor. Bilindiği gibi, Avusturya'da yapılan bir çalışmada, 100 miligram kafein yutmuş erkeklerin, 20 dakika sonra beyin aktivitesinde, plasebo alanlara göre daha büyük bir artış olduğunu gösterdi. Ayrıca, Chicago Üniversitesi'nde yapılan yeni bir çalışma, 200 miligramlık bir sarsıntının yorgun insanlara, kafeinsiz katılımcılar olarak iki kat daha fazla uyarı verdiğini ortaya koymuştur.

Güvenli mi? En fazla kafein içeren enerji içeceği, yaklaşık iki 8 ons bardak kahve içeren kafein eşdeğerini içerir. Eğer o kadar çok joe seni düşürmezse, o zaman bir konserveyi sormak bir problem yaratmamalı. Tabii ki, bunu gün boyunca diğer kafeinli içecekler ile birleştirirseniz, o zaman toplam toplam stimülasyon baş ağrılarına, uykusuzluğa veya mide bulantısına neden olabilir. Öte yandan, eğer normal bir kahve ya da kola içicisi değilseniz ve yüksek tansiyonla savaşırsanız, arada sırada enerji içeceği sorun olabilir. Finlandiya'daki araştırmacılar, 2 ila 3 bardak kahve içindeki kafeinin kan basıncının 14 puana kadar yükselmesine neden olabildiğini bildirdi.

ALT ÇİZGİ

Kafein uyanıklığı ve beyin aktivitesini artırabilir. Ayrıca jitters artırabilir, bu yüzden akıllıca kullanın.

glikoz

Bu ne? Şeker. Enerji içeceği etiketlerinde sıkça göreceğiniz başka bir bileşen olan sakaroz, fruktozun (meyve içinde bulunan doğal şeker) ve glukozun birleşimidir. Birçok enerji içeceği, 16 onsluk bir tenekede 50 ila 60 gram glikoz veya sakaroz içerir.

Çalışıyor mu? Vücudunuz esas olarak glukoz üzerinde çalışır, bu yüzden tatlı maddelerle tankınızı kapatmak teorik olarak anında bir destek sağlar. Ve aslında, Uygulamalı Fizyoloji Dergisi'nde yapılan bir araştırmada, yüzde 6'lık bir glikoz içeceği şaşkına çeviren erkeklerin, fazladan şekerle gidenlere göre 22 dakika daha uzun bisiklet sürdüğünü buldu. Ancak, glukozun yardım etmeyeceği yerde, çok az uykudan kaynaklanan yorgunluk sisiyle. 2006 yılında yapılan bir İngiliz çalışması, sıvı glikoz içen uykudan yoksun insanların 90 dakika sonra hiçbir şey içmeyenlere göre daha yavaş reaksiyon süreleri ve daha fazla uyku hali sergilediklerini belirlemiştir.

Güvenli mi? Dolu kalorileri boşluğunuzdan atmak asla harika bir fikir değildir ve bazı enerji içecekleri neredeyse 20 onsluk soda kadar şeker içerir. Daha sonra, ani bir glikoz infüzyonu kan şekerinize ve insülin seviyelerine hava yastığına neden olabilir, vücudunuzun yağ yakmasını durdurmak için sinyal verir. 2006 Yeni Zelanda çalışmasında kafein, 27 gramlık bir şekerle bile kombine edildiğinde, 8.3-ons Red Bull'un vücudunuzun domuz yağı yakma yeteneğini geçici olarak engellemek için yeterli olabileceğini ortaya koymaktadır.