Evde yemek pişirmek ve yemek pişirmek için en önemli avantajlardan biri de para tasarrufu sağlamaktır, bu nedenle çim beslenen bir nervür gözünün fiyatına bir miktar yan göz atmaktan dolayı affedilmiş olursunuz.
Otla beslenen sığır eti sizin için daha iyi olmalıydı, ama Kasap'ın özel olarak sahip olduğu Sam'den daha az cüzdan dostu: Otla beslenen kıyma, geleneksel sığır eti 2, 99 dolar ve “doğal” kıyma sığır eti 7.99 $ 'a yaklaşık 9.99 dolar. Öyleyse, gerçekten fazladan yedi dolar değerinde mi?
Savurganlık yapar mısın?
Kısacası: Evet!
Otlu Beef Daha Az Kaloriye Sahip
Otlarla beslenen sığır eti doğal olarak daha yağlıdır ve geleneksel etten daha az kaloriye sahiptir. Niye ya? Çimen ile beslenen hayvanlar yeşillikler üzerinde otlatılırken, geleneksel olarak yetiştirilen hayvanlar mısır ve tahıl ile beslenir. Evet, karbonhidrat bloat da sığır için bir şeydir. Yedi yedi gramlık geleneksel şerit bifteği 386 kalori ve 16 gram yağ içerir. Ama yedi gramlık otlarla beslenen bir şerit bifteği sadece 234 kalori ve beş gram yağ içerir. Yakmak için daha az kalori, spor salonunda daha az zaman harcamanız gerekebileceği anlamına gelir. Zamanın ne kadar?
Otlu Beef Süper Besinlere Sahiptir
Ve yağ yakmak ve kas inşa etmek söz konusu olduğunda, otla beslenen sığır size bir destek sağlar: Konjuge linoleik asit (CLA), vücudunuzu yağ yerine kas yerine yağ yakmaya teşvik eden sağlıklı bir yağdır. - LDL denilen depolama enzimi. Daha az kas yanması daha fazla kas büyümesi anlamına gelir.
Hala maliyet hakkında endişeli misiniz? Kendinize sorun: Seni mutlu edecek ve karnınızı yitirecek bir burger için ne kadar ödersiniz? Çim beslenen sığır eti CLA'nın yüksek seviyesi, yüksek seviyelerde, daha büyük pantolon satın alma konusunda endişe veren kötü bir stres hormonu olan kortizolü aşağı çevirerek karın yağını yakar. Ruh halinizi yükseltmek için otla beslenen seçenek kuzu deneyin. Kararlı bir ruh hali için hayati olan bir besin maddesi olan demirle doludur - beynin ruh hali ve hafızayla ilgili alanları en yüksek demir konsantrasyonunu içerir.
Ot beslenen sığır eti, mükemmel bir protein kaynağıdır
Biliyorsunuz ki protein, bicepsinizin şişirilmesi için gereklidir ve otla beslenen sığır eti, satın alabileceğiniz en iyi protein kaynaklarından biridir. Dört ons şeritli biftek 133 kalori ve 26 gram protein içerir. Proteinin diğer avantajları: Metabolizmanızı yüksek tutar ve beyindeki erkeklerin günde 56 gram hedef almasını sağlar; kadınlar, 46.
Çim beslenen sığır eti, anti-inflamatuar yağlar içerir
Çim beslenen sığır eti, kalp hastalığı riskini azalttığı gösterilen omega-3 yağ asitlerinde yüksektir. Bazı kalite kesimler omega-3'lerde somondan bile daha yüksektir! Erkekler günde 1.600 mg almalı ve altı gramlık bir biftek 160 mg sizi koruyacaktır.
Sığır Nasıl Alınır?
Sığırınızın% 100 çim beslendiğinden emin olun. Hayvansal Refah Onaylı Grassfed, Amerikan Grassfed Derneği, Demeter Biodynamic veya Food Alliance Grassfed etiketlerini arayın. “USDA Organic” in ot beslemeyle aynı olduğunu düşünmeyin - organik sığır eti tahılla “bitmiş” olabilirdi. (“Pastured”, zorunlu olarak çimenle beslenenlerle aynı olmayan bir başka gizli terimdir.)
Ve her zaman olduğu gibi, porsiyon boyutuna dikkat edin. Bir porsiyon bir kart destesinin büyüklüğü veya yumruğunuzun büyüklüğü ile ilgilidir.
