Gününü sanki dünymiş gibi hatırlıyorum. Beş yıl önce, bir Kroger'e doğru valsledim, sıcak bir çalışmadan sonra tekrar sulamak için sulu bir meyve arıyorum. Yeni bir şey denemeliyim, diye düşündüm. Enerji için çaresiz bir şekilde, üretim bölümünün koridorlarını hızla taradım ve parlak yüzeyinden çıkıntı yapan minyatür boynuzları olan ilginç, turuncu bir meyveyi fark ettim.

Kiwano, yarım on yıl önce karşılaştığım gizemli meyvelerin adıdır. Ayrıca "Boynuzlu Kavun", "Jöle Kavun" veya "benim en sevdiğim" Cucumis Metuliferus, "bu kavun en az bir kez denemeye değer. Meyvenin ismi, kiviye ile ilintili olduguna inanmaniza yol açacak, ancak, salatalık ve kabakgiller ile ilgili olarak biyolojik olarak daha yakinda biter.

Damak zevki

Güney Afrika'dan selamlaşıp Avustralya, Yeni Zelanda ve hatta ABD'nin bazı bölgelerinde yetişen bu jelatinimsi meyve, ilk olarak bir salatalık tadıyla benzerdir. Ama bir kez kiwano mükemmel olgunlaştığında, aslında bir muzun tadına benziyor! Yeşil, ince tüylü içkiler, yutulması güvenli olan kabak benzeri tohumları kapsar. Görünüşünün (içte ve dışta) sizi korkutup bozmadığına bakılmaksızın, bu meyvenin beslenmediği için raftan fırlamanız için kendinize meydan okuyun.

Beslenme

İlk ve en önemlisi, bu meyve kilo kaybı için mükemmeldir. Ciddi anlamda! Meyvenin kendisi aşırı miktarda kalori tüketmeden dolu hissetmenizi sağlayan suyun% 80'inden fazlasını kapsar. Ekstra bir şey: Kiwanos ayrıca stres ve kaygı nöbetleri de yardımcı olabilir. Araştırma, kiwano'da bulunan birkaç organik bileşiği, stres zamanlarında ateş etme eğilimine sahip olan adrenalin hormonunu düzenleme yeteneğine sahip olmakla ilişkilendirmiştir. Bir dahaki sefere anksiyetenin başlangıcını hissettiğinizde, daha dengeli bir duyguyla yeniden bağlantı kurmanıza yardımcı olmak için bu meyveyi açın.

Hazırlık ve Yeme

Dış deri yenmez olsa da, garip korkutucu kabuğu yıkamanız gerekir; Bütün meyveler ve sebzeler gibi, dışardan delinirseniz, bakteri ve böcek ilaçlarına yenilebilir çekirdeğine girecek bir açıklık verirsiniz. Durulanması gereken diğer yiyeceklerin bir listesi için, yıkamanız gereken bu altı yiyeceğe göz atın - ama değil.

Cildi iyice yıkadıktan sonra, bu korkak meyvenin tadını çıkarmak için aşağıdaki adımları izleyin!

Dikey olarak dilimleyin

Bir kaşık kap

Bir kez iki kamaya bölünürse, her kamayı yatay olarak kesebilir ya da hemen bir kaşıkla yiyebilirsiniz. Kiwano'nuzu olduğu gibi yiyin, bir salataya atın veya iddialı bir dokunuş için en sevdiğiniz kokteyllerden birine karıştırın!