Margarita Tavuğu



Cızırtılı tavuk ve biftek tabağı, bu ülkede neredeyse her büyük zincir restoranın menülerine dağılmış, etin ve eriyen peynirin kalıcı popülaritesinin bir kanıtıdır. İnsanları onu sevdiği için suçlayamayız - kim yapmaz? - ama biz bu iştah açıcı tapanların nadiren 1000 kaloriden daha azını içerdiği gerçeğinden yola çıkarak, spatulayı kimin tuttuğuna bakmadan. Yani, sen olmadıkça. Bizim versiyonumuz - 20 dakikada masanın üzerinde yiyebileceğiniz bir yemek - bir bütünlük için yaklaşık 900 kalori tasarruf etmek için aynı çan ve ıslıkların hepsini (Cheese! Salsa! Sizzle!) İçerir.

malzemeler


4 porsiyon yapar

1/2 kutu (14–16 oz) siyah fasulye, süzülmüş
¼ çay kaşığı kimyon
1 misket limonunun suyu
Tatmak için tuz ve karabiber
½ Tbsp kanola veya zeytinyağı
4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (her biri 6 oz)
1 su bardağı salsa, tercihen salsa verde
1 su bardağı rendelenmiş biber peyniri
Doğranmış taze kişniş

Hizmet Başına:
330 kalori
12 gr yağ (4.5 g doymuş)
480 mg sodyum

Nasıl yapılır


Aşama 1

Fırını önceden 450 ° F'ye ısıtın. Siyah fasulye ve kimyon bir tencerede birleştirin ve tüm yol boyunca ısıtın. Limon suyunu sıkın ve baharatı tuz ve karabiber ile ayarlayın. Sıcaktan çıkarın, ancak servis yapmadan önce ısıtın.

Adım 2

Yağı büyük bir tavada orta yüksek sıcaklıkta ısıtın. Tavuğun her tarafını tuz ve karabiberle karıştırın ve sıcak bir tavada 3 ila 4 dakika boyunca, ince bir kabuk oluşana kadar çevirin. 3 ila 4 dakika daha pişirin, sonra salsayı peynirin üstüne koyun ve fırına koyun. Fırında tavuk pişirilir ve peynir tamamen erir ve köpürür, en fazla 5 dakika. Fasulyeyi 4 tabak arasında bölün, tavukla birlikte toplayın ve kişnişle süsleyin.

Tavsiye