Hepimiz daha önce duyduk: fast food sağlıklı değil. Katkı maddeleri ile yüklüdür ve herkesin tek bir öğünde veya yemekte tüketmesi gereken daha fazla sodyum, yağ ve kalori ile doldurulur. Ve orada bir sürü burger eklemi varken, 2006'da patlak veren Fast Food Nation histeryasından sonra herkesin gözleri McDonald's'a döndü, onların hareketlerini nasıl temizleyeceklerini gördüler ve yaptıkları hareketleri temizlediler!

Besinsel olarak konuşan, dünyaca ünlü burger baron son yıllarda uzun bir yol kat etti. Altın Arches, kahve, salata ve sargılar gibi daha düşük kalorili seçeneklerle hoplayıp, tekliflerini çeşitlendirdi. Ancak mali cephede, işler harika görünmüyor. Büyüyen menü, son birkaç yıldır manşetlerde olan ABD satışlarındaki düşüşe katkıda bulundu. Neden düşüş? Daha fazla menü öğesi = daha yavaş hizmet = daha az müşteri gibi görünüyor.

Fast food kralı kalma mücadelesinde McDonald's, yiyecek maddelerinin en az sekizini ve onların 16 değerlik yemek teklifinden 11'ini, onların hizmet modelini elden geçirmek için daha büyük bir planın parçası olan tüm kararları kesmeyi planlıyor. McDonald's, malzemelerini analiz edecek ve tuttukları ürünlerin kalitesini iyileştirme yollarına odaklanacak. Ayrıca, müşterilerin kendi köftelerini (oldukça düzgün!) Özelleştirebilecekleri yeni bir “Build Your Burger” tabletini de piyasaya sürecekler.

Zaman, yalnızca menü öğelerini bölerek hizmet hızlandıracak ve satışları artıracaktır, ancak şu ana kadar bildiğimiz bir şey var: Şu anda Peynirli Çeyrek Pounder'un dört çeşidi, Premium Tavuk Sandviçinde üç oyun ve üç farklı Snack Wraps varyasyonu var. McDonald's, ülke genelinde belirli yerlerde bulunan bu klasik eşyaların “giydirilmiş” varyasyonları (yani Bacon Habanero Ranch Quarter Pounder) üzerindeki kesintileri test ediyor. Sağlıklı ve sevilen Egg McMuffin'i kırmaya karar vermeyeceklerini umuyoruz. Diğer yandan 720 kalorili Bacon Clubhouse Burger, o kişi botu alırsa tamamız!

Andrey Armyagov / Shutterstock.com