Güneyliler erimiş haldeki “tavada” tavuğun tütsülenmesi hakkında tökezlemezler ve tökezleyebilirler, ama bu gevrek, etli kuşu Savannah’daki bir kiliseye bir göz atmadan getirebilirdik. Baharatlı panko, büyüleyici bir gevrek tabakası sağlarken, sıcak sosla liberal bir şekilde çırpılmış uzun bir yağda bekletir ve etleri yumuşatır ve lezzetlendirir. Farkı tatmayacağın söyleyecek kadar ileri gitmeyeceğiz.
(düzgün kızarmış tavuk, ruhunuza doğru uzanan bir lezzet derinliğine sahiptir), ancak bu tavukun noktaya ulaştığından emin olabiliriz.
malzemeler
4 yapar
2 bardak ayran
1⁄4 bardak Frank'ın Kırmızı Acı biber sosu
1 lb tavuk drumsticks ve uyluk
2 bardak panko ekmek kırıntısı
1⁄2 çay kaşığı tuz
1⁄2 çay kaşığı füme kırmızı biber
1⁄2 çay kaşığı tuz
1⁄2 çay kaşığı karabiber
1⁄8 tsp cayenne
Fırın Fırında Tavuk
Kalori | 310 |
Şişman | 7 g |
Doymuş yağ | 2, 5 g |
Sodyum | 710 mg |
KFC Ekstra Çıtır Uyluklar (2)
Kalori | 680 |
Şişman | 48 g |
Doymuş yağ | 10 g |
Sodyum | 1, 560 mg |
SİZ 370 kalori ve 850 mg sodyum!
Nasıl yapılır
Aşama 1
Tereyağını ve acı sosunu geniş bir kapta veya yapışan plastik bir torbada birleştirin. Tavuğu ekleyip ceketine dönün. Çanağı kapatın veya torbayı kapatın ve buzdolabında en az 1 saat ve 12'ye kadar marine edin.
Adım 2
Fırını önceden 450 ° F'ye ısıtın. Bir kasede, ekmek kırıntılarını baharatlarla birleştirin. Her seferinde bir parça çalışarak, tavukları ayran turşusundan alın ve iyice kaplamak için ekmek kırıntılarına daldırın. (Yiyecekleri solunduğunda, kuru el ve ıslak için bir elinizi kullanmak en iyisidir.)
Aşama 3
Ekmekli tavuğu yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık 20 dakika pişirin, dışarıda kızartılmış ve gevrek olana kadar tüm yol boyunca pişirin.
BESLENME YÜKSELTME
Daha İyi Ekmek Kırıntıları
Ne kadar az yağ emdikleri fark etmez, ekmek kırıntıları her zaman boş kaloridir, fakat et ve balıkların üzerini sindirmek toplam besin değeri sıfırdır. Somunlar, tavuk ve balık filetosu için mükemmel bir çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır, lif ve sağlıklı yağ bakımından zengin bir gevrek kılıfı kaplar. Bademler, cevizler ve çam fıstığı en iyi kaymayı sağlar. Basitçe bir mutfak robotuna bırakın ve ince doğana kadar karıştırın.
