Almond Eater'deki arkadaşlarımızdan gelen bu kışlık çorba, rahat bir şöminenin yanında oturmak ve besleyici kaseler sebzeleriniz, tavuk göğsü ve daha fazlası ile bir köşeye doğru dolanmak için yalvarıyor.

Malzemeler:

4 c düşük sodyum tavuk suyu
4 c çiğ lahana
1 c havuç
Dilimlenmiş 6-8 kırmızı patates
2 tavuk göğsü
8 sarımsak, kıyılmış
1 sarı soğan, doğranmış
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı İtalyan baharatı
Tuz ve karabiber tadı

Hizmet Başına:
370 kalori
8.2 gr yağ (1.2 g doymuş)
140 mg sodyum

Nasıl yapılır:

Aşama 1:

Tavuğu çiğneyin, bit büyüklüğünde parçalar halinde kesin; İtalyan baharatlı mevsim. Tavuğu ocakta küçük bir tavada pişirin.

Adım 2:

Orta büyüklükteki bir tava üzerinde ısı zeytinyağı; sarımsak, soğan ve havuç ekleyin.

Aşama 3:

Lahana su ile durulayın ve daha sonra karışıma soteleyin.

4. adım:

Orta boy bir tencerede, su ilave edin ve yumuşayana kadar patates pişirin. Patatesler pişerken, tavaya tavuk suyu ekleyin.

Adım 5:

Tavuk ve patates pişirildikten sonra, bunları lahana ve tavuk suyu karışımına (büyük tavaya) ekleyin.

Adım 6:

10-15 dakika boyunca düşük pişirin, periyodik olarak karıştırın (ve tadın). Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.