Muhtemelen görünüşte sarsılmaz bir beslenme yasasına inanmak için yetiştirildiniz: yumurta sarısı, yedek lastiğe, kolesterolün yükselmesine ve cehennem ateşinin bir yuvasına yol açtı. Sadece yumurta sarısının bizim için sağlıksız olduğunu söylemedik, ancak suç ortağı olan beyazın sağlık yararları aslında konuşuldu. “Bütün proteinler beyazlar” diyorlardı, bu yüzden sarının sadece kötülük ikiz olduğunu anladık, değil mi? Yanlış.
Şimdi daha iyi biliyoruz. Ve eğer daha iyi tanımak isterseniz, aşağıda yer alan diyetinizde yumurta sarısı bulundurma argümanını kırdık. Bitirdikten sonra günlük rutininize basit bir protein eklemeyi ikna edecekseniz, Bir Kilo Kaybı İçin Bir Gün Ne Kadar Yemelisiniz?
Yolların Doğuşu Var
Yumurta sarısı, metabolizmanızın düzgün bir şekilde devam etmesini sağlayarak yağ yakan bir kolin adı verilen bir mikro besin içerir. Sarısı ayrıca b-vitaminleri ve amino asitleri bakımından zengindir ve yağsız kas kütlesini oluşturmaya ve korumaya yardımcı olur. Tüm bu besinler beyin gelişimi için de gereklidir.
Sarısı Sağlıklı Yağları Satmak İçeren
Yumurta beyazı omletini yedikten 30 dakika önce karnınızı doyurduysanız, bu sizin suçunuz değil. Yumurta-beyaz bir tabak, susturucu açlıktan geldiği zaman, soluk bir taklittir. Çünkü sarısı doyurucu sağlıklı yağlarla doludur. Yapılan çalışmaların, sabah öğün olarak yumurta yiyen insanların günün geri kalanında daha az tükettiğini göstermesi şaşırtıcı değildir. (Ve sadece FYI, yumurta sarısı ve beyaz her biri aynı miktarda protein içerir.)
Sarısı Kolesterol Muhtemelen Kan Kolesterolünüzde Rol Oynamayacak
Kolesterol gelince: Gerçek şu ki, diyet kolesterol alımının kan kolesterol seviyeniz üzerinde minimal bir etkisi vardır. Günlük kolesterol sınırı, 2015 güncellemesinde de Diyet Yönergeleri'nden kaldırılmıştır. Ve çok sayıda kanıt, kolesterol açısından zengin yumurtaların, kolesterol profilinizi, HDL'nizi “iyi” kolesterolü artırarak gerçekten geliştirebileceğini göstermektedir. Vücuttan geçtiği, kolesterolün arteryel plaktan çıkarıldığı, büyümesini yavaşlatarak ve kalp krizi riskini azalttığı karaciğere aşırı kolesterol alır. Kolesterol seviyenizi izlerken diyetinizdeki gıdaları kesmek istiyorsanız, işlenmiş gıdalara odaklanmak istediğinizde şeker ilave edin, WebMD'yi uyarır.
Sarısı Diyet D Vitamininin Nadir Bir Kaynağıdır
Tüm yumurtaları yemenin bir başka nedeni: Bunlar, D vitamini, bağışıklığı artıran, ruh halinizi güçlendiren ve birkaç kanser riskini azaltan “güneş ışığı vitamini” nin birkaç besin kaynağından biridir. Profesyonel ipucu: En fazla D almak için yumurtalarınızı pişirmeyin. Gıda Kimyası dergisinde yayınlanan bir çalışmaya göre, yumurtaların karıştırıldığı ve pişirildiği zaman, D vitamininin sadece yüzde 39 ila 45'i kalmıştır. Ancak, kızartılmış veya haşlanmış yumurtalar yüzde 82 ila 88 oranında koruyacak.
Bunu ye! Yumurtalar için
Hangi tür yumurta sarısı tercih edeceğinize gelince, mandıra koridorunda görünen bir ahır avlusuyla karıştırıldınız mı? Eski moda türün yerine serbest dolaşan yumurtalar mı? Rahatlayın. Gözlerini ve kapağını temelde kapatabilirsin. Bir 2011 Kümes Hayvanı araştırması, serbest menzilli yumurtaların, kafesteki yumurtalardan besleyici olarak farklı olmadığını ortaya koydu. (Bu, stres altında olan kafesli tavuklardan salgılanan stres hormonlarını kullanacağınız bir efsanedir - bu bilimsel araştırmalarla desteklenmez.) Aslında, Kanatlı Hayvan araştırmacılarının tek farkedilebilir farkı, serbest dolaşan yumurtalarda daha yüksek beta-karoten seviyeleridir. onların koyu renkli sarısına katkıda bulunur.
Bu yumurtaların en büyük farkı, tavuğun tedavisidir. Eğer hayvan refahı (ve daha lezzetli yumurtalar) ile ilgileniyorsanız, organik, mera yetiştirilen yumurtaların üzerinde splurging öneririz. Yuvarlamalarımızda hangi markaları beğendiğimizi öğrenin: Bir Yumurta Kartonu Satın Almadan Önce Bilmeniz Gereken 26 Şey.
“Hormonsuz” olan bir çeşit seçmek için - rahatsız etmeyin. USDA 1950'lerden beri tavuk yumurtası ve etlerde hormon kullanımını yasaklamıştır, bu yüzden bu mütevazi parçaları içeren markalar gerçekten boşa harcıyor.
Tam bir kilo kaybı gününü takip etmek için, Sıska Kalmak için bu 25 Lezzetli Yumurta Tarifleri'nden birini deneyin!
