Karides ve irmik



Restoran menülerinde ortaya çıkan karideslerin çoğu ya tavada kızartılır ya da kızartılmış tereyağında yıkanır. Bunun yerine, 400'ün altında inanılmaz bir şekilde kalorileri tutmak için sote edilmiş karidesleri yeşil soğan, çıtır çıtır ve çıtır topaklı kielbasa ile karıştırıyoruz.

malzemeler


4 yapar

1 yemek kaşığı kanola yağı
1 bardak doğranmış pişmiş hindi kielbasa
4 adet yeşil soğan, beyaz ve yeşillik ayrılmış, doğranmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
8 oz taze mantar (düğme, cremini veya shiitake), dilimlenmiş, sapları kaynaklanıyor
Soyulmuş ve soyulmuş 1 pound karides
1⁄2 fincan düşük sodyum tavuk suyu
Tatmak için tuz ve karabiber
1⁄2 çay kaşığı acı biber
1⁄2 bardak çabuk kuruyan irmik
1⁄4 bardak rendelenmiş kaşar peyniri

Kalori

340

Şişman

10 g

Doymuş yağ

4 g

Sodyum

610 mg

Nasıl yapılır


Aşama 1

Yağı büyük bir dökme demir tavada veya sote tavada hafif sigara içene kadar orta yükseklikte ısıtın. Kielbasa'yı ekleyin; hafifçe kızarıncaya kadar birkaç dakika pişirin. Yeşil soğan beyazlarını, sarımsak ve mantarları ekleyin. Mantarlar hafifçe kızarıncaya kadar 3 ila 4 dakika pişirin.

Adım 2

Karidesleri ekleyin ve karidesler sadece pembe ve dokunuşa değene kadar pişmeye devam edin. Suyu karıştırın ve sıvı yarıya inene ve karidesler tamamen pişene kadar 3 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve karabiber ile mevsim.

Aşama 3

Karidesler pişirilirken, ambalajlama talimatlarına göre irmik pişirilir. Kalın ve kremsi olduklarında, peynir ve mevsimi tuz ve karabiberle ekleyin.

4. adım

4 kase arasında irmik ve karides bölün ve yeşil soğan ile garnitür.

Tavsiye