Restorandaki En Kucuk Koltuk



(Amerikan yemeğinin% 43'ü ev dışında yapıldığından, bu özellikle önemlidir. Cornell Üniversitesi profesörü Brian Wansink'in gezdiği yer. Tasarımın İnce Yazarı : Günlük Yaşamımız İçin Akılsız Beslenme Çözümleri ülke çapında 27 restoran ziyaret etti. iç düzenleri analiz etmek ve her masadaki dinleyicileri yedikten başka bir şey için değil Wansink'e yiyecek Sherlock Holmes denir: Ekibinin bulguları, arka konumlandırma ile her lokmanın ne kadar tüketildiği arasında net bir korelasyon olduğunu ortaya çıkarmıştır.

Yani, tam olarak neden dışarıda yemek yemeniz ve arka tarafınızı formda tutmanız gerekiyorsa, kabinde geçmeniz gerekiyor:

PENCERE TARAFI

Yanan ve dış dünyaya bakan alanlarda yemek yiyenlerin% 80 daha fazla salata siparişi verdikleri ve kendilerini karanlık bir kabine park edenlerin tatlı siparişine% 80 daha duyarlı oldukları ortaya çıktı. (Şimdi yayılın, iyilik için yayıldı.)

Wansink's Take: Bu sizin tüketiminiz hakkında göze çarpan bir şey hissettirebilir, ya da yeşillik salatası sipariş etmek için sizi daha bertaraf edebilir. Wansink “Daha karanlık, ne kadar 'görünmez' hissedebilirsiniz, ne kadar az hissediyorsunuz, ” diye yazıyor Wansink.

YÜKSEK ÜST SAYFADA SİTE, BİR BOOT DEĞİL

Yüksek katlı, daha az konforlu masalarda duran ve dinleyicilere uzanmak isteyen dinleyiciler, daha fazla salata ve daha az tatlı sipariş ettiler.

Wansink's Take: Uzun boylu üstler, daha dik oturmanızı sağladığından, burgerler ve mac 'n' peyniri gibi rahat yemek siparişi vermekten daha az hoşlanır ve son bir diyet saldırısı için daha uzun süre kalmayı tercih edebilirsiniz. “Eğer yüksek tepeli masalar, bir kabin içinde olabildiğince kıvrılmak veya yayılmayı zorlaştırırsa, ” diyor Wansink, “onlar aynı şekilde kontrol ve düzende hissetmenize neden olabilirler”.

BAR SİTESİNDEN FAZLA

Tippling Kasabası'nın gözü önünde oturanlar, dört kişilik masa başına ortalama üç ç alkollü içki daha uzakta oturanlara göre sıraladılar.

Wansink'in alması: Bir dizi bira şişesine bakmak, görüşünüzü normallik ve zevkle birleştirmek için bir kişinin boynuna bakma olasılığınızı artırabilir. (Ayrıca, bir televizyonun yanında oturanlar, daha fazla kızarmış yiyecekler istemeyenlere göre daha fazla sipariş verdiler.) Wansink şöyle diyor: “Barın yanında oturmak, bu ikinci içkiyi sipariş etmek için daha normal olduğunu düşünebilir ve televizyon seyretmek sizi iki kez düşünmekten alıkoyabilir. siparişiniz hakkında."

KAPIYA KAPATIN

Wansink & Co. cepheden en uzağa oturmuş insanların salata yemeye daha az eğilimli olduğunu ve bir tatlıya şımartmak için% 73 daha muhtemel olduğunu buldu.

Wansink şunları alır: “Pencerelerin yanında iyi aydınlatılmış, yükseltilmiş masalar sizi daha iyi besler ya da iyi aydınlatılmış masalarda yemek yemeyi daha iyi yiyen insanlar” diye yazar Wansink. “Ama nedenselliği düşünürken, yanınızdaki çift pencerenin son yükseltilmiş masasını aldılar.”

Tavsiye
  • bakkaliye: Trader Joe'nun Bu Köpüklü Hindistan Cevizi Suyu Sizin İçin Çılgın İyi

    Trader Joe'nun Bu Köpüklü Hindistan Cevizi Suyu Sizin İçin Çılgın İyi

    Hangover'larınızı daha verimli bir şekilde tekmeleyecek bir şey peşindeyseniz veya antrenmandan sonra kendinizi daha zevkli bir şekilde yeniden sulandırırsanız, ancak hindistan cevizi suyu trenine binemediyseniz, bu sizin atlayabileceğiniz bir şans olabilir. Trader Joe's, oldukları kahramanlar olduktan sonra, sadece popüler bir içecek için yeni bir kimlik ile ortaya çıktı ve klasik bir favori için yeni bir şeyler arayan insanlar için mükemmel bir ürün gibi görünüyor. Bu ay, sevilen bakkal , Yu
  • bakkaliye: Doğal Enerji Artışı İçin En İyi Enerji İçeceği

    Doğal Enerji Artışı İçin En İyi Enerji İçeceği

    Aslında, enerji içecekleri besin takviyesi olarak pazarlandığından, şirketler Gıda ve İlaç idaresi tarafından talep edilen düzenlemeleri geçebilir. Sonuç? Aşırı kafein, sahte “bitkisel karışımlar” ve bir paket Skittles yapmak için yeterli şekerden oluşan bir çarpışma kokteyli daha iyi bir seçenek gibi görünüyor. Mayo Clinic Proceedings'de
  • bakkaliye: Ditching İşlenmiş Gıdaların 20 Faydaları

    Ditching İşlenmiş Gıdaların 20 Faydaları

    İşlenmiş gıdalar, içinde eklenmiş şeker, tuz ve koruyucular sayesinde uzun bir raf ömrüne sahip olma eğilimindedir. Bu yeterince kötü değilse, çoğu zaman besinlerden sıyrılır veya silinmez. Yıldızlara göre daha az beslenmelerinin bir sonucu olarak, vücudunuzu bütün yiyeceklerle besleyebileceğiniz bir fırsat yaratırlar ve yerine zarar verebilirler. "İşlenmiş gıdalar ço
  • bakkaliye: Her Meşgul Kişinin Kilerlerinde İhtiyacı Olan 35 Bakkal Zımbası

    Her Meşgul Kişinin Kilerlerinde İhtiyacı Olan 35 Bakkal Zımbası

    Sıkışık, reçel dolu programınızla kilo vermeyi denemek, paten takan bir dağa tırmanmaya çalışmak gibi hissedebilir. O sabah ter seanslarına bolca uyuyor olsanız da, bir günlük toplantılardan sonra, randevulardan ve çocuğunuzun futbol maçını izlemek için son bir duraktan sonra, suçsuz bir akşam yemeğini düzeltmek için gereken büyük çaba her zaman buna değmez . Bu yüzden, bu son birkaç pound
  • bakkaliye: Stokta ihtiyacınız var 9 Süper Ucuz Sağlık Gıdalar

    Stokta ihtiyacınız var 9 Süper Ucuz Sağlık Gıdalar

    Ancak, yulaf, patates, patlamış mısır ve fıstık ezmesi gibi şeyler, bütçenizi aşmayacak sağlıklı seçimlerdir. Yerel olarak ve sezon içinde alışveriş yapmak, maliyetleri düşürmenize yardımcı olabilir ve toplu olarak satın alma da size paradan tasarruf etmenizi ve mağazaya gitmenizi sağlar. Doğru yiyecekleri seçmek
  • bakkaliye: En İyi ve En Kötü Yağ Yanan Çikolatalar — Sırada!

    En İyi ve En Kötü Yağ Yanan Çikolatalar — Sırada!

    Yaş ve İngiliz Journal of Nutrition dergilerinde yayınlanan çalışmalara göre, çikolatadaki flavonoller kan basıncını düşürebilir, kolesterol profilini geliştirebilir ve kalp krizi riskini yüzde 31'e kadar azaltabilir. Uyarı: Çalışmalar, yeni flavonol bazlı sağlık gıdaları geliştirmek amacıyla Mars firmasına bağlı bir Avrupa kuruluşu olan Flaviola ile çalışan bilim adamları tarafından gerçekleştirildi. Ve çikolatanın kilo vermede nasıl bi
  • bakkaliye: Sizin Smoothie koymak 15 En İyi Gıdalar

    Sizin Smoothie koymak 15 En İyi Gıdalar

    Kahvaltıda bir smoothie veya fast-food milkshake içiyor muydun? Soruyoruz, çünkü süpermarketten şişelenmiş markalar olsun ya da bir meyve suyu barı veya evde harmanlanmış olsun - birçok smoothie, basit karbonhidratla dolu ve herhangi bir dolum smoothie bileşeninden yoksun. Örneğin, Odwalla'nın Yabanmersin Canavarı, 54 gr şeker ve her biri göbek dolgusu olan lif ve proteinin sadece 2 gramında smoothie paketlerini şişirdi! Karşılaştırma için, k
  • bakkaliye: Yeni Kilo Kaybı Unu Geldi

    Yeni Kilo Kaybı Unu Geldi

    Kahve unu, sağlık gıda spotunun en yeni ismidir ve bir kicker vardır: İyi ol 'java' sından daha yararlı antioksidanlar içerir. Bizi bilmeyen tüm kahve fanatikleri için, kahve yüzyıllardır etrafta ve yılda 400 milyardan fazla bardak tüketiliyor. Muhtemelen orada fazla şok yoktur; Birçok insan kahve kullanmadan birkaç saat geçiyor, baş ağrısına başlıyor, biraz enerji kaybediyor ve bir başkasını ele geçirme ihtiyacı hissediyor. Kahve size sadece enerji kaz
  • bakkaliye: Süpermarkette 15 En Ucuz Proteinler

    Süpermarkette 15 En Ucuz Proteinler

    Kas inşa etmek, yağ yakmak ve metabolizmanızı hızlandırmak istediğinizde, diyetinize daha fazla protein katmak temel bir çözümdür. Ve protein için önerilen diyet ödeneği erkekler için 56 gram ve kadınlar için günde 46 gram kalırken, araştırmalar, vücudunuzun hedefleri için alımınızı artırmanın daha faydalı olabileceğini göstermektedir. Aslında, Amerikan Fizyoloji Der

Editörün Seçimi

Deep-Fried Twinkies Plaj Vücudunu Yıkmak İçin

Bu dünyada iki tür insan var: Sahilde bir kitaptan ve yaz mevsiminde daha fazla heyecan ve heyecan arayanlar. İkinci kategoriye girerseniz, bu yaz sizi bir eğlence parkında veya ilçe fuarında bulabilir, adrenalin dolgunuzu alabiliriz. Ancak, adrenalin eğlence parklarında doldurduğunuz her şey değildir. Eğlence pa